湖北省荊州市監(jiān)利縣重點(diǎn)中學(xué)2025屆中考五模生物試題含解析

湖北省荊州市監(jiān)利縣重點(diǎn)中學(xué)2025屆中考五模生物試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。1、保護(hù)生物多樣性最有效的措施是（）A．建立自然保護(hù)區(qū)B．制定更完善的法律C．建立瀕危物種的種質(zhì)庫(kù)D．引進(jìn)更多外來(lái)物種2、課后，同學(xué)們?cè)谝黄鹂偨Y(jié)細(xì)菌與人類的關(guān)系，你不贊同的說(shuō)法是（）A．有些細(xì)菌可致病，也有些可用來(lái)生產(chǎn)藥品B．有些細(xì)菌會(huì)污染環(huán)境，也有些可凈化污水C．細(xì)菌是導(dǎo)致疾病的罪魁禍?zhǔn)?，要徹底消滅D．有些細(xì)菌會(huì)使食物腐敗，也有些可制作食品3、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌．下列各項(xiàng)中屬于人類對(duì)真菌利用的是（）①制酸奶

②制作米酒

③制醋

④生產(chǎn)抗生素

⑤制做面包A．①②④B．①③④C．②④⑤D．②③⑤4、如圖是人體心臟與某種血管結(jié)構(gòu)示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是()A．若血由c流向a，則該血管流的是靜脈血B．若血由a流向c，則該血管是主動(dòng)脈C．若b處為抽血時(shí)針刺入部位，則血是由c流向a5、俗話說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”、“千里之堤，潰于蟻穴”。這都體現(xiàn)了（）A．生物能影響環(huán)境 B．生物能適應(yīng)環(huán)境C．環(huán)境能影響生物 D．生物依賴環(huán)境6、下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能提供能量的是（）A．蛋白質(zhì)B．葡萄糖C．脂肪D．鈣7、如圖，衣藻是生活在水中的單細(xì)孢藻類能獨(dú)立完成生命活動(dòng)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．可在水中自由活動(dòng) B．通過(guò)神經(jīng)進(jìn)行調(diào)節(jié)C．自己制造有機(jī)營(yíng)養(yǎng) D．能夠排出代謝廢物8、下圖為草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物構(gòu)成的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，下列說(shuō)法正確的是（）A．蛇和鷹之間只構(gòu)成捕食關(guān)系B．圖中最長(zhǎng)的食物鏈?zhǔn)牵翰荨蟆摺桟．構(gòu)成完整的生態(tài)系統(tǒng)還缺少分解者D．若該生態(tài)系統(tǒng)受到重金屬汞的污染，體內(nèi)積累汞最多的是鷹9、下列植物的結(jié)構(gòu)屬于保護(hù)組織的是（）A．芽的生長(zhǎng)點(diǎn)B．葉肉C．篩管D．葉的表皮10、下列關(guān)于花和果實(shí)的敘述不正確的是（

）A．一個(gè)西瓜含有多粒種子，說(shuō)明一個(gè)子房中有多個(gè)胚珠B．玉米的種皮和果皮緊密結(jié)合在一起，一粒玉米就是一個(gè)果實(shí)C．通過(guò)對(duì)玉米實(shí)施人工輔助授粉，可以解決玉米果穗頂部缺?，F(xiàn)象D．將未成熟的花進(jìn)行套袋處埋，透氣的袋內(nèi)能結(jié)出果實(shí)說(shuō)明花是雌花11、玉米是重要的糧食作物,為應(yīng)對(duì)蟲(chóng)害造成的減產(chǎn),科學(xué)家培育的轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)玉米已進(jìn)入商業(yè)化應(yīng)用階段。有關(guān)描述正確的是A．玉米種子富含淀粉,主要儲(chǔ)存在子葉中B．玉米莖由韌皮部、形成層和木質(zhì)部三部分構(gòu)成C．抗蟲(chóng)性狀的改造是在玉米細(xì)胞內(nèi)“施工”的D．轉(zhuǎn)基因玉米的抗蟲(chóng)變異屬可遺傳的變異12、患冠心病的人，猛然起立或坐下，有時(shí)會(huì)引起心臟跳動(dòng)暫停而導(dǎo)致“死亡”。此時(shí)．若有人急捶其身體某部位可能會(huì)使心臟恢復(fù)跳動(dòng)。急捶的部位應(yīng)該是前胸中部()。A．偏左下方 B．偏左上方 C．偏右上方 D．偏右下方13、如圖表示Ⅰ～Ⅳ之間的所屬關(guān)系，其中Ⅰ代表整個(gè)大圓，Ⅲ包含Ⅳ。符合圖中所示關(guān)系的是()A．A B．B C．C D．D14、將狂犬病病狗擊斃，同時(shí)給接觸人員注射狂犬病疫苗。以上措施分別屬于（）A．控制傳染源，切斷傳播途徑B．控制傳染源，保護(hù)易感人群C．切斷傳播途徑，控制傳染源D．切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群15、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。下列各項(xiàng)屬于人類對(duì)真菌利用的是（）①制酸奶②釀酒③制醋④生產(chǎn)青霉素⑤做面包A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．①②③④⑤16、從黑暗環(huán)境進(jìn)入光亮處，瞳孔會(huì)變小，這是瞳孔反射，與膝跳反射屬于同一類反射。下列有關(guān)瞳孔反射的表述，錯(cuò)誤的是（

）A．該反射屬于激素調(diào)節(jié)

B．該反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧C．該反射不需要大腦皮層的參與

D．該反射是人體對(duì)環(huán)境變化的反應(yīng)17、下列生殖方式，屬于有性生殖的是（）。A．植物組織培養(yǎng)B．試管嬰兒的誕生C．細(xì)菌的生殖D．克隆羊的誕生18、真空包裝、食品包裝袋內(nèi)充氮?dú)?、腌制或曬干等都是常用的食品防腐、保鮮方法。對(duì)上述方法的分析，錯(cuò)誤的是（）A．真空包裝：能使食品不與氧氣接觸B．充氮?dú)猓耗芨艚^空氣并防止食品變形C．腌制：細(xì)菌是異養(yǎng)生物，得不到營(yíng)養(yǎng)而死亡D．曬干：能除去食品中水分，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)19、下列種子中含蛋白質(zhì)最多的是（）A．玉米 B．大豆 C．高粱 D．水稻20、白化病是由隱性致病基因控制的一種遺傳病．有一對(duì)夫婦，丈夫膚色正常，妻子是白化病患者，他們生下了一個(gè)患白化病的兒子，如果這對(duì)夫婦再生一個(gè)孩子，這個(gè)孩子患白化病的概率是（）A．0 B．25% C．50% D．100%21、下表是對(duì)一家人的某些特征的調(diào)查結(jié)果，請(qǐng)分析回答：父親母親孩子有無(wú)耳垂有耳垂無(wú)耳垂無(wú)耳垂能否卷舌能卷舌能卷舌不能卷舌單雙眼皮雙眼皮雙眼皮單眼皮（1）表格中涉及的單雙眼皮、有無(wú)耳垂和能否卷舌，都是人類的_____。假如決定雙眼皮的基因?yàn)镈，試寫(xiě)出一家人的眼皮基因組成：父親_____、母親_____、孩子_____這對(duì)夫婦再生一個(gè)孩子，其耳垂的性狀可能情況是_____。22、閱讀下列資料，據(jù)資料回答問(wèn)題：資料一：2018年11月18日云南省昆明市呈貢區(qū)排查出一起非洲豬瘟疫情，348頭待宰生豬巳全部進(jìn)行無(wú)害化處理。資料二：非洲豬瘟（Africanswinefever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（AfricanSwinefevervirus，ASFV）引起的豬的一種急性接觸性傳染病，全世界尚沒(méi)有研制出預(yù)防的疫苗，但只要及時(shí)采取安全的措施可以有效地阻止或降低非洲豬瘟傳染和流行，如對(duì)已發(fā)生的非洲豬瘟的豬采取封鎖、撲殺、無(wú)害化處理并對(duì)豬舍進(jìn)行消毒等措施，同時(shí)禁止所有生豬進(jìn)入封鎖區(qū)等。非洲豬瘟病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由_____外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。非洲豬瘟是一種傳染病，它和非傳染病不同的是它具有_____和流行性兩個(gè)特點(diǎn)。從傳染病流行的基本環(huán)節(jié)分析，攜帶有非洲豬瘟病毒的豬屬于_____；對(duì)發(fā)生非洲豬瘟的豬舍進(jìn)行消毒處理，屬于預(yù)防傳染病的哪種措施_____?，F(xiàn)有批H7N9型禽流感疫苗，能不能用該疫苗來(lái)預(yù)防非洲豬瘟呢？_____（填“能”或“不能”）。

參考答案1、A【解析】保護(hù)生物多樣性最為有效的措施是建立自然保護(hù)區(qū)，建立自然保護(hù)區(qū)是指把包含保護(hù)對(duì)象在內(nèi)的一定面積的陸地或水體劃分出來(lái)，進(jìn)行保護(hù)和管理，又叫就地保護(hù)。保護(hù)生物多樣性的根本措施是保護(hù)生物的棲息環(huán)境、保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。點(diǎn)睛：保護(hù)生物多樣性的措施有：一是就地保護(hù)，二是遷地保護(hù)，三是開(kāi)展生物多樣性保護(hù)的科學(xué)研究，制定生物多樣性保護(hù)的法律和政策，開(kāi)展生物多樣性保護(hù)方面的宣傳和教育。2、C【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。細(xì)菌和真菌大多是有益的，我們生活中的食品的制作都離不開(kāi)細(xì)菌和真菌?！驹斀狻坑行┘?xì)菌營(yíng)寄生生活，它們生活在人、動(dòng)植物體內(nèi)或體表，從活的人、動(dòng)植物體內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可導(dǎo)致人或動(dòng)植物患病，如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。也有些細(xì)菌可用來(lái)生產(chǎn)藥品，如用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，A正確；有些細(xì)菌會(huì)污染環(huán)境，也有些可凈化污水，如在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機(jī)物，可以被一些甲烷桿菌等細(xì)菌通過(guò)發(fā)酵，從而可凈化污水，B正確；各種細(xì)菌在自然界中各自起著重要的作用，我們應(yīng)用辨證的觀點(diǎn)來(lái)看待細(xì)菌對(duì)人類有利的一面和有害的一面，合理地保護(hù)和控制、開(kāi)發(fā)和利用資源，C錯(cuò)誤；有的細(xì)菌是有害的，能使生物體致病，使物質(zhì)腐爛變質(zhì)，但是大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人類是有益的，例如制醋離不開(kāi)醋酸菌，制酸奶離不開(kāi)乳酸菌，D正確?！军c(diǎn)睛】有關(guān)細(xì)菌、真菌的知識(shí)是中考的熱點(diǎn)，要好好理解和掌握。3、C【解析】

細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻竣僦扑崮桃玫饺樗釛U菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過(guò)分裂進(jìn)行生殖，在無(wú)氧的條件下，經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，使奶具有甜酸風(fēng)味；②釀酒時(shí)要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；③制醋用醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，醋酸菌屬于細(xì)菌；④抗生素有很多，如青霉素，生產(chǎn)青霉素要用到青霉，青霉屬于真菌。⑤做面食時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。故選C?！军c(diǎn)睛】多掌握常見(jiàn)的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。4、C【解析】

三種血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如圖所示：血管類型功能分布管壁特點(diǎn)管腔特點(diǎn)血流速度動(dòng)脈把心臟中的血液輸送到全身各處大多分布在身體較深的部位較厚、彈性大較小快毛細(xì)血管進(jìn)行物質(zhì)交換數(shù)量多，分布廣非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成很小，只允許紅細(xì)胞呈單行通過(guò)最慢靜脈把血液從全身各處送回心臟有的分布較深，有的分布較淺較薄，彈性小較大慢【詳解】若血液由c向a流動(dòng)，則該血管靜脈，肺靜脈內(nèi)流的是動(dòng)脈血，A錯(cuò)誤；若血液由a向c流動(dòng)，則該血管是動(dòng)脈，可能是主動(dòng)脈，也可能是肺動(dòng)脈，B錯(cuò)誤；靜脈血管是把血液從全身各處送回心臟，抽血或者輸血時(shí)選靜脈血管，所以，若b處為抽血時(shí)針刺入部位，則血是由c流向a，C正確?！军c(diǎn)睛】解答此題需明確血管的結(jié)構(gòu)和功能、血流的方向，理解肺動(dòng)脈流靜脈血、肺靜脈流動(dòng)脈血。5、A【解析】

生物與環(huán)境之間是相互作用密不可分的，環(huán)境可以影響生物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖，同樣生物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖也會(huì)反作用于環(huán)境?！驹斀狻可锿ㄟ^(guò)自身的生命活動(dòng)，不斷地從環(huán)境中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又將新陳代謝的產(chǎn)物（氧、二氧化碳、水等）排放到環(huán)境中去，因此，生物的生命活動(dòng)對(duì)無(wú)機(jī)環(huán)境也有影響。例如，“千里之堤，毀于蟻穴”，是白蟻在大堤內(nèi)挖洞影響了大堤的牢固性，體現(xiàn)了生物對(duì)環(huán)境的影響?！按髽?shù)底下好乘涼”說(shuō)明是大樹(shù)的蒸騰作用使周圍環(huán)境溫度降低了，體現(xiàn)的是生物影響環(huán)境。故選A?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)某些自然現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋。6、D【解析】

在六大營(yíng)養(yǎng)素中，只有糖類、油脂、蛋白質(zhì)可以在體內(nèi)氧化分解放出能量，提供動(dòng)物生命活動(dòng)所需能量?！驹斀狻渴澄锼牧悹I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量。水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能提供能量，鈣屬于無(wú)機(jī)鹽，因此不能提供能量?！军c(diǎn)睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用。7、B【解析】

衣藻是單細(xì)胞藻類，一個(gè)細(xì)胞可以完成全部的生命活動(dòng)。【詳解】衣藻可通過(guò)鞭毛的運(yùn)動(dòng)在水中自由活動(dòng)，A正確；衣藻是單細(xì)胞生物，單細(xì)胞生物不具有神經(jīng)，B錯(cuò)誤；衣藻的細(xì)胞內(nèi)有葉綠體，能夠進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，C正確；衣藻雖然只有一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成，但具有生物的特征，能夠排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物，D正確?！军c(diǎn)睛】本題要求掌握的是單細(xì)胞生物能獨(dú)立完成各項(xiàng)生物活動(dòng)，注意理解。8、D【解析】根據(jù)題意，蛇和鷹之間既有捕食關(guān)系又有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系；圖中最長(zhǎng)的食物鏈?zhǔn)牵翰荨蟆摺?；圖中能構(gòu)成完整的生態(tài)系統(tǒng)；故A、B、C錯(cuò)。若該生態(tài)系統(tǒng)受到重金屬汞的污染，根據(jù)生物富集作用，營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高的體內(nèi)積累汞越多，所以最多的是鷹，D正確。本題選D。9、D【解析】植物的組織主要有：分生組織、保護(hù)組織、營(yíng)養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織等，保護(hù)組織一般由植物根、莖、葉表面的表皮細(xì)胞構(gòu)成，位于植物體的最外面，具有保護(hù)內(nèi)部柔嫩部分的功能，芽的生長(zhǎng)點(diǎn)屬于分生組織，葉肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織，篩管屬于輸導(dǎo)組織，葉的表皮屬于保護(hù)組織，D正確。10、D【解析】試題分析：子是由胚珠發(fā)育成的，所以一個(gè)西瓜含有多粒種子，說(shuō)明一個(gè)子房中有多個(gè)胚珠，A正確；玉米屬于單子葉植物，果皮和種皮緊密結(jié)合在一起，一粒玉米就是一個(gè)果實(shí)，B正確；玉米屬于風(fēng)媒花，花粉輕而多，遇到陰雨天等天氣，往往會(huì)引起傳粉不足，所以通過(guò)對(duì)玉米實(shí)施人工輔助授粉，可以解決玉米果穗頂部缺?，F(xiàn)象，C正確；將未成熟的花進(jìn)行套袋處埋，不管是雌花還是雄花，透氣的袋內(nèi)不可能結(jié)出果實(shí)，D錯(cuò)誤?？键c(diǎn):果實(shí)和種子的形成；花的結(jié)構(gòu)；傳粉和受精。11、D【解析】玉米種屬于單子葉植物的種子，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳中，雙子葉植物的種子，比如菜豆的種子才儲(chǔ)存在子葉中，A錯(cuò)誤；玉米的莖不能加粗，莖的結(jié)構(gòu)里沒(méi)有形成層，B錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)基因技術(shù)是把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出轉(zhuǎn)基因生物，就可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因所控制的性狀，抗蟲(chóng)性狀的改造不是在玉米細(xì)胞內(nèi)“施工”，C錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)基因玉米的抗蟲(chóng)變異是由遺傳物質(zhì)的改變引起的，屬可遺傳的變異，D正確。12、A【解析】

心臟驟停常采用“胸外心臟按壓”和“心前區(qū)錘擊”的措施進(jìn)行搶救。胸外心臟按壓的原理，依傳統(tǒng)的觀點(diǎn)是“心泵機(jī)制”，即在胸外按壓時(shí)，心臟在胸骨和脊柱之間擠壓，使左右心室受壓而泵出血液；放松壓迫后，心室舒張，血液回心【詳解】采用“胸外心臟按壓”和“心前區(qū)錘擊”的措施對(duì)心臟驟停的病人進(jìn)行搶救，關(guān)鍵是按壓和錘擊的部位是否正確，心臟的位置如圖所示：即心臟位于胸腔的中部，偏左下方，在兩肺之間。因此擊錘的部位應(yīng)是胸腔偏左下方。

故選：A。13、C【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：Ⅰ代表整個(gè)大圓，I分為Ⅱ和Ⅲ，III中又包含Ⅳ，據(jù)此解答。植物界包括種子植物和孢子植物，種子植物包括被子植物和裸子植物；被子植物包括雙于葉植物和單子葉植物，故A不符合題意；動(dòng)物界包括脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物，魚(yú)類屬于脊椎動(dòng)物，故B不符合題意；血液包括血漿和血細(xì)胞，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板，圖中符合這一特點(diǎn)，故C符合題意；大豆種子由種皮和胚組成，胚包括胚根、胚芽、子葉、胚軸組成，故D不符合題意。故選C。點(diǎn)睛：解答此題的關(guān)鍵是仔細(xì)分析圖和選項(xiàng)中的內(nèi)容，找出它們的大小關(guān)系。14、B【解析】

傳染病是有病原體引起的，能在生物之間傳播的疾病。傳染病一般有傳染源、傳播途徑和易感人群這三個(gè)基本環(huán)節(jié)，具有傳染性和流行性?！驹斀狻總魅静〉念A(yù)防措施有控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群三種。人在被攜帶狂犬病病毒的動(dòng)物咬傷后，應(yīng)及時(shí)注射狂犬病疫苗，屬于保護(hù)易感人群；將攜帶狂犬病病毒的動(dòng)物擊斃并就地焚毀屬于控制傳染源。【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握傳染病的預(yù)防措施解釋實(shí)際問(wèn)題。15、B【解析】

細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻竣僦扑崮桃玫饺樗釛U菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過(guò)分裂進(jìn)行生殖，在無(wú)氧的條件下，經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，使奶具有甜酸風(fēng)味；②釀酒時(shí)要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；③制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細(xì)菌發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸；④制青霉素要用到青霉，青霉屬于真菌。⑤做饅頭或面包等面食時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。所以屬于人類對(duì)真菌利用的是②④⑤。故選：B?！军c(diǎn)睛】多掌握常見(jiàn)的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。16、A【解析】膝跳反射屬于非條件反射，因此瞳孔反射也屬于非條件反射。17、B【解析】

生物的生殖方式有無(wú)性生殖和有性生殖，有性生殖指的是兩性生殖細(xì)胞精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的過(guò)程．無(wú)性生殖指的是不需要經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的過(guò)程?！驹斀狻客ㄟ^(guò)分析可知：植物組織培養(yǎng)、細(xì)菌的生殖、克隆羊的誕生等的過(guò)程中無(wú)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無(wú)性繁殖；

試管嬰兒的過(guò)程中有精子和卵細(xì)胞結(jié)合成受精卵（發(fā)育成胚）的過(guò)程，屬于有性生殖，B符合題意?！军c(diǎn)睛】關(guān)鍵是掌握有性生殖和無(wú)性生殖的概念，再仔細(xì)分析各類生物的生殖過(guò)程中有無(wú)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合過(guò)程，即可解答。18、C【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，如將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長(zhǎng)和繁殖，來(lái)達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的。據(jù)此解答?！驹斀狻緼．采用真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時(shí)防止食品發(fā)生緩慢氧化，A正確。B．氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w，選用氮?dú)獾闹饕蚴堑獨(dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，對(duì)人體無(wú)害，原料易得，價(jià)格經(jīng)濟(jì)，能隔絕空氣使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖并防止食品變形，B正確。C．腌制法是利用鹽溶液除去食物中的水分，抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，來(lái)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期，因此不是細(xì)菌得不到營(yíng)養(yǎng)而死亡，C錯(cuò)誤。D．微生物的生長(zhǎng)繁殖需要水分。食品可曬干以減少食物中的水分，抑制了微生物的生長(zhǎng)繁殖，從而延長(zhǎng)貯存時(shí)間，D正確?！军c(diǎn)睛】掌握微生物的發(fā)酵在食品的制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意搜集相關(guān)的例子，并了解其制作原理。19、B【解析】

蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物的肌肉組織中，另外，許多植物（如大豆、花生）的種子里也含富含蛋白質(zhì)?！驹斀狻吭谥参锏姆N子中，玉米、高粱、水稻的種子中主要含淀粉較多，而大豆中含豐富的蛋白質(zhì)。故選：B?！军c(diǎn)睛】解答本題，要理解和熟記生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素，包括營(yíng)養(yǎng)素的名稱、作用、來(lái)源及其缺乏癥等，以及與之相關(guān)的知識(shí)。20、C【解析】試題分析：白化病是由隱性致病基因控制的一種遺傳?。谆〉幕蚪M成是兩個(gè)隱性基因如aa．有一對(duì)夫婦，丈夫膚色正常，妻子是白化病患者，他們生下了一個(gè)患白化病的兒子，妻子和孩子是白化病，因此她們的基因組成一定是aa．孩子的基因一個(gè)來(lái)自父方，一個(gè)來(lái)自母方，因此父方基因中一定有a基因，又由于父親的膚色正常必定有顯性基因A，因此父親的基因型為Aa．遺傳圖解如圖：從遺傳圖解看出，如果這對(duì)夫婦再生一個(gè)孩子，這個(gè)孩子患白化病的概率是50%．故選C．考點(diǎn)：基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系．菁21、性狀DdDddd無(wú)耳垂或有耳垂【解析】

生物體的某些性狀是由一對(duì)基因控制的，而成對(duì)的基因往往有顯性顯性和隱性之分，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對(duì)基因，一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，只有顯性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。【詳解】（1）生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀；表格上所涉及的單雙眼皮，有無(wú)耳垂和能否卷舌，等特征為性狀。（2）表中數(shù)據(jù)顯示，在單眼皮與雙眼皮這對(duì)相對(duì)性狀的遺傳中，孩子出現(xiàn)了父母沒(méi)有的性狀，說(shuō)明新出現(xiàn)的性狀是隱性性狀，由一對(duì)隱性基因（dd）控制，這一對(duì)隱性基因由父母雙方提供，因此父母的基因組成應(yīng)該是Dd，孩子為單眼皮，故其基