項(xiàng)目二藥用植物器官形態(tài)和類型廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)講解

項(xiàng)目二

藥用植物器官形態(tài)和類型廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)

學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握根、莖、葉的外部形態(tài)特征；花的組成；果實(shí)、種子的組成及其類型。熟悉根、莖、葉的變態(tài)現(xiàn)象及其類型；花、果實(shí)的形態(tài)特征及組成。2知識(shí)目標(biāo)了解花序、雌蕊、雄蕊的類型；果實(shí)的發(fā)育；胎座、胚珠及種子的類型。31學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)會(huì)正確識(shí)別植物器官的技能。能夠區(qū)分果實(shí)和種子的各組成部分并能描述每個(gè)組成部分的形態(tài)特征。2能力目標(biāo)1培養(yǎng)正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，增強(qiáng)“四個(gè)自信”。具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察能力和對(duì)自然生活的熱愛。2素養(yǎng)目標(biāo)1任務(wù)五

果實(shí)與種子的形態(tài)與類型一、果實(shí)的形態(tài)與類型二、種子的形態(tài)與類型三、小結(jié)目錄一、果實(shí)的形態(tài)與類型被子植物的花經(jīng)過傳粉和受精后，各部分發(fā)生了較大的變化:花梗果?；ㄍ泄ｍ敳炕蜃?yōu)榧俟耐鈬糠置撀浠蛩薮婊ㄝ嗷ü诳菸蛎撀湫廴飩鞣酆罂菸撀浯迫镏^花柱子房枯萎脫落枯萎脫落子房壁胎座胚珠果皮種子著生的位置種子果實(shí)果實(shí)完全由子房發(fā)育而成除子房外花的其它部分如花托、花萼、花序軸等一起參與形成果實(shí)。真果假果一、果實(shí)的形態(tài)與類型桃蘋果單性結(jié)實(shí)：植物只經(jīng)傳粉而未經(jīng)受精而形成的果實(shí)，如香蕉，其果實(shí)通常為無子果實(shí)，又如葡萄就有無子的，也有有子的。（一）果實(shí)的構(gòu)造真果的組成果皮種子中果皮外果皮內(nèi)果皮果實(shí)離瓣花冠荔枝外果皮特征蒼耳外果皮特征荔枝種子入藥（荔枝核）：行氣散結(jié)，祛寒止痛蒼耳果實(shí)入藥（蒼耳子）：散風(fēng)寒，通鼻竅（一）果實(shí)的構(gòu)造中果皮特征桃活血祛瘀，潤(rùn)腸通便，止咳平喘桃的種子入藥（桃仁）（一）果實(shí)的構(gòu)造橘內(nèi)果皮特征理氣健脾，燥濕化痰橘皮（陳皮）（一）果實(shí)的構(gòu)造依據(jù)果實(shí)的來源和果皮性質(zhì)的不同單果：一朵花中多個(gè)離生心皮雌蕊分別形成一個(gè)小果實(shí)，聚生于同一花托上（有的花托肉質(zhì)化）形成的果實(shí)。由整個(gè)花序發(fā)育而成的果實(shí)。聚合果：聚花果：（二）果實(shí)的類型由一個(gè)雌蕊（單雌蕊或復(fù)雌蕊）發(fā)育成的果實(shí)，即一朵花只形成一個(gè)果實(shí)。（二）果實(shí)的類型根據(jù)果皮的質(zhì)地不同，單果分為干果和肉果兩類：干果裂果：不裂果（閉果）：蓇葖果、莢果、角果、蒴果瘦果、穎果、堅(jiān)果、翅果、雙懸果1.單果（二）果實(shí)的類型肉果：漿果、核果、柑果、瓠果、梨果蓇葖果：?jiǎn)涡钠ぐl(fā)育而成，成熟后，沿腹縫線或背縫線一側(cè)開裂。八角茴香花椒（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-裂果杠柳淫羊藿莢果：?jiǎn)涡钠ぐl(fā)育而成，成熟后沿腹、背縫線同時(shí)開裂。豌豆花生豆科特有（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-裂果白扁豆苦參紫荊角果：由兩心皮合生的上位子房發(fā)育而成。開始為一室，后在心皮邊緣生出假隔膜將子房分為兩室，成熟后沿兩側(cè)腹縫線自下而上開裂成兩片，種子著生在假隔膜的兩邊。油菜果實(shí)野蔊菜果實(shí)十字花科特有（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-裂果短角果薺菜果實(shí)（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-裂果蒴果：由兩到多心皮合生雌蕊子房發(fā)育而成，子房一室或多室。紫薇花紫薇果實(shí)（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-裂果百合蓖麻瘦果：含一粒種子，果皮薄，成熟后果皮和種皮較易分離。向日葵（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果蒲公英醴腸穎果：內(nèi)含一粒種子，成熟后果皮和種皮愈合。玉米水稻禾本科特有（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果堅(jiān)果：內(nèi)含一粒種子，果皮堅(jiān)硬，果皮和種皮分離，有的堅(jiān)果外常有殼斗包圍。板栗（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果益母草薄荷翅果：內(nèi)含一粒種子，果皮向外延伸成翅狀。楓楊紅楓（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果杜仲榆臭椿雙懸果：由兩心皮合生發(fā)育而來，成熟后形成兩個(gè)分果，懸掛于果柄上端。傘形科特有茴香果實(shí)（小茴香）：散寒止痛，理氣和胃（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果當(dāng)歸前胡柴胡胞果：合生心皮雌蕊上位子房形成的果實(shí)，果皮薄，膨脹疏松包圍種子，易與種子分離。地膚子：清熱利濕，祛風(fēng)止癢。青葙子：清肝，明目，退翳（二）果實(shí)的類型1.單果-干果-閉果青葙（二）果實(shí)的類型1.單果-肉果漿果—葡萄核果—杏葡萄枸杞番茄肉質(zhì)果：果皮肉質(zhì)多汁，成熟時(shí)不開裂。①漿果——外果皮薄，中內(nèi)果皮肉質(zhì)多漿，種子1至多數(shù)，雌蕊為上位或下位，如葡萄、枸杞、番茄2.肉質(zhì)果②核果——外果皮薄，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮木質(zhì)堅(jiān)硬，內(nèi)有一粒種子，單心皮雌蕊，子房上位，如桃、李、梅、杏。桃杏梅李③梨果——為一種假果，外、中果皮與花筒的界線不明顯，內(nèi)果堅(jiān)韌由5心皮合生雌蕊、子房下位與花筒一起形成，有5室，如枇杷、梨。枇杷梨1.花托2.果皮3.種子（二）果實(shí)的類型梨果—蘋果④柑果——外果皮厚而革質(zhì)，中果皮海綿狀，內(nèi)果皮膜質(zhì)，內(nèi)壁具毛囊；為多心皮雌蕊、子房上位形成的果實(shí)，如橘、柚、佛手，為蕓香科柑橘類特有。橘柚佛手⑤瓠果——為一種假果，花托與外果皮合成堅(jiān)韌的外層，中、內(nèi)果皮及胎座呈肉質(zhì)；3心皮合生雌蕊，子房下位與花托發(fā)育形成，為側(cè)膜胎座，如栝樓、西瓜、黃瓜，葫蘆，為葫蘆科特有。栝樓葫蘆黃瓜西瓜南瓜由一朵花中多個(gè)離生心皮雌蕊分別形成1個(gè)小果，聚生于同一花托上（有的花托肉質(zhì)化）形成的果實(shí)。八角茴香(聚合蓇葖果)牡丹的聚合果(聚合蓇葖果)草莓(聚合瘦果)2.聚合果（二）果實(shí)的類型草莓2、聚合瘦果：部分聚生在肉質(zhì)花托上，如草莓2、聚合瘦果：多數(shù)瘦果聚生在突起的花托上，如毛茛；2.聚合瘦果：薔薇果：花托凹陷成壺形，果實(shí)由花托和包含于其中的瘦果組成，薔薇科薔薇屬特有。金櫻子月季五味子(聚合漿果)覆盆子(聚合核果)蓮蓬(聚合堅(jiān)果)2.聚合果（二）果