安徽省長豐縣八年級生物上冊 5.4.3 真菌說課稿 （新版）新人教版

安徽省長豐縣八年級生物上冊5.4.3真菌說課稿（新版）新人教版學校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：真菌

2.教學年級和班級：八年級

3.授課時間：2023年11月15日10:00

4.教學時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的生命觀念、科學探究和責任擔當意識。通過學習真菌的結(jié)構(gòu)特點、繁殖方式及生態(tài)作用，學生能夠形成對真菌多樣性和生命周期的認識，發(fā)展觀察能力和實驗操作技能，同時培養(yǎng)對生物多樣性的保護意識和環(huán)保責任感。教學難點與重點1.教學重點，

①真菌的基本結(jié)構(gòu)：重點講解真菌的細胞結(jié)構(gòu)、菌絲的組成和功能，以及菌絲體的形態(tài)和分布。

②真菌的繁殖方式：強調(diào)真菌的孢子繁殖過程，包括無性繁殖和有性繁殖的特點和區(qū)別。

2.教學難點，

①真菌的細胞結(jié)構(gòu)特點：由于真菌細胞結(jié)構(gòu)與植物細胞和動物細胞有較大差異，學生可能難以理解真菌細胞壁的成分和功能。

②真菌的繁殖機制：真菌的繁殖方式多樣，學生需要理解無性繁殖和有性繁殖的復雜過程，包括不同類型的孢子及其形成和釋放機制。

③真菌的生態(tài)作用：學生需要認識到真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，包括分解者、共生者等多重作用，并能將這些作用與實際環(huán)境聯(lián)系起來。教學資源-硬件資源：顯微鏡、投影儀、電腦、打印機

-課程平臺：學校生物教學平臺

-信息化資源：真菌圖片集、真菌繁殖過程動畫、生態(tài)視頻資料

-教學手段：實物標本、模型展示、課堂討論、小組合作學習教學過程1.導入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示各種真菌圖片，如蘑菇、酵母、霉菌等，提問學生是否熟悉這些生物，并討論它們在生活中的作用。

-回顧舊知：簡要回顧細胞結(jié)構(gòu)和生物分類的基本知識，為學習真菌的結(jié)構(gòu)特點做好鋪墊。

2.新課呈現(xiàn)（約25分鐘）

-講解新知：詳細講解真菌的基本結(jié)構(gòu)，包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核和菌絲體等。

-舉例說明：通過展示真菌細胞結(jié)構(gòu)的模型或圖片，幫助學生直觀理解。

-互動探究：分組討論真菌細胞壁的成分和功能，以及菌絲體的形態(tài)和分布特點。

3.真菌的繁殖方式（約15分鐘）

-講解新知：講解真菌的繁殖方式，包括無性繁殖和有性繁殖。

-舉例說明：展示不同真菌的繁殖過程圖片，如蘑菇的菌柄、菌蓋、菌褶等。

-互動探究：分組討論不同繁殖方式的特點和區(qū)別，如孢子繁殖和無性繁殖的區(qū)別。

4.真菌的生態(tài)作用（約15分鐘）

-講解新知：講解真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色，包括分解者、共生者等。

-舉例說明：展示真菌在自然界的實例，如蘑菇分解落葉、與植物共生等。

-互動探究：分組討論真菌的生態(tài)作用，以及如何保護真菌多樣性。

5.真菌與人類的關(guān)系（約10分鐘）

-講解新知：講解真菌與人類的關(guān)系，包括食品、醫(yī)藥、工業(yè)等方面的應用。

-舉例說明：展示真菌在食品、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域的實例，如釀酒、制藥、生物降解等。

-互動探究：分組討論真菌與人類生活的關(guān)系，以及如何合理利用真菌資源。

6.鞏固練習（約20分鐘）

-學生活動：學生完成課后練習題，包括選擇題、填空題和簡答題，加深對知識點的理解和應用。

-教師指導：教師巡視課堂，及時解答學生的疑問，并對學生的練習進行點評。

7.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課所學內(nèi)容，強調(diào)真菌的基本結(jié)構(gòu)、繁殖方式和生態(tài)作用。

-強調(diào)真菌與人類生活的密切關(guān)系，以及保護真菌多樣性的重要性。

8.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，要求學生收集有關(guān)真菌的資料，如圖片、視頻等，并撰寫一篇短文，介紹一種真菌及其在生活中的應用。

-要求學生思考如何合理利用真菌資源，保護生物多樣性。知識點梳理1.真菌的基本結(jié)構(gòu)

-細胞結(jié)構(gòu)：真菌細胞具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，與植物細胞相似。

-菌絲體：由許多菌絲組成，菌絲是真菌的營養(yǎng)體，可以進行吸收和輸送養(yǎng)分。

-菌核：某些真菌在生長過程中形成的休眠體，具有抵抗不良環(huán)境的能力。

2.真菌的繁殖方式

-無性繁殖：通過產(chǎn)生無性孢子進行繁殖，如芽殖、裂殖、出芽等。

-有性繁殖：通過配子結(jié)合形成合子，再發(fā)育成新個體，如擔子菌的擔孢子、子囊菌的子囊孢子等。

3.真菌的生態(tài)作用

-分解者：真菌在自然界中扮演著重要的分解者角色，分解有機物質(zhì)，促進物質(zhì)循環(huán)。

-共生關(guān)系：真菌與植物、動物等生物形成共生關(guān)系，如根瘤菌與豆科植物共生。

-生物多樣性：真菌是生物多樣性的重要組成部分，包括多種形態(tài)和功能的真菌種類。

4.真菌與人類的關(guān)系

-食品：真菌在食品工業(yè)中具有重要應用，如釀酒、發(fā)酵、制醬等。

-醫(yī)藥：真菌可以產(chǎn)生抗生素、抗腫瘤藥物等，對人類健康具有重要意義。

-工業(yè)：真菌在生物降解、生物轉(zhuǎn)化等方面具有應用，如生物酶的生產(chǎn)、生物降解塑料等。

5.真菌的分布與生長條件

-分布范圍：真菌廣泛分布于土壤、水體、空氣等環(huán)境中，種類繁多。

-生長條件：真菌生長需要適宜的溫度、濕度、營養(yǎng)等條件，如富含有機質(zhì)的土壤、適宜的空氣濕度等。

6.真菌的形態(tài)與分類

-形態(tài)特點：真菌的形態(tài)多樣，包括單細胞和多細胞形態(tài)，如酵母、霉菌、蘑菇等。

-分類方法：根據(jù)真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖方式等進行分類，如擔子菌、子囊菌、接合菌等。

7.真菌的病害與防治

-真菌病害：真菌可以引起植物、動物和人類病害，如植物病害、動物皮膚真菌病、人類皮膚真菌病等。

-防治方法：針對真菌病害，采取合理的防治措施，如化學防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等。

8.真菌資源的保護與利用

-保護意識：提高人們對真菌資源的保護意識，合理開發(fā)和利用真菌資源。

-利用方式：通過科學研究和技術(shù)創(chuàng)新，提高真菌資源的利用效率，如生物制藥、生物降解等。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.案例教學：在講解真菌的生態(tài)作用時，我嘗試引入具體的案例，如蘑菇的種植、真菌在環(huán)境修復中的應用等，讓學生通過案例了解真菌的實際應用，增強學習的實用性。

2.多媒體輔助教學：利用多媒體展示真菌的微觀結(jié)構(gòu)、繁殖過程等，使抽象的知識形象化，提高學生的學習興趣和效果。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生參與度不足：在課堂討論和實驗環(huán)節(jié)，部分學生參與度不高，可能是因為對真菌知識缺乏興趣或?qū)嶒灢僮鞑粔蚴炀殹?/p>

2.教學內(nèi)容深度不夠：在講解真菌的細胞結(jié)構(gòu)和繁殖方式時，可能過于簡略，未能滿足學生對知識深度的需求。

3.評價方式單一：主要依靠學生的課堂表現(xiàn)和課后作業(yè)進行評價，缺乏多元化的評價方式，未能全面反映學生的學習情況。

反思改進措施（三）

1.提高學生參與度：通過設計互動性強的問題，如“如果真菌在食品生產(chǎn)中的應用更加廣泛，會對我們的生活產(chǎn)生哪些影響？”來激發(fā)學生的思考。同時，增加小組合作學習的機會，讓學生在實驗操作中互相學習，提高參與度。

2.深化教學內(nèi)容：在講解真菌的細胞結(jié)構(gòu)和繁殖方式時，可以結(jié)合具體的實驗或視頻，讓學生通過觀察和操作來理解這些復雜的概念。此外，可以引入一些前沿的研究成果，讓學生了解真菌研究的最新進展。

3.多元化評價方式：除了課堂表現(xiàn)和作業(yè)成績，可以增加學生自評、互評和過程性評價，通過課堂討論、實驗報告、項目展示等多種形式，全面評估學生的學習成果。同時，關(guān)注學生的個性化發(fā)展，給予不同層次的學生適當?shù)脑u價和指導。板書設計1.真菌的基本結(jié)構(gòu)

①細胞結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核

②菌絲體：菌絲的組成、形態(tài)、功能

③菌核：休眠體、抵抗不良環(huán)境

2.真菌的繁殖方式

①無性繁殖：芽殖、裂殖、出芽

②有性繁殖：擔子菌、子囊菌、接合菌

3.真菌的生態(tài)作用

①分解者：有機物質(zhì)分解、物質(zhì)循環(huán)

②共生關(guān)系：與植物、動物共生

③生物多樣性：多種形態(tài)和功能的真菌種類

4.真菌與人類的關(guān)系

①食品：釀酒、發(fā)酵、制醬

②醫(yī)藥：抗生素、抗腫瘤藥物

③工業(yè)：生物降解、生物轉(zhuǎn)化

5.真菌的分布與生長條件