“春雨二號”茶樹栽培技術規(guī)程

1“春雨二號”茶樹栽培技術規(guī)程本文件規(guī)定了“春雨二號”茶樹品種的育苗、建園、茶園管理、鮮葉采收、質(zhì)量安全管控。本文件適用于“春雨二號”茶樹栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11767茶樹種苗GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321（所有內(nèi)容）農(nóng)藥合理使用準則NY/T2019茶樹短穗扦插技術規(guī)程NY/T5018茶葉生產(chǎn)技術規(guī)程3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4育苗4.1苗床整理4.1.1選擇pH4.5～6.0、能排灌、交通方便的水田或旱地作為扦插苗圃，同一地塊應每隔2年輪作一次。4.1.2深翻去除雜草、植物根系，暴曬處理后，整成畦寬1.2m～1.3m、高15cm～20cm、畦距25cm～30cm的苗床。在苗圃四周開設深40cm～50cm、寬20cm～25cm的水溝。4.1.3翻整苗床后，在床面覆蓋3cm～4cm過篩的未種植過茶樹的生土，打緊壓實。4.1.4田間宜安裝噴灌設施。4.2扦插4.2.1宜在10月下旬至11月下旬進行。4.2.2采穗園建立、穗條質(zhì)量參照GB11767執(zhí)行，插穗剪取按照NY/T2019執(zhí)行。4.2.3扦插前濕潤苗床，待表土不粘手時扦插，行距宜7cm～8cm，株距2cm～3cm。24.2.4將插穗插入土中，露出葉柄，壓實土壤。剪穗宜當天插完。4.3管理4.3.1扦插后澆透水，覆蓋薄膜及遮光率65%～75%的遮陽網(wǎng)。4.3.2扦插后10天內(nèi)，每天早、晚各澆水一次，以澆透為準；以后每天澆一次，雨天除外，直到生根為止。生根后，保持土壤濕潤。4.3.3做好苗圃病、蟲、草害的防控。4.3.4扦插后次年5月和8月各施肥一次。4.3.5次年4月初選陰雨天揭膜，7月中旬待苗高20cm～30cm時打頂一次，8月下旬揭遮陽網(wǎng)。4.4起苗起苗前一天苗圃應澆透水。4.5種苗質(zhì)量苗木質(zhì)量符合GB11767規(guī)定。5建園5.1建園規(guī)劃5.1.1茶園規(guī)劃應有利于提高生產(chǎn)效率，保護和改善生態(tài)環(huán)境。5.1.2應選擇土層深厚、肥沃，排水和透氣性能良好、pH在4.5～6.0之間的土壤種植。5.1.3宜在丘陵地或山坡地種植，坡度不超過25°。5.1.4根據(jù)茶園基地的地形、地貌，設置種茶區(qū)塊、道路、排灌系統(tǒng)、隔離帶、防護林、綠化帶等。5.2園地開墾5.2.1坡度15°以下緩坡等高開墾，翻墾深度50cm以上。5.2.2坡度15°以上等高筑梯，梯面寬1.5m以上。5.2.3底肥按茶行開種植溝，深50cm，寬30cm～40cm，種植溝內(nèi)施足底肥。用秸稈類有機肥15t/hm2～30t/hm2，磷肥0.2t/hm2～0.5t/hm2，施后覆土，間隔30天后種植。5.3定植5.3.1定植時間2月中旬至3月上旬或10月下旬至11月下旬。5.3.2定植密度35.3.2.1單行條栽：行距1.5m～1.6m，株（叢）距30cm，每叢茶苗1株～2株。5.3.2.2雙行條栽：大行距1.5m～1.8m，小行距30cm，株（叢）距30cm，每叢茶苗1株～2株。5.3.3栽植茶苗時，一手扶直茶苗，一手將土填入溝中，將土壤蓋至茶苗根莖不露須根時，輕提茶苗。壓緊土壤，澆足“定根水”。5.3.2.3定植后及時鋪草覆蓋，防旱保苗。5.3.2.4定期檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)缺株，及時補苗。6茶園管理6.1土壤管理6.1.1.1每年或隔年一次，宜在10月～11月秋茶結束后結合施基肥進行。6.1.1.2在茶行中間深挖，深度20cm～30cm。6.1.2.1春茶采制結束后結合中耕除草。6.1.2.27月中旬至8月中旬進行一次除草。6.2施肥6.2.1施肥時間6.2.1.1幼齡茶園：1齡～2齡茶園在2月或5月施追肥1次～2次，3齡～4齡茶園在2月、5月、8月施三次追肥。6.2.1.2生產(chǎn)茶園：春茶開采前1個月施催芽肥，春茶結束后5月上中旬施第一次追肥，8月施第二次追肥，10月～11月施結合深耕施基肥。6.2.2施肥量遵循有機肥與無機肥相結合、平衡施肥的原則?；室杂袡C肥為主，配合少量的無機肥。基肥與追肥用量比為60：40，追肥中春夏秋三季用量比為50：20：30。施肥量見表1。表1施肥量2O52O6.3樹冠管理46.3.1幼齡茶園定型修剪6.3.1.1定型修剪應分三次完成。修剪時間：第一次在茶苗移栽定植時進行，第二次和第三次在栽后第二年和第三年春茶后進行。6.3.1.2修剪高度與方法：第一次剪去離地15cm～20cm以上主枝，第二次在上年剪口上提高10cm~15cm處修剪，第三次在第二次剪口上提高10cm～15cm處修剪。6.3.2生產(chǎn)茶園修剪6.3.2.1在5月中下旬離地45cm處修剪。6.3.2.2長勢較好的茶園可在10月中下旬進行打頂采摘。6.3.3機采茶園修剪6.3.3.1機采后宜采用與采茶機刀面相適應的修剪機進行撣剪。6.3.3.2每年秋季進行一次輕修剪，剪去面層3cm～5cm的雞爪枝。6.3.3.3每4～5年進行一次深修剪，深度15cm～20cm。6.3.3.4每年對茶園進行修邊。6.4茶園水分管理茶園土壤田間持水量宜保持在70%～90%。灌溉用水符合GB5084要求。6.5病蟲害防治6.5.1防治原則遵循“預防為主，綜合防治”方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，合理利用物理防治、生物防治和化學防治等措施進行病蟲害防控。6.5.2防治方法按NY/T5018的要求進行。7鮮葉采收鮮葉采收按照NY/T5018執(zhí)行。8質(zhì)量安全管控8.1生產(chǎn)記錄建立獨立完整的生產(chǎn)記錄檔案，如實記載種植時間、面積；使用的農(nóng)藥化肥名稱、地塊、規(guī)格、來源（保留購買憑