生物(八省聯(lián)考真題完全解讀云南)-2025年1月“八省聯(lián)考”生物真題完全解讀與考后提升_第1頁
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文檔簡介

2025年“八省聯(lián)考”生物完全解讀適用省份:云南一、試卷總評2025年云南省首次參加新高考,本次適應性演練主要目的就是為新高考形式進行預演,幫助全體師生提前適應新高考模式、試卷結構、試題特點和試題難度等。本次試題基于高考評價體系設計,堅持落實立德樹人的根本任務,立足生物學學科特征,精選素材和情境,考查學生的必備知識和關鍵能力,引導學生夯實基礎,靈活運用所學知識解決問題。二、試卷結構《云南省2025年普通高校招生適應性測試生物學》試卷滿分100分,考試時間75分鐘。試卷題型包括單項選擇題和非選擇題,其中單項選擇題共16個題,每題3分,共48分,非選擇題共5個題,共52分??键c分布題號考點教材題型分值1內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調節(jié)、組成細胞的化合物選擇性必修1、必修1選擇題3分2蛋白質的結構、細胞的結構、內環(huán)境必修1選擇題3分3酶的作用及特性必修1選擇題3分4細胞的衰老、有氧呼吸有關的物質變化(NAD+/NADH)必修1選擇題3分5觀察染色體的數(shù)目必修2選擇題3分6單基因遺傳病、遺傳系譜圖必修2選擇題3分7基因突變必修2選擇題3分8內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調節(jié)機制選擇性必修1選擇題3分9反射弧選擇性必修1選擇題3分10過敏反應選擇性必修1選擇題3分11動植物的激素調節(jié)選擇性必修1選擇題3分12種群密度、生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞選擇性必修2選擇題3分13群落的結構選擇性必修2選擇題3分14種群的年齡結構、群落的類型、生態(tài)系統(tǒng)的結構和功能選擇性必修2選擇題3分15植物細胞培養(yǎng)選擇性必修3選擇題3分16基因工程選擇性必修3選擇題3分17干旱脅迫對植物光合作用的影響必修1非選擇題10分18生態(tài)工程選擇性必修2非選擇題10分19PCR鑒定、遺傳的基本規(guī)律必修2非選擇題10分20微生物的培養(yǎng)技術及應用選擇性必修3非選擇題10分21免疫調節(jié)、基因工程選擇性必修1、選擇性必修3非選擇題12分四、試題解讀1.堅持立德樹人,充分發(fā)揮學科德育價值黨的二十大報告強調,“育人的根本任務在于立德。全面貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義接班人?!备呖济}充分發(fā)揮學科德育價值,讓學生感受優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、倡導健康的生活方式,樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。本卷通過試題情境的創(chuàng)設,落實立德樹人的任務。弘揚傳統(tǒng)文化,增強學生的文化自信第11題通過“草長鶯飛”“春華秋實”等成語,體現(xiàn)了我國傳統(tǒng)文化蘊含的生物學原理。第13題利“林下種植”這一常見的農林結合生產(chǎn)模式,充分彰顯了勞動人民善于觀察和利用自然規(guī)律的智慧。關注健康問題,倡導健康生活方式第1題以“市場上零食與保健品食用前的科學判斷”為情境,貼近生活實際,利用生物學知識,解決日常生活面臨的食品安全問題。第10題分析“花粉過敏”產(chǎn)生的因素、特征為情境,引導學生增強健康意識。第15題“人參皂甙具有重要的藥用價值”、第20題“普洱茶主要活性成分茶褐素”所具有的保健功能等情境,為新藥品或食品開發(fā)提供了素材,滲透健康教育。關注生態(tài)環(huán)境保護,建立生態(tài)文明意識第11題通過四季變換中動植物表現(xiàn)出的規(guī)律,要求學生利用動植物激素調節(jié)等生物學知識分析動植物生命活動調節(jié)過程,滲透關注自然規(guī)律、熱愛自然的生態(tài)理念。第18題以“廢棄礦區(qū)生態(tài)恢復”為情境,考查了群落演替、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、生態(tài)工程原理等必備知識,能從生態(tài)學角度提出合理解決措施,增強學生的環(huán)境保護意識,從解題指向解決問題,形成環(huán)保理念。(4)聯(lián)系生活生產(chǎn)實際,培養(yǎng)熱愛勞動的精神第3題通過“加酶洗衣粉”的使用,引導學生用生物學解決日常生活的問題,培養(yǎng)熱愛勞動的品質。立足必備知識,考查關鍵能力關鍵能力是對必備知識的提升,是發(fā)展學科素養(yǎng)的基礎。試題立足生物學科本質,結合情境創(chuàng)設考查學生的基礎知識,引導教師在教學中注重關鍵能力的培養(yǎng),促進學科核心素養(yǎng)的發(fā)展。信息獲取能力試題中的信息來自于題干、選項中,可能以文字、圖表等各種形式表現(xiàn)出來,獲取信息的關鍵是仔細審題,注重細節(jié)抓住關鍵字。如第2題的“胃蛋白酶前體”、第4題“沉默信息調節(jié)因子1(Sirt1)”,題干、選項文字凝練,閱讀量并不大,但給出學生陌生的信息,需要學生準確提取關鍵信息,并對關鍵信息進行加工、分析,才能準確作答。如第5題肝胰腺和精巢細胞中染色體數(shù)目柱狀圖、第18題物種相對數(shù)量隨時間變化曲線圖、第20題不同發(fā)酵溫度下塔賓曲霉生成茶褐素濃度曲線圖等,要求學生從簡練的題干語言描述和數(shù)學模型中獲取有效信息并加以分析,進一步解決問題。如第9題褪黑素合成和分泌、第16題篩選特異性高結合能力強的Hv-Lv肽鏈、第21題植被含有scFv肽鏈的單克隆抗體等題目,以流程圖解的形式表現(xiàn),圖示信息量大,學生需要結合生物學基礎知識對圖示進行分析,獲取關鍵信息??茖W探究能力科學探究是科學工作的核心內容,也是學生獲取知識、理解科學概念、理解科學家如何工作的學習活動。學生在掌握科學探究技能的過程中,逐漸形成觀察現(xiàn)象、提出問題、建立假說、進行科學觀察和科學實驗的能力。本卷設置了大量的科學研究情境對學生進行基礎知識的考查,如第5題以制備染色體裝片實驗為情境考查染色體數(shù)目、第12題調查農田蜜蜂傳粉情況為情境考查生態(tài)學知識、第17題以干旱脅迫的科學實驗探究情境考查植物細胞代謝、第19題通過PCR方法進行基因鑒定的科研情境考查遺傳的基本規(guī)律、第20題以塔賓曲霉的培養(yǎng)和計數(shù)的科學實驗情境,考查微生物培養(yǎng)和計數(shù),并通過設計探究生產(chǎn)茶褐素的最適溫度的實驗思路,考查學生的實驗探究能力。邏輯推理能力邏輯推理著重考查學生根據(jù)已有的證據(jù)邏輯得出可靠結論的能力,學生能夠從題干中提取關鍵信息,對信息進行加工、整合,并結合可靠的證據(jù)推導出合理結論。如第6題通過對某單基因遺傳系譜圖的分析,考查學生對基因分離定律的理解及應用,著重考查了邏輯推理論證的能力。第14題利用模型分析推理生態(tài)學的現(xiàn)象,第17題對干旱脅迫植物葉片萎蔫卷曲下垂的原理分析,第19題通過PCR電泳帶分析推理矮腳雞的遺傳特性,第21題結合CAR基因構建流程分析設計目的基因與表達載體正確鏈接須考慮的情況等,均充分體現(xiàn)了對學生邏輯推理能力的考查。語言組織與表達能力長句表達類型的答案注重考查學生的語言組織與表達能力,要求學生能運用文字、圖表以及數(shù)學模型描述生物學知識。如第17題第(4)題“干旱脅迫時,植物葉片萎蔫卷曲下垂是一種自我保護行為,綜上分析其原理是________”、第18題“為加快開采后的重金屬礦山生態(tài)恢復,可采取的措施有_________”、第19題“這兩對性狀的遺傳是否遵循自由組合定律,原因是_________”、第20題“培養(yǎng)過程中茶褐素在發(fā)酵前兩天均無顯著增加的原因是_________”等。這類題型要求學生能用一句或多句文字語言描述,分析原因、說明依據(jù)和闡明結論,需要學生運用邏輯思維進行解釋、推理,作出合理的判斷,并用科學規(guī)范的生物學術語得出準確的結論。五、備考建議1.以教材為依據(jù),夯實基礎知識考試題目考查的是在生物學基礎知識上進一步的拓展和延伸,實現(xiàn)從陌生、復雜的題目情境中提取出生物學必備基礎知識,側重考查學生的理解能力和解決問題能力。備考需要抓牢教材,以教材為基礎,落實好基本概念,研究基本概念的內涵與拓展,建立大概念知識網(wǎng)絡。2.關注生物學原理,運用生物學原理解釋和解決生產(chǎn)實踐中的問題關注生產(chǎn)實踐,關注社會問題,關注生命科學最新科技動態(tài),以生活學習時間、科學實驗等情境,引導學生能綜合運用生物學知識解釋、解決問題,并充分利用學科特色,發(fā)揮立德樹人功能。3.抓好教材實驗,重視實驗探究與創(chuàng)新近幾年高考試題非常重視對科學實驗和探究能力的考查,包括對教材基礎實驗、科學史經(jīng)典實驗等方面的考查,以及能夠結合具體題目情境對生物學問題進行探究,如提出問題、作出假設、實驗設計與實施、結果交流與討論等。備考需要學生熟悉并充分理解實驗,注重培養(yǎng)學生實驗探究能力、創(chuàng)新素養(yǎng)。4.注重規(guī)范語言表達近年來全國卷試題中長句描述式的題型在高考生物中比重很大,針對性地考查學生的生物學專業(yè)語言表達能力,要求學生用生物學的專業(yè)語言來分析生命現(xiàn)象、解釋形成生命現(xiàn)象的原因、推理生命活動的規(guī)律、領悟科學研究的過程和思維方法。備考過程中要重視教材中科學術語的表達,長句表達實質上是對學生邏輯思維和語言表達的考查,實際教學中,教師要訓練學生在分析題干信息時形成規(guī)范的邏輯思維,形成完整的答題過程,讓學生通過紙筆寫出完整的長句表達結合課堂交流討論、復述、背誦等形式強化訓練。六、真題解讀一、選擇題:本題共16小題,每小題3分,共48分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。1.當前市場上零食與保健品種類繁多,為維護自身健康,食用前需進行科學判斷。下列說法錯誤的是()A.夏天飲用冰鎮(zhèn)飲料會刺激冷覺感受器,引起皮膚毛細血管收縮不利于散熱B.運動功能飲料中提供的Na+,可緩解排汗引起的肌肉細胞興奮性降低C.食物中的膠原蛋白水解成氨基酸被人體吸收后,不一定用于合成膠原蛋白D.糖在機體內可轉化為氨基酸,食用高糖零食可補充機體必需氨基酸【答案】D【解析】【分析】組成人體蛋白質的氨基酸有21種,其中有8種是人體細胞不能合成的,它們是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸,這些氨基酸必須從外界環(huán)境中獲取,因此,被稱為必需氨基酸。【詳解】A、喝冰鎮(zhèn)飲料引起冷覺感受器興奮,使皮膚毛細血管收縮,血流量減少,以減少散熱,A正確;B、當大量出汗排出過多的無機鹽如Na+后,人會引起神經(jīng)、肌肉細胞的興奮性降低,最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等,運動性功能飲料中提供的Na+被機體吸收后補充Na+,可緩解這些癥狀,B正確;C、氨基酸是蛋白質合成的原料,食物中的膠原蛋白水解成氨基酸被人體吸收后,可用于合成機體蛋白質,不一定用于合成膠原蛋白,C正確;D、人體細胞自己不能合成,必須從外界環(huán)境中獲取的氨基酸稱為必需氨基酸,故食用高糖零食不可補充機體必需氨基酸,D錯誤。故選D。2.胃蛋白酶原是胃黏膜主細胞合成分泌的胃蛋白酶前體,由H+激活后轉變成胃蛋白酶發(fā)揮功能。下列說法正確的是()A.肌肉細胞的內質網(wǎng)比胃黏膜主細胞的更為發(fā)達B.胃蛋白酶原的分泌依賴于細胞膜的選擇透過性C.胃蛋白酶原被激活時空間結構一定會發(fā)生改變D.胃蛋白酶在內環(huán)境中發(fā)揮作用時需要消耗水分【答案】C【解析】【分析】分泌蛋白是在細胞內合成后,分泌到細胞外起作用的蛋白質,分泌蛋白通過胞吞分泌到細胞外的過程依賴細胞膜的流動性?!驹斀狻緼、肌肉細胞合成的蛋白質相對胃黏膜主細胞較少,胃黏膜主細胞的內質網(wǎng)更發(fā)達,A錯誤;B、胃蛋白酶原的本質是蛋白質,通過胞吐分泌,依賴于細胞膜的流動性,B錯誤;C、在鹽酸所創(chuàng)造的酸性環(huán)境中,胃蛋白酶原發(fā)生去折疊,使得其可以以自催化方式對自身進行剪切,從而生成具有活性的胃蛋白酶,胃蛋白酶原被激活時空間結構一定會發(fā)生改變,C正確;D、胃蛋白酶可水解蛋白質,其在消化道中發(fā)揮作用時需要消耗水分,消化道與外界相通不屬于內環(huán)境,D錯誤。故選C。3.酶不僅在生命活動中具有重要作用,還在日常生活中有廣泛運用。下列說法正確的是()A.植物病原菌可通過分泌果膠酶降解植物細胞的細胞壁B.能有效祛除奶漬的加酶洗衣粉,可用來洗滌蠶絲制品C.食物中的淀粉和蔗糖在咀嚼過程中會被唾液淀粉酶催化水解D.參與細胞內DNA復制的酶有解旋酶、DNA聚合酶和T4DNA連接酶【答案】A【解析】【分析】酶的特性:(1)高效性:酶的催化效率大約是無機催化劑的107~1013倍;(2)專一性:每一種酶只能催化一種或一類化學反應;(3)作用條件較溫和:高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構遭到破壞,使酶永久失活;在低溫下,酶的活性降低,但不會失活?!驹斀狻緼、植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠,植物病原菌可通過分泌果膠酶降解植物細胞的細胞壁,A正確;B、能有效祛除奶漬的加酶洗衣粉,其中的酶是蛋白酶,蠶絲制品中的蠶絲主要成分也是蛋白質,該洗衣粉不能用來洗滌蠶絲制品,B錯誤;C、唾液淀粉酶只能水解淀粉,不能水解蔗糖,C錯誤;D、DNA復制時,解旋酶解開雙螺旋,DNA聚合酶催化子鏈的延伸,DNA連接酶(但不是T4DNA連接酶)連接不連續(xù)合成的子鏈,T4DNA連接酶催化兩個平末端的鏈接,一般用于基因工程中,D錯誤。故選A。4.激活沉默信息調節(jié)因子1(Sirt1)可延緩細胞衰老。Sirt1激活程度與NAD+/NADH的比值呈正相關。下列說法正確的是()A.NADH轉化為NAD+過程通常伴隨O2產(chǎn)生BNADH轉化成NAD+過程通常伴隨磷酸產(chǎn)生C.科學運動增加NADH相對含量,可以延緩衰老D.適度寒冷增加NAD+相對含量,可以延緩衰老【答案】D【解析】【分析】根據(jù)題意可知Sirt1激活程度與NAD+/NADH的比值呈正相關,增加NADH相對含量時,NAD+/NADH的比值會減小,則Sirt1激活程度就會降低,減緩細胞衰老的作用就會較弱,所以科學運動增加NADH相對含量,不可以延緩衰老,相反增加NAD+相對含量時,NAD+/NADH的比值會變大,則Sirt1激活程度就會增加,減緩細胞衰老的作用就會較強,所以適度寒冷增加NAD+相對含量,可以延緩衰老【詳解】A、有氧呼吸第一、二階段均會生成NADH,,并合成少量ATP,NADH的消耗是在有氧呼吸的第三階段完成的,該階段NADH轉化為NAD+過程通常伴隨O2消耗,A錯誤;B、NADH的消耗是在有氧呼吸的第三階段完成的,該階段NADH轉化為NAD+過程通常伴隨ATP的生成與O2消耗,ATP的合成消耗磷酸,因此該過程通常伴隨磷酸消耗,B錯誤;C、根據(jù)題意可知Sirt1激活程度與NAD+/NADH的比值呈正相關,增加NADH相對含量時,NAD+/NADH的比值會減小,則Sirt1激活程度就會降低,減緩細胞衰老的作用就會較弱,所以科學運動增加NADH相對含量,不可以延緩衰老,C錯誤;D、根據(jù)題意可知Sirt1激活程度與NAD+/NADH的比值呈正相關,增加NAD+相對含量時,NAD+/NADH的比值會變大,則Sirt1激活程度就會增加,減緩細胞衰老的作用就會較強,所以適度寒冷增加NAD+相對含量,可以延緩衰老,D正確。故選D。5.為了確定某品種蝦的染色體數(shù)目,研究者以肝胰腺和精巢組織為材料,制備多個染色體裝片,統(tǒng)計染色體數(shù)目如圖。()A.制備裝片時需用堿性染料將染色體染成深色B.在精巢組織裝片中可觀察到減數(shù)分裂的過程C.染色體裝片制備效果會影響染色體數(shù)目統(tǒng)計結果D.圖中結果相互驗證得出該蝦的染色體數(shù)為200條【答案】B【解析】【分析】觀察減數(shù)分裂應該選取植物的雄蕊或動物的精巢;制作裝片的步驟:解離、漂洗、染色、制片。配子中的染色體數(shù)量是體細胞中的一半?!驹斀狻緼、制備裝片時需用堿性染料將染色體染成深色,便于統(tǒng)計染色體數(shù)量,A正確;B、在精巢組織裝片中的細胞已經(jīng)被殺死,不能觀察到減數(shù)分裂的過程,B錯誤;C、染色體裝片制備效果會影響染色體數(shù)目統(tǒng)計結果,如染色不均勻等,圖中結果也能驗證該結論,C正確;D、圖中結果相互驗證得出該蝦的染色體數(shù)為200條,即體細胞中染色體數(shù)為200條,精子中的染色體數(shù)為100條,其余數(shù)據(jù)為制片過程導致統(tǒng)計結果受影響,D正確。故選B。6.某單基因遺傳病的系譜圖如下。下列說法正確的是()A.若為常染色體顯性遺傳病,Ⅱ-1與Ⅱ-2、Ⅱ-3與Ⅱ-4再各生一個患病孩子的概率不同B.若為伴X染色體顯性遺傳病,Ⅲ-2與一正常男性婚配,生健康孩子的概率為1/4C.若為常染色體隱性遺傳病,Ⅰ-1、Ⅱ-3和Ⅱ-6的基因型相同且為雜合子D.若Ⅱ-5與Ⅱ-6生一個患病孩子,則該遺傳病為伴X染色體隱性遺傳病【答案】C【解析】【分析】分析題圖:圖中有女性患者,排除伴Y遺傳的可能性。根據(jù)圖譜無法判斷顯隱性,采用假設法分別討論每種可能。相關基因用A/a表示?!驹斀狻緼、若為常染色體顯性遺傳病,Ⅰ-1與Ⅰ-2子代有正常的aa、也有患者(全為Aa),說明二者基因為aa、Aa,其子代Ⅱ-1為Aa,Ⅱ-2正常,為aa,Ⅱ-1Aa與Ⅱ-2aa,Ⅱ-3aa與Ⅱ-4Aa再各生一個患病孩子的概率相同,均為1/2,A錯誤;B、若為伴X染色體顯性遺傳病,Ⅲ-2XAXa與一正常男性XaY婚配,生健康孩子XaXa+XaY的概率為1-XA_1/2×1=1/2,B錯誤;C、若為常染色體隱性遺傳病,Ⅰ-1與Ⅰ-2子代有正常的,也有患者,則二者基因型為Aa、aa,其子代Ⅱ-6為Aa,Ⅱ-3和Ⅱ-4子代患病,說明二者基因型為Aa、aa,即Ⅰ-1、Ⅱ-3和Ⅱ-6的基因型相同且為雜合子,均為Aa,C正確;D、若該遺傳病為伴X染色體隱性遺傳病,則Ⅰ-1與Ⅰ-2分別為XAY、XaXa,Ⅱ-6為XAXa,Ⅱ-5XAY與Ⅱ-6XAXa可生患病孩子,但當該病為常染色體隱性遺傳病時,Ⅱ-5與Ⅱ-6也能生出患病孩子,D錯誤。故選C。7.我國學者對棕白色大熊貓棕色毛產(chǎn)生的機制進行研究,發(fā)現(xiàn)其棕色毛的產(chǎn)生與1號同源染色體上BACE基因(編碼某蛋白裂解酶)的部分缺失(缺失25個堿基對)有關,這一缺失導致毛色由黑色變?yōu)樽厣?。下列說法錯誤的是()A.BACE基因突變時缺失的嘧啶數(shù)等于嘌呤數(shù)B.BACE突變基因上的終止密碼子位置可能提前或延后C.BACE蛋白結構隨著BACE基因突變發(fā)生改變D.該突變可以生物進化提供原材料【答案】B【解析】【分析】基因突變是指DNA中堿基對的增添、缺失、替換導致基因結構發(fā)生改變的過程?!驹斀狻緼、根據(jù)堿基互補配對原則可知,BACE基因突變時缺失的嘧啶數(shù)等于嘌呤數(shù),A正確;B、缺失25個堿基對,則轉錄出的mRNA缺少25個堿基,mRNA上相連的可編碼1個氨基酸的3個堿基為1個密碼子,BACE突變基因后mRNA上終止密碼子可能提前或延后出現(xiàn),基因上對應的終止子可能提前或延后出現(xiàn),B錯誤;C、由于BACE基因突變導致毛色由黑色變?yōu)樽厣?,說明BACE蛋白結構隨著BACE基因突變發(fā)生改變,C正確;D、基因突變可以為生物進化提供原材料,D正確。故選B。8.內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是細胞維持正常生理功能的基礎,機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制如圖。下列說法錯誤的是()A.三個系統(tǒng)之間可相互作用共同調節(jié)某一生理現(xiàn)象B.圖中信號分子發(fā)揮作用時都需與特異性受體結合C.內分泌系統(tǒng)分級調節(jié)產(chǎn)生的激素,可作用于免疫系統(tǒng)中的腎上腺素受體D.該調節(jié)網(wǎng)絡的調節(jié)是為了維持內環(huán)境組成成分和理化性質的相對穩(wěn)定【答案】C【解析】【分析】內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件,生命活動的調節(jié)有神經(jīng)遞質、激素、免疫活性物質等參與,機體維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調節(jié)機制是神經(jīng)一體液一免疫調節(jié)網(wǎng)絡?!驹斀狻緼D、穩(wěn)態(tài)的調節(jié)機制是神經(jīng)-體液-免疫調節(jié),三個系統(tǒng)之間可相互作用共同調節(jié)某一生理現(xiàn)象,如由于病原體侵入導致機體發(fā)燒時的溫度調節(jié),從而維持內環(huán)境組成成分和理化性質的相對穩(wěn)定,AD正確;B、圖中信號分子發(fā)揮作用時都需與特異性受體結合,如與神經(jīng)遞質與神經(jīng)遞質受體、激素與激素受體、抗體與抗原結合,B正確;C、腎上腺素與腎上腺素受體結合,但腎上腺素的分泌不存在分級調節(jié),腎上腺素由腎上腺分泌,直接受下丘腦傳出神經(jīng)的支配,C錯誤。故選C。9.褪黑素是人類和哺乳動物腦松果體分泌的神經(jīng)胺類激素之一,褪黑素在人和哺乳動物中合成和分泌過程如圖。下列說法正確的是()A.周期性光信號經(jīng)①傳到下丘腦再經(jīng)②傳到松果體細胞B.神經(jīng)纖維①和②傳導信號時,其細胞膜內外Na+濃度不變C.興奮在突觸處傳遞時,比在神經(jīng)纖維上傳導慢D.圖中Ⅰ部分代表褪黑素合成與分泌的反射活動【答案】B【解析】【分析】光周期信號通過“視網(wǎng)膜→松果體”途徑對生物鐘的調控,該調控過程包括神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié),其中神經(jīng)調節(jié)的反射弧為:視網(wǎng)膜為感受器、傳入神經(jīng)、下丘腦為神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、傳出神經(jīng)末梢及其支配的松果體為效應器?!驹斀狻緼、光照信號通過①傳入神經(jīng)傳到下丘腦,再由下丘腦通過②傳出神經(jīng)傳到松果體細胞,A正確;B、神經(jīng)纖維①和②傳導信號時,神經(jīng)細胞膜的通透性發(fā)生改變,對Na+的通透性增大,Na+大量內流,細胞膜內外Na+濃度會發(fā)生改變,但一般仍舊會保持膜內Na+濃度小于細胞膜外Na+濃度,B錯誤;C、突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜,興奮在突觸處的傳遞比在神經(jīng)纖維上的傳導要慢,從結構上分析突觸具有突觸間隙,突觸處的興奮傳遞需要經(jīng)過“電信號→化學信號→電信號”的信號轉換,C正確;D、Ⅰ部分代表的調控過程包括神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié),其中神經(jīng)調節(jié)的反射弧為:視網(wǎng)膜為感受器、傳入神經(jīng)、下丘腦為神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、傳出神經(jīng)末梢及其支配的松果體為效應器,D正確。故選B。10.花粉過敏是接觸過花粉的機體再次接觸花粉后,產(chǎn)生生理功能紊亂或組織細胞損傷的特異性免疫反應。下列說法正確的是()A.花粉過敏是由于機體免疫監(jiān)視功能紊亂引起的免疫失調B.機體再次接觸花粉時,花粉會與肥大細胞表面受體結合C.活化的肥大細胞釋放組胺引起毛細血管擴張和血管壁通透性增強D.花粉過敏是一種常見的免疫失調,不受遺傳和個體差異影響【答案】C【解析】【分析】1、已免疫的機體,在再次接觸相同的抗原時,有時會發(fā)生引發(fā)組織損傷或功能紊亂的免疫反應,這樣的免疫反應稱為過敏反應。2、免疫系統(tǒng)的三大功能:①免疫防御是機體排除外來抗原性異物的一種免疫防護作用,這是免疫系統(tǒng)最基本的功能。②免疫自穩(wěn)是指機體清除衰老或損傷的細胞,進行自身調節(jié),維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的功能。③免疫監(jiān)視是指機體識別和清除突變的細胞,防止腫瘤的發(fā)生?!驹斀狻緼、花粉過敏是由于機體免防御功能紊亂引起的免疫失調,A錯誤;BC、機體再次接觸花粉時,花粉會與肥大細胞表面抗體結合,導致肥大細胞釋放組胺,活化的肥大細胞釋放組胺引起毛細血管擴張和血管壁通透性增強,從而引發(fā)過敏反應,B錯誤,C正確;D、過敏反應具有遺傳傾向和個體差異,D錯誤。故選C。11.“草長鶯飛”“春華秋實”,處處體現(xiàn)出激素調節(jié)的重要性。下列說法正確的是()A.春回大地,萬物萌動,種子吸水后赤霉素和脫落酸含量升高,利于種子萌發(fā)B.農歷二月,日照延長,鳥類分泌激素促進性腺發(fā)育,該過程由神經(jīng)—體液共同調節(jié)C.陽春三月,山花爛漫,長日照使植物光敏色素結構改變,催化開花相關激素的合成D.金秋八月,碩果累累,植物果實中乙烯和生長素合成增多,促進果實成熟【答案】B【解析】【分析】性激素的調節(jié)過程:下丘腦→促性腺激素釋放激素→垂體→促性腺激素→性腺→性激素,同時性激素還能對下丘腦和垂體進行負反饋調節(jié)?!驹斀狻緼、種子中脫落酸含量降低,有利于種子萌發(fā),A錯誤;B、農歷二月,日照延長,鳥類接受到相關信息,經(jīng)過綜合分析,鳥類分泌促性腺激素釋放激素和促性腺激素的分泌,促進性腺發(fā)育,這是在神經(jīng)和體液的共同作用下進行調節(jié)的,B正確;C、長日照使植物光敏色素結構改變,通過一系列信號轉導,將信息傳遞至細胞核,引起相關基因表達,光敏色素不能起催化作用,C錯誤;D、生長素不能促進果實成熟,所以果實成熟期間,生長素含量不會降低,D錯誤故選B。12.蜜蜂白天取食花粉花蜜的同時為油菜花傳粉。為研究油菜植株結實率,某學校興趣小組調查了農田蜜蜂傳粉情況。下列說法正確的是()A.蜜蜂數(shù)量受花粉、氣候等密度制約因素的影響B(tài).通過懸掛黑光燈調查蜜蜂種群密度C.油菜花散發(fā)的氣味對蜜蜂是物理信息D.傳粉昆蟲不足時,可進行人工授粉提高結實率【答案】D【解析】【分析】食物和天敵等生物因素對種群數(shù)量的作用強度與該種群的密度是相關的,屬于密度制約因素;而氣溫和干旱等氣候因素以及地震、火災等自然災害,對種群的作用強度與該種群的密度無關,因此被稱為非密度制約因素?!驹斀狻緼、氣候對種群的作用強度與該種群的密度無關,屬于非密度制約因素,A錯誤;B、黑光燈誘捕法利用了昆蟲趨光性的特點,蜜蜂沒有趨光性不能通過懸掛黑光燈調查蜜蜂種群密度,B錯誤;C、油菜花散發(fā)的氣味對蜜蜂是化學信息,C錯誤;D、傳粉昆蟲不足時,可進行人工授粉增加受粉率,提高結實率,D正確。故選D。13.林下種植是一種常見的農林結合生產(chǎn)模式。在草本、灌木稀疏的人工杞木林下種植香料草本植物(草果),產(chǎn)生較大經(jīng)濟效益。下列說法錯誤的是()A.草果與該杞木適應相同環(huán)境,故生態(tài)位相同B.林下種植草果充分利用了群落的垂直結構C.草果種植增加了該森林生態(tài)系統(tǒng)的總能量D.草果種植體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值【答案】A【解析】【分析】一個物種在群落中的地位或作用,包括所處的空間位置,占用資源的情況,以及與其他物種的關系等,稱為這個物種的生態(tài)位。研究某種動物的生態(tài)位,通常要研究它的棲息地、食物、天敵以及與其他物種的關系等。研究某種植物的生態(tài)位,通常要研究它在研究區(qū)域內的出現(xiàn)頻率、種群密度、植株高度等特征,以及它與其他物種的關系等。群落中每種生物都占據(jù)著相對穩(wěn)定的生態(tài)位,這有利于不同生物充分利用環(huán)境資源,是群落中物種之間及生物與環(huán)境間協(xié)同進化的結果?!驹斀狻緼、研究某種植物的生態(tài)位,通常要研究它在研究區(qū)域內的出現(xiàn)頻率、種群密度、植株高度等特征,以及它與其他物種的關系等,草果與該杞木生態(tài)位不完全相同,A錯誤;B、林下種植草果有明顯的分層現(xiàn)象,利用群落的垂直結構提高了群落利用環(huán)境資源的能力,B正確;C、草果種植增加了生產(chǎn)者固定的太陽能,進而增加了該森林生態(tài)系統(tǒng)的總能量,C正確;D、草果種植產(chǎn)生較大經(jīng)濟效益體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值,D正確。故選A。14.許多生態(tài)現(xiàn)象可以用下圖模型表示,下列說法錯誤的是()A.若為某高山不同海拔的群落,Ⅲ為闊葉林,則Ⅱ可為針葉林B.若為能量金字塔,則Ⅲ流向Ⅱ的能量大于Ⅱ流向Ⅰ的能量C.若為某難降解化合物在生物體內的富集程度,則Ⅲ為最高營養(yǎng)級D.若為種群增長型年齡結構,則Ⅰ為幼年個體數(shù),Ⅲ為老年個體數(shù)【答案】D【解析】【分析】1、生物富集是指生物體從周圍環(huán)境吸收、積蓄某種元素或難以降解的化合物,使其在機體內濃度超過環(huán)境濃度的現(xiàn)象。2、能量流動特點:①單向流動:生態(tài)系統(tǒng)內的能量只能從第一營養(yǎng)級流向第二營養(yǎng)級,再依次流向下一個營養(yǎng)級,不能逆向流動,也不能循環(huán)流動.②逐級遞減:能量在沿食物鏈流動的過程中,逐級減少,能量在相鄰兩個營養(yǎng)級間的傳遞效率是10%-20%;可用能量金字塔表示?!驹斀狻緼、隨著海拔的升高,溫度下降,從而導致植被的不同,若為某高山不同海拔的群落,Ⅲ為闊葉林,則Ⅱ可為針葉林,A正確;B、能量流動具有單向流動逐級遞減的特點,因此Ⅲ為第一營養(yǎng)級(能量最多),Ⅱ為第二營養(yǎng)級(能量次之),Ⅰ為第三營養(yǎng)級(能量最少),能量在相鄰兩個營養(yǎng)級間的能量傳遞效率為10%~20%,因此Ⅲ流向Ⅱ的能量大于Ⅱ流向Ⅰ的能量,B正確;C、生物富集是指生物體從周圍環(huán)境吸收、積蓄某種元素或難以降解的化合物,使其在機體內濃度超過環(huán)境濃度的現(xiàn)象,營養(yǎng)級越高難降解的化合物含量越高,因此Ⅲ是最高營養(yǎng)級,C正確;D、增長型年齡結構中,幼年占比多,老年占比少,因此Ⅲ為幼年個體數(shù),Ⅰ為老年個體數(shù),D錯誤。故選D。15.人參皂苷具有重要的藥用價值,可通過植物細胞培養(yǎng)生產(chǎn)。下列說法錯誤的是()A.外植體消毒需用酒精和次氯酸鈉溶液B外植體脫分化形成愈傷組織需要光照和氧氣C.可通過液體培養(yǎng)獲得大量愈傷組織細胞D.人參皂苷屬于植物細胞的次生代謝物【答案】B【解析】【分析】1、植物組織培養(yǎng)是一種無性繁殖技術,通過從植物體分離出所需的組織、器官或細胞,在無菌條件下接種在含有營養(yǎng)物質及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng),獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟價值的其他產(chǎn)品。該技術主要包括脫分化產(chǎn)生愈傷組織,再分化形成再生植物。2、植物代謝會產(chǎn)生一些一般認為不是植物基本的生命活動所必需的產(chǎn)物—次生代謝物?!驹斀狻緼、外植體在接種于培養(yǎng)基培養(yǎng)時,需先后用酒精和次氯酸鈉溶液進行消毒,消毒流程為:先用流水充分沖洗后的外植體用酒精消毒30s,然后立即用無菌水清洗2?3次,再用次氯酸鈉溶液處理30min后,立即用無菌水清洗2?3次,A正確;B、脫分化形成愈傷組織過程中,需要遮光處理,不需要光照,B錯誤;C、植物細胞的培養(yǎng)一般使用液體培養(yǎng)基,因此可通過液體培養(yǎng)獲得大量愈傷組織細胞,C正確;D、次生代謝物是指植物代謝產(chǎn)生的一些一般認為不是植物基本的生命活動所必需的產(chǎn)物,因此,人參皂苷屬于植物細胞的次生代謝物,D正確。故選B。16.Hv-Lv肽鏈是抗體與抗原識別并結合的關鍵結構。為篩選特異性高、結合能力強的Hv-Lv肽鏈,將編碼Hv-Lv肽鏈的DNA片段與絲狀噬菌體固有外殼蛋白pⅧ的基因連接并一起表達,最后用固定化抗原篩選(過程如圖)。下列說法錯誤的是()A.Hv-LvDNA片段上游需要設計并連接啟動子B.Hv-LvDNA片段上無需連接標記基因C.目標是獲得能耐受多次沖洗的噬菌體D.實驗過程須嚴格遵循生物防護措施【答案】C【解析】【分析】基因工程技術的基本步驟:(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。(2)基因表達載體的構建:是基因工程的核心步驟,基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。(3)將目的基因導入受體細胞:根據(jù)受體細胞不同,導入的方法也不一樣。(4)目的基因的檢測與鑒定?!驹斀狻緼、啟動子位于基因的上游,是RNA聚合酶識別與結合的位點,可用于驅動基因的轉錄,故Hv-LvDNA片段上游需要設計并連接啟動子,A正確;B、Hv-Lv肽鏈是抗體與抗原識別并結合的關鍵結構,而Hv-LvDNA可表達出Hv-Lv肽鏈,該技術中Hv-LvDNA屬于目的基因,無需連接標記基因,B正確;C、結合題意可知,該過程目的是篩選特異性高、結合能力強的Hv-Lv肽鏈,C錯誤;D、實驗過程須嚴格遵循生物防護措施,盡可能避免可能會帶來的安全問題,D正確。故選C。二、非選擇題:本題共5題,共52分。17.為了研究干旱脅迫對植物的影響,研究人員以具有較高經(jīng)濟價值和生態(tài)價值的優(yōu)良灌木細葉小蘗為實驗材料。選取多株生長狀況相近的幼苗,隨機均分為兩組;Ⅰ組正常澆水管理,Ⅱ組干旱處理,在其他相同且適宜的條件下培養(yǎng);一段時間后,測定每株相關指標,數(shù)據(jù)如下。指標組別葉片相對含水量/%葉片凈光合速率/(μmolCO?·m-2·s-1)氣孔導度/(mol·m-2·s-1)蒸騰速率/(μmol·m-2·s-1)Ⅰ組61.325.450.121.39Ⅱ組56.154.120.080.72注:氣孔導度越大,氣孔開放程度越大?;卮鹣铝袉栴}:(1)該實驗的無關變量中,影響光合作用的主要環(huán)境因素有_________(答出2點即可)。實驗中Ⅰ組、Ⅱ組均測定多株植株相關數(shù)據(jù)的目的是_________。(2)氣孔導度減小直接影響光合作用的_________階段,導致為另一階段提供的_________和_________減少。(3)綠色植物光合作用過程中,水光解產(chǎn)生的電子若有剩余,則和氧氣結合形成超氧陰離子自由基,攻擊生物膜系統(tǒng),導致生物膜損傷。生物膜在植物光合作用中的功能主要體現(xiàn)在兩個方面。①是_________;②是_________。(4)干旱脅迫時,植物葉片萎蔫卷曲下垂是一種自我保護行為,綜上分析其原理是_________?!敬鸢浮浚?)①.CO2濃度、光照條件②.排除偶然情況,減小實驗誤差(2)①.暗反應②.ADP+Pi③.NADP+(3)①.吸收、傳遞和轉化光能②.控制氣孔的開閉(4)植物葉片萎蔫卷曲下垂可避免吸收更多熱量,導致水分過度蒸發(fā),從而保證氣孔的相對開度,進而保證光合作用在一定強度下進行【解析】【分析】影響光合作用的環(huán)境因素:(1)溫度對光合作用的影響:在最適溫度下酶的活性最強,光合作用強度最大,當溫度低于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而加強,當溫度高于最適溫度,光合作用強度隨溫度的增加而減弱。(2)二氧化碳濃度對光合作用的影響:在一定范圍內,光合作用強度隨二氧化碳濃度的增加而增強。當二氧化碳濃度增加到一定的值,光合作用強度不再增強。(3)光照強度對光合作用的影響:在一定范圍內,光合作用強度隨光照強度的增加而增強。當光照強度增加到一定的值,光合作用強度不再增強?!拘?詳解】該實驗的自變量是澆水量,無關變量包括CO2濃度、光照條件、溫度等,都是影響光合作用的主要環(huán)境因素。實驗中Ⅰ組、Ⅱ組均測定多株植株相關數(shù)據(jù)的目的是排除偶然情況,減小實驗誤差?!拘?詳解】氣孔導度減小,CO2不能進入葉肉細胞,直接影響光合作用的暗反應階段,導致為另一階段(光反應)提供的ADP+Pi和NADP+減少?!拘?詳解】生物膜在植物光合作用中的功能主要體現(xiàn)在兩個方面,①是在類囊體薄膜上進行的光反應,即吸收、傳遞和轉化光能,②是生物膜可控制氣孔的開閉?!拘?詳解】干旱脅迫時,植物葉片萎蔫卷曲下垂可避免吸收更多熱量,導致水分過度蒸發(fā),從而保證氣孔的相對開度,進而保證光合作用在一定強度下進行。18.某地區(qū)重金屬礦產(chǎn)資源豐富,開采后廢棄的重金屬礦山最初表現(xiàn)為土壤少,但含有部分繁殖體。經(jīng)過多年的連續(xù)觀測,在無人為干擾條件下長出植物。主要物種相對數(shù)量隨時間變化如圖?;卮鹣铝袉栴}:(1)礦山開采后導致生態(tài)系統(tǒng)被破壞,抵抗力穩(wěn)定性_________,原因是_________。(2)該礦山群落恢復過程中,群落演替類型為_________。若時間持續(xù)延長,條件適宜,此地經(jīng)演替可能到達的群落類型是_________。(3)生態(tài)恢復過程中,除植物的物種豐富度增加外,發(fā)生變化的還有_________。(4)植物在群落演替過程中應對環(huán)境變化的策略有:①脅迫忍耐策略(低干擾,高脅迫);②競爭策略(低干擾,低脅迫);③雜草策略(高干擾,低脅迫)。在植物群落演替早期階段,植物選擇的策略為_________(填標號)。(5)為加快開采后的重金屬礦山生態(tài)恢復,可采取的措施有_________(答出2點即可)?!敬鸢浮浚?)①.下降(或降低)②.物種豐富度下降,營養(yǎng)結構變得簡單(2)①.次生演替②.森林生物群落(3)動物的物種豐富度也會增加,優(yōu)勢種的變化、穩(wěn)定性提高,生態(tài)環(huán)境改善(4)①(5)除了人為改善環(huán)境條件外,種植適合環(huán)境的虎尾草等多種草本植物,同時再種植灌木如密蒙花等。【解析】【分析】群落演替(1)類型:初生演替:是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面,或者是原來存在過植被,但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。次生演替:原來有的植被雖然已經(jīng)不存在,但是原來有的土壤基本保留,甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。(2)人類活動對群落演替的影響:可以砍伐樹木,填湖造地捕殺動物,也可以封山育林治理沙漠管理草原,甚至可以建立人工群落。人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。【小問1詳解】礦山開采后導致生態(tài)系統(tǒng)被破壞,植被受到破壞,隨之而來的表現(xiàn)為物種豐富度下降,生態(tài)系統(tǒng)的結構變得簡單,因而自我調節(jié)能力下降,進而表現(xiàn)為抵抗力穩(wěn)定性下降?!拘?詳解】該礦山群落恢復過程中,群落演替類型為次生演替,因為開采后廢棄的重金屬礦山最初表現(xiàn)為土壤少,但含有部分繁殖體。若時間持續(xù)延長,條件適宜,此地經(jīng)演替可能到達的群落類型是森林生物群落?!拘?詳解】生態(tài)恢復過程中,除植物的物種豐富度增加外,由于動物需要植物為其提供食物和棲息地,因此隨之發(fā)生的變化是動物的豐富度也會增加,同時不同種類植物的種群數(shù)量也會發(fā)生改變,還會發(fā)生優(yōu)勢種的變化,隨著物種豐富度的增加,生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力也越來越強,生態(tài)環(huán)境變得越來越好?!拘?詳解】植物在群落演替過程中應對環(huán)境變化的策略有:①脅迫忍耐策略(低干擾,高脅迫);②競爭策略(低干擾,低脅迫);③雜草策略(高干擾,低脅迫)。在植物群落演替早期階段,由于環(huán)境條件惡劣,因而植物選擇的策略為低干擾,高脅迫,即為①脅迫忍耐策略?!拘?詳解】為加快開采后的重金屬礦山生態(tài)恢復,此時的環(huán)境表現(xiàn)為土壤少,但含有部分繁殖體,且根據(jù)圖示結果顯示,在無為干擾條件下長出植物依次為草本、灌木和喬木,因此為了加快采后重建,除了人為改善環(huán)境條件外,需要種植適合環(huán)境的虎尾草等多種草本植物,一方面這些草本植物能適應環(huán)境,且可以加快土壤修復,同時再種植一些灌木如密蒙花。19.為研究某一地方品種矮腳雞的遺傳特性,研究者對該矮腳雞和正常體型雞(正常雞)進行全基因組測序,發(fā)現(xiàn)矮腳雞7號染色體片段缺失。針對缺失區(qū)段設計引物(如圖a),通過PCR方法對正常雞和矮腳雞進行鑒定?;卮鹣铝袉栴}:(1)雞的性別由性染色體決定,其決定方式為_________型;雞的染色體數(shù)為2n=78,對雞進行全基因組測序,應該測_________條染色體的DNA序列。(2)現(xiàn)有4只雛雞,PCR鑒定結果見圖b,其中矮腳雞個體是_________號,判斷依據(jù)為_________。該突變純合致死,讓矮腳雞相互雜交,子代表型及比例為_________。(3)矮腳雞因節(jié)糧且產(chǎn)蛋率高而被養(yǎng)殖者大量飼養(yǎng),但矮腳雞產(chǎn)肉性能低。已知1號染色體上的A基因提高雞的胸肌率(產(chǎn)肉性能指標)。為獲得高胸肌率矮腳雞,研究人員擬通過低胸肌率矮腳雞與純合高胸肌率正常雞雜交,選F1中矮腳雞相互雜交,在F2中可獲得AA型的矮腳雞。這兩對性狀的遺傳_________(填“遵循”或“不遵循”)自由組合定律,原因是_________,F(xiàn)2中AA型矮腳雞所占比例為_________?!敬鸢浮浚?)①.ZW②.38(2)①.2、3②.矮腳雞的缺失型DNA利用引物1與引物3擴增的DNA的分子量為320bp,2、3號個體中存在相應的DNA片段③.矮腳雞:正常雞=2:1(3)①.遵循②.親本是純合高胸肌率正常雞,在F2中可獲得AA型的矮腳雞,說明A基因與正常雞基因不連鎖,即兩基因位于非同源染色體③.【解析】【分析】雞的性別決定方式是ZW型,即母雞為ZW,公雞為ZZ?!拘?詳解】雞的性別決定方式為ZW型,ZZ為雄性,ZW為雌性。對雞的基因組測序需研究38+Z+W=40條染色體?!拘?詳解】根據(jù)題意可知矮腳雞7號染色體片段缺失,由圖1可知造成矮腳雞的缺失型DNA利用引物1與引物3擴增的DNA的分子量為320bp<569bp,所以圖b中表示矮腳雞個體的是2、3號個體,且矮腳雞個體均為雜合子,正常雞個體為純合子,所以矮腳雞為顯性性狀。讓矮腳雞相互雜交,子代表型及比例為矮腳雞:正常雞=2:1?!拘?詳解】低胸肌率矮腳雞與純合高胸肌率正常雞雜交,F(xiàn)1中有矮腳雞說明矮腳性狀為顯性性狀,且選F1中矮腳雞相互雜交,在F2中可獲得AA型的矮腳雞,說明親本純合高胸肌率正常雞個體中A基因與正常雞基因不連鎖,即控制矮腳性狀的基因不在于1號染色體上,所以這兩對性狀的遺傳遵循自由組合定律。若用B/b表示雞的矮腳/正常性狀,則親本基因型可表示為bbB_、AAbb,F(xiàn)1代矮腳雞個體基因型為AaBb,選F1中矮腳雞相互雜交,產(chǎn)生的后代中AA型矮腳雞個體,即AAB_個體所占比例為×=。20.中國名茶普洱茶的主要活性成分——茶褐素,具有降脂減肥、抗氧化和提高免疫力等功能,在功能食品領域具有廣闊的應用前景。研究人員在制作普洱熟茶的固體發(fā)酵過程中分離得到優(yōu)勢菌塔賓曲霉,其可在綠茶浸提液(富含茶多酚、可溶性糖、氨基酸、蛋白質和咖啡堿等)中生長繁殖,之后分泌胞外氧化酶催化茶多酚生成茶褐素。不同發(fā)酵溫度下塔賓曲霉生成茶褐素的濃度如圖?;卮鹣铝袉栴}:(1)綠茶浸提液中的氨基酸和蛋白質可為塔賓曲霉生長提供的營養(yǎng)物質為_________。(2)塔賓曲霉為好氧微生物,用綠茶浸提液進行液體培養(yǎng)時應采用_________(填“靜置”或“搖床”)培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中茶褐素在發(fā)酵前兩天均無顯著增加的原因是_________。(3)為檢測發(fā)酵1天時塔賓曲霉的數(shù)量,將發(fā)酵液稀釋1×103倍后,分別取0.1mL稀釋液均勻涂布于3個培養(yǎng)基平板上,培養(yǎng)后菌落數(shù)量分別為48、45和42個,則每毫升發(fā)酵液中活菌數(shù)量為_________個。(4)從實際生產(chǎn)角度出發(fā),由圖可知在第_________天結束發(fā)酵即可獲得較高濃度的茶褐素。為探索生產(chǎn)茶褐素的最適溫度,需設計下一步實驗,寫出實驗思路__________?!敬鸢浮浚?)碳源和氮源(2)①.搖床②.塔賓曲霉先進行生長繁殖,之后才分泌胞外氧化酶催化茶多酚生成茶褐素(3)4.5×105(4)①.6②.在30℃~42℃之間設置一系列溫度梯度,用同樣的方式培養(yǎng)塔賓曲霉,并檢測不同發(fā)酵溫度下塔賓曲霉生成茶褐素的濃度,找到生成茶褐素的濃度的溫度即為生產(chǎn)茶褐素的最適溫度【解析】【分析】分析題圖,47℃下曲線不增長,可能是溫度過高,相關酶已經(jīng)失活;37℃和42℃的增長幾乎同步,最適溫度介于兩者之間。【小問1詳解】氨基酸和蛋白質是組成元素為C、H、O、N的有機物,可以為為塔賓曲霉生長提供碳源和氮源。【小問2詳解】塔賓曲霉為好氧微生物,用綠茶浸提液進行液體培養(yǎng)時應采用搖床培養(yǎng),可以為培養(yǎng)液增加溶氧量,有利于塔賓曲霉的繁殖。培養(yǎng)過程中前兩天塔賓曲霉進行生長繁殖,之后才分泌氧化酶催化茶多酚生成茶褐素?!拘?詳解】培養(yǎng)后菌落數(shù)量分別為48、45和42個,平均值為(48+45+42)÷3=45,發(fā)酵液稀釋1×103倍后,取0.1mL,因此每毫升發(fā)酵液中活菌數(shù)量為45×103×10=4.5×105個。【小問4詳解】分析題圖可知,發(fā)酵效率較高的是37℃和42℃,此時發(fā)酵至第6天,結束發(fā)酵即可獲得較高濃度的茶褐素。生產(chǎn)茶褐素的最適溫度在30℃~42℃

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