2025年新科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年新科版選擇性必修3生物下冊階段測試試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、轉(zhuǎn)基因食品的廣告充斥著我們的生活，下列廣告中科學(xué)的是（）A.該轉(zhuǎn)基因食品，綠色健康，對人體有百益而無一害B.該轉(zhuǎn)基因水果，只在葉片中有目的基因，水果中沒有C.此轉(zhuǎn)基因食品，經(jīng)過嚴(yán)格的安全評估，可以放心食用D.只要轉(zhuǎn)基因食品和天然食品化學(xué)本質(zhì)相同就對身體無害2、下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述中，正確的是（）A.植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)瓶上應(yīng)寫明材料名稱、接種日期和小組編號B.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交都能形成雜種個(gè)體C.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫箱中進(jìn)行，CO2可為細(xì)胞提供碳源D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中兩次使用胰蛋白酶的作用不同3、蛋白質(zhì)工程是新崛起的-項(xiàng)生物工程，又稱第二代基因工程。下圖示意蛋白質(zhì)工程流程，圖中a、b在遺傳學(xué)上依次表示（）

A.DNA合成和分子設(shè)計(jì)B.轉(zhuǎn)錄和翻譯C.復(fù)制和轉(zhuǎn)錄D.傳遞和表達(dá)4、下圖所示是利用高等哺乳動(dòng)物的生殖細(xì)胞進(jìn)行的體外受精技術(shù)培育試管動(dòng)物的大致流程。下列說法中，錯(cuò)誤的是（）

A.哺乳動(dòng)物的體外受精包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟B.在體外受精前，要對精子進(jìn)行獲能處理，從而使精子具有與卵細(xì)胞受精的能力C.胚胎發(fā)育的卵裂期，胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加但胚胎的總體積并不增加D.胚胎發(fā)育的過程是受精卵→桑甚胚→原腸胚→囊胚5、如圖表示通過植物細(xì)胞工程相關(guān)技術(shù)，利用甲（2n）、乙（2n）兩種植物（各含有一種不同的優(yōu)良性狀）培育高產(chǎn)耐鹽植株的過程，其中序號代表過程或結(jié)構(gòu)。請分析下列說法正確的是（）

A.①過程常用胰蛋白酶作為化學(xué)誘導(dǎo)劑B.②不是甲和乙融合的雜種細(xì)胞C.由愈傷組織到④需經(jīng)過脫分化和再分化的過程D.可通過配制選擇培養(yǎng)基對目的植株進(jìn)行選擇6、下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上B.種植轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離C.種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴(kuò)散而影響野生植物的遺傳多樣性D.國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害評卷人得分二、多選題(共7題，共14分)7、重疊延伸PCR技術(shù)是一種通過寡聚核苷酸鏈之間重疊的部分互相搭橋；互為模板；經(jīng)過多次PCR擴(kuò)增。從而獲得目的基因的方法。該技術(shù)在擴(kuò)增較長片段的DNA、不同來源的DNA片段拼接、基因的定點(diǎn)誘變等方而具有廣泛的應(yīng)用前景，下圖表示利用重疊延伸PCR技術(shù)擴(kuò)增某目的基因的過程。下列敘述正確的是（）

A.引物中G＋C的含量越高，引物與模板DNA結(jié)合的穩(wěn)定性越高B.在第一階段由于引物2和引物3發(fā)生堿基互補(bǔ)配對，因此兩者置于不同反應(yīng)系統(tǒng)中C.引物1、2組成的反應(yīng)系統(tǒng)和引物3、4組成的反應(yīng)系統(tǒng)中均進(jìn)行一次復(fù)制，共產(chǎn)生4種雙鏈DNA分子D.在引物1、2組成的反應(yīng)系統(tǒng)中，經(jīng)第一階段要形成圖示雙鏈DNA，至少要經(jīng)過3次復(fù)制8、下列實(shí)驗(yàn)過程中，出現(xiàn)的正常現(xiàn)象有（）A.制作果酒時(shí)，發(fā)酵瓶中溶液產(chǎn)生較多泡沫B.用果酒制作果醋過程中，液面出現(xiàn)一層褐色菌膜C.制作腐乳過程中，豆腐表面發(fā)黏且長有白色菌絲D.用固定化酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，凝膠珠浮在液面9、蛋白質(zhì)工程就是通過對蛋白質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)晶體學(xué)和蛋白質(zhì)動(dòng)力學(xué)的研究，獲得有關(guān)蛋白質(zhì)理化特性和分子特性的信息，在此基礎(chǔ)上對編碼蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行有目的的設(shè)計(jì)和改造，通過基因工程技術(shù)獲得可以表達(dá)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因生物，中華鱘是一種瀕危野生動(dòng)物。研究者試圖通過蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程可定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)B.改造蛋白質(zhì)可通過改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)C.改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘不再是同一物種D.改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)10、我國的釀酒技術(shù)歷史悠久，古人在實(shí)際生產(chǎn)中積累了很多經(jīng)驗(yàn)?！洱R民要術(shù)》記載：“酒冷沸止，米有不消者，便是曲勢盡。”意思是甕中酒液涼了不再起泡，米有未消耗完的，就是酒曲的力量用盡了。下列敘述正確的是（）A.用酒曲釀酒過程中，為加快微生物代謝需不斷通入O2B.酒液溫度的變化與酒曲中微生物呼吸作用釋放熱量有關(guān)C.起泡是由微生物進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放形成的D.“曲勢盡”可能是甕中液體pH降低、酒精濃度過高導(dǎo)致11、關(guān)于現(xiàn)代生物工程技術(shù)應(yīng)用的安全性，下列說法正確的是（）A.對待生物武器的態(tài)度應(yīng)明確而堅(jiān)定，即堅(jiān)決禁止生物武器B.中國對于克隆人的態(tài)度是不反對治療性克隆，可以有限制的進(jìn)行克隆人的實(shí)驗(yàn)C.對轉(zhuǎn)基因植物外源DNA要進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)D.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要馬上停止實(shí)驗(yàn)，并銷毀重組生物12、生活垃圾分類就是通過回收有用物質(zhì)減少生活垃圾的處置量，提高可回收物質(zhì)的純度增加其資源化利用價(jià)值，減少對環(huán)境的污染。目前，各地陸續(xù)頒布實(shí)施《生活垃圾管理?xiàng)l例》，生活垃圾分類已成為市民的日常生活方式。處理垃圾的有效方法之一是用微生物對其進(jìn)行降解。下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過程。下列敘述正確的是（）

A.剩余飯菜、玻璃碎片、果皮果殼屬于濕垃圾B.菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對碘液分解能力不同C.若垃圾分類不當(dāng)混入過期的抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長D.圖中將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法13、圖甲為培育轉(zhuǎn)基因生物時(shí)選用的載體，圖乙是含有目的基因的一段DNA序列，圖中標(biāo)注了相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.若通過PCR技術(shù)提取該目的基因，應(yīng)該選用引物a和引物cB.構(gòu)建表達(dá)載體時(shí)應(yīng)選用BamHⅠ和HindⅡ這兩種限制酶C.圖乙中一個(gè)DNA分子在PCR儀中經(jīng)過四輪復(fù)制得到所需目的基因的分子數(shù)為8個(gè)D.只利用含四環(huán)素的培養(yǎng)基就可以直接篩選出成功導(dǎo)入表達(dá)載體的受體細(xì)胞評卷人得分三、填空題(共7題，共14分)14、微生物________________的方法很多，最常用的是_____________和__________________。15、最常用的載體是______，它是一種裸露的、結(jié)構(gòu)簡單的、獨(dú)立于細(xì)菌染色體之外，并具有______能力的_____。16、動(dòng)物基因工程：______。17、通過____________的方式，來控制NaCL溶液的濃度，使DNA在鹽溶液中溶解或析出。18、在我國市場上究竟有多少種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品呢？一位同學(xué)帶著這樣的問題，進(jìn)行了調(diào)查并將結(jié)果歸納成下圖?

對該同學(xué)的調(diào)查和歸納結(jié)果，有人表示認(rèn)同，有人提出質(zhì)疑?質(zhì)疑者認(rèn)為：目前我國市場上根本沒有大豆?玉米或甜菜的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?我們的觀點(diǎn)是什么_____？19、研究表明，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的大面積種植有效遏制了棉鈴蟲害，也顯著地降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用量?但是，科研人員也發(fā)現(xiàn)，棉田中一種體型很小的盲蝽蟓卻容易爆發(fā)成災(zāi)?有人認(rèn)為這與大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉有關(guān)?我們應(yīng)如何看待這種觀點(diǎn)_____？如果回答問題有困難，可以請教老師或通過互聯(lián)網(wǎng)尋找答案。20、不同國家的政府對待生殖性克隆人的態(tài)度是不同的?我們認(rèn)同我國政府對待生殖性克隆人研究的態(tài)度嗎？為什么？_____。評卷人得分四、判斷題(共4題，共8分)21、培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞一般使用液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基通常需要加入血清等一些天然成分。()A.正確B.錯(cuò)誤22、內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤。（選擇性必修3P58）()A.正確B.錯(cuò)誤23、對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實(shí)際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域，是因?yàn)槲⑸锞哂猩斫Y(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)簡單、生長繁殖快、對環(huán)境因素敏感和容易進(jìn)行遺傳物質(zhì)操作等優(yōu)點(diǎn)。（選擇性必修3P101）()A.正確B.錯(cuò)誤24、蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程。（選擇性必修3P93）()A.正確B.錯(cuò)誤評卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共2題，共20分)25、尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)氮肥；但尿素并不能直接被農(nóng)作物吸收，只有當(dāng)土壤中的細(xì)菌將尿素分解成氨之后，才能被植物利用。某課題小組從土壤中分離能夠分解尿素的細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)的過程如圖1所示，圖2是乙中的培養(yǎng)基配方。請回答下列問題：

（1）為了獲得尿素分解菌；可在__________取樣；經(jīng)系列處理后如圖2所示培養(yǎng)基，為微生物的生長提供碳源和氮源的分別是___________；__________。

（2）甲中培養(yǎng)基與乙中培養(yǎng)基的成分相比；唯一的區(qū)別是___________。

（3）在涂平板前需要對甲中的菌液進(jìn)行稀釋；稀釋涂布后能得到菌落數(shù)目在___________________的平板，則說明稀釋操作比較成功。

（4）對分離得到的尿素分解菌作進(jìn)一步鑒定時(shí)；可在上述培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，指示劑變紅的原因是尿素分解菌_____________________，再結(jié)合菌落的特征等進(jìn)行確定。

（5）統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目_________，除了上述的活菌計(jì)數(shù)法外，______________也是測定微生物數(shù)量的常用方法。26、最新調(diào)查顯示手機(jī)每平方厘米就駐扎了12萬個(gè)細(xì)菌；這個(gè)數(shù)字足以令馬桶坐墊上的細(xì)菌隊(duì)伍汗顏。某生物興趣小組的同學(xué)，利用手機(jī)表面的細(xì)菌進(jìn)行了相關(guān)的培養(yǎng)研究。

（1）為研究手機(jī)表面微生物的種類；用稀釋涂布平板法進(jìn)行細(xì)菌的純化和分離。下面的四種菌落分布情況中，哪些選項(xiàng)是通過稀釋涂布平板法得到的_____

（2）研究小組用瓊脂擴(kuò)散法測定玫瑰精油對手機(jī)表面細(xì)菌的抑制情況。該方法的操作步驟如下：首先制備牛肉膏蛋白胨平板，用涂布器將5種細(xì)菌分別接種到5個(gè)平板上，得到細(xì)菌平板。然后制備直徑為5mm的濾紙圓片，采用_____滅菌法處理，將滅菌的濾紙片部分放入適宜濃度的玫瑰精油中，對照組放入_____中，浸泡10min，后將濾紙片放在5個(gè)細(xì)菌平板表面。最后將平板放入恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)48小時(shí)。通過測量_____來檢測玫瑰精油對5種細(xì)菌的抑制效果。參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、C【分析】【分析】

1；基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等；其中標(biāo)記基因常用抗生素抗性、熒光標(biāo)記基因等。

2；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應(yīng)、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。

【詳解】

轉(zhuǎn)基因食品在走進(jìn)市場前是進(jìn)行過嚴(yán)格的安全評價(jià)的；比以往任何一種食品的安全評價(jià)都要全面和嚴(yán)格，包括環(huán)境安全評價(jià)；毒性安全評價(jià)、致敏性安全評價(jià)等。因此“此轉(zhuǎn)基因食品，經(jīng)過嚴(yán)格的安全評估，可以放心食用”這一廣告是科學(xué)的。

故選C。

【點(diǎn)睛】

本題考查轉(zhuǎn)基因食品，要求考生掌握轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用，以及其食品安全性，具備一定的獲取信息的能力。2、A【分析】【分析】

植物體細(xì)胞雜交可用于作物育種；動(dòng)物細(xì)胞融合可用于單克隆抗體的制備；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)，莖尖培養(yǎng)可用于植物脫除病毒。胰蛋白酶可使組織細(xì)胞分離，形成細(xì)胞懸液。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)可用于檢測有毒物質(zhì)毒性強(qiáng)弱。

【詳解】

A；植物組織培養(yǎng)過程中；為了方便觀察及區(qū)分，培養(yǎng)瓶上應(yīng)寫明材料名稱、接種日期和小組編號，A正確；

B；動(dòng)物細(xì)胞融合最主要的用途是制做單克隆抗體；而不是形成動(dòng)物個(gè)體，B錯(cuò)誤；

C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)在含5%CO2的恒溫箱中培養(yǎng)，CO2可調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH；C錯(cuò)誤；

D；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中；第一次和第二次使用胰蛋白酶的作用都是分散細(xì)胞，得到細(xì)胞懸液，D錯(cuò)誤。

故選A。

【點(diǎn)睛】3、A【分析】【分析】

1；蛋白質(zhì)工程的過程：根據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預(yù)期蛋白質(zhì)功能→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有氨基酸序列→找到對應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）；最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成。

2、分析題圖：圖中c表示轉(zhuǎn)錄過程、d表示翻譯過程、b表示分子設(shè)計(jì)；a表示DNA合成。

【詳解】

由圖可知，結(jié)構(gòu)決定功能，根據(jù)蛋白質(zhì)的功能，逆推出蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，從而進(jìn)行分子設(shè)計(jì)出氨基酸的序列多肽鏈，進(jìn)而通過堿基互補(bǔ)配對原則推出DNA的脫氧核苷酸序列，進(jìn)而進(jìn)行DNA的分子合成，所以a是DNA合成，b是分子設(shè)計(jì)；A正確；

故選A。

【點(diǎn)睛】4、D【分析】【分析】

分析題圖：圖示是體外受精技術(shù)培育試管動(dòng)物的大致流程；體外受精包括精子的采集和獲能；卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、受精作用；試管動(dòng)物的培育除了采用體外受精技術(shù)，還采用早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)。

【詳解】

A；哺乳動(dòng)物的體外受精主要包括卵母細(xì)胞的采集、精子的獲取和受精等幾個(gè)主要步驟；A正確；

B；在體外受精前；要對精子進(jìn)行獲能處理，從而使精子具有與卵細(xì)胞受精的能力，B正確；

C；胚胎發(fā)育的卵裂期的胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加；但胚胎的總體積并不增加或略有縮小，C正確；

D；胚胎發(fā)育的過程是受精卵→桑甚胚→囊胚→原腸胚；D錯(cuò)誤。

故選D。5、B【分析】【分析】

該圖是植物原生質(zhì)體融合以及植物細(xì)胞培養(yǎng)過程圖；①表示利用化學(xué)或物理方法融合細(xì)胞，②表示正在融合的細(xì)胞，③表示雜種細(xì)胞，④表示雜種植株。植物組織培養(yǎng)：在無菌和人工控制的條件下，將離體的植物器官；組織、細(xì)胞，培養(yǎng)在人工配制的培養(yǎng)基上，給予適宜的培養(yǎng)條件，誘導(dǎo)其產(chǎn)生愈傷組織、叢芽，最終形成完整的植株。

【詳解】

A；在培育高產(chǎn)耐鹽植株時(shí)；若使用化學(xué)方法誘導(dǎo)甲、乙原生質(zhì)體融合，則①過程可選用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑，A錯(cuò)誤；

B；甲、乙原生質(zhì)體經(jīng)誘導(dǎo)融合后可能形成甲和甲融合、乙和乙融合及甲和乙融合的細(xì)胞；且②為尚未再生出細(xì)胞壁的原生質(zhì)體，不是細(xì)胞，B正確；

C；愈傷組織到④只需經(jīng)過再分化的過程；C錯(cuò)誤；

D；對目的植株進(jìn)行篩選應(yīng)從植物性狀水平篩選；而運(yùn)用選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)屬于細(xì)胞水平，故應(yīng)當(dāng)用高鹽環(huán)境對目的植株進(jìn)行篩選，D錯(cuò)誤。

故選B。6、D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物與生物安全：擔(dān)心的理由：（1）轉(zhuǎn)基因生物可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外；成為野生的種類。（2）可能會(huì)成為入侵的外來物種，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存。（3）可能重組出對人類和其他生物有害的病原體；（4）轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因可能會(huì)通過雜交傳給其他雜草成為用除草劑除不掉的超級雜草。不必?fù)?dān)心的理由：（1）轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物擴(kuò)散到種植區(qū)以外會(huì)很快死亡。（2）要表現(xiàn)出新性狀必須具有一定的水；肥等條件，以及配套的種植技術(shù)。（3）由于生殖隔離的存在，使它們很難與其他植物雜交。（4）花粉傳播的距離有限。（5）植物花粉存活時(shí)間有限。

【詳解】

A；目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上；如可能會(huì)成為入侵的外來物種、可能重組出對人類和其他生物有害的病原體，A正確；

B；種植轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離；可防止轉(zhuǎn)基因植物的基因通過雜交傳給其他農(nóng)作物，B正確；

C；種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴(kuò)散進(jìn)入野生植物體內(nèi)；進(jìn)而影響野生植物的遺傳多樣性，C正確；

D；目前還沒有在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害；D錯(cuò)誤。

故選D。二、多選題(共7題，共14分)7、A:B【分析】【分析】

PCR擴(kuò)增運(yùn)用DNA分子復(fù)制的原理；經(jīng)過變性；復(fù)性、延伸，最終獲得大量DNA的過程。

【詳解】

A；引物中G＋C的含量越高；C和G之間是三個(gè)氫鍵連接，因此引物與模板DNA結(jié)合的穩(wěn)定性越高，A正確；

B；圖中可知；引物2和引物3分別作用同一段DNA的兩條鏈，會(huì)發(fā)生堿基互補(bǔ)配對，因此兩者置于不同反應(yīng)系統(tǒng)中，B正確；

C；引物1、2組成的反應(yīng)系統(tǒng)和引物3、4組成的反應(yīng)系統(tǒng)中均進(jìn)行一次復(fù)制；共產(chǎn)生2種雙鏈DNA分子，C錯(cuò)誤；

D；在引物1、2組成的反應(yīng)系統(tǒng)中；經(jīng)第一階段要形成圖示雙鏈DNA，至少要經(jīng)過2次復(fù)制，D錯(cuò)誤。

故選AB。8、A:C:D【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸大量繁殖；（2）在無氧條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；果酒制作時(shí)；除了產(chǎn)生酒精，還會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，因此發(fā)酵瓶中容易產(chǎn)生較多泡沫，A正確；

B；用果酒制作果醋過程中；液面出現(xiàn)一層白色菌膜，而不是褐色菌膜，B錯(cuò)誤；

C；制作腐乳過程中；豆腐表面發(fā)黏且長有白色菌絲，C正確；

D；用固定化酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵；酒精濃度越來越高，因此凝膠珠逐漸浮上液面，D正確。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】9、C:D【分析】【分析】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)；通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求。也就是說，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程，是包含多學(xué)科的綜合科技工程領(lǐng)域。

基本流程：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對應(yīng)的核糖核苷酸序列（RNA）→找到相對應(yīng)的脫氧核糖核苷酸序列（DNA）。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)工程可以通過改造基因來定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)；A正確；

B；因?yàn)榛蛑笇?dǎo)蛋白質(zhì)的合成；所以改造蛋白質(zhì)可通過改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，B正確；

C；改造后的中華鱘具有新的性狀；但其和現(xiàn)有中華鱘之間沒有生殖隔離，仍是同一物種，C錯(cuò)誤；

D；蛋白質(zhì)工程改造的是基因；可以遺傳給子代，因此改造后的中華鱘的后代也具有改造的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選CD。10、B:C:D【分析】【分析】

用酒曲釀酒菌種是酵母菌；代謝類型是兼性厭氧型真菌，屬于真核細(xì)胞，條件是18～25℃；前期需氧，后期不需氧。

【詳解】

A、用酒曲釀酒是利用了微生物細(xì)胞呼吸的原理，進(jìn)行的是酵母菌的無氧發(fā)酵，不能一直通入O2；A錯(cuò)誤；

B；由于呼吸作用會(huì)產(chǎn)熱；故會(huì)導(dǎo)致酒液溫度產(chǎn)生變化，B正確；

C、起泡是由微生物進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生的CO2釋放到發(fā)酵液中形成的；C正確；

D；“曲勢盡”可能是隨著發(fā)酵的進(jìn)行甕中液體pH降低、酒精濃度過高導(dǎo)致酵母菌大量死亡；D正確。

故選BCD。11、A:C:D【分析】【分析】

生物武器是利用生物戰(zhàn)劑殺傷人員；牲畜、毀壞植物的武器。生物武器又是生物制劑、載體和分散手段的綜合利用。生物武器自誕生以來；給人類的生存安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。

【詳解】

A；對待生物武器的態(tài)度應(yīng)明確而堅(jiān)定；即在任何情況下都不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲(chǔ)存生物武器，堅(jiān)決禁止生物武器，A正確；

B；中國對于克隆人的態(tài)度是禁止生殖性克隆人；但不反對治療性克隆，B錯(cuò)誤；

C；為了防止產(chǎn)生對人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)；對轉(zhuǎn)基因植物外源DNA要進(jìn)行認(rèn)真選擇，最大限度的保證人體到的安全，C正確；

D；一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題；要馬上停止試驗(yàn)，并銷毀重組生物，以最大程度地保證轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)品的安全性，D正確。

故選ACD。12、C:D【分析】【分析】

1；根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》第四條本市生活垃圾按照以下標(biāo)準(zhǔn)分類規(guī)定：濕垃圾；即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物；干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。

2；由題圖信息分析可知；該實(shí)驗(yàn)的目的是為了篩選獲得高效降解淀粉的菌種，在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基，屬于選擇培養(yǎng)基，接種方法是稀釋涂布平板法。

【詳解】

A；剩余飯菜、果皮果殼屬于濕垃圾；玻璃碎片屬于干垃圾，A錯(cuò)誤；

B；菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對淀粉的分解能力不同；透明圈大的分解能力強(qiáng)，B錯(cuò)誤；

C；抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長；不利于微生物的分解，C正確；

D；圖中出現(xiàn)透明圈；因此將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法，D正確。

故選CD。13、B:D【分析】【分析】

分析題圖：構(gòu)建表達(dá)載體時(shí)；不能選用限制酶BamHⅠ，否則會(huì)導(dǎo)致兩種抗性基因都被破壞，因此應(yīng)該選擇Bc1I和HindⅢ這兩種限制酶，根據(jù)引物的延伸方向，所用的引物為圖乙中引物a和引物c。

【詳解】

A；PCR技術(shù)要求兩種引物分別和目的基因的兩條單鏈結(jié)合；根據(jù)引物的延伸方向，所用的引物為圖乙中引物a和引物c，A正確；

B；根據(jù)圖甲可知；BamHⅠ會(huì)導(dǎo)致兩種抗性基因都被破壞，同時(shí)為防止目的基因自身環(huán)化，因此只能選BclI和HindⅢ兩種限制酶切割，B錯(cuò)誤；

C；圖乙中一個(gè)DNA分子在PCR儀中經(jīng)過四輪復(fù)制可得到16個(gè)DNA片段；其中所需目的基因的分子數(shù)為8個(gè)，C正確；

D；由于選擇BclI和HindⅢ這兩種限制酶；破壞了氨芐青霉素抗性基因，但沒有破壞四環(huán)素抗性基因，因此應(yīng)該先用含四環(huán)素的培養(yǎng)基篩選出含有基因表達(dá)載體和普通質(zhì)粒的大腸桿菌，再用含氨芐青霉素的培養(yǎng)基篩選含重組質(zhì)粒的大腸桿菌，培養(yǎng)基加氨芐青霉素含普通質(zhì)粒的大腸桿菌能生存，而含重組質(zhì)粒的不能生存，從而篩選出成功導(dǎo)入表達(dá)載體的受體細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

故選BD。三、填空題(共7題，共14分)14、略

【解析】①.接種②.平板劃線法③.稀釋涂布平板法15、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】質(zhì)粒自我復(fù)制雙鏈環(huán)狀DNA分子16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】提高動(dòng)物生長速度、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)藥物17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】滴加蒸餾水逐漸稀釋2mol/L濃度的NaCL溶液18、略

【分析】【詳解】

目前我國市場上的轉(zhuǎn)基因食品，從原料來源看，進(jìn)口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相關(guān)產(chǎn)品，國內(nèi)生產(chǎn)的有棉籽油和番木瓜，故我國市場上有大豆等的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?！窘馕觥磕壳拔覈袌錾系霓D(zhuǎn)基因食品，從原料來源看，進(jìn)口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相關(guān)產(chǎn)品，國內(nèi)生產(chǎn)的有棉籽油和番木瓜。19、略

【分析】【詳解】

生物之間存在（種間）競爭多關(guān)系，該區(qū)域的棉鈴蟲與盲蝽蟓之間共同以棉花為食，種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉后，棉鈴蟲不能存活，盲蝽蟓的食物等資源充足，故大量繁殖，爆發(fā)成災(zāi)?！窘馕觥吭搮^(qū)域的棉鈴蟲與盲蝽蟓之間存在競爭關(guān)系，種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉后，棉鈴蟲不能存活，盲蝽蟓大量繁殖20、略

【分析】【詳解】

對待生殖性克隆人的研究，我國政府一再重申四不原則：不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)。因?yàn)樯承钥寺。ㄒ簿褪强寺∪耍?，違反人類繁衍的自然法則，損害人類作為自然人的尊嚴(yán)，會(huì)引起嚴(yán)重的道德、倫理、社會(huì)和法律問題。所以，現(xiàn)階段生殖性克隆絕對不可以應(yīng)用于人類本身。【解析】認(rèn)同。因?yàn)樯承钥寺。ㄒ簿褪强寺∪耍?，違反人類繁衍的自然法則，損害人類作為自然人的尊嚴(yán)，會(huì)引起嚴(yán)重的道德、倫理、社會(huì)和法律問題。所以，現(xiàn)階段生殖性克隆絕對不可以應(yīng)用于人類本身。四、判斷題(共4題，共8分)21、A【分析】【分析】

液體培養(yǎng)基主要是模擬動(dòng)物體內(nèi)環(huán)境；動(dòng)物體細(xì)胞是生活在組織液當(dāng)中，而且細(xì)胞要直接從組織液里獲得營養(yǎng)和排出廢物。所以液體培養(yǎng)基相當(dāng)于組織液的液體環(huán)境。

【詳解】

為了保證細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)營養(yǎng)物質(zhì)和生長因子的供給，培養(yǎng)基中需添加一定量的動(dòng)物血清等天然成分，可以補(bǔ)充合成培養(yǎng)基中缺乏的物質(zhì)，故該表述正確。22、A【分析】【詳解】

內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織；滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤。

正確。23、A【分析】【詳解】

微生物具有生理結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)簡單的優(yōu)點(diǎn)，便于研究，生長周期短，具有生長繁殖快的優(yōu)點(diǎn)，遺傳物質(zhì)簡單，具有容易進(jìn)行遺傳物質(zhì)操作的優(yōu)點(diǎn)，對環(huán)境因素敏感，因此對微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最廣泛和取得實(shí)際應(yīng)用成果最多的領(lǐng)域，這句話是正確的。24、A【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)工程是在分子水平上通過基因修飾或基因合成來完成的，是在基因工程的基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程。故該說法正確。五、實(shí)驗(yàn)題(共2題，共20分)25、略

【分析】【分析】

自然界中目的菌株的篩選要根據(jù)它對生存環(huán)境的要求；到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找，要分離尿素細(xì)菌應(yīng)該使用只含有尿素為唯一氮源培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，這樣的培養(yǎng)基其他細(xì)菌不能生存，存活下來的細(xì)菌則是可以分解尿素。

【詳解】

（1）自然界中目的菌株的篩選