DB11-T 896-2020 蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS65.020

B05

備案號：72733-2020DB11

北京市地方標準

DB11/T896—2020

代替DB11/T896—2012

蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程

Technicalregulationsforappleproduction

2020-06-30發(fā)布2020-10-01實施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T896—2020

蘋果生產(chǎn)技術規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了蘋果的產(chǎn)地選擇和管理、生產(chǎn)技術、采收和采收后處理、品質(zhì)控制、生產(chǎn)廢棄物處理

和檔案管理等方面的技術要求。

本標準適用于北京地區(qū)鮮食蘋果的生產(chǎn)與管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

GB9847蘋果苗木

GB/T10651鮮蘋果

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）

GB/T19630有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求

NY/T391綠色食品產(chǎn)地質(zhì)量環(huán)境

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T844綠色食品溫帶水果

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則

DB11/T599北京蘋果等級鮮蘋果

3產(chǎn)地選擇和管理

3.1產(chǎn)地環(huán)境選擇

3.1.1果園周邊環(huán)境應邊界清晰、生態(tài)環(huán)境良好且遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生

活垃圾場等污染源。

3.1.2果園內(nèi)大氣、灌溉水和土壤的質(zhì)量均應符合NY/T391的規(guī)定，并滿足以下要求：

——土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618中土壤污染風險管控限值的要求；

——農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定；

——環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定。

3.2立地條件選擇

3.2.1果園應相對獨立，宜集中連片。

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3.2.2果園道路系統(tǒng)完整，水、電設施配套齊全，排灌便捷。

3.2.3土層應大于0.6m，土壤有機質(zhì)含量應大于1.0%。

3.2.4果園周邊應設置防護林，并采用綠色或有機生產(chǎn)方式，生物多樣性良好。

3.2.5果園應實施人工生草或者自然生草技術，促進土壤改良，提高天敵的自然控制能力。

3.3環(huán)境管理

3.3.1應每2年對土壤和灌溉水進行檢測和評價，土壤和水質(zhì)不應低于上一次檢測的指標。

3.3.2應建立環(huán)境保護、改善和建設實施計劃，持續(xù)增加害蟲天敵的種類和數(shù)量，保持生物多樣性穩(wěn)

定和提高。

3.4生產(chǎn)投入品管理

3.4.1應對蘋果生產(chǎn)的肥料和植保產(chǎn)品進行歸類并制定選擇、購買、使用、存放的制度。

3.4.2應建立所有投入品建檔立卡制度；制定減少或者不使用化肥、化學農(nóng)藥等人工合成產(chǎn)品的計劃

和措施等。

3.5安全質(zhì)量管理

3.5.1應制定蘋果質(zhì)量安全管理制度，明確植保產(chǎn)品使用的安全間隔期。

3.5.2應制定有機、綠色食品蘋果生產(chǎn)技術方案。

3.5.3應遵守農(nóng)藥使用管理制度。

3.5.4應建立和實施蘋果安全檢測程序和方法。

3.6質(zhì)量追溯管理

3.6.1應制定追蹤和追溯制度并能有效實施。

3.6.2追溯文件包括環(huán)境質(zhì)量評價記錄、生產(chǎn)過程記錄、質(zhì)量管理文件、產(chǎn)品質(zhì)量評價和檢驗報告、

合同和協(xié)議書等。

4生產(chǎn)技術

4.1品種和砧木選擇

4.1.1優(yōu)先選擇適合本地生長的適應性、抗逆性強的品種和砧木。

4.1.2選擇品種包括但不限于宮藤富士，煙富、嘎啦，靜香，愛香，維納斯黃金，信濃金，美味，王

林、秋映、紅喬納金等。

4.1.3砧木宜選擇八棱海棠、平邑甜茶，或選擇SH系等矮化中間砧苗木。

4.1.4苗木質(zhì)量應符合GB9847規(guī)定的一級苗的要求。

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4.2栽植

矮化密植園的栽植密度為110株/667m2～220株/667m2；按照5000kg/667m2腐熟有機肥做底肥；

按照4:1～5:1的比例配置授粉樹。

4.3整形

4.3.1高紡錘形。適用于株距1.2m以內(nèi)的果園。干高0.8m～1.0m，樹高3.2m～3.5m，中干上直

接著生25～40個側(cè)枝。側(cè)枝基部粗度不超過著生部位中干粗度的1/3，長度60cm～90cm，角度大于

110°。

4.3.2自由紡錘形。適用于株距2.0m～2.5m的果園。干高0.6m～0.8m，樹高3.5m～4.0m，中

干上著生20～35個側(cè)枝，其中下部4～5個為永久性側(cè)枝。側(cè)枝基部粗度小于著生部位中干的1/3，長

度100cm～120cm，角度90°～110°。側(cè)枝上著生結果枝組，結果枝組的角度大于側(cè)枝的角度。

4.4修剪

4.4.1一般修剪

a)冬季修剪：以整形、調(diào)整結構為主，疏除過多的密集枝、徒長枝、細弱枝和多余的梢頭枝，

縮剪衰弱冗長的結果枝組，穩(wěn)定結果部位；

b)夏季修剪：剪除樹冠內(nèi)旺枝、密生枝以及剪鋸口處的萌蘗枝等，增加樹冠內(nèi)的通風透光度，

還要進行刻芽、環(huán)剝（割）、扭梢、摘心及拉枝等措施。

4.4.2矮化自根砧樹的修剪

a)定植當年：帶側(cè)枝苗中干延長枝不短截，對粗度超過著生部位中干1/3的側(cè)枝，全部采用馬耳

斜極重短截，其余側(cè)枝角度開張至110°以上，控制競爭新梢生長，保持中干優(yōu)勢；

b)定植第二年：春季修剪時，主干距地面80cm以下的側(cè)枝全部疏除；80cm以上的側(cè)枝，枝軸

基部粗度超過著生部位1/3的，根據(jù)著生部位枝條密度進行馬耳斜極重短截或疏除，其余側(cè)

枝角度開張至110°以上。對于當年形成的新梢處理方式與第一年相同；

c)定植第三年后：基部直徑超過2cm的側(cè)枝，根據(jù)其著生部位枝條密度進行馬耳斜極重短截或

疏除，單株疏除量每年不宜超過2個。對于當年形成的新梢處理方式與第一年相同。側(cè)枝長

度控制在60cm～90cm。

4.4.3喬化砧和矮化中間砧樹的修剪

a)定植當年：栽植后，疏除全部側(cè)枝，保留所有飽滿芽定干。萌芽前進行刻芽，從苗木定干處下

部第五芽開始，每隔3芽刻1個，刻至距地面80cm處。生長期間，及時控制競爭新梢生長，

其他新梢開張角度；

b)定植第二年：發(fā)芽前一個月，對中干延長枝短截至飽滿芽處，進行刻芽。對中干上的側(cè)枝，長

度在20cm以下的，根據(jù)其密度疏除或甩放，20cm以上的全部極重短截。對基部粗度超過中

干1/3的新梢再次進行短截；對側(cè)生新梢拉枝開角至90°～110°；對側(cè)生新梢背上發(fā)生的二

次梢及時摘心或拿梢，控制生長；

c)定植第三年：發(fā)芽前一個月，圍繞促花進行修剪，疏除基部粗度超過著生處中干1/3的側(cè)枝，

其余側(cè)枝角度開張至90°～110°，同時對枝條進行刻芽，并應用農(nóng)藝措施促花；

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d)定植第四年后：春季修剪時，不再對主干延長枝進行短截，冬季修剪的主要任務是疏除密擠枝。

同樣情況下，疏下留上、疏大留?。粯潺g在10年以上的疏老留新。修剪的重點放在夏季，主

要采用摘心、拉枝、疏剪的方法，調(diào)整樹體結構和長勢，促進花芽分化。

4.5土壤管理

4.5.1果園生草

果園生草有人工生草和自然生草兩種方式，也可兩種方式結合進行：

a)人工生草:在蘋果園樹行間宜種植黑麥草、紫花苜蓿、鼠毛草、白三葉、長毛野豌豆、毛葉苕

子等優(yōu)良草種。9月下旬至10月上旬撒播或條播，播種量為1.0kg/667m2～1.5kg/667m2，

播種后噴水2～3次；

b)自然生草:在樹行間保留馬唐、稗、光頭稗、狗尾草等當?shù)貎?yōu)良野生雜草且自然生長，及時拔

除豚草、莧菜、藜、苘麻、葎草等惡性雜草；

c)刈割管理:當草長至40cm左右時，進行機械留茬15cm左右刈割。每年刈割3～4次。割下的

草覆蓋于樹冠下，抑制雜草，秋季施肥時一同翻入土壤。

4.5.2果園覆草

果園覆草在春季施肥、灌水后進行，用麥秸、干草等覆蓋于樹冠下，厚度為15cm～20cm，上面壓

少量土。抑制雜草，保持土壤蓄水能力和增加土壤有機質(zhì)含量。

4.5.3土壤培肥要求和指標

a)應通過回收和利用蘋果園的枝條、雜草和落葉等廢棄物補充土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分，所有廢棄物應

進行堆制并達到有機肥腐熟的指標；

b)應果園生草或保留自然雜草；

c)施用足量有機肥維持和提高土壤肥力；

d)有機質(zhì)含量達到1.5%以上；

e)土壤表層（5cm～15cm）內(nèi)微生物數(shù)量應達到5×107個/g以上，整個土層應達到1.5×107個/g。

4.6肥料管理

4.6.1施用種類和原則

應符合GB/T19630、NY/T394的規(guī)定，使用的土壤培肥和改良物質(zhì)參見附錄A。

4.6.2有機蘋果園

a)基肥：

1)肥料種類有有機肥和礦質(zhì)肥。有機肥包括農(nóng)家肥和商品有機肥，礦質(zhì)肥包括硅鈣鎂肥等；

2)施肥時期：基肥最佳施用時期果實采收后盡早施用，9月中旬～10月下旬最佳；

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3)施肥數(shù)量：對于成齡果園，應至少施入有機肥3000kg/667m2，土壤pH值低于5.5的果

園，施入硅鈣鎂肥100kg/667m2～200kg/667m2；對于幼齡果園，應施入有機肥1000

kg/667m2或商品有機肥100kg/667m2～200kg/667m2，施肥量隨樹齡變化確定；

4)施肥方法：沿行向在樹冠投影內(nèi)緣利用挖溝機挖施肥溝，溝深40cm～50cm，將有機肥、

礦質(zhì)肥與土壤混勻后施入，施肥后及時澆水。

b)追肥：

1)成齡果園：追肥主要時期為果實套袋前和果實膨大期。一般按每100kg產(chǎn)量確定追肥的

數(shù)量計算，追肥總量不超過基肥的50%，氮磷鉀的比例為1:0.5:2。套袋前和果實膨大期

的追肥量各占50%。套袋前的50%可以一次施入，果實膨大期的50%采用少量多次的追肥

原則?？梢允褂糜袡C液體肥料追施，如沼液、有機液體碳肥、黃腐酸和氨基酸等。果實果

實膨大期，應以富含鉀、鈣的肥料為主，以礦質(zhì)鉀肥、草木灰、氨基酸鈣等為主；

2)幼齡果園：追肥時期為萌芽前后和花芽分化期。應追施以富含氮磷的有機肥為主，如發(fā)酵

的豆餅、腐熟的雞糞或沼液沼渣等。萌芽前后和花芽分化期的追肥量各占50%。追施的數(shù)

量根據(jù)蘋果樹長勢而定，氮磷鉀比例一般為1:0.5:2，若追施1.0kg氮肥，需要0.5kg

的磷肥和2.0kg的鉀肥。隨著樹齡增加，施肥的數(shù)量增加。

c)葉面肥：

1)葉面肥以氨基酸類和腐殖酸類肥料為主；

2)可在果樹的整個生育期內(nèi)施肥，追肥有效成分最大量不能超過補充肥料總有效成分用量的

10%～15%。

4.6.3綠色食品蘋果園

a)基肥：

1)肥料種類：以有機肥為主，當營養(yǎng)元素不能滿足蘋果生長需要時，可添加適量化肥，化肥

為氮、磷、鉀單質(zhì)肥，有機與無機元素比例應符合NY/T394的規(guī)定；

2)施肥數(shù)量：對于成齡果園，應至少施入有機肥2000kg/667m2，速效肥料用量按每100kg

產(chǎn)量，氮磷鉀肥施入的比例為2:0.5:1（折合成單質(zhì)肥料相當于施用尿素1.0kg～1.5kg、

過磷酸鈣0.5kg～1.0kg、硫酸鉀0.4kg～0.6kg）；對于幼齡果園，施入有機肥約1000

kg/667m2。速效肥料的施入量按照單質(zhì)化肥的比例計算，氮磷鉀施入比例為1:1:1，施

入肥料的數(shù)量根據(jù)樹齡變化確定。

b)追肥：

1)應以速效肥為主，在樹冠下挖5cm～10cm深的條溝，將肥料均勻施入并覆土和澆水；

2)成齡果園：追肥主要時期為果實套袋前和果實膨大期。按每100kg產(chǎn)量確定追肥的數(shù)量，

以單質(zhì)化肥計算，需要追施尿素0.5kg～1.0kg、過磷酸鈣0.25kg～0.5kg、硫酸鉀

1.0kg～2.0kg；

3)幼齡果園：追肥時期為萌芽前后和花芽分化期。應追肥以富含氮磷的速效肥為主。萌芽前

后和花芽分化期的追肥量各占50%。追施的數(shù)量根據(jù)蘋果樹長勢而定，氮磷鉀比例一般為

1:0.5:2。

c)葉面肥：

1)葉面肥以速溶的有機和無機肥料為主；

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2)在果樹的整個生育期內(nèi)實施，其有效成分最大量不能超過補充肥料總有效成分用量的

10%～20%。

4.7水分管理

4.7.1灌水時期

在蘋果萌芽期、幼果期、果實膨大期及土壤封凍前進行灌水。萌芽期澆水要早，封凍水應澆透。

4.7.2灌溉方法

a)小溝交替灌溉：在樹冠投影處內(nèi)兩側(cè)，沿行向各開一條深、寬各20cm左右的小溝，進行灌

水；

b)滴灌：順行向鋪設一條或兩條滴管，為防止滴頭堵塞，也可將滴管固定在支柱或主干上，距

地面20cm～30cm?？蛇x用直徑10mm～15mm、滴頭間距40cm～100cm的碳黑高壓聚乙烯

或聚氯乙烯的灌管和流量穩(wěn)定、不易堵塞的滴頭。流量通常控制在2L/h左右；

c)微噴：順行向鋪設一條微噴管，噴口朝上，微噴帶布置間距以3m為宜，每行鋪設一根，微

噴帶配套數(shù)量根據(jù)單井出水量決定，流量控制在6L/h左右。

4.7.3灌水量

每年蘋果樹的灌水量不應超過100m3/667m2，萌芽期和封凍前灌水量各占30%，幼果期和膨大期各

占20%。

4.7.4排水

保持果園內(nèi)排水溝渠通暢，汛期及時排除園內(nèi)積水。注意路面與果園的高度差，預防雨水倒灌。

4.7.5水肥一體化

在果園滴灌系統(tǒng)上添加施肥裝置實現(xiàn)水肥一體化。

4.8花果管理

4.8.1授粉

在初花前3d～5d采用壁蜂授粉放蜂量為100頭/667m2～200頭/667m2；花期遇不良氣候時應進

行人工授粉。人工授粉應在鈴鐺花期采取花粉，貯存在低溫（0℃～4℃，使用氯化鈣作為干燥劑密封）

處備用，待蘋果開花時用毛筆點授中心花，每蘸一次花粉可授5～10朵花；授粉時應開一批花授1次粉，

連續(xù)授粉2～3次。

4.8.2疏花疏果

以花定果，在花序分離期每20cm～25cm留一個壯花序（留中心花和1朵邊花）；以間距定果，每

20cm～25cm留一個果。

4.8.3套袋

宜選用雙層袋，謝花后30d～40d開始套袋，應避開中午強光時段和陰雨天。套袋前3d噴灑1

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遍殺蟲殺菌劑,以蚜蟲和輪紋病為重點。

4.8.4摘袋

采收前10d～15d摘袋。先摘除外袋，2d～3d后摘除內(nèi)袋，摘袋時應避開中午強光時段，采取

低溫對低溫、高溫對高溫，溫度低時段摘北面和西面的果實套袋；溫度高時，摘東面和南面的果實套袋。

4.8.5摘葉轉(zhuǎn)果

摘袋后先將果實周圍的葉片摘掉，7d后再將影響透光的葉片摘掉，兩次摘葉數(shù)量占全樹總?cè)~量的

20%～30%；摘葉同時將果實的陰面轉(zhuǎn)向陽面，不應在陽光暴曬的中午摘葉。

4.8.6鋪反光膜

摘袋后，在樹冠下鋪設反光膜。每行樹冠下離主干0.5m處每邊各鋪一幅寬1.0m的反光膜，然后

將反光膜邊緣用土壓實。

4.9病蟲害防治

4.9.1病蟲害防治方法

蘋果主要病害包括腐爛病、輪紋病、斑點落葉病等，主要蟲害有蘋果黃蚜、蘋果瘤蚜、山楂葉螨、

蘋果葉螨、二斑葉螨和食心蟲等，防治方法和措施包括：

a)農(nóng)業(yè)防治：

1)蘋果園周圍不應種植檜柏，不應與梨、桃、核桃等其他果樹混栽，預防銹病等病蟲害發(fā)

生；

2)施用有機肥和礦質(zhì)肥料，增強樹體抗病能力，預防蘋果腐爛病、炭疽病和斑點落葉病等

病害；

3)控制氮肥施用量，剪除蘋果瘤蚜為害的枝條，控制瘤蚜、繡線菊蚜和蘋果葉螨的危害；

4)疏花疏果，合理負載，預防蘋果腐爛病和斑點落葉病的發(fā)生；

5)休眠季節(jié)應刮除枝干的翹裂皮、老皮，清除枯枝落葉，減少葉螨、蚜蟲和金紋細蛾等越

冬病蟲的數(shù)量；

6)生長季及早摘除帶病蟲的葉果，預防輪紋病、斑點落葉病和食心蟲等病蟲害的發(fā)生；

7)后期注意控水、排水，防止蘋果腐爛病、炭疽病等病害發(fā)生；

8)采取行間生草和樹間覆蓋的方式抑制果園雜草。

b)物理防治：

1)果實套袋，預防和控制蘋果輪紋病、炭疽病和斑點落葉病等病害的發(fā)生；

2)采取燈光誘殺、糖醋液誘集和樹干纏草等措施，防治蘋果卷葉蛾、葉螨和麗金龜?shù)群οx；

3)每1hm2設置1盞殺蟲燈和60個糖醋液誘捕器，誘殺頂稍卷葉蛾、金龜子和金針蟲等害蟲；

4)機械或者人工清除惡性雜草。

c)生物防治：

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1)種植紫花苜蓿、夏至草等有益伴生植物，增殖和吸引自然界的七星瓢蟲、龜紋瓢蟲、異色

瓢蟲、東亞小花蝽、大草蛉和蟹蛛等天敵，控制蚜蟲、螨類和潛葉蛾等害蟲；

2)每1hm2釋放3～5萬頭松毛蟲赤眼蜂，防治頂梢卷葉蛾等鱗翅目害蟲；

3)每株果樹釋放300～1000頭捕食螨，防治山楂葉螨和蘋果全爪螨；

4)每1hm2設置60個性激素誘芯或者懸掛20～30個迷向帶，防治桃小食心蟲和金紋細蛾等

害蟲；

5)應優(yōu)先使用生物農(nóng)藥控制病蟲害，常用的藥劑和防治對象包括：

——采用除蟲菊素、苦參堿等植物源藥劑防治蘋果瘤蚜、繡線菊蚜和鱗翅目害蟲；

——采用除蟲菊素、植物油乳化劑、軟鉀皂等防治金紋細蛾；

——采用硫制劑和苦參堿防治蘋果山楂葉螨和蘋果全爪螨；

——采用除蟲菊素和苦參堿防治茶翅蝽；

——采用氨基酸銅、氨基酸鈣等預防和控制輪紋??；

——利用枯草芽孢桿菌防治蘋果輪紋病和炭疽病；

——采用石硫合劑或氨基酸銅涂抹腐爛病的刮治后的病斑。

6）蘋果生產(chǎn)允許使用的植物保護產(chǎn)品物質(zhì)和措施參見附錄B。

d)化學防治：

綠色食品蘋果生產(chǎn)病蟲害防治可使用化學農(nóng)藥，常見病蟲害的推薦藥劑和防治方法參見附錄

C。使用化學農(nóng)藥時，應符合NY/T393的規(guī)定并應符合以下要求：

1)應符合GB/T8321（所有部分）的要求；

2)同種菊酯類農(nóng)藥每年使用次數(shù)不應超過1次；

3)遵守安全間隔期的要求；

4）不應使用有機磷類化學農(nóng)藥；

5)不應使用化學除草劑；

6)不應使用化學生長調(diào)節(jié)劑。

5采收和采收后處理

5.1采收

根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求等因素確定采收適期。成熟期不一致的品種，應分期采收。采收

時應輕拿輕放，防止擠壓、碰撞、刺傷。

5.2采收后處理

5.2.1蘋果采收后，應及時運輸至庫房，運輸貯藏應符合NY/T1056的規(guī)定。運輸工具應清理干凈，

防止害蟲危害。

5.2.2應存放在專用庫房或者庫房區(qū)，儲存場所應清潔、衛(wèi)生，避免高溫，設置擋鼠板或捕鼠夾。防

日曬，防風沙，遠離污染源。貯存最佳溫溫度為（0±0.5）℃，濕度為85%～90%。生產(chǎn)批號編碼應

具有唯一性，實現(xiàn)生產(chǎn)全過程可追溯。

5.2.3包裝應符合NY/T658的規(guī)定。

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6品質(zhì)控制

6.1感官指標

感官指標應符合GB/T10651中一級果的要求。

6.2衛(wèi)生指標

衛(wèi)生指標應符合NY/T844的要求。

6.3品質(zhì)指標

品質(zhì)指標應符合DB11/T599中一級果的要求。

7生產(chǎn)廢棄物處理

對投入品包裝物、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，采取循環(huán)利用的環(huán)保措施和方法集中處理，不應焚燒。

8檔案管理

8.1建立并保存相關記錄，為生產(chǎn)活動可追溯提供有效的證據(jù)記錄應包括生產(chǎn)過程、收獲、包裝和銷

售記錄及產(chǎn)品銷售后的申、投訴記錄等。生產(chǎn)過程記錄應包括品種、面積、種苗、栽植、樹體管理、花

果管理、使用肥料、農(nóng)藥的種類、時間、用量、方法及其病蟲草害的防治措施。

8.2所有原始記錄應真實、準確、規(guī)范，具有可追溯性。

8.3所有文件至少保存3年，檔案資料應有專人保管。

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DB11/T896—2020

附錄A

（資料性附錄）

蘋果生產(chǎn)推薦使用的土壤培肥和改良物質(zhì)

表A.1給出了蘋果生產(chǎn)推薦使用的土壤培肥和改良物質(zhì)。

表A.1蘋果生產(chǎn)推薦使用的土壤培肥和改良物質(zhì)

物質(zhì)類別物質(zhì)名稱、組分和要求使用條件

I.植物和動物來源

綠肥直接翻壓

畜禽糞便及其堆肥滿足堆肥的要求

果園廢棄物滿足堆肥的要求

作物秸稈與動物糞便堆制并充分腐熟后

來自未經(jīng)化學處理木材的木料、樹皮、鋸屑、刨花、木地面覆蓋或堆制后作為有機肥源

灰、木炭及腐殖酸物質(zhì)

未攙雜防腐劑的肉、骨頭和皮毛經(jīng)過堆制或發(fā)酵處理后

蘑菇培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質(zhì)的堆肥滿足堆肥的要求

不含合成添加劑的食品工業(yè)副產(chǎn)品應經(jīng)過堆制或發(fā)酵處理后

草木灰

餅粕不能使用經(jīng)化學方法加工的

魚粉、骨粉未添加化學合成的物質(zhì)

沼液、沼渣

II.礦物來源

應當是天然的，應當是物理方法獲得的，P2O5中鎘含量

磷礦石

≤90mg/kg

應當是物理方法獲得的，不能通過化學方法濃縮。氯

鉀礦粉

的含量少于60%。

麥飯石天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學處理、未添加化學合成物質(zhì)

沸石天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學處理、未添加化學合成物質(zhì)

硼酸巖

鎂礦粉天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學處理、未添加化學合成物質(zhì)

天然硫磺

微量元素

氨基酸螯合物氨基酸與有益金屬離子熱解

III.微生物來源

可生物降解的微生物加工副產(chǎn)品，如釀酒和蒸餾酒行業(yè)

的加工副產(chǎn)品

天然來源、非轉(zhuǎn)基因的微生物菌肥

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AA

附錄B

（資料性附錄）

蘋果生產(chǎn)推薦使用的植物保護產(chǎn)品物質(zhì)和措施

表B.1給出了蘋果生產(chǎn)推薦使用的植物保護產(chǎn)品物質(zhì)和措施。

表B.1蘋果生產(chǎn)推薦使用的植物保護產(chǎn)品物質(zhì)和措施

類型物質(zhì)名稱、組分要求主要防治對象

I.殺蟲劑

印楝樹提取液及其制劑蘋小卷葉蛾、梨小食心蟲、蚜蟲

等

天然除蟲菊植物提取液及其制劑繡線菊蚜、瘤蚜、卷葉蛾等

植物源魚藤酮植物提取液及其制劑蘋小卷葉蛾、梨小食心蟲等

苦參類植物提取液及其制劑蘋小卷葉蛾、梨小食心蟲、蚜蟲、

金紋細蛾等

其他植物提取液及其制劑蚜蟲和鱗翅目幼蟲等

植物油及植物油乳化劑介殼蟲、金紋細蛾等

真菌及真菌制劑（如：白僵菌、綠僵菌、輪枝菌等）桃小食心蟲等鱗翅目害蟲

微生物源細菌及細菌制劑（如：蘇蕓金桿菌，即Bt等）鱗翅目害蟲

病毒及病毒制劑（如：多角體病毒、顆粒體病毒等）鱗翅目害蟲

線蟲（如：斯氏線蟲等）桃小食心蟲

動物源寄生性害蟲天敵（如：松毛蟲赤眼蜂、平腹小蜂等）鱗翅目害蟲

捕食性害蟲天敵（如：捕食螨、瓢蟲等）紅蜘蛛、蚜蟲

石灰硫磺（多硫化鈣）休眠期病蟲害

礦物源輕礦物油（如：石蠟油等）介殼蟲

軟皂（鉀肥皂）金紋細蛾

II.殺菌劑

天然酸（如：食醋、木醋、竹醋和稻醋等）真菌性病害

植物源蘑菇及其蘑菇基質(zhì)的提取物病毒

乙醇助劑和滲透劑

植物提取液及其制劑

蜂蠟真菌性病害

動物源蜂膠真菌性病害

天然來源的細菌活體制劑（如：抗根癌菌等）

微生物源天然來源的真菌活體制劑（如：木霉等）

天然來源的放線菌活體制劑

銅鹽（如：硫酸銅、氫氧化銅、氨基酸銅等）細菌、真菌性病害

石灰硫磺（多硫化鈣）銹病

波爾多液細菌和真菌病害

礦物源石灰白粉病

硫磺白粉病

高錳酸鉀腐爛病等

碳酸氫鉀銹病、白粉病

碳酸氫鈉（小蘇打）銹病、白粉病

氫氧化鈣生理病害

氯化鈣蘋果苦痘病

III.殺螨劑