6《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)

6《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》（說課稿）統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)一、教材分析

《有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)》是統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)的一課。本課旨在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，培養(yǎng)節(jié)約糧食的意識(shí)。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解浪費(fèi)糧食的危害，學(xué)會(huì)合理點(diǎn)餐、珍惜食物，養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相連，符合四年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際需求。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識(shí)，提升學(xué)生對(duì)糧食資源的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)實(shí)踐能力，形成健康的生活習(xí)慣。引導(dǎo)學(xué)生樹立環(huán)保觀念，學(xué)會(huì)合理消費(fèi)，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象，了解浪費(fèi)糧食的危害，學(xué)會(huì)合理點(diǎn)餐和珍惜食物。

難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，改變浪費(fèi)行為，形成節(jié)約習(xí)慣。

解決辦法：

1.通過案例分析，讓學(xué)生直觀感受浪費(fèi)糧食的嚴(yán)重性。

2.設(shè)計(jì)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生討論如何減少浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約意識(shí)。

3.實(shí)施實(shí)踐活動(dòng)，如家庭調(diào)查，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)節(jié)約的重要性。

4.結(jié)合生活實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生反思自身行為，逐步形成節(jié)約的好習(xí)慣。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：確保每位學(xué)生都有統(tǒng)編版道德與法治四年級(jí)下冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與浪費(fèi)糧食相關(guān)的圖片、圖表和視頻，用于展示浪費(fèi)現(xiàn)象和節(jié)約意義。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備記號(hào)筆、白板或投影儀等，以便于教學(xué)互動(dòng)和展示。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，布置實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。五、教學(xué)過程

1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：展示一組關(guān)于食物浪費(fèi)的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考“這些食物去哪兒了？”

-回顧舊知：提問學(xué)生：“大家平時(shí)在餐桌上遇到過浪費(fèi)食物的情況嗎？你們認(rèn)為浪費(fèi)食物有什么不好？”

-提出問題：引入本節(jié)課主題：“今天，我們就來探討一下‘有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)’這個(gè)問題?！?/p>

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：講解浪費(fèi)糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性。

-舉例說明：通過具體案例，如“世界糧食日”的來歷，讓學(xué)生了解全球糧食危機(jī)的現(xiàn)狀。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生思考如何從自身做起，減少食物浪費(fèi)。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)減少食物浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語或海報(bào)。

-教師指導(dǎo)：巡視各組，給予指導(dǎo)和建議，確保學(xué)生能夠積極參與。

4.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

-鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約，從點(diǎn)滴做起。

5.作業(yè)布置（約5分鐘）

-家庭作業(yè)：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費(fèi)情況，記錄下來，并思考如何改進(jìn)。

-完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報(bào)告，下周課堂分享。

教學(xué)過程詳細(xì)內(nèi)容如下：

1.導(dǎo)入

-展示圖片：展示一系列關(guān)于食物浪費(fèi)的圖片，如倒掉的剩飯剩菜、被丟棄的水果蔬菜等。

-提問學(xué)生：“你們?cè)诓妥郎嫌龅竭^浪費(fèi)食物的情況嗎？你們認(rèn)為浪費(fèi)食物有什么不好？”

-引入問題：“今天，我們就來探討一下‘有多少浪費(fèi)本可避免-餐桌上的浪費(fèi)’這個(gè)問題?！?/p>

2.新課呈現(xiàn)

-講解新知：講解浪費(fèi)糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性。

-原因：解釋人們浪費(fèi)糧食的原因，如不合理的點(diǎn)餐、飲食習(xí)慣等。

-危害：列舉浪費(fèi)糧食帶來的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)危害。

-重要性：強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食對(duì)個(gè)人、家庭和社會(huì)的重要性。

-舉例說明：通過具體案例，如“世界糧食日”的來歷，讓學(xué)生了解全球糧食危機(jī)的現(xiàn)狀。

-介紹“世界糧食日”的設(shè)立背景和意義，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食問題的嚴(yán)重性。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生思考如何從自身做起，減少食物浪費(fèi)。

-分組討論：將學(xué)生分成小組，討論以下問題：

-我們家每周浪費(fèi)多少食物？

-我們可以采取哪些措施減少食物浪費(fèi)？

-如何改變家人的飲食習(xí)慣，減少浪費(fèi)？

3.鞏固練習(xí)

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)減少食物浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語或海報(bào)。

-分組討論：讓學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)減少食物浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語或海報(bào)。

-每組選擇一個(gè)標(biāo)語或海報(bào)，進(jìn)行展示和講解。

-教師指導(dǎo)：巡視各組，給予指導(dǎo)和建議，確保學(xué)生能夠積極參與。

4.課堂總結(jié)

-回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

-回顧：簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括浪費(fèi)糧食的原因、危害和重要性。

-強(qiáng)調(diào)：強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食對(duì)個(gè)人、家庭和社會(huì)的重要性，呼吁學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約。

-鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中踐行節(jié)約，從點(diǎn)滴做起。

5.作業(yè)布置

-家庭作業(yè)：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費(fèi)情況，記錄下來，并思考如何改進(jìn)。

-觀察記錄：讓學(xué)生觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費(fèi)情況，記錄下來。

-思考改進(jìn)：讓學(xué)生思考如何改進(jìn)家人的飲食習(xí)慣，減少食物浪費(fèi)。

-完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報(bào)告，下周課堂分享。

-調(diào)查報(bào)告：讓學(xué)生完成一份關(guān)于節(jié)約糧食的調(diào)查報(bào)告，包括以下內(nèi)容：

-家庭一周內(nèi)的食物浪費(fèi)情況。

-對(duì)減少食物浪費(fèi)的建議和措施。

-分享調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行課堂分享。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-閱讀材料：《食物的旅程》一書，介紹了食物從種植、加工到餐桌的整個(gè)過程，幫助學(xué)生了解糧食的來之不易。

-案例研究：收集一些關(guān)于節(jié)約糧食的案例，如學(xué)校食堂的“光盤行動(dòng)”、社區(qū)組織的“糧食回收”活動(dòng)等，讓學(xué)生了解實(shí)際中的節(jié)約實(shí)踐。

-環(huán)保知識(shí)：介紹與糧食浪費(fèi)相關(guān)的環(huán)保知識(shí)，如糧食浪費(fèi)對(duì)環(huán)境的影響、節(jié)約糧食與可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系等。

2.拓展建議：

-閱讀活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《食物的旅程》一書，了解食物的生產(chǎn)過程，增強(qiáng)節(jié)約糧食的意識(shí)。

-案例分享：組織學(xué)生分享收集到的節(jié)約糧食的案例，通過討論和分析，激發(fā)學(xué)生的參與熱情。

-環(huán)保實(shí)踐活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生參與社區(qū)或?qū)W校的環(huán)保活動(dòng)，如參與糧食回收、組織節(jié)約糧食的宣傳活動(dòng)等，將節(jié)約糧食的理念付諸實(shí)踐。

-家庭調(diào)查：讓學(xué)生回家后，與家人一起進(jìn)行一次關(guān)于家庭食物浪費(fèi)的調(diào)查，記錄浪費(fèi)的原因和改進(jìn)措施，提高家庭節(jié)約糧食的意識(shí)。

-網(wǎng)絡(luò)資源：推薦學(xué)生訪問一些與節(jié)約糧食相關(guān)的官方網(wǎng)站或微信公眾號(hào)，獲取更多節(jié)約糧食的知識(shí)和技巧。

-創(chuàng)意表達(dá)：鼓勵(lì)學(xué)生通過繪畫、寫作、演講等形式，表達(dá)自己對(duì)節(jié)約糧食的理解和感悟，提高學(xué)生的創(chuàng)意表達(dá)能力和環(huán)保意識(shí)。

-社會(huì)服務(wù)：組織學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，如到養(yǎng)老院、孤兒院等地，捐贈(zèng)剩余食物，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

-環(huán)保教育：邀請(qǐng)環(huán)保專家或志愿者來校進(jìn)行講座，讓學(xué)生了解更多的環(huán)保知識(shí)，提高學(xué)生的環(huán)保素養(yǎng)。

-家庭食譜：讓學(xué)生與家人一起設(shè)計(jì)一份節(jié)約糧食的食譜，減少食物浪費(fèi)，同時(shí)享受健康飲食。

-環(huán)保日記：鼓勵(lì)學(xué)生記錄自己的環(huán)保行為，如節(jié)約用水、用電、減少食物浪費(fèi)等，培養(yǎng)良好的環(huán)保習(xí)慣。七、教學(xué)反思與總結(jié)

這節(jié)課下來，我感覺挺有收獲的，但也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處，下面我想和大家分享一下我的教學(xué)反思和總結(jié)。

首先，我覺得我在導(dǎo)入環(huán)節(jié)做得還不錯(cuò)。通過展示浪費(fèi)食物的圖片，學(xué)生們很快就進(jìn)入了課堂狀態(tài)，對(duì)于浪費(fèi)糧食的問題產(chǎn)生了興趣。我也注意到了，在回顧舊知的時(shí)候，學(xué)生們能夠積極地參與到討論中來，這說明他們對(duì)這個(gè)問題已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)。

在新課呈現(xiàn)環(huán)節(jié)，我詳細(xì)講解了浪費(fèi)糧食的原因、危害以及節(jié)約糧食的重要性，并通過具體案例幫助學(xué)生理解。我發(fā)現(xiàn)，在舉例說明的時(shí)候，學(xué)生們聽得比較認(rèn)真，互動(dòng)探究環(huán)節(jié)也進(jìn)行得比較順利。不過，我也注意到，有些學(xué)生對(duì)于節(jié)約糧食的具體做法還是有些迷茫，這說明我在講解節(jié)約方法時(shí)可能需要更加具體和操作性強(qiáng)。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生們分組討論，設(shè)計(jì)減少食物浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語或海報(bào)。這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生們參與度很高，他們的創(chuàng)意也讓我感到驚喜。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在討論中比較沉默，這可能是因?yàn)樗麄儾惶朴诒磉_(dá)或者對(duì)這個(gè)問題缺乏信心。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提高他們的自信心。

課堂總結(jié)環(huán)節(jié)，我簡(jiǎn)要回顧了本節(jié)課的主要內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)了節(jié)約糧食的重要性。我覺得這個(gè)環(huán)節(jié)起到了很好的收束作用，學(xué)生們對(duì)這節(jié)課的內(nèi)容有了更深的理解。

至于作業(yè)布置，我讓學(xué)生們觀察家庭一周內(nèi)的食物浪費(fèi)情況，并思考如何改進(jìn)。這個(gè)作業(yè)的設(shè)計(jì)旨在讓學(xué)生將課堂所學(xué)應(yīng)用到實(shí)際生活中去，但我擔(dān)心有些學(xué)生可能不會(huì)認(rèn)真完成這個(gè)作業(yè)。

然而，也存在一些問題。比如，如何在課堂中更好地調(diào)動(dòng)每個(gè)學(xué)生的積極性，如何設(shè)計(jì)更具挑戰(zhàn)性的活動(dòng)來激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，以及如何幫助學(xué)生將課堂所學(xué)應(yīng)用到實(shí)際生活中去等。針對(duì)這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在課堂活動(dòng)中，多設(shè)計(jì)一些互動(dòng)環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在活動(dòng)中積極參與，提高他們的參與度。

2.針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格和興趣，設(shè)計(jì)多樣化的教學(xué)活動(dòng)，以滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

3.在課堂中，注重培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問題解決能力，鼓勵(lì)他們提