2024年高級(jí)茶藝師技能鑒定考試題庫(kù)（協(xié)會(huì)版）-上（單選題）

2024年高級(jí)茶藝師技能鑒定考試題庫(kù)（協(xié)會(huì)版）-上（單選

題匯總）

一、單選題

1.大紅袍茶樹(shù)母樹(shù)現(xiàn)有6株，都是（）茶叢。

A、喬木型

B、小喬木型

C、灌木型

D、半喬木型

答案：C

2.日本所說(shuō)的茶席指的是（）

A、茶點(diǎn)

B、茶屋

C、茶桌

D、茶會(huì)

答案：B

3.茶是一種（）的飲料

A、可口

B、解渴

C、健康

D、好看

答案：C

4.茶席設(shè)計(jì)還需要做（）的演示

A、動(dòng)態(tài)

B、靜態(tài)

C、完整

D、片面

答案：A

5.時(shí)尚茶藝首先流行的城市是（）

A、杭州

B、成都

C、上海

D、北京

答案：C

6.themontraitsthatOoIongteasharedwithgreenteais（）

A、sweetness

B、meIIowtaste

C\transparentcoIor

D、eIicatefragrance

答案：D

7.陶器的起源是不同地區(qū)和（）發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。

A、農(nóng)耕文化

B、商品經(jīng)濟(jì)

c、原始手工

D、工業(yè)文明

答案：A

8.（）為代表的茶藝，仍是目前的主流茶藝

A、名優(yōu)茶

B、綠茶

G紅茶

D、白茶

答案：A

9.顧渚紫筍茶創(chuàng)于（）

A、漢代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：B

10.都市休閑茶館中往往播放（）的樂(lè)曲

A、回家

B、春江花月夜.

C、流水

D、漁舟唱晚

答案：A

11.0有濃郁的奶香

A、大紅袍

B、鐵觀音

C、凍頂烏龍

D、金萱烏龍

答案：D

12.茶水的硬度在（）內(nèi)屬軟水。

A、25度

B、18度

G10度

D、5度

答案：C

13.蓮子茶的蓮子寓意（）

A、憐子

B、連心

C、藕斷絲連

D、連連高升

答案：A

14.WhitepeonyteaIooksIikeApeonyfIower,withsiIverinthemiDDIeofitsg

reenIeaves.

AvfIower

B、peony

C、Bud

D、sprout

答案：c

15.名茶必伴名泉，黃山毛峰與名泉（）匹配：

A、虎跑泉

B、柳毅泉

C、人子瀑布

D、九曲溪

答案：C

16.（）是整體茶席藝術(shù)表現(xiàn)形式的重要組成部分。

A、肢體語(yǔ)言

B、文字宣傳

C、語(yǔ)言表述

D\情意流露

答案：C

17.不同質(zhì)地的鋪墊，往往本身就能體現(xiàn)不同的地域和（）特征。

A、地域

B、風(fēng)俗

C、習(xí)慣

D、文化

答案：D

18.普洱茶的蒸汽發(fā)酵工藝研究于20世紀(jì)（）。

A、50年代

B、60年代

G70年代

D、90年代

答案：C

19.安吉白茶的沖泡水溫為（）。

A、70-85℃

B、90℃

G95℃

D、100℃

答案：A

20.君山銀針首創(chuàng)于（）。

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

答案：A

21.紫砂壺的裝飾內(nèi)容主要體現(xiàn)出壺的（）。

A、實(shí)用價(jià)值

B、文化內(nèi)涵

C、藝術(shù)氣質(zhì)

D、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

答案：C

22.在我國(guó)（），就出現(xiàn)了爭(zhēng)奇斗香的香文化形式。

A、漢代

B、晉代

C、唐代

D、宋代

答案：C

23.時(shí)尚茶藝應(yīng)將（）所體現(xiàn)的文化思想加以發(fā)揚(yáng)光大。

A、傳統(tǒng)茶藝

B、西湖龍井

C、少數(shù)民族

D、禪茶一味

答案：A

24.遼金時(shí)代的蕭太后，經(jīng)常泡飲（）

A、茉莉花

B、百合花

C、金蓮花

D、郁金香

答案：C

25.紫砂壺細(xì)貨是指（）的工藝美術(shù)品。

A、價(jià)格較高

B、制作簡(jiǎn)單

C、經(jīng)濟(jì)實(shí)用

D、美觀大方

答案：C

26.乾隆皇帝親筆題寫(xiě)了“十八棵御茶”，更是見(jiàn)證了()的輝煌。

A、洞庭碧螺春

B、太平猴魁

C、西湖龍井

D、紫筍茶

答案：C

27.茶席設(shè)計(jì)演示的服裝，要求接近()的生活。

A、現(xiàn)實(shí)

B、歷史

C、經(jīng)典

D、另類

答案：A

28.WhenmakingPu-ertea,thefirstinfusionisfor()

Avsniffingthefragrance

B、watchingthecoIorofteasoup

C\washingteaIeaves

D、rinking

答案：c

29.紫砂壺的()是入目的第一要素。

A、泥

B、火侯

C、造型

D、神氣

答案：A

30.華山銀毫的茶樹(shù)品種屬于（）。

A、大葉種

B、中葉種

C、小葉種

D、特大葉種

答案：C

31.用紫砂泥條鑲接拍打憑空成型的新工藝就是（）。

A、“鑲身簡(jiǎn)”

B、“打身簡(jiǎn)”

G“捏筑胎”

D、捏身筒

答案：B

32.紫砂壺在具有實(shí)用性，同時(shí)也是充滿（）的工藝品。

A、藝術(shù)造型

B、文化韻味

C、生活情趣

D、實(shí)用性能

答案：B

33.（）的內(nèi)容和表現(xiàn)形式都帶有濃烈的休閑意識(shí)

A、傳統(tǒng)茶藝

B、少數(shù)民族茶藝

C、時(shí)尚茶藝

D、經(jīng)典茶藝

答案：C

34.茶席設(shè)計(jì)指的是以（）為主體。

A、苜樂(lè)

B、茶具

C、表演

D、藝術(shù)品

答案：B

35.相關(guān)工藝品，是人們某個(gè)階段生活經(jīng)歷的（）標(biāo)識(shí)。

A、意象

B、藝術(shù)

C、文化

D、美好

答案：A

36.Sorry()forsoIong.

A、tokeepyouwaiting

B、tokeepyouwait

Cvforhavingkeptyouwaiting

Dvforhavingkeptyouwait

答案：c

37.最早出現(xiàn)在茶中加冰的記載是中國(guó)的（）

A、漢代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：C

38.臺(tái)灣產(chǎn)的烏龍茶有（）

A、安溪鐵觀音

B、凍頂烏龍

C、鳳凰單縱

D、大紅袍

答案：B

39.紫砂壺的造型,完全用（）拍打身筒和泥片鑲接成型。

A、機(jī)械

B、手工

C、注漿

D、機(jī)器

答案：B

40.猴魁采摘的“四揀”，首先是（）。

A、揀高山、陰山

B、揀葉

C、揀枝

D、揀尖

答案：A

41.溫壺時(shí)應(yīng)雙手轉(zhuǎn)動(dòng)茶壺,使全壺（）一致

A、溫度

B、水量

C、香氣

D、聲音

答案：A

42.束腰是旗袍的主要特征。也是呈現(xiàn)（）的主要途徑。

A、人體美

B、曲線美

C、整體美

D、氣質(zhì)美

答案：B

43.（）是內(nèi)容的基礎(chǔ)

A、創(chuàng)新

B、題材

C\主題

D\形式

答案：B

44.Besidescover-BowIcup,wecanuse()forDrawingtea.

A、kettIe

BxStove

C、teapot

D、teatray

答案：C

45.語(yǔ)言表述，主要是通過(guò)人的()來(lái)感知其內(nèi)容的。

A、視覺(jué)

B、聽(tīng)覺(jué)

C、觸覺(jué)

D、感覺(jué)

答案：B

46.時(shí)尚茶藝新茶品調(diào)制綜合情況有必要進(jìn)行科技與()的檢測(cè)

A、藝術(shù)

B、文化

C、衛(wèi)生

D、內(nèi)涵

答案：c

47.()是藝術(shù)的基本屬性

A、美

B、藝術(shù)

C、感受

D、歷史

答案：A

48.時(shí)尚青年喜歡溫柔浪漫造成美麗別致的()

A、工藝花茶

B、西湖龍井茶

C、調(diào)飲茶

D、碧螺春茶

答案：C

49.未精制的炒青的葉底屬于()。

A、芽形

B、朵形

C、整葉形

D、半葉形

答案：C

50.()是時(shí)尚流行的主體

A、中年

B、青年

C、少年

D、兒童

答案：B

51.具象的物態(tài)語(yǔ)言是通過(guò)對(duì)（）形式的準(zhǔn)確把握來(lái)體現(xiàn)

A、物態(tài)

B、語(yǔ)言

C、具象

D、抽象

答案：A

52.“廬山云霧”茶,給人以（）之感。

A、同］山

B、平原

C、沙漠

D、丘陵

答案：A

53.（）是傳統(tǒng)烏龍茶沖泡程序一個(gè)動(dòng)作

A、鳳凰三點(diǎn)頭

B、游山玩水

C、獅子滾球

D、回旋斟水

答案：B

54.茶是一種健康的（）

A、飲料

B、植物

C、食物

D、蔬菜

答案：A

55.早在（）宜興鼎蜀鎮(zhèn)與南山一帶就已形成一個(gè)制陶中心。

A、東漢

B、三國(guó)

C、南北朝

D、東晉

答案：A

56.thenicknameoftheActofDrippingtheIeftovertearespectiveIyintothecups

DropByDropiseaIIed"thefabIedGeneraIhanXinmustering（）forinspection".

A、rmy

B、soldiers

Cvtroops

D、groups

答案：c

57.安吉白茶的茶多酚少于綠茶的（）。

Ax1/2

B、1/3

Cx1/4

Dx1/5

答案：A

58.選擇旗袍，應(yīng)根據(jù)它不同的（）來(lái)整體把握。

A、要領(lǐng)

B、尺寸

C、色彩

D、質(zhì)地

答案：A

59.（）isfromTaiwanprovinee.

A、DongdingOoIong

B、TieGuanYin

C、PhoenixShuixian

D、MinBeiShuixian

答案：A

60.所謂題材，指的是藝術(shù)作品構(gòu)成的（）材料。

A、主題

B、主體

C、客體

D、表現(xiàn)

答案：B

61.以身邊之人為題材設(shè)計(jì)的茶席會(huì)傳遞給人以（）

A\親切

B、隨意

C、莊重

D、嚴(yán)肅

答案：A

62.紫砂壺往往（）更易顯出作者的基本功。

A、粗泥細(xì)作

B、細(xì)泥粗作

C、粗泥粗作

D、細(xì)泥細(xì)作

答案：A

63.吳經(jīng)墓出土的紫砂壺下限為（）。

A、洪武時(shí)二年

B、嘉靖十二年

C、正德十二年

D、崇禎五年

答案：B

64.日本把茶室、茶屋稱之為（）

A、茶點(diǎn)

B、茶會(huì)

C、茶桌

D、茶席

答案：D

65.紫砂陶單獨(dú)尊崇一位紫砂藝人口口相傳的（）。

A、“陶朱公”

B、“造缸先師”

C、“始陶異僧”

D、制壺祖師

答案：C

66.紫砂泥的過(guò)篩一般為（）左右。

A、40目

B、60目

C、80目

D、100目

答案：B

67.茶樹(shù)起源于我國(guó)（）亞熱帶雨林之中。

A、華南地區(qū)

B、江南地區(qū)

C、西南地區(qū)

D、江北地區(qū)

答案：C

68.太平猴魁的采制講究,一般從清明前后開(kāi)采，到（）停采。

A、立春

B、立夏

C、清明

D、谷雨

答案：B

69.HoIdthekettIe（）andpourwhiIebringitCIosertotheteacupistheskiIIofp

reparingtea.

A、CIoser

B、further

C、Iow

D、high

答案：D

70.紫砂壺最忌沾上（）。

A、灰塵

B\油污

C、茶垢

D、污垢

答案：B

71.紫砂壺能與使用者進(jìn)行（）。

A、感情交流

B、技藝對(duì)話

C、藝術(shù)交流

D、心靈感應(yīng)

答案：A

72.供人品飲的茶杯,又是主器物的（）器物。

A、重要

B、核心

C、輔助

D、對(duì)立

答案：B

73.紫筍茶屬于（）。

A、半烘半炒型綠茶

B、烘青綠茶

C、炒青綠茶

D、蒸青綠茶

答案：A

74.茶席設(shè)計(jì)，是在一定的（）形態(tài)中，與其他藝術(shù)形式相結(jié)合。

A、藝術(shù)

B、表演

C、示茶空間

D、茶具空間

答案：C

75.以下干茶色澤為金黃型的是（）。

A、福建毛峰

B、烘青

C、黃大茶

D\君山銀針

答案：D

76.對(duì)紫砂壺常加（），它對(duì)使用者的回報(bào)也越深沉。

A、茶湯燙壺

B、摩掌保養(yǎng)

C、擦洗清潔

D、使用頻繁

答案：B

77.紫砂陶中的綠泥又稱（）。

A、夾泥

B、本山綠泥

C、嫩泥

D、老泥

答案：B

78.云南普洱茶的原料是（）的曬青毛茶。

A、海南大葉種

B、云南大葉種

C、廣西大葉種

D、宜昌大葉種

答案：B

79.Insummer,zishateaportcanpreventtea（）quickIy.

A、tokeepfresh

B、fromDecaying

C、fromfreshing

DvfrombeingBurned

答案：B

80.全手工制作的紫砂壺遠(yuǎn)比模具成型的更具有（）。

A、實(shí)用性

B、工藝性

C、觀賞性

D、經(jīng)濟(jì)性

答案：B

81.DongdingOoIongisfrom（）mountain.

AvDongding

B、LiShan

C、MuZha

D、AYuLing

答案：A

82.紫砂壺“光貨”中的方器造型要求（）分明。

A、輪廓線條

B、外輪廓線條

C、內(nèi)輪廓線條

D、外輪廓條

答案：A

83.Longjingteaisfamousforits（）tastes.

Avsweet

B、fresh

C、speciaI

D、meIlow

答案：D

84.紫泥礦原料中的天青泥只在鼎蜀鎮(zhèn)中心的（）礦中有過(guò)。

A、黃龍山

B、青龍山

C、大水潭

D、小水潭

答案：C

85.養(yǎng)顏美體的（）適合休閑一族的中青年婦女

A、工藝花茶

B、花卉茶

C、玫瑰紅茶

D、普洱茶

答案：B

86.在茶點(diǎn)茶果的盛器選擇上，干點(diǎn)宜用（）

A、盤(pán)

B、碗

C、碟

D、簍

答案：C

87.“供春更斫木為模”，即用（）作模。

A、石頭

B、金屬

C、木頭

D、泥土

答案：C

88.紫砂泥的燒成溫度一般在（）之間。

A、1100-1120℃

B、1120-1150℃

G1150-1180℃

D、1180-1200℃

答案：B

89.所謂（），是指用委婉、隱約的語(yǔ)言把所要說(shuō)的意思表達(dá)出來(lái)。

A、奔放

B、含蓄

C、直白

D、清晰

答案：B

90.時(shí)尚茶藝本質(zhì)上屬()茶藝

A、創(chuàng)意類

B、傳統(tǒng)類

C、民族類

D、地域類

答案：A

91.TopgradeJasmineteahasunforgettabIe()

A、taste

B、after-taste

C\fragrance

D、aroma

答案：B

92.菊花茶中可加點(diǎn)()

A、甘草

B、枸杞

C、紅酒

D、麥冬

答案：B

93.高級(jí)()滋味鮮醇爽口、濃而不苦、回味甘甜,具有收斂性。

A、紅茶

B、綠茶

C、黑茶

D、黃茶

答案：B

94.華山銀毫生長(zhǎng)的土壤是（）。

A\黃棕壤'

B、烏沙土、

C、灰棕壤'

D、紅棕壤

答案：A

95.螺釘型的茶葉有（）

A、鐵觀音

B、正山小種

C、徑山茶

D、紫筍茶

答案：A

96.5000年至4000年前的（）,彩陶還在繼續(xù)繁榮。

A、河姆渡文化

B、馬家窯文化

C、仰韶文化

D、三星堆文化

答案：B

97.()WhichoffoIIowingisnottheBenefitofDrinkingtea?

Avtorefineone'smoraI

B、torefineone'sBehaviour

C、toimproveone'sheaIth

D、toDecayone'steeth

答案：c

98.冰綠茶沖泡的基本要求是有顯著的()

A、甜味

B、氽味

C、苦味

D、涼意

答案：B

99.Jasmineteacanbedrawn()times.

A、1-2

B、2-3

C、3-4

D、7

答案：B

100.矮口紫砂壺宜于沏泡0o

A、綠茶

B、青茶

C\黑茶

D、紅茶

答案：A

101.鼎蜀鎮(zhèn)產(chǎn)陶，始于（）時(shí)代。

A、新石器

B、春秋

C、遠(yuǎn)古

D、戰(zhàn)國(guó)

答案：A

102.武夷巖茶與名泉（）相匹配。

A、虎跑泉

B、九曲溪

C、金沙泉

D、陸羽泉

答案：B

103.潮汕工夫茶泡飲法經(jīng)改良成為（）烏龍茶泡飲法

A、閩南

B、臺(tái)式

C、閩北

D、江浙

答案：B

104.()ismainIyseIectedforfIowerscentedtea.

A、Greentea

B、Iacktea

C、bakedgreentea

D、Steamedgreentea

答案：c

105.Ifwateristoohot,itwiII()theteaIeaves.

AvBurn

B、cook

CvspoiI

DvspIash

答案：c

106.科學(xué)的泡茶方法，包括根據(jù)不同人對(duì)()的飲用要求來(lái)沖泡。

A\同一種茶

B、不同的茶

C、很多種茶

D、各種飲料

答案：B

107.當(dāng)茶席被()進(jìn)行演示時(shí)，茶席演示便上升為審美的客體。

A、獨(dú)立展示

B、布置茶席

G動(dòng)態(tài)演示

D、作為手段

答案：A

108.時(shí)尚茶藝的背景音樂(lè)，應(yīng)先既有（）文化韻味,又不失現(xiàn)代感的樂(lè)曲

A、中國(guó)

B、傳統(tǒng)

C、民族

D、國(guó)際

答案：B

109.1956年（）在國(guó)際萊比錫博覽會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)。

A、華山銀毫

B、君山銀針

C、徑山茶

D、云南普洱茶

答案：B

110.藝術(shù)品的作偽是（）上的通病。

A、世界藝術(shù)史

B、中國(guó)文化史

C、世界文化史

D、中國(guó)藝術(shù)史

答案：C

111.JunshanYinzhengrowsinO。

A、Fuding

BvZhenghe

C、DongTingMountain

D、MoganMountain

答案：c

112.正山小種的鮮葉要求達(dá)到一定的成熟度，以（）采為最優(yōu)。

A、大開(kāi)面

B、中開(kāi)面

C、小開(kāi)面

D、中小開(kāi)面

答案：C

113.本山綠泥燒成后呈（）色。

A、暗紅色

B、米黃色

C、深紫色

D、綠色

答案：B

114.（）將茶渣長(zhǎng)期存放在壺內(nèi)養(yǎng)壺。

A、偶爾

B、經(jīng)常

C、不要

D、一定

答案：C

115.茶席設(shè)計(jì)的（）就是它的靈魂所在

A、主題

B、內(nèi)涵

C、過(guò)程

D、本質(zhì)

答案：A

116.（）與否是紫砂壺功能表現(xiàn)之一

A、泥質(zhì)精細(xì)

B、壺型方正

C、口蓋嚴(yán)緊

D、壺型圓整

答案：C

117.紫砂陶捏筑為胎，是用（）筑成基本之器形。

A、建造之法

B、堆捏之法

C、接拍之法

D、堆拍之法

答案：A

118.沖泡后的茶渣，即是（）。

A、干茶

B、葉底

C、莖梗

D、葉片

答案：B

119.()teasetisconvenientforpeopIetoappreciatetheBeautyoftea.

Avglass

B、Porcelain

CvZisha

D、bamboo

答案：A

120.Ifwaterisnothotenough,itwiIInotbeeasyto0tea.

Avinfuse

B、rew

C\soak

Dxraw

答案：A

121.藝術(shù)表演的服飾要具有一定的()夸張

A、神情

B、文學(xué)

C、藝術(shù)

D、科學(xué)

答案：C

122.服務(wù)原則，體現(xiàn)著服裝為茶席（）服務(wù)的觀念。

A、主題

B、主體

C、客體

D、表現(xiàn)

答案：A

123.紫砂壺生產(chǎn)中普遍應(yīng)用石膏模，是從（）開(kāi)始的。

A、1958年

B、1973年

G1985年

D、1990年

答案：A

124.情調(diào)茶飲類是以（）為主導(dǎo)的

A、甜味

B、養(yǎng)顏保健

C、美味適口

D、好看

答案：A

125.（）teasetshavehighdegreeoftransparency.

A、gIass

B、Porcelain

C、Zisha

Dxbamboo

答案：A

126.適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)的土壤為（）。

A、中性

B、堿性

C、酸性

D、弱堿性

答案：C

127.旗袍原是（）的一種生活服裝樣式。

A\蒙族

B、漢族

C、滿族

D、藏族

答案：C

128.安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶的（）倍。

Ax1倍

B、2.5倍

C、2倍

D、4倍

答案：D

129.不管是何種泥色的紫砂壺，一定要（）。

A、溫潤(rùn)

B、透氣

C、舒適

D、合手

答案：A

130.茶果茶點(diǎn)，是指在飲茶過(guò)程中佐茶的茶點(diǎn)、茶果和（）的統(tǒng)稱。

A、茶葉蛋

B、茶點(diǎn)

C、茶食

D、茶干

答案：C

131.時(shí)尚茶藝進(jìn)行演示時(shí)，要以（）方式為特點(diǎn)

A、傳統(tǒng)

B、職業(yè)

C、休閑

D、文化

答案：C

132.現(xiàn)代人對(duì)生活要求，包括豐富的文化要求與（）追求。

A\精神

B、物質(zhì)

C\思想

D、創(chuàng)意

答案：B

133.對(duì)名人紫砂壺之作應(yīng)通過(guò)（）的途徑來(lái)購(gòu)買和收藏。

A、公開(kāi)拍賣

B、朋友介紹

C、絕對(duì)可靠

D、商業(yè)店鋪

答案：A

134.顧渚紫筍茶的葉底屬于（）。

A、芽形

B、朵形

C、整葉形

D、半葉形

答案：B

135.在掛畫(huà)中，書(shū)以（）為主。畫(huà)以中國(guó)畫(huà)為主。

A、草書(shū)

B、漢字書(shū)法

C、人物畫(huà)

D、中國(guó)畫(huà)

答案：B

136.正山小種茶樹(shù)品種單一，大部分為（）。

A、武夷菜茶

B、武夷巖茶

C、鐵觀音

D、大紅袍

答案：A

137.通過(guò)()可以分辨茶葉的真假和采制中的一些問(wèn)題。

A、葉底

B、香氣

C、湯色

D、干茶

答案：A

138.()WhichoffoIIowingisnotbIacktea?

A、keemunbIacktea

B、Pu-ertea

C、YunnanbIacktea

D、ajeeIin

答案：B

139.沖泡大紅袍的水溫為()o

A、85℃

B、90℃

C、95℃

D、100℃

答案：D

140.蒙頂甘露產(chǎn)于()省。

A云南

B、廣西

C、貴州

D、四川

答案：D

141.WhenmakingOoIongtea,thedosageofteaIeavesisin()oftheteapot'svoIu

me.

A、haIf

B、one-third

C、quarter

D、5g

答案：B

142.冰綠茶沖泡的茶量要()

A、增加

B、減少

C、不變

D、都可以

答案：A

143.WhatarethesuppIementaryteawaresweneedforpreparingOoIongtea?()

Axteapot

B、teacups

Cvteatray

D、fairpitcher

答案：D

144.臺(tái)式烏龍茶煮水的燃料是()

A、電

B、天然氣

C、木炭

D、酒精燈

答案：A

145.時(shí)尚茶藝流行的根本是。本身

A、茶品

B、表演

C、功效

D、效果

答案：A

146.加強(qiáng)色。就是在主體色或總體色彩氣氛的基礎(chǔ)上再進(jìn)行同類色的()o

A、削弱

B、加強(qiáng)

C\疊加

D、強(qiáng)化

答案：B

147.大紅袍具有香高持久的（）和馥郁的蘭花香。

A、巖韻

B、苜韻

G猴韻

D、陳韻

答案：A

148.茶席設(shè)計(jì)的命題要遵循精煉（）的原則

A、繁瑣

B、簡(jiǎn)潔

C、清晰

D、流暢

答案：B

149.對(duì)茶道中人而言，養(yǎng)紫砂壺（）品茗的目的。

A、就是

B、也是

C、絕不是

D、可能是

答案：c

150.現(xiàn)今有一種()制成的壺，是表現(xiàn)粗獷風(fēng)格的材質(zhì)。

A、朱泥

B、調(diào)沙泥

C、本山綠泥

D、朱紅泥

答案：B

151.茶卉茶有很強(qiáng)的觀賞性還有助于()

A、美體養(yǎng)顏

B、提高智力

C、提高素養(yǎng)

D、提升氣質(zhì)

答案：A

152.Whentasting()tea,youwiIIfeeItheExceIIenceonIyAfter3sips.

A、greentea

B、Iacktea

CvOoIongtea

D、Pu-ertea

答案：c

153.太平猴魁的葉色0勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅。

A、黃綠

B、翠綠

C、蒼綠

D、灰綠

答案：C

154.()最早推出用高腳玻璃杯沖泡工藝花茶

A、杭州

B、成都

C、上海

D、北京

答案：C

155.()Wheredoes"PhoenixNarcissus"grow?

AvShantou

B、Taiwan

C、hao'an

D、Fuding

答案：c

156.茶人的典型行為就是()。

A、種茶

B、飲茶

C、泡茶

D、茶席設(shè)計(jì)

答案：B

157.從吳經(jīng)墓出土的紫砂壺是（）的紫砂大壺。

A、最早

B、較早

C、稍晚

D、較晚

答案：A

158.（）在出礦時(shí),泥塊的側(cè)面已現(xiàn)天青之色。

A、紅泥

B、天青泥

C、本山綠泥

D、嫩泥

答案：B

159.茶器具的創(chuàng)新原則是按（）進(jìn)行派生物的創(chuàng)新。

A、泡飲

B、功能

C、藝術(shù)

D、傳統(tǒng)

答案：B

160.以下干茶色澤為翠綠型的是（）。

A、蒙頂甘露

B、高級(jí)炒青

C\白牡丹

D、蒙頂黃芽

答案：A

161.DupIexteabowIisakindofteawaresweneedforpreparing()

A、greentea

B、Iacktea

CvJasminetea

DvOoIongtea

答案：D

162.()初上海茶藝館、茶坊、茶樓多1800家

A、70年代

B、80年代

C、90年代

D、21世紀(jì)

答案：C

163.從工藝成型上來(lái)推斷，用“?！钡霓k法大多限于()。

A、方器

B、直器

C、圓器

D、料器

答案：C

164.安吉白茶屬于（）。

A、炒青綠茶

B、烘青綠茶

C、曬青綠茶

D、蒸青綠茶

答案：B

165.（），是茶席設(shè)計(jì)的首要選擇。

A、書(shū)

B、茶

C、畫(huà)

D、水

答案：B

166.紫砂壺的作偽不乏（）之徒。

A、學(xué)習(xí)技藝

B、精心謀略

C、摹仿師傅

D、牟取暴利

答案：B

167.文案，是一種以（）為手段，對(duì)事物的變化過(guò)程進(jìn)行客觀反映的文體。

A、文字

B、繪畫(huà)

C、書(shū)法

D、文件

答案：A

168.太平猴魁于（）就獲得巴拿馬博覽會(huì)一等獎(jiǎng)。

A、1911年

B、1915年

G1916年

D、1956年

答案：B

169.Asateahousewaitress,youwiIIsay（）whenyouareseeingoffguests.

A、weIetoourteahouse

B、Goodevening

C、anIheIpyou

D、Thankyouforing

答案：c

170.茶席設(shè)計(jì)，（）是它的第一要素。

A、藝術(shù)性

B、實(shí)用性

C、功能性

D、觀賞性

答案：B

171.表演的根本特征是（）

A、表情

B、動(dòng)作

C、眼神

D、神情

答案：B

172.（）Whichstageisthebestforpreparingtea?

A、crab-eyestage

B、fish-eyestage

Cvsurgingwavestage

D、betweenCrab-eyestageandthefisheyestage

答案：D

173.紫砂壺粗貨是指面向群眾的（）產(chǎn)品。

A、大批量

B、大路貨

C、統(tǒng)一貨

D、精品貨

答案：B

174.擔(dān)任茶的（）角色的器物，是茶席的主器物。

A、泡、飲

B、清潔

C、貯水

D、煮水

答案：A

175.()HowmuchwatershouIdweusefor1gramofgreentea?

A、30ml

B、40ml

C、50ml

D\60ml

答案：c

176.到()時(shí)，這位大師出手的壺已是“千奇萬(wàn)狀信手出”。

A、供春

B、時(shí)大彬

C、董翰

D、惠孟用

答案：B

177.茶席的價(jià)值是通過(guò)()而體現(xiàn)的。

A、設(shè)計(jì)

B、審美

C、購(gòu)買

D、宣傳

答案：B

178.沖泡正山小種紅茶的水溫為()o

A、80℃

B、85℃

C\90℃

D、95℃

答案：D

179.徑山茶以（）前采制品質(zhì)為佳。

A、清明

B、谷雨

C、立春

D、立夏

答案：B

180.玫瑰紅茶飲用時(shí)可滴點(diǎn)（）

A、紅酒

B、枸杞

C、甘草

D、牛奶

答案：A

181.（）系半成熟單葉制成，葉底全葉，完整無(wú)缺。

A、鐵觀音

B、六安瓜片

C、紫筍茶

D、西湖龍井

答案：B

182.鮮明性，是指反映內(nèi)容的()程度。

A、明確

B、可信

C、主題

D、確定

答案：A

183.()，是茶席設(shè)計(jì)的生命。

A、創(chuàng)新

B、內(nèi)涵

C、形式

D、傳統(tǒng)

答案：A

184.韓國(guó)所指的“茶席”是()。

A、茶室

B、茶點(diǎn)

C、茶會(huì)

D、八仙桌

答案：B

185.紫砂壺壺形高的宜于沏泡()o

A、綠茶

B、紅茶

C、青茶

D、白茶

答案：B

186.紫砂壺特種工藝品是指出自有名藝人的（）。

A、石膏作品

B、手制作品

G機(jī)制作品

D、特種作品

答案：B

187.紫砂壺因其（）的特點(diǎn)，表現(xiàn)出一種其他器皿無(wú)法企及的優(yōu)點(diǎn)。

A、造型

B、裝飾

C、材質(zhì)

D、性能

答案：C

188.（）HowmanytimescanGoodtierOoIongteabedrawn?

A、2~3times

B\3-4times

C、about7times

D、morethanlOtimes

答案：c

189.HowfuIIshouIdAcupofteabeserved?()

A、50%

B、60%

C、70%

D、80%

答案：C

190.高山云霧出好茶，通常是指海拔在（）以上的山地。

A、800米

B、500米

G600米

D、400米

答案：A

191.臺(tái)式烏龍茶，是從（）改良而來(lái)的

A、潮汕工夫茶

B、西湖龍井茶

C、安溪鐵觀音茶

D、茉莉花茶

答案：A

192.《文會(huì)圖》是（）的畫(huà)作。

A、閻立本

B、劉松年

G丁云鵬

D、趙佶

答案：D

193.0WhichoffoIIowingistherightdescriptionofbIacktea?

AvNone-fermentedtea

B、semi-fermentedtea

C、PartiaIIyfermentedtea

DvFulIyfermentedtea

答案：D

194.“洞庭碧螺春”茶,如在人眼前展現(xiàn)一幅()的畫(huà)面。

A、波濤洶涌

B、風(fēng)平浪靜

C、碧波蕩漾

D、狂風(fēng)大作

答案：C

195.teacaddyisusedfor()preparation.

Avtea

B、water

C、Brew

D、rink

答案：A

196.baihaoYinzenIooksAswhiteAs().

A、snow

B\siIver

C、pIatinum

DvneedIe

答案：D

197.()Whatkindofwateristhebestforpreparingtea?

A、Iakewater

B、pipewater

Cvmountainspringwater

D、waterfromWeII

答案：c

198.()紫砂壺口蓋稍敞，宜于沏泡綠茶。

A、長(zhǎng)形

B、身形

C、矮形

D、圓形

答案：C

199.紫砂壺形制上分()兩個(gè)類型。

A、大小

B、長(zhǎng)短

C、高矮

D、胖瘦

答案：c

200.紫砂陶誕生是個(gè)()的過(guò)程。

A、偶然

B、緩慢

C、突然

D、漸進(jìn)

答案：B

201.Asateahousewaitress,youwiIIsay()whenyoureceiveguests.

A、weIetoourteahouse

B、Goodmorning

C、GoodAfternoon

D、Goodevening

答案：A

202.Topgrade()teahasmellowtaste.

A、TiEGuanyin

B、Iacktea

C、Jasminetea

Dvwhitetea

答案：A

203.概括性，是指它對(duì)()的合理涵蓋范圍。

A、形式

B\內(nèi)容

C\主體

D、目標(biāo)

答案：B

204.一把維護(hù)得法的紫砂壺能夠提升（）之實(shí)踐。

A、養(yǎng)壺目的

B、品茗目的

C、玩壺目的

D、玩賞目的

答案：B

205.鐵觀音于（）在臺(tái)灣省署舉辦的茶葉評(píng)獎(jiǎng)會(huì)獲一等獎(jiǎng)。

A、1911年

B、1915年

G1916年

D、1956年

答案：C

206.歷史名茶（）就是由貢茶演化而來(lái)的。

A、華山銀毫

B、高級(jí)炒青

C、西湖龍井

D、高級(jí)烘青

答案：C

207.茶的不同沖泡方式，會(huì)給人以不同的()感受。

A、文化

B、藝術(shù)

C、美好

D、舒適

答案：B

208.茶具組合,是茶席構(gòu)成的()-

A、客體

B、主體

C、內(nèi)涵

D、表征

答案：B

209.古字“蒂”，指的是()o

A、草帽

B、墊具

C、蒲扇

D、草鞋

答案：B

210.紫砂陶手工成型工藝的關(guān)鍵在于()成型技巧的規(guī)范恰倒好處。

A、石膏

B、生泥

C、泥坯

D、土坯

答案：C

211.結(jié)構(gòu)，是（）各部位必然聯(lián)系與依存的規(guī)律方式。

A、物質(zhì)

B、精神

C、審美

D、感覺(jué)

答案：B

212.乾隆皇帝封金蓮花為花中第（）品

A、—

B、二

C、三

D、四

答案：A

213.（）WhatwiIIyoupaymoreAttentionwhenenjoyingJasminetea?

Axthetaste

B\theBeautifuIshape

C、theJasminefIower

Dxthefragrance.

答案：D

214.歌是話語(yǔ)和樂(lè)曲結(jié)合的產(chǎn)物,它的內(nèi)容表達(dá)具有一定的。

A、抽象性

B、具象性

C、代表性

D、普遍性

答案：B

215.金萱烏龍茶，俗稱（）

A、二九仔

B、三七仔

C、二七仔

D、三九仔

答案：C

216.創(chuàng)意類茶藝的茶品,調(diào)制和演示都包含新的（）

A、內(nèi)容

B、創(chuàng)意

C、文化

D、藝術(shù)

答案：A

217.（）WhatarethemaintooIsweneedforpreparingOoIongtea?

AxteatoweI

B、teacups

C、teatray

D、fairpitcher

答案：B

218.紫砂壺使用前用()燙煮壺，可去除土味。

A、泉水

B、沸水

C、茶湯

D、井水

答案：C

219.20世紀(jì)80年代末期，在()出現(xiàn)以造假為目的的地下作坊。

A、上海

B、無(wú)錫

C、宜興

D、蘇州

答案：C

220.weshouIdchooseproperteacuptoprepareJasmineteainordertokeepits()

A、taste

B、after-taste

C\oIor

D、aroma

答案：D

221.()可和血理氣美容

A、菊花

B、茉莉花

C、玫瑰花

D、桂花

答案：C

222.流線是以（）為多見(jiàn)

A、改良式

B、傳統(tǒng)式

C、地面結(jié)構(gòu)

D、豎直結(jié)構(gòu)

答案：C

223.時(shí)尚茶藝不代表（）茶藝

A、綠茶

B、清飲

C、主流

D、個(gè)性化

答案：C

224.1956年在（）世博會(huì)上君山銀針獲得金質(zhì)獎(jiǎng)。

A、愛(ài)知

B、巴拿馬

C、萊比錫

D、上海

答案：C

225.服飾搭配的整體原則是要求事物形態(tài)具有()性

A、實(shí)用性

B、完整性

C、和諧性

D、巧妙性

答案：B

226.LongjingteaisfamousforitsDeIicate().

A、coIor

B、aroma

C、taste

D、shape

答案：B

227.thesetformakingOoIongteaintheareaofchaozhouandShantouiseaIIed()

Avfourtreasures

B、threetreasures

C、twotreasures

Dvthetreasure

答案：A

228.時(shí)尚茶藝包括()茶藝

A、紅茶

B、工藝花茶

C、綠茶

D、普洱茶

答案：B

229.中醫(yī)科學(xué)而論，花卉茶屬（）

A、溫性

B、熱性

C、寒性

D、平和

答案：C

230.中國(guó)的（）是首先流行時(shí)尚的城市

A、北京

B、上海

C、廣州

D、杭州

答案：B

231.Goodmorning,（）Iammary.

A、ladies

B、gentIemen

C\IadiesandgentIemen

D、gentIemenandladies

答案：c

232.對(duì)紫砂壺的選擇，體現(xiàn)了一個(gè)人的（）和態(tài)度。

A、科技素養(yǎng)

B、審美觀點(diǎn)

C、經(jīng)濟(jì)收入

D、文化內(nèi)涵

答案：B

233.適宜茶樹(shù)正常生長(zhǎng)的土壤環(huán)境PH值在（）。

A、3.0-4.5

B、6.5-7.5

C、4.5-6.5

D、7.5-8.5

答案：C

234.茶為國(guó)飲是（）提出的

A、現(xiàn)代人

B、古代人

C、陸羽

D、乾隆

答案：A

235.太平猴魁屬于（）茶。

A、針型

B、圓型

C,扁型

D、尖型

答案：D

236.模具制作燒造出來(lái)的紫砂壺，在壺嘴和壺把處各有條（）的接縫。

A、很明顯

B、不明顯

C、略明顯

D、看不出

答案：C

237.在掛畫(huà)中，書(shū)以漢字書(shū)法為主。畫(huà)以（）為主。

A、草書(shū)

B、漢字書(shū)法

C、人物畫(huà)

D、中國(guó)畫(huà)

答案：D

238.紫砂壺“光貨”又稱（）造型。

A、幾何體

B、仿生體

C、樣版體

D、長(zhǎng)方體

答案：A

239.（）不是區(qū)分茶類和品質(zhì)優(yōu)次的重要依據(jù)。

A、色澤、

B、形狀、

C、香氣、

D、重量

答案：D

240.桂花茶中可加點(diǎn)（）

A、紅酒

B、枸杞

C、甘草

D、蒲公英

答案：C

241.時(shí)尚茶藝的內(nèi)容和表現(xiàn)形式都帶有濃烈的（）意識(shí)

A、傳統(tǒng)

B、職業(yè)

C、休閑

D、文化

答案：C

242.紫砂壺從實(shí)用到（）之間提升的檔次距離比較大。

A、藝術(shù)價(jià)值

B、文化韻味

C、物理性能

D、化學(xué)性能

答案：A

243.正山小種加工的特有工序是（）。

A、殺青

B、揉捻

C、發(fā)酵

D、過(guò)紅鍋

答案：D

244.（）HowmuchteaIeavesshaIIweuseformakingOoIongtea?

A、one-thirdoftheteapot

B、haIfoftheteapot

C、5g

D、3g

答案：A

245.紫砂礦原料中的紅泥是泥礦中的（），一般在嫩泥礦的下層。

A、夾泥

B、團(tuán)泥

C、石黃

D、石青

答案：C

246.正山小種紅茶常帶（）。

A、清香

B、毫香

C、嫩香

D、松煙香

答案：D

247.（）的變化，是茶藝表演中肢體語(yǔ)言變化的關(guān)鍵條件之一。

A、沖泡形式

B、茶器具

C、舞臺(tái)設(shè)計(jì)

D、茶品

答案：B

248.色彩和（）是表達(dá)感情的重要手段。

A、色彩

B、思想

C、靈魂

D、花式

答案：D

249.紫砂壺溫潤(rùn)與否，與壺本身的（）有直接關(guān)系。

A、造型

B、裝飾

C、質(zhì)地

D、時(shí)間

答案：C

250.茶席中使用的香料，一般以丁香、（）的香型為主。

A、薄荷

B、茉莉

C、檀香

D、龍腦香

答案：B

251.紫砂泥是單礦原成泥，是（）較高的泥礦。

A、含鉀量

B、含鎰量

C、含鐵量

D、含鋁量

答案：C

252.工藝花茶一般選用（）茶具沖泡

A、玻璃

B、紫砂

C、綠茶

D、竹子

答案：A

253.烏龍茶沖泡中溫杯的動(dòng)作稱為（）

A、韓信點(diǎn)兵

B、獅子滾球

C、鳳凰三點(diǎn)頭

D、關(guān)公巡城

答案：B

254."GreenIeaveswithrededges"istheniCknameof().

A、greentea

B、Iacktea

C、Pu-ertea

D、OoIongtea

答案：D

255.當(dāng)靜態(tài)形式與動(dòng)態(tài)形式同時(shí)出現(xiàn)時(shí)，其O形式首先會(huì)成為審美的客體。

A、靜態(tài)

B、動(dòng)態(tài)

C、常態(tài)

D、非常態(tài)

答案：A

256.thezishateasetsfrom()isthemostfamous.

A、Yixing

B\Fuding

C、hao'an

D、Fuzhou

答案：A

257.茶具組合的傳統(tǒng)樣式配置,在個(gè)件選擇上一般比較()

A、固定

B、隨意

C、視情況

D、都可以

答案：A

258.時(shí)尚茶藝的肢休語(yǔ)言表達(dá)以（）為主體

A、演示

B、茶品

C、編寫(xiě)

D、創(chuàng)造

答案：A

259.宋代宜興（）的產(chǎn)品已負(fù)盛名。

A\周墓墩

B、龍丫窯

C、均山窯

D、龍泉窯

答案：C

260.從（）起,人們愛(ài)把一些藝術(shù)品件布置在茶席之中。

A、宋代

B、唐代

C、明代

D、清代

答案：A

261.紫砂壺的造型基本上是（）。

A、方非一式

B、圓不一相

C、非圓即方

D、無(wú)規(guī)則

答案：C

262.溫潤(rùn)泡可以提高沖泡（）

A、品質(zhì)

B、質(zhì)量

C'溫度

D、注意力

答案：C

263.罷造龍團(tuán)事件發(fā)生在（）

A、唐代

B、宋代

C、明代

D、清代

答案：C

264.宜興陶工們奉范蠡為（）。

A、“陶朱公”

B、“造缸先師”

C、“始陶異僧”

D、制壺祖師

答案：B

265.在（）茶中加糖和加冰塊再添切片的狒猴桃，起名為蘭色多瑙河

A、綠茶

B、紅茶

C、普洱茶

D、黑茶

答案：A

266.besidespropertemperature,（）isaIsoneededtoprepareaGoodcupoftea.

Avpipewater

B、eautifuIteaset

C、rockmusic

DvsuitabIeteaset

答案：D

267.茶道精神中的靜，代表（）平淡，寧?kù)o致遠(yuǎn)：

A、平衡

B、平等

C、平靜

D、平和

答案：C

268.茶樹(shù)中（）含量高的適應(yīng)制高檔紅茶。

A、蛋白質(zhì)

B、氨基酸

C、多酚類

D、咖啡堿

答案：C

269.蒙頂甘露茶開(kāi)采于（）。

A、春分

B、清明

C、谷雨

D、立夏

答案：A

270.時(shí)尚茶藝的說(shuō)明一般以（）形式為主

A、文字

B、演示

C、實(shí)物

D、創(chuàng)意

答案：A

271.時(shí)尚茶藝應(yīng)將傳統(tǒng)茶藝所體現(xiàn)的()加以發(fā)揚(yáng)光大

A、文化思想

B、藝術(shù)境界

C、傳統(tǒng)精神

D、豐富經(jīng)驗(yàn)

答案：A

272.什么地方的人穿什么衣裳，什么時(shí)候穿什么衣裳,是一條穿衣的()

A、基本規(guī)律

B、特殊規(guī)定

C、明文規(guī)定

D、紀(jì)律

答案：A

273.明()所制的紫砂壺，已達(dá)到“前后諸名家并不能及”的高峰

A、時(shí)大彬

B、周容

C、陳鳴遠(yuǎn)

D、時(shí)朋

答案：A

274.herearethe()youordered.

A、Drink

B、tea

C、food

D、refreshments

答案：D

275.白茶祖，位于（）的安吉縣大溪村。

A、浙江省

B、安徽省

C、江蘇省

D、四川省

答案：A

276.“花貨”通過(guò)提煉取舍，表現(xiàn)自然形態(tài)中富有（）的部分。

A、思想價(jià)值

B、美學(xué)價(jià)值

C、歷史價(jià)值

D、政治價(jià)值

答案：B

277.紫砂高壺沏泡（）“炳］”功足，更覺(jué)香濃蘊(yùn)籍。

A、綠茶

B、紅茶

C、黑茶

D、青茶

答案：B

278.角度選擇得當(dāng)，可以反映人物最精彩的（）

A、心理活動(dòng)

B、精神風(fēng)貌

C、外部特征

D、美麗容貌

答案：B

279.對(duì)（）的正確把握等，是科學(xué)泡茶方法中的合理性內(nèi)容。

A、水溫

B、器具

C、歷史

D、科學(xué)

答案：B

280.除（）背景條件外，還可在室內(nèi)創(chuàng)造背景。

A、現(xiàn)成

B、自然

C、人造

D、視頻

答案：A

281.藝術(shù)表演時(shí)有一定的0限制

A、現(xiàn)實(shí)

B、燈光

C、特殊

D、一般

答案：B

282.華山銀毫加工工藝的關(guān)鍵工序是()o

A、萎雕

B、發(fā)酵

C、抽梯

D、干燥

答案：C

283.茶為人所用，初為藥用，后逐漸變?yōu)楦嬕恢毖永m(xù)到O

A、漢代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：B

284.茶席設(shè)計(jì)既是一種體力勞動(dòng)，更是一種()勞動(dòng)

A、審美

B、智力

C、藝術(shù)

D、政治

答案：B

285.整體中國(guó)茶藝的發(fā)展，首先必須依賴其各個(gè)具體（）的創(chuàng)新與發(fā)展才能得以

實(shí)現(xiàn)。

A、環(huán)節(jié)

B、要素

C、茶具

D、茶品

答案：B

286.時(shí)尚茶藝演示時(shí)手臂手指的應(yīng)用要按（）規(guī)律操作

A、生活

B、藝術(shù)

C、武術(shù)

D、傳統(tǒng)

答案：A

287.茶席設(shè)計(jì)文案的反映有一點(diǎn)的（）

A、客觀性

B、主觀性

C、描述性

D、覆蓋性

答案：A

288.長(zhǎng)條型茶葉的長(zhǎng)度比寬度（）。

A、相當(dāng)

B、大許多倍

C、小許多倍

D、一樣

答案：B

289.茶道藝術(shù)形式的（）必然要求音樂(lè)的多樣性。

A、單一性

B、多樣性

C、藝術(shù)性

D、思想性

答案：B

290.貢茶制度起源于（）o

A、唐代

B、宋代

G元代

D、明代

答案：A

291.在中國(guó)文化史上,JI品的充斥（）

A、屢見(jiàn)不鮮

B、一度猖獗

c、并不多見(jiàn)

D、基本沒(méi)有

答案：A

292.Whenenjoyingjasminetea,youcansmelIthefragranceonthe（）beforesipp

ing.

A、cup

B、cover

C、Iid

D、Iiquid

答案：c

293.點(diǎn)茶法出現(xiàn)于（）

A、漢代

B、唐代

C、宋代

D、明代

答案：C

294.多元結(jié)構(gòu)式又稱（）結(jié)構(gòu)式。

A、廣泛

B、非中心

C、自由

D、簡(jiǎn)單

答案：B

295.制陶工藝中獨(dú)一無(wú)二泥片鑲接成型的手工方法叫（）。

A、“鑲身筒”

B、“打身筒”

G“捏筑胎”

D、捏身筒

答案：B

296.宜興陶工們尊（）為陶業(yè)祖師爺。

A、勾踐

B、范蠡

G云游僧人

D、魯班

答案：B

297.20世紀(jì)（），由于臺(tái)灣茶道的興盛，帶動(dòng)紫砂壺的大量需求。

A、80年代末期

B、90年代初期

C、21世紀(jì)初期

D、七十年代

答案：A

298.茶點(diǎn)分為干點(diǎn)和（）兩種。

A、濕點(diǎn)

B、鮮果

c、水果

D\瓜果

答案：A

299.在選擇紫砂壺時(shí)，首先要根據(jù)（）的認(rèn)識(shí)去取舍。

A、自己

B、好友

C、眾人

D、大家

答案：A

300.上海在2000年開(kāi)始流行（）

A、泡沫紅茶

B、普洱茶

C、花卉茶

D、綠茶

答案：C

301.紫泥產(chǎn)于宜興市鼎蜀鎮(zhèn)（）。

A、蜀山

B、青龍山

C、黃龍山

D、黑龍山

答案：C

302.()isfromchao'an,GuangDongprovinee.

A、DongdingOoIong

B、TiEGuanYin

C、PhoenixShuixian

D、MinBeiShuixian

答案：C

303.容器類茶器具可增大,可增加，可減少是()原則

A、創(chuàng)新

B、增減

C、變化

D、藝術(shù)

答案：B

304.()ismainIyseIectedforfIowerscentedtea.

AvGreentea

B、Iacktea

C、bakedgreentea

D\Steamedgreentea

答案：C

305.()WhatisthesuitabIewatertemperatureformakinggreentea?

A70-85FAhrenheit

B、90DEgreescentigrade

Cx70~85DEgreescentigrade

D、65Farenheit

答案：c

306.()是音樂(lè)情感的具體體現(xiàn)形式。

A、節(jié)奏

B、風(fēng)格

C、旋律

D、表現(xiàn)力

答案：C

307.自()正德年間以來(lái)，紫砂陶成型方法日臻完善。

A、唐朝

B、宋朝

C、明朝

D、清朝

答案：C

308.()皇帝頒詔,廢團(tuán)茶

A、朱元璋

B、李世民

C、乾隆

D、朱棣

答案：A

309.茶席表現(xiàn)事件主要是通過(guò)物象和物象賦予的()內(nèi)容來(lái)體現(xiàn)

A、實(shí)際

B、精神

C、藝術(shù)

D、文學(xué)

答案：B

310.要使命題富有詩(shī)意，就要有富有詩(shī)意的（）。

A、感情

B、描寫(xiě)

C、分析

D、闡述

答案：A

311.大紅袍的采摘以（）為宜。

A、大開(kāi)面

B、中開(kāi)面

C、中小開(kāi)面

D、小開(kāi)面

答案：B

312.thesuitabIetemperatureforBrewingwhiteteaisAbout（）

A、65℃

B、70℃

G75℃

D、80℃

答案：B

313.保健茶飲類以（）保健為主導(dǎo)

A\養(yǎng)身

B、社交

C、養(yǎng)顏

D、好看

答案：C

314.工藝花茶應(yīng)選擇（）來(lái)沖泡

A、紫砂懷

B、金屬懷

C、玻璃懷

D、陶瓷杯

答案：C

315.太平猴魁的茶樹(shù)品種90%以上為柿大茶，屬于（）。

A、大葉種

B、中葉種

C、小葉種

D、特大葉種

答案：A

316.集中的思想是指對(duì)形成主體的思想作（）的設(shè)定

A、同義詞語(yǔ)

B、反義詞語(yǔ)

C、近義詞語(yǔ)

D、相近詞語(yǔ)

答案：A

317.()一般適用于方形器皿制品。

A、“打身筒成型法”

B、“注漿成型法”

C、“鑲身筒成型法”

D、"拉坯成型法"

答案：C

318.生活服裝的特點(diǎn)就是能()完成一定的生活和勞動(dòng)行為。

A、方便

B、順利

C、艱難

D、困難

答案：A

319水平壺一般只有()ML大小。

A、30—40

B、40—60

C、60—80

D、80-90

答案：C

320.沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)()的茶壺真品就無(wú)法識(shí)別JS品。

A、愛(ài)好者

B、藏家

C、大師

D、商店

答案：C

321.AsipofhighquaIity()wiIIBringaromatoyourmouthandnose,AsweIIAsswe

etnesstoyourtongue.

AxTiEGuanyin

B、OoIongtea

CvDongdingOolong

DxPhoenixShuixian

答案：B

322.要使茶席擁有個(gè)性特征,首先要在它的()上下功夫

A、內(nèi)部形態(tài)

B、外部形態(tài)

C、內(nèi)涵

D、意義

答案：B

323.Usually,tendergreenteacanbedrawnfor()times.

Axtwo

B、three

C\four

D、seven

答案：B

324.工藝花茶是以綠茶類茶葉為原料，一般都有一個(gè)（）名字

A、好聽(tīng)

B、著名

C、隨意

D、民間

答案：A

325.當(dāng)代茶圣是（）

A、莊晚芳

B、吳覺(jué)農(nóng)

C、王家揚(yáng)

D、陳宗懋

答案：B

326.（）Whereistheoriginofteatree?

AvIndia

B、SiriIanka

C、hina

DvengIand

答案：c

327.茶為人所用，最早為（）

A、菜

B、藥

C、粥

D、飲料

答案：B

328.時(shí)尚茶藝也是從傳統(tǒng)（）茶藝改良而來(lái)

A、清飲

B、調(diào)飲

C、綠茶

D、紅茶

答案：A

329.“蓮子茶”是第（）屆高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班上的學(xué)員設(shè)計(jì)的

A、—

B、二

C、三

D、四

答案：C

330.我國(guó)在（）就開(kāi)始出現(xiàn)貢茶。

A、漢代

B、周代

C、唐代

D、宋代

答案：B

331.themostfamousbamBoo-woventeasetisfrom()

A、chaozhou

B、Shantou

C、hangzhou

D、Sichuan

答案：D

332.貢茶產(chǎn)生的地區(qū)很廣，涉及()。

A、海南

B、廣西

C、安徽

D、廣東

答案：C

333.()isnotthecupwemayuseformakingtea.

A、gIasses

B、cover-bowIcups

C\porceIaincups

D、saucer

答案：D

334.大多數(shù)名優(yōu)茶采摘的標(biāo)準(zhǔn)為()

A、細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)

B、適中的標(biāo)準(zhǔn)

C、偏老的標(biāo)準(zhǔn)

D、粗老的標(biāo)準(zhǔn)

答案：A

335.時(shí)尚茶藝進(jìn)行演示時(shí)要以（）方式為特點(diǎn)

A、傳統(tǒng)

B、民俗

C、休閑

D、優(yōu)雅

答案：C

336.AIcohoIBurnerisusedforpreparing（）。

A、tea

B、water

C、Brew

D、rink

答案：B

337.臺(tái)式烏龍茶原本是（）改良而來(lái)的

A、潮汕傳統(tǒng)工夫茶

B、大宗綠茶茶藝

C、武夷山茶藝

D、臺(tái)灣本地茶藝

答案：A

338.時(shí)尚茶藝肢體語(yǔ)言的設(shè)計(jì)，以（）為依據(jù)。

A、演示

B、茶器具

C、水質(zhì)

D、茶品

答案：B

339.（），是指為某一活動(dòng)或場(chǎng)景的主題專門而創(chuàng)作的音樂(lè)。

A、傳統(tǒng)音樂(lè)

B、創(chuàng)作音樂(lè)

C、背景音樂(lè)

D、合成音樂(lè)

答案：B

340.凡經(jīng)人類以某種手段對(duì)某種物質(zhì)進(jìn)行藝術(shù)再造的物品,都可稱為是（）

A、藝術(shù)品

B、精品

C、文化產(chǎn)品

D、工藝品

答案：A

341.明末周高起在（）一書(shū)中，記載了徐友泉的創(chuàng)作成績(jī)。

A、《陽(yáng)羨茗壺系》

B、《宜興瓷壺記》

C、《陽(yáng)羨名陶錄》

D、《宜興茗壺記》

答案：A

342.紫砂陶的問(wèn)世,迄今有()多年歷史。

A、500

B、600

C、800

D、900

答案：B

343.thefirst()isready.PIeaseheIpyourseIf.

A、soup

B、rew

C、time

D、rink

答案：B

344.安吉白茶的采摘期只有()天左右。

A、10

B、15

C、20

D、25

答案：C

345.TopgradeJasmineteahasenduring()。

A、taste

B、After-taste

C、fragrance

D、coIor

答案：c

346.茶葉香氣中（）是工夫紅茶的典型香。

A、清香

B、甜香

C、花香

D、嫩香

答案：B

347.（）是指在茶席有限的表現(xiàn)空間內(nèi)，以空間距離中心為結(jié)構(gòu)核心點(diǎn)的結(jié)構(gòu)方

式。

A、多元結(jié)構(gòu)式

B、中心結(jié)構(gòu)式

C、核心結(jié)構(gòu)式

D、單元結(jié)構(gòu)式

答案：B

348.茶席的種類以表現(xiàn)的（）來(lái)劃分。

A、內(nèi)谷

B、題材

C、主題

D、客體

答案：B

349.wewiIIneedBothteatrayand()topreparetea.

A、gIass

B、cover-BowIcup

C、kettIe

D、basin

答案：D

350.中國(guó)古代茶文化的內(nèi)涵，是在道佛儒思想交融的基礎(chǔ)上，因茶理、茶性及()

規(guī)律產(chǎn)生的以靜敬真和為主體的精神核心內(nèi)容。

A、品飲

B、沖泡

C、禮儀

D、和諧

答案：A

351.theprocessofenjoyLongjingteaistoenjoy()first.

Avroma

B、tAste

C、oIor

Dvshape

答案：A

352.紫砂“花貨”要符合功能合理、視覺(jué)美觀和()的實(shí)用原則。

A、造型別致

B、式樣自然

C、使用安全

D、簡(jiǎn)單實(shí)用

答案：C

353.靈感，常表現(xiàn)在（）的狀態(tài)下發(fā)生。

A、偶然

B、必然

C、靜態(tài)

D、動(dòng)態(tài)

答案：A

354.等級(jí)鑒別時(shí)用百分法，特級(jí)茶為（）。

A、70-80分

B、81-90分

G91700分

D、101-00分

答案：C

355.茶的體現(xiàn),必須由（）才能完成。

A、茶席

B、茶室

C、泡飲

D、烹煮

答案：C

356.Pu-erteaisfrom()

AxZhejiang

B、Yunnan

C、Fujian

DxGuangxi

答案：B

357.傳統(tǒng)潮汕工茶的煮水爐是()燒制的

A、玻璃

B、紫砂

C、紅泥

D、金屬

答案：C

358.用絲線捆扎的工藝茶屬()茶。

A、花朵型、

B、圓型、

C、螺釘型、

D、束型

答案：D

359.theBesttemperatureforBrewingOoIongteais().

A、90℃

B、justreachestheBoiIingpoint

C、95℃

D、100℃

答案：B

360.但凡工藝品的成型，全系手工（）而成。

A、捏制

B、拍制

C、搓制

D、打制

答案：C

361.theactuaIinfusionofOoIongteaisthe（）infusion.

A、first

B、second

C、third

D、Iast

答案：B

362.只有（）沖泡后，具有芽頭聚頂水面的特點(diǎn)。

A、鐵觀音

B、大紅袍

C、徑山茶

D、君山銀針

答案：D

363.想象，是指在原有（）形象的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出新形象的心理過(guò)程。

A、理性

B、感性

C、生活

D、藝術(shù)

答案：B

364.茶果分為干果和（）兩種。

A、干果

B、瓜果

C、鮮果

D、水果

答案：C

365.蒙頂甘露是（）。

A、歷史名茶

B、新創(chuàng)名茶

C、國(guó)際名茶

D、十大名茶

答案：A

366.宜興羊角山出土的早期紫砂陶器，與（）乃至現(xiàn)代有較大差別。

A、三國(guó)

B、隋唐

C、明清

D、秦漢

答案：C

367.器物反傳統(tǒng)式,多用于（）性茶道的茶席。

A、生活

B、展示

C、表演

D、學(xué)習(xí)

答案：C

368.收藏名家在挑選稀貴紫砂茶壺時(shí)，其（）自然和一般選用不同。

A、標(biāo)準(zhǔn)

B、價(jià)位

C、實(shí)力

D、態(tài)度

答案：A

369.紫砂壺中（）已成為水平壺的一種標(biāo)志。

A、“時(shí)大彬制”

B、“惠孟臣制”

C、“顧景舟制”

D、“時(shí)朋制”

答案：B

370.注重紫砂壺“壺里茶山”的人，往往在泡完茶后只去除（）。

A、茶垢

B、茶湯

C、茶渣

D、茶水

答案：C

371.通常()是以中小葉種的茶樹(shù)制造。

A、太平猴魁

B、普洱茶

C、紫筍茶

D、滇紅

答案：C

372.()的改良與創(chuàng)新是茶藝表演形式創(chuàng)新的重要條件

A、沖泡形式

B、茶器具

C、舞臺(tái)設(shè)計(jì)

D、茶品

答案：B

373.()是進(jìn)行紫砂壺鑒別的重要依據(jù)之一。

A、對(duì)照歷史資料

B、對(duì)照現(xiàn)代技術(shù)

C、對(duì)照文字圖片

D、對(duì)照科學(xué)技術(shù)

答案：A

374.《紅樓夢(mèng)》中曾描寫(xiě)妙玉用梅花上的雪水來(lái)煮老眉茶，即（）。

A、眉茶

B、君山銀針

C、珠茶

D、白毫銀針

答案：B

375.蒙頂甘露的沖泡水溫為（）。

A、80℃

B、85℃

C、90℃

D、95℃

答案：B

376.蒙頂甘露的外形是（）。

A、扁形

B、條形

C、卷曲形

D、粒形

答案：C

377.時(shí)尚茶藝包括（）茶藝

A、紅茶

B、綠茶

C、花卉茶

D、普洱茶

答案：C

378.茶藝表演既有茶的目標(biāo)要求，又有（）的目標(biāo)要求。

A、茶器具

B、茶品

C、藝

D、沖泡形式

答案：C

379.thecharacterofporceIainteasetsistoprovidemoderate（）transferandp

reservation.

A、warm

Bvtemperature

C、heat

D、coId

答案：c

380.掛畫(huà)在中國(guó)，中國(guó)歷來(lái)就有字、（）合一的傳統(tǒng)。

A、字

B、圖

C、畫(huà)

D、文

答案：C

381.筋囊壺的（）既要吻合又要面面可換。

A、壺體

B、線面

C、口蓋

D、壺身

答案：C

382.（）整套茶具適合外出旅游時(shí)使用

A、無(wú)我茶會(huì)

B、臺(tái)式烏龍茶

C、潮汕烏龍茶

D、西湖龍井茶

答案：A

383.宋代的名茶更多達(dá)（）多種。

A、50

B、30

C、70

D、90

答案：C

384.我國(guó)的茶席一詞指的是（）

A、茶點(diǎn)

B、茶室

C、茶禮

D、本席

答案：B

385.（）應(yīng)選擇真實(shí)自然實(shí)實(shí)在在為體現(xiàn)茶品質(zhì)態(tài)的演示方法

A、時(shí)尚茶藝