2024-2025學(xué)年新教材高中生物第三章細(xì)胞的代謝第四節(jié)第2課時探究酵母菌的呼吸方式及影響細(xì)胞呼吸的因素練習(xí)含解析浙科版必修第一冊

PAGEPAGE1第2課時探究酵母菌的呼吸方式及影響細(xì)胞呼吸的因素基礎(chǔ)鞏固1.(2024嘉興高一期末)細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)生活中有很多應(yīng)用。下列敘述正確的是()A.釀酒過程中要嚴(yán)格密封發(fā)酵罐B.酸奶制作是利用乳酸菌的厭氧呼吸C.簇新蔬菜的最佳保存條件是干燥和無氧D.種子商店中保存的種子已停止細(xì)胞呼吸2.假如酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生6mol的CO2,那么人進(jìn)行需氧呼吸消耗等量的葡萄糖時,可形成CO2()A.2mol B.9molC.18mol D.36mol3.經(jīng)測定:蠶豆種子在萌發(fā)初期,CO2的釋放量比氧氣的汲取量大3~4倍(細(xì)胞呼吸的底物假設(shè)均為葡萄糖),這說明此時的蠶豆是()A.只進(jìn)行需氧呼吸B.厭氧呼吸消耗葡萄糖的量多于需氧呼吸C.只進(jìn)行厭氧呼吸D.厭氧呼吸消耗葡萄糖的量少于需氧呼吸4.需氧呼吸與厭氧呼吸的相同點(diǎn)是()①都在線粒體中進(jìn)行②都須要酶③都須要氧④都產(chǎn)生ATP⑤都經(jīng)過生成丙酮酸的反應(yīng)A.①②④ B.②③⑤C.②④⑤ D.①④⑤5.(2024溫州高一期末)若以葡萄糖為呼吸底物,則細(xì)胞呼吸前后會發(fā)生氣體體積改變的是()A.乳酸菌在完全無O2條件下B.蘋果組織在O2不足條件下C.馬鈴薯塊莖在O2不足條件下D.動物肌肉在O2不足條件下6.將水果放在密封的地窖里,可以保存較長時間。地窖影響水果代謝的緣由是()A.溫度恒定,水果反抗病蟲害的實(shí)力強(qiáng)B.溫度相宜,水分簡單保持C.黑暗無光,不易引起早熟D.二氧化碳濃度增加,抑制細(xì)胞呼吸7.下圖為某小組探討酵母菌和乳酸菌呼吸方式的試驗(yàn)示意圖,培育一段時間后小油滴的移動方向是()A.不移動 B.向左移動C.向右移動 D.先左后右8.下圖表示黑暗條件下溫度及氧濃度對植物組織內(nèi)產(chǎn)生CO2的影響,下列敘述錯誤的是()A.圖甲中B點(diǎn)對應(yīng)的溫度下細(xì)胞呼吸最旺盛B.圖甲曲線改變的主要緣由是溫度影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性C.圖乙中DE段需氧呼吸漸漸減弱,EF段需氧呼吸漸漸增加D.和D、F點(diǎn)相比,E點(diǎn)對應(yīng)的氧濃度更有利于貯藏水果和蔬菜9.(2024浙江名校協(xié)作體高二聯(lián)考)為探討酵母菌的呼吸方式,某生物小組利用葡萄糖溶液培育酵母菌,制作了如圖所示裝置,管中的液滴可左右移動。下列敘述錯誤的是()A.若甲裝置液滴移動,說明酵母菌進(jìn)行了需氧呼吸B.若乙裝置液滴移動,說明酵母菌進(jìn)行了厭氧呼吸C.若甲裝置液滴不動而乙裝置液滴左移,說明酵母菌僅進(jìn)行厭氧呼吸D.若甲裝置液滴左移而乙裝置液滴不動,說明酵母菌僅進(jìn)行需氧呼吸10.圖1是真核生物細(xì)胞呼吸的主要物質(zhì)改變示意圖,①~④表示其中的過程。圖2、3分別表示O2濃度、溫度對植物組織CO2釋放速率的影響。據(jù)圖回答下列問題。(1)細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等

氧化分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且的過程。

(2)圖1中,在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行的過程是(填標(biāo)號),在線粒體中進(jìn)行的過程是(填標(biāo)號)。圖2中O2濃度為a、b時,厭氧呼吸較強(qiáng)的是(填“a”或“b”)。

(3)人體肌肉細(xì)胞厭氧呼吸的終產(chǎn)物是(用圖1中物質(zhì)名稱回答)。肌肉細(xì)胞進(jìn)行厭氧呼吸是一種克服的應(yīng)急措施。

(4)依據(jù)圖2和圖3可知,在蔬菜保鮮貯藏中,應(yīng)實(shí)行和的措施。

實(shí)力提升11.(2024杭州七縣高二期末)如圖表示某植物非綠色器官在不同O2濃度下,O2的汲取量和CO2的釋放量的改變狀況,依據(jù)所供應(yīng)的信息,以下推斷正確的是()A.N點(diǎn)時,該器官O2的汲取量和CO2的釋放量相等,說明其只進(jìn)行需氧呼吸B.由于M點(diǎn)能量散失最少,故是貯藏該器官的最適O2濃度C.N點(diǎn)前細(xì)胞呼吸底物只是糖類,N點(diǎn)后細(xì)胞呼吸底物不只是糖類D.M點(diǎn)時,產(chǎn)生CO2的場所是細(xì)胞中的線粒體基質(zhì)12.某同學(xué)在探討馬鈴薯塊莖厭氧呼吸的產(chǎn)物時,設(shè)計(jì)了如下試驗(yàn):取簇新馬鈴薯塊莖,洗凈,切成碎屑。向錐形瓶中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑,并向瓶中充入N2,裝置示意圖如圖。下列說法不正確的是()A.向錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環(huán)境B.若溴麝香草酚藍(lán)溶液不變色,則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是乙醇發(fā)酵C.試驗(yàn)前應(yīng)對馬鈴薯塊莖碎屑消毒D.溴麝香草酚藍(lán)溶液也可以換成澄清的石灰水13.下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a、b、c、d時,CO2釋放量和O2汲取量的改變。下列相關(guān)敘述正確的是()A.氧濃度為a時最適于貯藏該植物器官B.氧濃度為b時,厭氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的5倍C.氧濃度為c時,厭氧呼吸最弱D.氧濃度為d時,需氧呼吸強(qiáng)度與厭氧呼吸強(qiáng)度相等14.為探究Ca2+對淹水處理的辣椒幼苗根細(xì)胞呼吸作用的影響,探討人員進(jìn)行了如下試驗(yàn)。(一)材料用具:略。(二)方法步驟:組別步驟1步驟2步驟3步驟4甲清水浸辣椒種子催芽、育苗及選擇幼苗正常條件下(不淹水)培育幼苗測定辣椒幼苗根系總長度及根細(xì)胞乳酸脫氫酶(LDH)和乙醇脫氫酶(ADH)的酶活性乙?淹水條件下培育幼苗丙CaCl2溶液浸辣椒種子?(三)試驗(yàn)結(jié)果:(1)乙組步驟1的處理是;丙組步驟3的處理是。

(2)已知,LDH催化丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸,ADH催化由丙酮酸轉(zhuǎn)化來的乙醛還原為乙醇(即酒精)。據(jù)試驗(yàn)結(jié)果分析:①淹水導(dǎo)致辣椒幼苗根細(xì)胞厭氧呼吸(填“增加”或“減弱”),從而(填“促進(jìn)”或“抑制”)根的生長。

②若分別制取三組辣椒幼苗根系提取液,并滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液,則三組中,丙組提取液顏色變?yōu)樯?且程度最(填“深”或“淺”)。

③淹水條件下,適當(dāng)施用C可削減根細(xì)胞厭氧呼吸產(chǎn)物的積累,從而減輕其對根細(xì)胞的損害。

參考答案第2課時探究酵母菌的呼吸方式及影響細(xì)胞呼吸的因素基礎(chǔ)鞏固1.B解析釀酒過程中,須要先通氣,促進(jìn)酵母菌大量繁殖,后密閉讓其進(jìn)行厭氧呼吸,產(chǎn)生更多的乙醇,A項(xiàng)錯誤;制作酸奶時,可利用乳酸菌進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸,B項(xiàng)正確;干燥會使蔬菜失去水分,無氧條件可能會使蔬菜進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生乙醇,不利于保存,蔬菜的保存要求低氧、濕度相宜,C項(xiàng)錯誤;曬干種子由于自由水削減,代謝減弱,有機(jī)物分解少,可以延長保存期限,但種子并未死亡,D項(xiàng)錯誤。2.C解析1mol葡萄糖厭氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為2mol,假如酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生6mol的CO2,說明共消耗了3mol的葡萄糖。1mol葡萄糖需氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳為6mol,所以3mol的葡萄糖進(jìn)行需氧呼吸可形成CO2的量為6×3=18(mol)。3.B解析當(dāng)種子只進(jìn)行需氧呼吸時,CO2的釋放量∶O2的汲取量=1∶1,厭氧呼吸釋放二氧化碳,但不汲取氧氣。依據(jù)消耗的葡萄糖和二氧化碳釋放的比例:需氧呼吸產(chǎn)生1mol二氧化碳消耗的葡萄糖是1/6mol;厭氧呼吸產(chǎn)生1mol二氧化碳消耗的葡萄糖是1/2mol可以看出,厭氧呼吸消耗的葡萄糖的量多于需氧呼吸,B項(xiàng)正確。4.C解析需氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞溶膠和線粒體,厭氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞溶膠中,①錯誤;需氧呼吸和厭氧呼吸都須要酶的催化,②正確;需氧呼吸須要氧,厭氧呼吸不須要氧,③錯誤;需氧呼吸的三個階段和厭氧呼吸的第一階段都產(chǎn)生ATP,④正確;需氧呼吸和厭氧呼吸第一階段完全相同,即葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸和[H],⑤正確。5.B解析乳酸菌在完全無O2條件下進(jìn)行厭氧呼吸,將葡萄糖分解為乳酸,沒有CO2生成,所以細(xì)胞呼吸前后不會發(fā)生氣體體積改變,A項(xiàng)錯誤;蘋果組織在O2不足條件下,需氧呼吸與厭氧呼吸同時進(jìn)行,在需氧呼吸的過程中消耗的O2量與產(chǎn)生的CO2量相等,在厭氧呼吸的過程中不消耗O2,有CO2生成,因此細(xì)胞呼吸前后會發(fā)生氣體體積改變,B項(xiàng)正確;馬鈴薯塊莖與動物肌肉在O2不足條件下,需氧呼吸與厭氧呼吸同時進(jìn)行,在需氧呼吸的過程中消耗的O2量與產(chǎn)生的CO2量相等,在厭氧呼吸的過程中不消耗O2,產(chǎn)物為乳酸,沒有CO2生成,所以細(xì)胞呼吸前后不會發(fā)生氣體體積改變,C、D兩項(xiàng)錯誤。6.D解析密封的地窖中,二氧化碳濃度高,能夠抑制水果的細(xì)胞呼吸(主要是抑制需氧呼吸),削減有機(jī)物的消耗。7.C解析依據(jù)圖示可知,左側(cè)錐形瓶中,酵母菌厭氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳;右側(cè)錐形瓶中,乳酸菌厭氧呼吸產(chǎn)生乳酸。因此左側(cè)氣體增多,壓強(qiáng)增大,小油滴向右移動。8.C解析圖甲中,B點(diǎn)對應(yīng)的溫度下,CO2釋放速率最快,細(xì)胞呼吸最旺盛;溫度通過影響酶的活性進(jìn)而影響細(xì)胞呼吸速率;圖乙中,DE段隨氧氣濃度的增加,厭氧呼吸被抑制,漸漸減弱,需氧呼吸漸漸增加;圖乙中,E點(diǎn)對應(yīng)的氧濃度下,細(xì)胞呼吸速率最慢,更有利于貯藏水果和蔬菜。9.C解析若甲裝置液滴移動,說明酵母菌消耗了氧氣,進(jìn)行了需氧呼吸,A項(xiàng)正確;若乙裝置液滴移動,說明酵母菌厭氧呼吸釋放了二氧化碳,即酵母菌進(jìn)行了厭氧呼吸,B項(xiàng)正確;若甲裝置液滴不動,說明沒有進(jìn)行需氧呼吸,乙裝置液滴右移,說明進(jìn)行了厭氧呼吸,即酵母菌僅進(jìn)行厭氧呼吸,乙裝置中的液滴一般不會左移,C項(xiàng)錯誤;若甲裝置液滴左移,說明酵母菌進(jìn)行了需氧呼吸,乙裝置液滴不動,說明沒有進(jìn)行厭氧呼吸,即酵母菌僅進(jìn)行需氧呼吸,D項(xiàng)正確。10.解析(1)細(xì)胞呼吸是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物氧化分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物并且釋放出能量的過程。(2)圖1中,在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行的過程是①糖酵解,③④表示丙酮酸被[H]還原的過程,②丙酮酸的氧化過程在線粒體中進(jìn)行;圖2中O2濃度為a、b時,厭氧呼吸較強(qiáng)的是a,因?yàn)殡S著O2濃度的增加,需氧呼吸漸漸增加,厭氧呼吸漸漸被抑制。(3)人體肌肉細(xì)胞進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸;肌肉細(xì)胞進(jìn)行厭氧呼吸是一種克服機(jī)體短暫缺氧的應(yīng)急措施。(4)在蔬菜保鮮貯藏中,應(yīng)實(shí)行適當(dāng)降低O2濃度和溫度的措施來降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度。答案(1)有機(jī)物釋放出能量(2)①③④②a(3)乳酸短暫缺氧(4)適當(dāng)降低O2濃度適當(dāng)降低溫度實(shí)力提升11.B解析N點(diǎn)后O2的汲取量大于CO2釋放量,說明消耗的有機(jī)物不只有糖類,因此N點(diǎn)時,該器官O2的汲取量和CO2的釋放量雖然相等,但此時不肯定只進(jìn)行需氧呼吸,A項(xiàng)錯誤;由圖可知,M點(diǎn)時細(xì)胞中總CO2釋放量最低,能量散失最少,適合貯藏該器官,B項(xiàng)正確;N點(diǎn)后,O2的汲取量大于CO2釋放量,說明該器官呼吸作用過程中不只是氧化分解糖類物質(zhì),N點(diǎn)前細(xì)胞呼吸底物不能確定只有糖類,C項(xiàng)錯誤;M點(diǎn)時,需氧呼吸、厭氧呼吸共存,產(chǎn)生CO2的場所是細(xì)胞中的細(xì)胞溶膠、線粒體基質(zhì),D項(xiàng)錯誤。12.B解析向錐形瓶中充入N2的目的是制造無氧環(huán)境,使馬鈴薯塊莖進(jìn)行厭氧呼吸,A項(xiàng)正確;由于乙醇發(fā)酵過程產(chǎn)生二氧化碳,假如溴麝香草酚藍(lán)溶液不變色,則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的厭氧呼吸的產(chǎn)物不是乙醇和二氧化碳,是乳酸,B項(xiàng)錯誤;為了消退馬鈴薯塊莖碎屑上微生物的呼吸作用對試驗(yàn)結(jié)果的影響,試驗(yàn)前對馬鈴薯碎屑應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒處理,C項(xiàng)正確;溴麝香草酚藍(lán)溶液可以換成澄清的石灰水,D項(xiàng)正確。13.B解析氧濃度為a時,植物只進(jìn)行厭氧呼吸,會消耗大量有機(jī)物且產(chǎn)生大量酒精,因此在a濃度下不適于貯藏該植物器官,故A項(xiàng)錯誤;氧濃度為b時,厭氧呼吸消耗葡萄糖的量為(8-3)÷2=2.5,而需氧呼吸消耗葡萄糖的量為3÷6=0.5,可見該濃度下,厭氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧呼吸的5倍,故B項(xiàng)正確;氧濃度為d時,植物只進(jìn)行需氧呼吸,此時無厭氧呼吸,即厭氧呼吸最弱,故C、D兩項(xiàng)錯誤。14.解析(1)依據(jù)單一變量的原則,由題干表格試驗(yàn)設(shè)計(jì)推知,甲、乙組對比探究淹水條件對辣椒幼苗根細(xì)胞呼吸作用的影響,乙、丙組對比探究Ca2+對淹水條件下辣椒幼苗根細(xì)胞呼吸作用的影響,故乙組步驟1的處理