2025年度專業(yè)食堂承包與食品安全培訓(xùn)合同

2025年度專業(yè)食堂承包與食品安全培訓(xùn)合同本合同共三部分組成，僅供學(xué)習(xí)使用，第一部分如下：甲方（食堂經(jīng)營方）：名稱：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系電話：________________乙方（承包方）：名稱：________________地址：________________法定代表人：________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方經(jīng)營的專業(yè)食堂需要專業(yè)承包，乙方愿意承包甲方的專業(yè)食堂，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容1.1乙方負(fù)責(zé)承包甲方專業(yè)食堂的日常經(jīng)營管理，包括但不限于食堂的衛(wèi)生、安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等。1.2乙方需按照國家食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂食品安全，定期接受食品安全培訓(xùn)。1.3乙方應(yīng)保證食堂的菜品質(zhì)量，滿足甲方員工的飲食需求。二、承包期限2.1本合同承包期限為自____年____月____日至____年____月____日。2.2本合同期滿后，如雙方同意，可續(xù)簽合同。三、承包費用3.1乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)，向甲方支付承包費用。3.2承包費用支付方式：____（月結(jié)、季結(jié)、年結(jié)等）。3.3甲方應(yīng)在合同簽訂后____個工作日內(nèi)，向乙方支付____%的保證金。四、食品安全培訓(xùn)4.1乙方應(yīng)定期組織員工參加食品安全培訓(xùn)，確保員工了解并掌握食品安全知識和操作規(guī)范。4.2乙方應(yīng)將食品安全培訓(xùn)記錄提交甲方備案。4.3甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行食品安全檢查，乙方應(yīng)予以配合。五、權(quán)利義務(wù)5.1甲方有權(quán)對乙方承包的食堂進(jìn)行監(jiān)督，確保食堂運營符合合同約定。5.2乙方應(yīng)保證食堂的衛(wèi)生、安全、菜品質(zhì)量，不得擅自改變食堂的經(jīng)營模式和菜品。5.3乙方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，不得從事違法經(jīng)營活動。六、違約責(zé)任6.1如乙方違反本合同約定，導(dǎo)致食堂食品安全問題，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。6.2如乙方違反合同約定，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方賠償因此造成的損失。七、爭議解決7.1雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交____仲裁委員會仲裁。7.2仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力。八、其他8.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（食堂經(jīng)營方）：________________乙方（承包方）：________________簽訂日期：____年____月____日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.1本合同中的“第三方”指在甲方、乙方之間提供中介服務(wù)、技術(shù)咨詢、食品安全檢測、設(shè)備維護(hù)、人員培訓(xùn)等服務(wù)的獨立法人或其他組織。二、第三方介入范圍2.1.1中介服務(wù)：協(xié)助甲乙雙方簽訂合同、協(xié)調(diào)合同履行過程中的問題；2.1.2技術(shù)咨詢：提供專業(yè)食品安全、設(shè)備維護(hù)等方面的技術(shù)咨詢服務(wù)；2.1.3食品安全檢測：對食堂進(jìn)行定期或不定期的食品安全檢測；2.1.4人員培訓(xùn)：對乙方食堂員工進(jìn)行食品安全和操作技能培訓(xùn)；2.1.5設(shè)備維護(hù)：對食堂設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)。三、第三方的責(zé)任與權(quán)利3.1第三方在履行本合同約定的職責(zé)時，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)質(zhì)量。3.2第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和信息，以便履行合同約定的職責(zé)。3.3第三方在提供技術(shù)服務(wù)時，若因自身原因?qū)е路?wù)出現(xiàn)瑕疵，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.4第三方有權(quán)根據(jù)合同約定收取相應(yīng)的服務(wù)費用。四、第三方的責(zé)任限額4.1第三方在本合同項下的責(zé)任限額如下：4.1.1中介服務(wù)：不超過中介服務(wù)總金額的10%；4.1.2技術(shù)咨詢：不超過技術(shù)咨詢總金額的5%；4.1.3食品安全檢測：不超過食品安全檢測總金額的10%；4.1.4人員培訓(xùn)：不超過人員培訓(xùn)總金額的5%；4.1.5設(shè)備維護(hù)：不超過設(shè)備維護(hù)總金額的5%。五、第三方與其他各方的劃分說明5.2第三方在履行合同過程中，如需與甲乙雙方協(xié)商的事項，應(yīng)書面通知甲乙雙方，并經(jīng)雙方同意后方可進(jìn)行。5.3第三方在履行合同過程中，若出現(xiàn)違約行為，甲乙雙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任。5.4第三方在履行合同過程中，如因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，第三方應(yīng)立即通知甲乙雙方，并采取措施減輕損失。六、第三方變更6.1若第三方需要變更，應(yīng)提前____個工作日通知甲乙雙方，并經(jīng)雙方同意后方可變更。6.2第三方變更后，應(yīng)繼續(xù)履行本合同約定的各項職責(zé)。七、保密條款7.1第三方在履行本合同過程中，應(yīng)對甲乙雙方的商業(yè)秘密和保密信息予以保密。7.2第三方不得將甲乙雙方的商業(yè)秘密和保密信息用于任何與履行本合同無關(guān)的目的。八、爭議解決8.1第三方在履行合同過程中與甲乙雙方發(fā)生爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交____仲裁委員會仲裁。8.2仲裁裁決為終局裁決，對第三方均有約束力。九、其他9.1本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。9.2本合同附件、補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。9.3本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.《專業(yè)食堂承包合同》正本及副本要求：合同內(nèi)容完整、簽字蓋章齊全，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.《食品安全培訓(xùn)記錄》要求：記錄乙方員工參加食品安全培訓(xùn)的時間、內(nèi)容、考核結(jié)果等，每月至少提交一次。3.《食品安全檢測報告》要求：由第三方檢測機(jī)構(gòu)出具，包括檢測時間、檢測項目、檢測結(jié)果等，每季度至少提交一次。4.《食堂設(shè)備維護(hù)記錄》要求：記錄食堂設(shè)備維護(hù)的時間、內(nèi)容、維護(hù)人員等，每月至少提交一次。5.《食堂衛(wèi)生檢查記錄》要求：記錄食堂衛(wèi)生檢查的時間、內(nèi)容、檢查結(jié)果等，每周至少提交一次。6.《食堂菜品質(zhì)量記錄》要求：記錄食堂菜品質(zhì)量情況，包括原材料采購、加工過程、成品質(zhì)量等，每日至少提交一次。7.《第三方服務(wù)合同》要求：第三方提供的服務(wù)合同應(yīng)與本合同內(nèi)容相符，包括服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)費用、服務(wù)期限等。8.《違約責(zé)任認(rèn)定書》要求：在發(fā)生違約行為時，由甲乙雙方共同簽署，明確違約責(zé)任。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：1.1乙方未按時支付承包費用；1.2乙方未按時提交食品安全檢測報告、食堂衛(wèi)生檢查記錄等；1.3乙方未按時完成設(shè)備維護(hù)；1.4乙方未按時參加食品安全培訓(xùn)；1.5乙方提供的菜品質(zhì)量不符合合同約定；1.6乙方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故；1.7甲方未按時支付保證金；1.8甲方未按時支付第三方服務(wù)費用。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：2.1乙方未按時支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付____%的違約金；2.2乙方未按時提交相關(guān)記錄，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付____%的違約金；2.3乙方未按時完成設(shè)備維護(hù)，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付____%的違約金；2.4乙方未按時參加食品安全培訓(xùn)，每逾期一日，應(yīng)向甲方支付____%的違約金；2.5乙方提供的菜品質(zhì)量不符合合同約定，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，整改期間，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損失；2.6乙方違反食品安全法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方損失、承擔(dān)行政處罰等；2.7甲方未按時支付保證金，每逾期一日，應(yīng)向乙方支付____%的違約金；2.8甲方未