《生物的變異》第二課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

第七單元第二章第五節(jié)《生物的變異》第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)方面舉例說出遺傳育種在實(shí)踐中的應(yīng)用。（二）能力方面觀察課本中三個(gè)遺傳育種在實(shí)踐中的應(yīng)用事例，運(yùn)用所學(xué)的遺傳和變異知識(shí)，分析、推斷和講出其中的科學(xué)道理。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面認(rèn)同我國在培育動(dòng)植物優(yōu)良品種的重大貢獻(xiàn)，認(rèn)同袁隆平等育種專家的艱辛工作及突出貢獻(xiàn)，體驗(yàn)科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的科學(xué)態(tài)度。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)遺傳育種在實(shí)踐中的應(yīng)用。三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路本節(jié)先介紹“我國在培育動(dòng)植物優(yōu)良品種的貢獻(xiàn)”情況，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過組織學(xué)生對(duì)育種實(shí)例的圖片和文字資料進(jìn)行閱讀，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的“基因控制生物的性狀”、“由遺傳物質(zhì)的變化引起的變異是可遺傳的變異”等遺傳和變異知識(shí)，分析、推斷和講出其中的科學(xué)道理。并補(bǔ)充各種遺傳育種在實(shí)踐中應(yīng)用的事例，幫助學(xué)生加深對(duì)培育新品種的了解，辯證看待遺傳育種。最后通過視頻和圖文介紹幾位科學(xué)家的故事，如袁隆平、李振聲等，讓學(xué)生認(rèn)同育種專家的艱辛工作及其突出貢獻(xiàn)，體驗(yàn)科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的科學(xué)態(tài)度。四、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教學(xué)意圖（一）上節(jié)回顧知識(shí)以填空的形式，幫助學(xué)生回顧《生物的變異（第一課時(shí)）》的核心內(nèi)容：1.生物的變異是普遍存在。2.由遺傳物質(zhì)的變化引起的變異是可遺傳的變異。3.單純由環(huán)境引起的變異，如果沒有影響到遺傳物質(zhì)，就不會(huì)遺傳給后代，是不可遺傳的變異?；仡欀R(shí)鞏固舊知識(shí)，做好前后學(xué)習(xí)內(nèi)容銜接（二）我國在培育動(dòng)植物優(yōu)良品種的貢獻(xiàn)1.展示：源自我國的世界上栽培植物和飼養(yǎng)動(dòng)物的優(yōu)良品種，如水稻、小麥、家豬等。2.提出問題：（1）人們?cè)谂嘤齼?yōu)良品種過程中，我們希望得到的是可遺傳的變異，還是不可遺傳的變異？（2）培育優(yōu)良品種中，運(yùn)用了哪些我們學(xué)過的遺傳和變異原理？了解、認(rèn)識(shí)思考、分析認(rèn)同我國在培育動(dòng)植物優(yōu)良品種的重大貢獻(xiàn)?；仡欉z傳和變異的知識(shí)，為下面分析和推斷育種實(shí)例的科學(xué)道理進(jìn)行鋪墊。（三）人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種1.組織學(xué)生閱讀課本圖7-20.選擇繁育高產(chǎn)奶牛過程，并嘗試完成以下填空：（1）在相同的飼養(yǎng)條件下，奶牛的產(chǎn)奶量不同主要是由決定的。（2）在產(chǎn)奶量不同的奶牛中，我們將產(chǎn)奶量（高/低）的奶牛選擇出來，進(jìn)行繁育。（3）根據(jù)遺傳變異的原理，繁育后的奶牛后代有的產(chǎn)奶量更高，有的產(chǎn)奶量更低，有的與原來的奶牛產(chǎn)奶量接近，說明后代還會(huì)出現(xiàn)。因此，我們要再從中選擇、繁育。小結(jié)：由于遺傳物質(zhì)的變異，不同品種或同一品種的奶?？刂飘a(chǎn)奶量的基因組成是不同的。因此，通過人工育種的方法，經(jīng)過數(shù)代的選擇繁育出高產(chǎn)奶牛。2.組織學(xué)生閱讀課本圖7-21.小麥雜交示意圖，思考和回答：（1）圖中有幾對(duì)相對(duì)性狀？分別是什么？該相對(duì)性狀由什么決定？（2）請(qǐng)問圖中利用什么方法把高產(chǎn)和抗倒伏這兩個(gè)性狀組合在一起？（3）“高產(chǎn)易倒伏小麥”和“低產(chǎn)抗倒伏小麥”雜交后，后代可能有哪幾種性狀表現(xiàn)？小結(jié)：通過雜交育種方式，讓雜交后代同時(shí)具有抗倒伏的基因和高產(chǎn)的基因，并且這兩種基因控制的性狀都能顯現(xiàn)。3.播放彩椒和太空椒的視頻，讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行觀看：（1）彩椒和太空椒在品質(zhì)上有什么優(yōu)點(diǎn)？（2）各色的彩椒的培育是用什么育種方法？（3）太空椒是如何獲得的？你認(rèn)為，這種變異能遺傳嗎？小結(jié)：太空的射線引起普通甜椒種子基因發(fā)生改變，種子播種后經(jīng)人工選育可得到太空椒。4.利用遺傳變異的原理培育新品種的其他方法：呈現(xiàn)學(xué)生查詢的資料情況，進(jìn)行分享如無子西瓜、提取豆科作物根瘤菌固氮基因移植到小麥根旁的細(xì)菌等組織學(xué)生閱讀課本根據(jù)前面所學(xué)的遺傳和變異的知識(shí)，進(jìn)行分析其中的科學(xué)道理。觀看視頻與所學(xué)的可遺傳的變異與不可遺傳的變異進(jìn)行聯(lián)系。鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等查閱相關(guān)資料。培養(yǎng)學(xué)生讀圖能力，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)遺產(chǎn)和變異的知識(shí)來分析和說出培育新品種的科學(xué)道理。通過一系列問題，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)雜交育種原理的深入思考。通過對(duì)培育新品種方法的分析，加深對(duì)可遺傳的變異和不可遺傳的變異概念的理解。拓寬學(xué)生的視野，讓學(xué)生認(rèn)同育種專家的艱辛工作及其突出貢獻(xiàn)，體驗(yàn)科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的科學(xué)態(tài)度。（四）科學(xué)家的故事1.圖文展示：李振聲與雜交水稻的故事2.播放袁隆平事跡的視頻3.組織學(xué)生寫下“袁隆平爺爺，我想對(duì)你說”的寄語觀看，學(xué)習(xí)認(rèn)同育種專家的艱辛工作及其突出貢獻(xiàn)，體驗(yàn)科學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的科學(xué)態(tài)度。（五）課堂練習(xí)呈現(xiàn)課堂練習(xí)題。思考，完成練習(xí)題。復(fù)習(xí)鞏固。（六）知識(shí)小結(jié)利用課件進(jìn)行簡(jiǎn)單的小結(jié)。歸納課程內(nèi)容的回顧。五、小結(jié)通過本節(jié)學(xué)習(xí)，