幼兒園美食活動(dòng)策劃方案模板五篇

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案模板五篇《指南》明確指出：;幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位;。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們進(jìn)行食品安全教育，對(duì)幼兒的食品安全教育已迫在眉急。以下是小編為大家精心整理的幼兒園美食活動(dòng)策劃方案五篇，歡迎閱讀。

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案1

1、活動(dòng)目標(biāo):

(1)幼兒在與小吃店中的工作人員交流時(shí)能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

(2)會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”、“歡迎下次再來”等禮貌用語。

2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

(1)知識(shí)準(zhǔn)備:與爸爸媽媽一起到“飯店”參觀、品嘗,并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。

(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——增加圍裙、袖套、帽子等,各種“食品”

3、指導(dǎo)要點(diǎn):

(1)幼兒討論:

A、上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多,為什么?

顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的“爸爸媽媽”可以帶娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品嘗小吃。

B、有顧客到小吃店品嘗小吃,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話?

(2)提出本次游戲的注意點(diǎn)

A、娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

B、迎賓員、招待員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。

C、能合理運(yùn)用游戲材料,并在游戲中適時(shí)使用。

(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

A、觀察并鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。

B、教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

C、重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。

(4)游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開心嗎,為什么?

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案2

我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì),班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等,在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚丸”等,這些都是孩子們愛吃的食物。

一、游戲的由來:

我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì),班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等,在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚丸”等,這些都是孩子們愛吃的食物。在一次角色游戲中,A小朋友加工廠里搓了魚丸,做了油條,開心地叫賣了起來……為了滿足孩子們的愿望和興趣需要,我們開展了“風(fēng)味小吃店”的角色游戲。

二、游戲預(yù)設(shè)總目標(biāo):

1、喜歡參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戲,能積極參與游戲中并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

2、會(huì)根據(jù)意愿選擇自己喜歡的游戲和角色,并明確自己扮演角色的分工和職責(zé)。

3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務(wù)員、收銀員等人員的工作情況。

4、娃娃家中的角色會(huì)與小吃店的角色進(jìn)行游戲交往。

5、根據(jù)教師創(chuàng)設(shè)的環(huán)境,能將各種小吃及游戲道具分類整理、擺放。

6、在游戲評(píng)價(jià)中能用較為連貫、清晰的語言表達(dá)自己對(duì)游戲感受。

三、游戲過程:

(一)第一次游戲:

1、活動(dòng)目標(biāo):

(1)喜歡參加“小吃店”的游戲,能積極參與游戲中,并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

(2)知道小吃店中人員的分工和職責(zé)。

2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

(1)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:

A、請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風(fēng)味小吃店,初步了解小吃的種類、名稱等。

B、教師與幼兒一起參觀“老福州”風(fēng)味小吃店,幫助幼兒了解小吃店的人員安排、分工職責(zé)等。

(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——店牌、灶具、鍋、碗、收銀機(jī)、各種小吃(肉燕、線面、魚丸、什果等)。

(3)技能準(zhǔn)備:在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。

(4)環(huán)境準(zhǔn)備:

A、運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店

B、根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門牌。

3、指導(dǎo)要點(diǎn):

(1)引導(dǎo)幼兒欣賞“參觀老福州”的照片,幫助幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和安排。

提問:

A、這么多的小吃店,你們想開哪些?B、小吃店是怎么布置的?

C、廚師、招待員分別是怎么工作的?D、小吃店里有哪些人?

(2)介紹游戲的材料和玩法

A、游戲材料:灶具、碗、勺子、各種小吃(如肉燕、魚丸、什果等)C、游戲玩法:

a、廚師在廚房中根據(jù)招待員的票據(jù)煮出相應(yīng)的小吃。

b、廚師應(yīng)將煮好的小吃放在備用臺(tái)上。

c、顧客應(yīng)先到收銀臺(tái)選擇自己要吃的小吃,再買票據(jù)交給招待員。

d、顧客要將票據(jù)交給招待員后,坐在餐桌上等小吃。

e、招待員要將顧客的票據(jù)交給廚師,并將小吃送到顧客的餐桌上。

(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

A、教師以“小吃店”經(jīng)理的身份介入游戲,協(xié)助幼兒布置“小吃店”場(chǎng)景。

B、引導(dǎo)幼兒能根據(jù)廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進(jìn)行游戲。

C、提醒招待員要及時(shí)收拾餐具,并保持餐桌的整潔。

(4)游戲評(píng)價(jià)

A、引導(dǎo)幼兒說說今天你在“小吃店”的游戲中扮演什么角色,你是怎么工作的?

B、你最喜歡哪個(gè)小吃店的工作人員,為什么?

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案3

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動(dòng)手嘗試制作扁食。

3、在游戲中體驗(yàn)扮演角色的樂趣。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

知識(shí)準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。

材料準(zhǔn)備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。

【活動(dòng)過程】

一、師幼討論上節(jié)課的不足：

模擬電話聲：叮鈴鈴……

師：電話響了，是誰打來的電話呢?(教師假裝接電話)

師：剛才我接到一個(gè)電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時(shí)收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢?

幼：要把吃完的東西及時(shí)收起來。

師：對(duì)了，我們的服務(wù)員要及時(shí)把顧客吃完的東西收起來哦。

二、談話引進(jìn)新內(nèi)容。

師：今天小吃店的客人實(shí)在太多了，老板想請(qǐng)我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔?，可是他說我們要先學(xué)一個(gè)本領(lǐng)，學(xué)會(huì)了才能請(qǐng)我們?nèi)兔?，我們來看看要我們學(xué)什么本領(lǐng)呢。(播放扁食圖片)

師：這是什么呀?

幼：扁食。

師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢?

幼：扁食皮，肉餡，蔥花。

師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準(zhǔn)備了一些材料，看看我準(zhǔn)備了什么材料呢。(出示扁食皮，蔥花，肉餡)

師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧!(教師制作過程邊講解步奏。)

師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。

三、提出本次游戲的要求。

師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個(gè)小小的要求，小耳朵認(rèn)真聽哦。

1、在服務(wù)員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。

師：在幫忙的時(shí)候時(shí)候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。

2、能合理運(yùn)用游戲材料，并在游戲中適時(shí)使用。

師：廚師可以自己做扁食來賣。

3、能有序的進(jìn)行收玩具。

師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。

四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。

1、重點(diǎn)觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。

2、教師對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。

五、評(píng)價(jià)與分析。

師：下班了，請(qǐng)店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。

師：你們今天玩得開心嗎?你今天在玩游戲的時(shí)候當(dāng)了什么角色呢?下次游戲時(shí)，我們小吃店還可以賣什么東西呢?

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。

2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

3、通過游戲;粗糧點(diǎn)心店;，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價(jià)值等。

重點(diǎn)難點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。

2、現(xiàn)場(chǎng)品嘗粗糧做的1---3鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

3、事先可請(qǐng)家長(zhǎng)有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受。

4、設(shè)計(jì)調(diào)查表(詳見幼兒用書)

5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

活動(dòng)過程：

1、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

●教師和幼兒商量玩;粗糧小吃店;的游戲，并提出要求。

●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題。

●教師展覽幼兒的調(diào)查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。

2、了解粗糧食物的營養(yǎng)，鼓勵(lì)幼兒品嘗食物。

●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格，請(qǐng)幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實(shí)物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對(duì)粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí)。

●教師請(qǐng)幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。

●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

3、通過;粗糧小吃店;的游戲，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí)。

●教師和幼兒商量;粗糧小吃店;的游戲內(nèi)容。

●教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。

●教師和幼兒一起布置;粗糧小吃店;的游戲情境，展示幼兒制作的食物，

幼兒園美食活動(dòng)策劃方案5

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。

2、能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)。

3、了解粗糧對(duì)人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

各種粗糧(玉米、高梁、小米等)的實(shí)物若干;粗糧寶寶大圖譜;各種粗糧食物若干;小框、小盆若干。

活動(dòng)過程：

一、品嘗粗糧，談話引出主題--粗糧寶寶。

通過品嘗和談話讓幼兒知道糧食可以分成細(xì)糧和粗糧，并簡(jiǎn)單地介紹粗糧對(duì)人體健康的保健作用。

二、觀察粗糧寶寶，并用語言交流它們的基本特征及名稱。

1、幼兒以小組為單位進(jìn)行觀察和交流，教師巡回參與。

2、師幼集體交流，教師出示粗糧寶寶大圖譜，并根據(jù)幼兒的介紹順序，將相應(yīng)的袋裝粗糧寶寶貼到圖譜上，桌子上的幼兒將相應(yīng)的袋裝粗糧寶