(高清版)DB37∕T 1510-2010 無公害食品 露地辣椒生產(chǎn)技術規(guī)程　

ICS65.020山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T1510—2010本標準由山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局提出。本標準由山東農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省農(nóng)業(yè)技術推廣總站、諸城市農(nóng)技推廣中心、山東省農(nóng)業(yè)管理干部學院。本標準主要起草人：管學東、鄭華美、趙光梅、張祚花、高中強、丁習武、劉國琴。1DB37/T1510-2010本標準規(guī)定了無公害食品露地辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術、病蟲害防治、采收、生產(chǎn)檔案。本標準適用于山東省無公害食品露地辣椒栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則(所有部分)GB16715.3瓜菜作物種子茄果類NY/T496肥料合理使用準則通則NY525有機肥料NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件排水良好，土層深厚、肥沃、疏松的土壤，環(huán)境條件應符合NY5010的要求。4生產(chǎn)技術露地辣椒可分春夏辣椒和夏秋辣椒，春夏辣椒4月下旬定植；夏秋辣椒6月上、中旬定植。選用適用性廣、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、商品性好的品種。種子應符合GB16715.3中二級以上的要求。4.3.1種子處理將種子放入55℃熱水中不斷攪拌15min后，待溫度降至30℃左右浸泡10h~12h。再用1%高錳酸鉀溶液浸種30min,撈出洗凈。2將處理好的種子瀝干水分，用濕紗布包裹，置于25℃~30℃下催芽，70%以上的種子露白時，即可播種。春夏辣椒一般用日光溫室、或塑料大拱棚、小拱棚等育苗設施，夏秋辣椒一般用陽畦或小拱棚等育苗設施。采用育苗盤、營養(yǎng)缽或營養(yǎng)塊育苗。4.3.3.育苗基質(zhì)、營養(yǎng)土選用60%的肥沃大田土，40%腐熟廄肥，每立方米營養(yǎng)土中加入氮磷鉀復合肥(15—15—15)1kg、50%多菌靈可濕性粉劑50g,混合過篩。集約化穴盤育苗可選用商品辣椒基質(zhì)。4.3.4播種春夏辣椒1月下旬2月上旬播種，夏秋辣椒3月下旬～4月上旬播種。4.3.4.2播種方法播種前4d~5d將育苗畦覆膜烤畦。選晴天上午播種，播種前一天澆足底水，水滲下后撒播或點播，播后覆蓋1cm左右細土。每667m2用種量為100g,需育苗畦40m2。集約化穴盤育苗點播后覆蓋消毒的蛭石。出苗前保持晝溫25℃~30℃以上，夜溫15℃~18℃,溫度過高時覆蓋草苫遮光降溫，夜間覆蓋草苫保溫。出苗后，白天溫度控制在20℃~25℃,晚上14℃~16℃,超過28℃及時放風，防止徒長。定植前7d~10d開始低溫煉苗。集約化穴盤育苗采用噴灌，使育苗基質(zhì)保持濕潤但不積水，土壤相對持水量60%～70%。幼苗出土后，苗床應盡可能增加光照時間。肥料應符合NY/T496、NY525的要求。定植前15d整地，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機肥(以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為例)5000kg~8000kg和氮磷鉀復合肥(15—15—15)40kg~50kg。有機肥一半撒施，一半溝施，化肥全部溝施，深翻入土。土地耕翻25cm~30cm,耙平后作壟。壟高20cm,采用大小行，大行距65cm,小行定植密度為行距50cm,株距30cm。4.6.1前期管理3DB37/T1510—2010緩苗后劃鋤1～2次，增溫保墑，促進發(fā)根。結合澆水，每667m2施尿素8kg、硫酸鉀20kg。第一果直徑達到2cm～3cm時，每667m2追氮磷鉀復合肥(15—15—15)20kg~25kg。追肥澆水后，及時中耕松土，以利植株的生長和果實發(fā)育。4.6.2盛果期管理下層果實采收前將平畦培成10cm~15cm高的壟。盛果期要小水勤澆，保持土壤濕潤，為提高坐果率，可用20mg/kg~30mg/kg的防落素噴花。每層果直徑20cm~30cm時，每667m2追施氮磷鉀復合肥(15—15—15)25kg～30kg,用0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥，每隔7d噴一次。4.6.3結果后期管理結果后期及時澆水，并結合澆水，每667m2追尿素8kg~10kg。為防止植株衰老，可葉面噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液1～2次。4.6.4植株調(diào)整門椒坐果后將門椒以下的側枝全部去掉，結果后期摘除植株底部的老葉、黃葉、病葉，并疏掉無效枝。5病蟲害防治5.1主要病蟲害病毒病、疫病、根腐病、灰霉病、棉鈴蟲、茶黃螨、蚜蟲。5.2防治方法5.2.1農(nóng)業(yè)防治針對當?shù)刂饕∠x害控制對象及連茬種植情況選擇高抗、多抗品種。5.2.1.2清潔田園及時摘除病葉、病果，拔除病株。帶出地塊進行無害化處理，降低病蟲基數(shù)。5.2.1.3健身栽培加強苗床環(huán)境調(diào)控，培育適齡壯苗。加強養(yǎng)分管理，提高抗逆性。加強水分管理，嚴防干旱或積水。結果后期摘除基部的老葉、黃葉。5.2.1.4輪作換茬實行嚴格的輪作制度，同一地塊與非茄果類蔬菜至少隔3年再進行栽培，有條件的地區(qū)實行水旱輪5.2.1.5設施防護夏季育苗和栽培應采用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)進行遮陰、防蟲栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。5.2.2物理防治4DB37/T1510-2010利用電子殺蟲燈誘殺鞘翅目、鱗翅目等害蟲。殺蟲燈懸掛高度一般為燈的底端離地1.2m~1.5m,每盞燈控制面積一般在1.33hm2~2.0hm2。在田間懸掛黃色粘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，30cm×20cm的黃板每667m2放30～40塊，懸掛高度與植株頂部持平或高出5cm～10cm。防治病毒病，在定植前和緩苗后用10%的83增抗劑乳劑50~80倍液各噴一次；用72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑30004000倍液噴霧，防治細菌性病害；用1%的武夷霉素水劑150～200倍液噴霧，防治乳劑500倍液防治棉鈴蟲。用0.9%或1.8%的阿維菌素乳油3000~6000倍液噴霧防治斑潛蠅、粉虱。藥劑防治使用農(nóng)藥應符合GB/T8321、GB4285的要求，注意各種藥劑交替使用，嚴格控制各種農(nóng)藥安全間隔期。5.2.4.2病毒病發(fā)病初期，噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液、5%菌毒清水劑200～300倍液以減緩病毒癥狀，間隔5d~7d噴1次，共噴3～5次。發(fā)病初期，噴施64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲霜·銅可濕性粉劑600倍液，或70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，每隔5d～7d噴1次，連噴2～3次。5.2.4.4根腐病發(fā)病初期噴灑或澆灌50%甲基硫菌靈·硫磺懸乳劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、10%雙效靈水劑200～300倍液防治，間隔10d左右1次，連續(xù)2～3次。發(fā)病初期用25%的嘧菌酯懸浮劑2500～3000倍液噴霧，或用50%異菌脲可濕性粉劑800倍液，7d噴一次，噴3次，或50%的腐霉利可濕性粉劑800倍液噴霧，隔1d噴一次，噴3次。5.2.4.6棉鈴蟲2.5%氯氟氰菊酯乳油2000～2500倍液，或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000～2500倍液噴霧防治。5.2.4.7茶黃螨發(fā)生初期，可選用15%噠螨靈乳油3000倍液、5%唑螨酯懸浮劑3000倍液防治。5.2.4.8蚜蟲5發(fā)生初期，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑5000~10000倍液噴霧防治，隔7d～10d噴1次，連噴2～3次。果實充分膨大、果實表面具有一定光澤即可采收。門椒、對椒應適時早采，以利植株繼續(xù)開花坐果。采收成熟的紅辣椒的，霜降前后，待田間有80%以上果實變紅后，即可進行收獲。收獲時連株拔起，進行適當晾