DB50T 1104-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 開州再生稻

ICS67.060CCSB20/29DB50重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1104—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語與定義 14保護(hù)范圍 15產(chǎn)地條件 16生產(chǎn)和加工 27檢驗(yàn)規(guī)則 28標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和包裝 39貯藏和運(yùn)輸 3附錄A（規(guī)范性）地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻保護(hù)范圍 4IDB50/T1104—2021本文件根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：王開周、王文華、許輝霞、劉成家、許定揚(yáng)、陳丁、易小艷、李從波、熊萬山、胡勝勇、余曉可、陳正才。DB50/T1104—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻本文件規(guī)定了開州再生稻的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、產(chǎn)地條件、生產(chǎn)和加工、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻生產(chǎn)和加工。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T1354大米GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T17109糧食銷售包裝GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范NY/T593食用稻品種品質(zhì)NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB50/T935優(yōu)質(zhì)中稻—再生稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范3術(shù)語與定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4保護(hù)范圍保護(hù)范圍按照附錄A執(zhí)行。1DB50/T1104—20215產(chǎn)地條件5.1氣候9月日照時(shí)數(shù)在98.3h～125.2h，9月最低溫度無連續(xù)3d低于23℃。5.2產(chǎn)地環(huán)境選擇排灌條件好、周圍無工廠和污染源，海拔在350米以下光照充足地塊，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。6生產(chǎn)和加工6.1品種選擇中稻-再生稻兩季豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性好，抗性及再生力強(qiáng)，品質(zhì)指標(biāo)符合NY/T593規(guī)定的二級(jí)及以上的品種。種子質(zhì)量符合GB4404.1的規(guī)定。6.2生產(chǎn)技術(shù)按照DB50/T935規(guī)定執(zhí)行。6.3加工技術(shù)6.3.1加工流程風(fēng)選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級(jí)→檢驗(yàn)→包裝→入庫。6.3.2添加物要求加工過程中，除符合GB5749規(guī)定的水之外不得添加任何物質(zhì)。6.3.3質(zhì)量要求品質(zhì)指標(biāo)符合NY/T593規(guī)定的二級(jí)及以上。直鏈淀粉含量（干基）在16.0%～21.0%之間。6.3.4加工衛(wèi)生應(yīng)符合GB14881的要求。6.4產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763的要求。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1組批同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一工藝、同一設(shè)備、同一班次加工的產(chǎn)品為一批。7.2抽樣按照GB5491規(guī)定執(zhí)行。2DB50/T1104—20217.3出廠檢驗(yàn)按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。7.4型式檢驗(yàn)按照GB/T1354規(guī)定執(zhí)行。7.5判定規(guī)則按照NY/T593規(guī)定執(zhí)行。8標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽和包裝8.1標(biāo)識(shí)符合GB/T17924的規(guī)定，產(chǎn)品運(yùn)輸包裝上標(biāo)識(shí)符合GB/T191規(guī)定。獲得批準(zhǔn)的企業(yè)，可在其產(chǎn)品的外包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱和專用標(biāo)志。8.2標(biāo)簽符合GB7718、GB28050的規(guī)定。8.3包裝符合GB/T17109的規(guī)定。9貯藏和運(yùn)輸9.1貯藏符合GB/T29890的規(guī)定。9.2運(yùn)輸運(yùn)輸工具清潔、干燥、有防雨設(shè)施，不應(yīng)與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。9.3保質(zhì)期符合GB1354的規(guī)定。3DB50/T1104—2021地理標(biāo)志產(chǎn)品開州再生稻保護(hù)范圍開州再生稻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見表A.1，圖A.1～圖A.4表A.1開州再生稻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍序號(hào)保護(hù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)保護(hù)范圍1開州區(qū)大進(jìn)鎮(zhèn)、和謙鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、郭家鎮(zhèn)、白鶴街道、厚壩鎮(zhèn)、金峰鎮(zhèn)、渠口鎮(zhèn)、竹溪鎮(zhèn)、臨江鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、義和鎮(zhèn)、鐵橋鎮(zhèn)、南雅鎮(zhèn)、巫山鎮(zhèn)、長沙鎮(zhèn)、南門鎮(zhèn)、岳溪鎮(zhèn)、五通鄉(xiāng)共19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）132個(gè)村（社區(qū)）。01″2銅梁區(qū)東城街道、南城街道、舊縣街道、蒲呂街道、土橋鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)、平灘鎮(zhèn)、雙山鎮(zhèn)、小林鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、少云鎮(zhèn)、石魚鎮(zhèn)、虎峰鎮(zhèn)、福果鎮(zhèn)、大廟鎮(zhèn)、圍龍鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、永嘉鎮(zhèn)共18個(gè)鎮(zhèn)（街道）175個(gè)村（社區(qū)）。46″3江津區(qū)油溪鎮(zhèn)、龍華鎮(zhèn)、石門鎮(zhèn)、石蟆鎮(zhèn)、朱楊鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)7個(gè)鎮(zhèn)64個(gè)村（社區(qū)）。4大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)、萬古鎮(zhèn)、國梁鎮(zhèn)、雍溪鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、石馬