18《口香糖的利弊》（說課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長春版

18《口香糖的利弊》（說課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長春版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）18《口香糖的利弊》（說課稿）-2023-2024學(xué)年四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)長春版教材分析《口香糖的利弊》是人教版四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的內(nèi)容，本節(jié)課以學(xué)生日常生活為背景，引導(dǎo)學(xué)生了解口香糖的用途、成分及對(duì)口腔健康的利弊。通過實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)地看待事物，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)，提高觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

2.培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，學(xué)會(huì)從多角度分析問題。

3.增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)，學(xué)會(huì)與他人交流分享。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.學(xué)生能夠識(shí)別口香糖的成分，理解其對(duì)口腔健康的影響。

2.學(xué)生能夠通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，觀察并記錄口香糖在口腔中的變化。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)復(fù)雜成分的理解和記憶。

2.學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)的能力。

解決辦法：

1.通過多媒體展示口香糖的成分圖示，幫助學(xué)生直觀理解。

2.設(shè)計(jì)簡單易懂的實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生在操作中學(xué)習(xí)。

3.實(shí)驗(yàn)過程中，引導(dǎo)學(xué)生逐步記錄數(shù)據(jù)，培養(yǎng)細(xì)致觀察和準(zhǔn)確記錄的習(xí)慣。

4.組織小組討論，讓學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)心得，共同解決問題。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：用于介紹口香糖的基本知識(shí)和成分，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2.討論法：引導(dǎo)學(xué)生圍繞口香糖的利弊展開討論，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

3.實(shí)驗(yàn)法：通過實(shí)際操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)口香糖在口腔中的作用。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示口香糖的制作過程和成分。

2.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備必要的實(shí)驗(yàn)器材，如試管、滴管等，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，拓展學(xué)生視野，豐富教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：以“你們有沒有吃過口香糖？你們覺得口香糖有什么作用？”的問題開始，引導(dǎo)學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)和看法。

-回顧舊知：簡要回顧牙齒健康的相關(guān)知識(shí)，如刷牙的重要性、保持口腔衛(wèi)生的必要性等。

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：介紹口香糖的定義、歷史、成分以及常見品牌。

-舉例說明：通過展示不同類型的口香糖，讓學(xué)生了解它們的差異和用途。

-互動(dòng)探究：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討口香糖的利弊，并引導(dǎo)學(xué)生分享自己的觀點(diǎn)。

3.實(shí)驗(yàn)活動(dòng)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察口香糖在口腔中的變化，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

-教師指導(dǎo)：提供實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，確保實(shí)驗(yàn)的安全性和準(zhǔn)確性。

4.數(shù)據(jù)分析（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)整理成圖表，分析口香糖對(duì)口腔的影響。

-教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生從圖表中提取信息，總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

5.課堂討論（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：分組討論口香糖的利弊，準(zhǔn)備發(fā)言。

-教師指導(dǎo)：鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，尊重不同意見，引導(dǎo)學(xué)生形成自己的觀點(diǎn)。

6.總結(jié)與反思（約5分鐘）

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)口香糖的正確使用和口腔健康的重要性。

-學(xué)生反思：引導(dǎo)學(xué)生思考如何正確使用口香糖，以及如何保持口腔衛(wèi)生。

7.鞏固練習(xí)（約10分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師指導(dǎo)：巡視課堂，解答學(xué)生疑問，確保學(xué)生掌握知識(shí)點(diǎn)。

8.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-教師總結(jié)：對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)口香糖的利弊以及口腔健康的重要性。

-學(xué)生反饋：收集學(xué)生對(duì)本節(jié)課的看法和建議，為后續(xù)教學(xué)提供參考。

9.作業(yè)布置（約5分鐘）

-作業(yè)內(nèi)容：讓學(xué)生回家后與家人分享本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并討論如何改善家庭口腔衛(wèi)生習(xí)慣。

-作業(yè)要求：鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，家長可以提供必要的支持和幫助。

10.教學(xué)反思（課后）

-教師反思：對(duì)本節(jié)課的教學(xué)效果進(jìn)行反思，包括教學(xué)方法的適用性、學(xué)生的參與度、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況等。

-教學(xué)改進(jìn)：根據(jù)反思結(jié)果，調(diào)整教學(xué)策略，提高教學(xué)效果。知識(shí)點(diǎn)梳理1.口香糖的定義與歷史

-口香糖是一種咀嚼食品，通常由糖分、膠基、香料和其他添加劑組成。

-口香糖的歷史可以追溯到古代，最早的口香糖是由天然樹膠制成的。

2.口香糖的成分

-糖分：提供口香糖的甜味，但過量攝入可能導(dǎo)致牙齒問題。

-膠基：口香糖的粘性成分，通常由天然或合成橡膠制成。

-香料：賦予口香糖各種味道，如薄荷、水果味等。

-添加劑：包括抗氧化劑、防腐劑、色素等，用于延長保質(zhì)期和改善口感。

3.口香糖的用途

-清新口氣：口香糖可以暫時(shí)遮蓋口腔中的異味，幫助保持口氣清新。

-增強(qiáng)牙齒健康：某些口香糖含有氟化物，可以幫助預(yù)防蛀牙。

-改善口腔衛(wèi)生：咀嚼口香糖可以刺激唾液分泌，幫助清潔口腔。

4.口香糖的利與弊

-利：

-清新口氣，改善社交形象。

-幫助清潔口腔，預(yù)防蛀牙。

-促進(jìn)唾液分泌，有助于消化。

-弊：

-過量攝入糖分可能導(dǎo)致蛀牙。

-口香糖的粘性可能導(dǎo)致牙齒間隙中殘留食物殘?jiān)?/p>

-對(duì)某些人來說，口香糖可能導(dǎo)致消化不良或胃部不適。

5.選擇合適的口香糖

-根據(jù)個(gè)人需求和口味偏好選擇口香糖。

-選擇含有氟化物的口香糖，以增強(qiáng)牙齒健康。

-避免選擇含糖量高的口香糖，尤其是對(duì)糖尿病患者。

6.口香糖的正確使用方法

-在用餐后或感到口腔異味時(shí)咀嚼口香糖。

-不要長時(shí)間咀嚼口香糖，以免影響消化。

-咀嚼后及時(shí)漱口，去除口中的殘?jiān)?/p>

7.口腔健康與口香糖的關(guān)系

-口腔健康需要綜合管理，包括良好的飲食習(xí)慣、定期的口腔檢查和使用合適的口腔護(hù)理產(chǎn)品。

-口香糖可以作為口腔衛(wèi)生管理的一部分，但不能完全替代刷牙和牙線等常規(guī)口腔護(hù)理方法。

8.口香糖的環(huán)保問題

-傳統(tǒng)口香糖的膠基難以降解，對(duì)環(huán)境造成污染。

-有一些環(huán)保口香糖采用可生物降解的膠基，減少對(duì)環(huán)境的影響。

9.口香糖的法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)

-不同國家和地區(qū)的法規(guī)對(duì)口香糖的生產(chǎn)和銷售有不同要求。

-口香糖的生產(chǎn)需要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范。

10.口香糖的市場趨勢

-市場上的口香糖種類繁多，包括無糖口香糖、功能性口香糖等。

-口香糖市場正逐漸向健康、環(huán)保和個(gè)性化方向發(fā)展。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)：在講解口香糖的利弊時(shí)，可以通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)的購物場景，讓學(xué)生在模擬中學(xué)習(xí)如何選擇合適的口香糖，這樣既能提高學(xué)生的參與度，又能讓他們?cè)趯?shí)際操作中掌握知識(shí)。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體展示口香糖的制作過程、成分分析以及不同品牌的比較，讓學(xué)生在視覺和聽覺上得到更豐富的信息，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的趣味性和直觀性。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，部分學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛉狈εd趣而參與度不高，這影響了課堂氛圍和教學(xué)效果。

2.實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)不夠細(xì)致：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，如果教師沒有提供足夠的指導(dǎo)和監(jiān)督，學(xué)生可能會(huì)出現(xiàn)操作不規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄不準(zhǔn)確等問題。

3.評(píng)價(jià)方式單一：目前主要依靠學(xué)生的課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告來評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)成果，缺乏多元化的評(píng)價(jià)方式，不利于全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：可以通過小組合作、角色扮演等方式，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

2.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)前，詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，確保學(xué)生理解并能夠正確操作。實(shí)驗(yàn)過程中，及時(shí)巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。

3.多元化評(píng)價(jià)方式：除了課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，還可以通過學(xué)生自評(píng)、互評(píng)以及問卷調(diào)查等方式，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為改進(jìn)教學(xué)提供依據(jù)。

4.豐富教學(xué)資源：收集更多與口香糖相關(guān)的資料，如科普文章、視頻等，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

5.加強(qiáng)與家長的溝通：通過家長會(huì)或家訪，向家長介紹課程內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，爭取家長的支持和配合，共同關(guān)注學(xué)生的成長。板書設(shè)計(jì)①口香糖的定義與歷史

-口香糖：咀嚼食品，由糖分、膠基、香料等組成

-歷史：古代使用天然樹膠，現(xiàn)代有各種口味和功能

②口香糖的成分

-糖分：提供甜味，注意糖分?jǐn)z入

-膠基：粘性成分，天然或合成橡膠

-香料：賦予味道，如薄荷、水果味

-添加劑：抗氧化劑、防腐劑、色素等

③口香糖的用途

-清新口氣

-增強(qiáng)牙齒健康（含氟化物）

-改善口腔衛(wèi)生

-促進(jìn)唾液分泌，有助于消化

④口香糖的利與弊

-利：清新口氣，預(yù)防蛀牙，促進(jìn)消化

-弊：過量糖分，牙齒間隙殘留，消化不良

⑤選擇合適的口香糖

-個(gè)人需求與口味

-含氟化物

-無糖口香糖