餐飲食堂承包合同書

餐飲食堂承包合同書合同編號：__________發(fā)包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯系方式：甲方電子郵箱：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯系方式：乙方電子郵箱：一、合同主體1.發(fā)包方（甲方）甲方有權對乙方的承包經營活動進行監(jiān)督和檢查。甲方應按照合同約定及時支付承包費用。甲方應提供乙方承包經營所需的必要條件和支持。2.承包方（乙方）乙方應具備合法的經營資質和相關許可證件。乙方應按照合同約定的范圍和要求進行經營活動。乙方應保證食品質量和安全，遵守相關法律法規(guī)和衛(wèi)生標準。二、合同前言1.合同背景為了滿足甲方員工的餐飲需求，提高餐飲服務質量，甲方決定將其餐飲食堂承包給乙方經營管理。乙方具有豐富的餐飲經營管理經驗和專業(yè)的服務團隊，能夠為甲方提供優(yōu)質的餐飲服務。2.合同目的本合同的目的在于明確雙方的權利和義務，規(guī)范餐飲食堂的承包經營活動，保證食品質量和安全，提高服務水平，實現雙方的共贏。三、承包范圍與期限1.承包范圍乙方負責甲方餐飲食堂的日常經營管理，包括但不限于餐飲制作、銷售、服務等工作。乙方應根據甲方的需求和要求，提供早、中、晚三餐及其他特殊餐飲服務。2.承包期限本合同的承包期限為[具體年限]年，自[起始日期]起至[結束日期]止。承包期滿后，如雙方同意，可續(xù)簽合同。四、承包費用及支付方式1.承包費用標準承包費用為每月[具體金額]元。承包費用根據市場行情和乙方的經營成本進行合理調整，調整幅度應經雙方協(xié)商一致。2.支付方式與時間甲方應在每月的[具體日期]前將當月的承包費用支付給乙方。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉賬、支票等]。五、雙方的權利與義務1.發(fā)包方的權利與義務甲方有權對乙方的食品質量、服務質量、衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督檢查，如發(fā)覺問題，有權要求乙方及時整改。甲方應按照合同約定及時支付承包費用，如逾期支付，應按照每日[具體比例]的標準向乙方支付違約金。甲方應提供乙方承包經營所需的場地、設施設備等，并保證其正常使用。如因甲方原因導致設施設備損壞或無法正常使用，甲方應負責維修或更換。甲方應協(xié)助乙方協(xié)調與甲方員工及其他相關部門的關系，為乙方的經營活動提供便利條件。2.承包方的權利與義務乙方有權按照合同約定自主經營管理餐飲食堂，不受甲方的非法干涉。乙方應按照合同約定的時間和質量要求為甲方員工提供餐飲服務，如因乙方原因導致服務質量下降或未按時提供服務，乙方應承擔相應的違約責任。乙方應嚴格遵守國家有關食品質量和安全的法律法規(guī)和標準，保證食品質量和安全。如因乙方原因導致食品質量和安全問題，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。乙方應加強對員工的管理和培訓，提高員工的服務意識和專業(yè)技能。員工的工資、福利、社會保險等由乙方負責支付和辦理。乙方應合理使用甲方提供的場地、設施設備等，如因乙方原因導致設施設備損壞或丟失，乙方應負責賠償。乙方應定期對食堂的衛(wèi)生狀況進行檢查和清理，保持食堂的整潔和衛(wèi)生。六、食堂設施設備與場地1.設施設備的提供與使用甲方應提供餐飲食堂所需的基本設施設備，包括廚房設備、餐具、桌椅等。乙方應合理使用甲方提供的設施設備，定期進行維護和保養(yǎng)，保證其正常運行。如因乙方使用不當或故意損壞設施設備，乙方應負責修復或賠償。在承包期限內，如甲方需要對設施設備進行更新或維修，應提前通知乙方，乙方應予以配合。2.場地的使用與維護甲方將餐飲食堂的場地提供給乙方使用，乙方應合理規(guī)劃和使用場地，不得擅自改變場地用途。乙方應負責場地的日常清潔和衛(wèi)生維護，保持場地的整潔和衛(wèi)生。承包期滿后，乙方應將場地及設施設備完好無損地交還給甲方。如發(fā)覺場地或設施設備有損壞或丟失，乙方應負責修復或賠償。七、食品質量與安全1.食品質量標準乙方應嚴格按照國家有關食品質量的法律法規(guī)和標準，以及甲方的要求，提供符合質量標準的食品。食品的原材料應新鮮、衛(wèi)生，符合國家相關標準。食品的加工制作應規(guī)范、衛(wèi)生，保證食品的營養(yǎng)和口感。乙方應定期對食品質量進行檢查和評估，如發(fā)覺問題，應及時采取措施進行整改。2.食品安全管理乙方應建立健全食品安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理，保證食品安全。乙方應嚴格遵守食品添加劑的使用規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用食品添加劑。乙方應加強對員工的食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。如發(fā)生食品安全，乙方應立即采取措施進行處理，并及時向甲方和有關部門報告。乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。八、服務質量與要求1.服務標準與規(guī)范乙方應按照行業(yè)標準和甲方的要求，為甲方員工提供優(yōu)質、高效的餐飲服務。服務人員應著裝整潔、態(tài)度熱情、服務周到，不得與甲方員工發(fā)生爭吵或沖突。乙方應及時響應甲方員工的合理需求和建議，不斷改進服務質量。2.投訴處理與改進乙方應設立投訴渠道，及時處理甲方員工的投訴和意見。對于投訴問題，乙方應在[具體時間]內給予答復和解決。乙方應定期對服務質量進行評估和分析，針對存在的問題及時采取改進措施，不斷提高服務水平。九、人員管理1.承包方人員的配備乙方應根據餐飲食堂的經營規(guī)模和服務需求，合理配備足夠的工作人員，包括廚師、服務員、采購員等。乙方應保證工作人員具備相應的從業(yè)資格和健康證明，符合國家相關規(guī)定。2.人員的培訓與管理乙方應加強對工作人員的培訓和管理，提高工作人員的業(yè)務水平和服務意識。乙方應制定工作人員的崗位職責和工作流程，規(guī)范工作人員的行為。乙方應按照國家有關法律法規(guī)和政策，為工作人員支付工資、福利、社會保險等，保障工作人員的合法權益。十、原材料采購1.采購要求與標準乙方應嚴格按照國家有關原材料采購的法律法規(guī)和標準，以及甲方的要求，采購符合質量標準的原材料。原材料的采購應選擇正規(guī)的供應商，保證原材料的來源合法、質量可靠。乙方應建立原材料采購臺賬，記錄原材料的采購日期、供應商、數量、質量等信息，以備查驗。2.采購流程與監(jiān)督乙方應制定原材料采購流程，明確采購的審批程序和驗收標準。甲方有權對乙方的原材料采購進行監(jiān)督和檢查，如發(fā)覺問題，有權要求乙方及時整改。乙方應定期對原材料供應商進行評估和篩選，保證原材料的質量和供應穩(wěn)定性。十一、合同的變更與解除1.變更的條件與程序本合同的變更須經雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行，雙方應協(xié)商解決。如協(xié)商不成，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。2.解除的情形與處理如乙方未按照合同約定的時間和質量要求為甲方員工提供餐飲服務，經甲方書面通知后仍未改正的，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。如乙方違反國家有關食品質量和安全的法律法規(guī)和標準，導致食品安全的，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔全部法律責任和經濟賠償責任。如甲方未按照合同約定及時支付承包費用，經乙方書面通知后仍未支付的，乙方有權解除本合同，并要求甲方支付所欠承包費用及違約金。本合同解除后，雙方應按照合同約定進行結算和清理。十二、違約責任與賠償1.發(fā)包方的違約責任如甲方未按照合同約定及時支付承包費用，應按照每日[具體比例]的標準向乙方支付違約金。如甲方違反本合同約定，干涉乙方的正常經營管理活動，給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。2.承包方的違約責任如乙方未按照合同約定的時間和質量要求為甲方員工提供餐飲服務，應按照每次[具體金額]的標準向甲方支付違約金。如因乙方原因導致甲方員工發(fā)生食物中毒或其他食品安全，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。如乙方違反本合同約定，擅自改變場地用途或損壞設施設備，應負責恢復原狀或賠償損失。如乙方未按照合同約定的人數配備工作人員，應按照每人每日[具體金額]的標準向甲方支付違約金。3.賠償范圍與方式雙方應按照本合同的約定，承擔各自的違約責任。如因一方違約給對方造成損失的，違約方應承擔相應的賠償責任。賠償范圍包括但不限于直接經濟損失、間接經濟損失、律師費、訴訟費等。賠償方式為現金賠償或雙方協(xié)商一致的其他賠償方式。十三、爭議解決1.協(xié)商解決本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民調解委員會申請調解。2.仲裁或訴訟選擇如經調解仍無法解決爭議，雙方同意將爭議提交[具體仲裁機構]仲裁或向有管轄權的人民法院提起訴訟。十四、其他條款1.通知與送達本合同項下的通知應以書面形式發(fā)出，通過郵寄、傳真、郵件等方式送達對方。通知的送達時間以對方簽收或系統(tǒng)顯示的送達時間為準。雙方的通訊地址和聯系方式如下：甲方通訊地址：[甲方地址]甲方聯系方式：[甲方電話]甲方電子郵箱：[甲方郵箱]乙方通訊地址：[乙方地址]乙方聯系方式：[乙方電話]乙方電子郵箱：[乙方郵箱]2.合同的生效與終止本合同自雙方簽字（蓋章）之日起生效，有效期為[具體年限]年。本合同期滿后，如雙方未續(xù)簽合同，本合同自動終止。在本合同履行過程中，如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行，本合同自動終止。雙方應按照本合同的約定進行結算和清理。3.保密條款雙方應對在本合同簽訂和履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密和其他秘密信息予以保密。未經對方書