食品事故主動報告制度

食品事故自動報告制度一、背景和目的為了保障企業(yè)生產(chǎn)過程的食品安全，及時發(fā)現(xiàn)和處理食品事故，加強食品安全管理，確保消費者的健康權(quán)益和企業(yè)的可連續(xù)發(fā)展，訂立本食品事故自動報告制度。本制度旨在規(guī)范企業(yè)內(nèi)部食品事故的自動報告程序和流程，明確責(zé)任人員的職責(zé)和義務(wù)，確保食品事故能夠及時有效地上報，加強食品安全風(fēng)險的管理和掌控。二、適用范圍本制度適用于我公司生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)發(fā)生的與食品安全相關(guān)的任何事故，包含但不限于以下情況：食品生產(chǎn)線上顯現(xiàn)質(zhì)量問題導(dǎo)致的事故；食品生產(chǎn)過程中發(fā)生重點污染事件；供應(yīng)商供應(yīng)的原材料子質(zhì)量問題造成食品事故；食品包裝及儲存環(huán)節(jié)顯現(xiàn)安全問題。三、自動報告程序和流程3.1事故發(fā)生后的立刻采取措施事故發(fā)生后，負(fù)責(zé)人員（以下簡稱“報告人”）應(yīng)立刻停止相關(guān)生產(chǎn)活動，并采取必需措施隔離事故點，確保員工和消費者的人身安全。事故發(fā)生地方應(yīng)進(jìn)行封鎖和標(biāo)識警示，防止他人誤入不安全區(qū)域。報告人應(yīng)及時向相關(guān)部門匯報事故情況，并組織相關(guān)人員進(jìn)行事故調(diào)查和處理。3.2事故報告程序報告人應(yīng)當(dāng)在事故發(fā)生后的30分鐘內(nèi)向上級主管部門、公司食品安全管理部門、公司法務(wù)部門和公司總經(jīng)理辦公室等相關(guān)部門口頭報告，并供應(yīng)事故的基本情況?？陬^報告完成后，報告人應(yīng)立刻書面報告，認(rèn)真描述事故的發(fā)生經(jīng)過、影響范圍、可能的原因和已采取的措施等內(nèi)容，并在報告中附帶相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片。書面報告應(yīng)在事故發(fā)生后的2小時內(nèi)報送相關(guān)部門，并抄送公司其他相關(guān)部門。報送部門應(yīng)及時組織調(diào)查人員進(jìn)行現(xiàn)場勘查和事故調(diào)查，并在調(diào)查結(jié)束后形成調(diào)查報告。3.3事故報告的內(nèi)容和要求事故報告應(yīng)包含以下內(nèi)容：事故的基本情況，包含時間、地方、人員傷亡情況等；事故原因的初步分析；事故對食品質(zhì)量和安全造成的影響；已采取的措施和防備再次發(fā)生仿佛事故的建議；報告人的聯(lián)系方式，以便后續(xù)溝通和調(diào)查取證。報告人應(yīng)保持報告的真實、準(zhǔn)確，并供應(yīng)相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片以支持報告內(nèi)容。3.4反饋和處理結(jié)果相關(guān)部門應(yīng)在接到報告后的3個工作日內(nèi)進(jìn)行初步核實和調(diào)查，并形成處理看法和措施。處理結(jié)果將以書面形式反饋給報告人，并抄送給相關(guān)部門和公司領(lǐng)導(dǎo)。依據(jù)事故的嚴(yán)重程度，公司可能會對責(zé)任人員進(jìn)行內(nèi)部處分、停職或解除勞動合同等處理。四、責(zé)任人員的職責(zé)和義務(wù)報告人應(yīng)具備食品安全管理知識和技能，對事故的初始推斷和處理具備肯定的專業(yè)推斷本領(lǐng)。報告人應(yīng)嚴(yán)格依照制度要求執(zhí)行事故報告程序，確保事故能夠及時上報。報告人應(yīng)對報告內(nèi)容的真實性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并供應(yīng)相關(guān)證據(jù)和現(xiàn)場照片作為報告的支持。其他相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人員應(yīng)依據(jù)職責(zé)和分工幫助報告人完成報告程序，并依照處理看法和措施進(jìn)行事故后續(xù)處理。五、制度宣傳和培訓(xùn)公司食品安全管理部門應(yīng)定期組織食品安全知識宣傳和培訓(xùn)，向全體員工普及食品安全意識、食品事故處理程序和相關(guān)法律法規(guī)。六、附則如有其他部門或個人對食品事故有發(fā)現(xiàn)、掌握或知情的情況，也應(yīng)依照本制度要求進(jìn)行自動報告。本制度由公司食品安全管理部門負(fù)責(zé)解釋和修訂，并定期審查和更新。本制度自發(fā)布之日起生效，之前的事故將依