嬰幼兒生活照護 課件 閱讀手冊匯 專題1-8 初識嬰幼兒生活保育-離園活動照護

嬰幼兒生活照護CONTENTS初識嬰幼兒生活保育01來園活動照護02盥洗活動照護03如廁活動照護04進餐活動照護05飲水活動照護06睡眠活動照護07離園活動照護08閱讀手冊專題一初識嬰幼兒生活保育閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能說出什么是嬰幼兒生活保育。能清楚表達出嬰幼兒生活保育的主要任務?；玖私馕覈Ｓl(fā)展的歷程。能說出嬰幼兒生活保育的目標。知道嬰幼兒生活保育的意義。初步知道托育機構的一日生活。學習目標關鍵詞保育：成人為嬰幼兒的生存與發(fā)展提供必需的、良好的環(huán)境與條件，精心地照護和養(yǎng)育嬰幼兒，以保護和促進嬰幼兒的正常發(fā)育和良好發(fā)展。托育園：專業(yè)人員為嬰幼兒提供全日托、半日托、計時托等照護服務的機構。保育員：在托幼園所、社會福利機構及其他保育機構中，從事嬰幼兒生活照料、保健、自理能力培養(yǎng)和輔助教育工作的人員。一日生活：托育機構應對嬰幼兒一日生活中重要環(huán)節(jié)（如游戲、喂哺、進餐、活動、睡眠等各個生活環(huán)節(jié)）加以合理安排。專題一

初識嬰幼兒生活保育一嬰幼兒生活保育的概念

剛出生的嬰兒無法離開成人獨自在社會中生存。即使是幼兒，其自我照料、自我保護的能力及意識、經(jīng)驗等也都比較缺乏，必須依賴于成人生存和生活。嬰幼兒的這種依賴性，決定了成人要為他們提供必需的生活環(huán)境與條件，精心地照護與養(yǎng)育他們，這些是嬰幼兒得以生存和健康成長的重要保證。在我國，傳統(tǒng)的保育主要是指對嬰幼兒身體方面的養(yǎng)護和照顧。

嬰幼兒生活保育，是指對嬰幼兒身體及其功能的保護、照顧與促進。既包括對嬰幼兒的身體進行保護和照顧，使他們不受傷害，能正常發(fā)育，也包括采取各種保健手段與措施，以促進嬰幼兒身體功能的發(fā)展和完善。二嬰幼兒生活保育的主要任務第一，提供良好的環(huán)境第三，清潔衛(wèi)生第四，有規(guī)律地生活第五，鍛煉嬰幼兒的身體第二，合理地喂養(yǎng)和搭配飲食第六，預防疾病和意外傷害三我國保育工作的發(fā)展歷程

1938年，中國戰(zhàn)時兒童保育會（簡稱“保育會”）成立。保育會是抗戰(zhàn)時期成立的一個民間性質(zhì)的以救濟、教育受難兒童為宗旨的團體，是國共兩黨真誠合作的產(chǎn)物，是抗日戰(zhàn)爭時期中國婦女運動的杰出成果，旨在拯救在日寇鐵蹄下親人被害、無家可歸的受難兒童，保護中華民族未來的接班人。保育會理事長是宋美齡，副理事長是李德全，常務理事有鄧穎超、曹孟君等人。1949年后，我國0～3歲嬰幼兒的保育和教育工作經(jīng)歷了混沌、區(qū)分、發(fā)展和蓬勃四個階段。（四）蓬勃階段（2000年至今）（三）發(fā)展階段（1990—2000年）（一）混沌階段（1980年以前）（二）區(qū)分階段（1980—1990年）四嬰幼兒生活保育的目標

保育工作應當遵循嬰幼兒發(fā)展的年齡特點與個體差異，通過多種途徑促進嬰幼兒身體發(fā)育和心理發(fā)展。生活保育的具體目標如下。第一，獲得安全、營養(yǎng)的食物，獲得充足睡眠，達到正常生長發(fā)育水平。第二，學習盥洗、如廁、穿脫衣服等生活技能，逐步養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣。第三，養(yǎng)成良好的飲食習慣，養(yǎng)成自主入睡、作息規(guī)律等良好的睡眠習慣。五嬰幼兒生活保育的意義（一）保障嬰幼兒健康成長（三）養(yǎng)成嬰幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣（二）提高嬰幼兒的生活技能六托育機構的一日生活（一）托育機構的一日生活簡介

托育機構的一日生活是指根據(jù)嬰幼兒身心發(fā)展的特點，對他們在托育機構內(nèi)一日生活的每個環(huán)節(jié)在內(nèi)容、時間、順序、次數(shù)和間隔時間上做的安排（見表2-1-1）。（二）合理的一日生活的意義22.保證嬰幼兒勞逸結合11.促進嬰幼兒養(yǎng)成良好的習慣44.保證嬰幼兒的營養(yǎng)55.便于教師、保育員做好工作33.保證嬰幼兒的睡眠（三）安排一日生活1.依據(jù)嬰幼兒的年齡特點14.依據(jù)家長工作時間的需要3.依據(jù)季節(jié)變化和地區(qū)特點2.依據(jù)《托育機構管理規(guī)范（試行）》234（四）執(zhí)行一日生活的注意事項（一）保障嬰幼兒健康成長（三）養(yǎng)成嬰幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣（二）提高嬰幼兒的生活技能（五）托育機構一日生活保育的主要內(nèi)容

保育是托育機構工作不可缺少的組成部分。0～3歲嬰幼兒發(fā)育不完善，需要保教人員給予更精細的保育護理，這是托育機構一項重要的工作。托育機構一日生活的環(huán)節(jié)主要包括晨間清潔衛(wèi)生、晨間接待、晨間活動、進餐、盥洗、如廁、睡眠、離園等，以一定的時間和程序相對固定下來，每個環(huán)節(jié)都有相應的保育要求。THANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題二來園活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能理解來園保育的保教價值。能做好嬰幼兒來園前的準備工作。知道來園活動存在的安全隱患。能防范來園活動中的安全問題。知道來園接待的內(nèi)容。能安撫來園嬰幼兒的不良情緒。會晨間檢查。會接待帶藥的嬰幼兒。學習目標關鍵詞來園準備：嬰幼兒來園前，保教人員的工作準備包括嬰幼兒活動環(huán)境準備、生活物品及活動材料準備等。來園接待：保教人員親切地與嬰幼兒和家長打招呼，能讓嬰幼兒產(chǎn)生安全感，讓家長產(chǎn)生信賴感，為愉快的一日生活打下基礎。專題二

來園活動照護一來園保育的保教價值

托育機構保育是嬰幼兒照護服務的重要組成部分，是生命全周期服務管理的重要內(nèi)容。托育機構應創(chuàng)設適宜的環(huán)境，合理安排一日生活和活動，提供生活照料、安全看護、平衡膳食和早期學習機會，從而促進嬰幼兒身體和心理的全面發(fā)展。

來園環(huán)節(jié)是嬰幼兒在托育機構一日生活保育中的第一個環(huán)節(jié)。安全、衛(wèi)生、溫馨、舒適的環(huán)境對嬰幼兒來說是一天愉快生活的基礎。保教人員上崗前的個人準備、室內(nèi)外環(huán)境的清潔整理、設施設備的檢查、生活物品的準備、教玩具的提供及擺放等，都是來園環(huán)節(jié)的重要組成部分。來園環(huán)節(jié)還是建立師生感情、培養(yǎng)嬰幼兒的習慣、提高嬰幼兒的綜合生活能力、開展個性化教育的重要契機。保教人員抓住來園時機與家長交流，能建立起良好的家園溝通平臺，實現(xiàn)家園共育。由此可見，來園環(huán)節(jié)涉及很多工作內(nèi)容，蘊含了很多的保教價值，在嬰幼兒的一日生活中起到關鍵作用，是不可忽視的。二嬰幼兒來園前的準備工作（一）保教人員上崗前的個人準備工作（三）安全檢查（四）準備飲用水（五）準備物品及材料（二）有關環(huán)境的準備工作1.開窗通風2.清潔與消毒（六）溝通協(xié)作三來園活動存在的安全隱患①入園時，低齡嬰幼兒的家長經(jīng)常有很多瑣事要告知與交接，托育機構的保教人員忙于接待，容易疏忽徘徊在門口的嬰幼兒，導致嬰幼兒自行離開，易發(fā)生意外或走失。②來園活動區(qū)域安排不當，空間布局擁擠，容易造成嬰幼兒碰撞或跌倒。③在來園活動中，為嬰幼兒投放的玩具過少，容易引起嬰幼兒的爭搶矛盾。④嬰幼兒入園洗手、如廁后，地面的水漬未及時清理，容易致使滑倒受傷。⑤保教人員的管理不到位，沒有關注到躲在角落里的嬰幼兒，當意外發(fā)生時，不能及時采取有效措施。四防范來園活動中的安全問題

在嬰幼兒來園前時，我們對環(huán)境和物品進行了安全檢查，以排除隱患。在嬰幼兒來園時，又要注意哪些安全問題？遇到問題該如何解決呢？（一）采取三位一體的站位（二）避免嬰幼兒奔跑與攀爬（三）嬰幼兒入園就洗手（四）及時清點嬰幼兒人數(shù)五來園接待的內(nèi)容01①營造溫馨、舒適、輕松的環(huán)境，迎接嬰幼兒的到來。02②熱情接待每一位家長和每一名嬰幼兒，對嬰幼兒親切問好。03③與家長進行簡短的交談，了解嬰幼兒在家的情況，仔細傾聽家長的囑咐和要求。04④接收家長帶來的嬰幼兒物品。05⑤引導嬰幼兒與同伴問好，與家長說再見。06⑥引導嬰幼兒愉快地加入班級活動。六安撫來園嬰幼兒的不良情緒

剛?cè)雸@的嬰幼兒普遍會出現(xiàn)哭鬧和不愿入園的情況，表現(xiàn)多為親子分離焦慮。嬰幼兒在假期結束后或者病愈后返園，也容易產(chǎn)生不良情緒。因此，安撫嬰幼兒的情緒是來園活動中非常重要的一項工作，可以采取以下措施緩解入園的焦慮情緒。01①根據(jù)不同年齡段嬰幼兒的特點創(chuàng)設溫馨、舒適的教室環(huán)境，年齡較小的嬰幼兒班級應盡可能營造家庭的氛圍，讓嬰幼兒產(chǎn)生安全感。03③保教人員可用輕柔的身體動作、親切的安撫語言，穩(wěn)定嬰幼兒的焦慮情緒，讓嬰幼兒感受到自己是受關愛與呵護的，進而慢慢放松。05⑤與家長進行交流，了解嬰幼兒的習性，并請家長一同配合做好來園的情緒安撫工作。02②嬰幼兒有強烈的好奇心和探索欲，在環(huán)境中放置一些有吸引力的小玩具或嬰幼兒容易感興趣的事物，緩解焦慮情緒。04④要善于觀察嬰幼兒的各種反應，及時給予回應和安慰，讓嬰幼兒產(chǎn)生信任感。七有效開展來園接待工作的方法建立良好的師幼關系（一）建立信任的家園關系（二）八晨間檢查的必要性

嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)發(fā)育未完善，對各種疾病的抵抗力較差。入園前，原本單一、封閉的家庭養(yǎng)育模式使得嬰幼兒與外界接觸少，受細菌、病毒侵入的概率低。而進入托育機構后，嬰幼兒相對聚集，如有一個嬰幼兒患病，就很容易造成疾病傳播，特別是傳染病的發(fā)生和擴散。因此，及時發(fā)現(xiàn)和隔離，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，能確保每個幼兒的健康。認真執(zhí)行晨間檢查制度，是預防嬰幼兒疾病的一個重要措施，是保證嬰幼兒安全入園的重要途徑，是托育機構日常工作的重要內(nèi)容。（一）晨間檢查用品的準備（三）晨間檢查牌的作用（二）晨間檢查工作的具體步驟九開展晨間檢查

十接待帶藥的嬰幼兒

進入托育機構的嬰幼兒經(jīng)常會因為自身抵抗力差、環(huán)境改變、季節(jié)變化、情緒影響等因素出現(xiàn)病癥，家長通常會及時帶嬰幼兒去醫(yī)院就診。在排除傳染病疾病和器質(zhì)性疾病后，保教人員還是會鼓勵家長堅持送嬰幼兒入園。因為長時間在家休養(yǎng)會使較小年齡的嬰幼兒產(chǎn)生不愿意上托育機構的情緒，造成適應期延長，不利于嬰幼兒的健康成長。

對于需要在托育機構服用藥物的嬰幼兒，保教人員要讓家長出具醫(yī)生的疾病診斷證明和開藥證明，并復印留存。任何人不得接收家長私自帶來的任何藥物或保健品。

請家長填好“喂藥委托及服藥記錄表”，簽字后方可給嬰幼兒用藥?！拔顾幬屑胺幱涗洷怼钡膬?nèi)容包括：當天日期、用藥者姓名、所在班級、用藥者的疾病癥狀、藥品名稱、使用方法及劑量、給藥時間、家長簽名。除此之外，給藥的保教人員應實際填寫嬰幼兒服藥后有無不良反應并簽名。

收納管理嬰幼兒藥物時，必須根據(jù)“喂藥委托及服藥記錄表”上的內(nèi)容進行核對，并在藥物標簽上標注用藥嬰幼兒的姓名。給藥時要仔細核對，確保嬰幼兒用藥的準確性和安全性。

THANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題三盥洗活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能說出洗手的重要性。知道洗手的時機。能組織、指導嬰幼兒洗手。能根據(jù)嬰幼兒眼、耳、鼻、口腔和皮膚的特點實施清潔。能對不同性別的嬰幼兒進行清潔。能引導嬰幼兒養(yǎng)成良好的盥洗習慣。學習目標關鍵詞盥洗：通常指洗手或洗臉。在本教材中，盥洗針對的是嬰幼兒的皮膚清潔、五官清潔和口腔清潔。專題三

盥洗活動照護一洗手的重要性

嬰幼兒洗手可以有效降低感染風險（一）保教人員洗手可以有效減少交叉感染（二）二洗手的時機

嬰幼兒在如廁后、吃東西前、接觸寵物后、外出歸來后(去戶外活動或外出游玩回來)、咳嗽后、打噴嚏后、擦鼻涕后、接觸臟東西后都需要洗手。

保育員在上完廁所后，給嬰兒換尿不濕前后，給幼兒擦屁股后，給嬰幼兒(或自己)擦鼻涕后，打掃及處理臟東西后，給藥前后，每次準備餐點前，喂嬰幼兒吃東西或喝奶前，給嬰幼兒做清潔、撫觸、被動操等護理工作前后也都需要洗手。三組織和指導嬰幼兒洗手（二）指導嬰幼兒洗手的流程（一）做好洗手前的準備（三）指導嬰幼兒洗手的組織原則四根據(jù)嬰幼兒眼睛、耳朵、鼻腔、口腔和皮膚的特點實施清潔（一）嬰幼兒眼睛的特點及清潔要點眼睛的結構如圖2-3-2所示。1.嬰幼兒眼睛的特點2.嬰幼兒眼睛的清潔2.嬰幼兒眼睛的清潔要點保育員需要用專用毛巾（消毒棉球或棉簽）給嬰幼兒擦洗、清潔眼部。如果用的是毛巾，需要每天煮沸消毒；如果用的是消毒棉球或棉簽，則需要一用一換。（1）眼的分泌物較多（2）淚腺發(fā)育不成熟（3）生理性遠視（4）調(diào)節(jié)范圍廣（5）辨色能力較弱（二）嬰幼兒耳朵的特點及清潔要點耳朵的結構如圖2-3-3所示。1.嬰幼兒耳朵的特點（1）容易受損（2）容易患中耳炎（3）對噪聲特別敏感2.嬰幼兒耳朵的清潔嬰幼兒的耳朵容易感染中耳炎，保育員給嬰幼兒洗頭和洗澡時需要用拇指和中指壓在其兩耳孔上，避免水進入耳孔，洗頭和洗澡后要用專用毛巾輕輕擦拭耳郭和耳的背面，用消毒棉簽清潔外耳道的淺表處并吸干水，但是不要把棉簽伸到耳道深處。（三）嬰幼兒鼻腔的特點與清潔要點鼻腔的結構如圖2-3-4所示。1.嬰幼兒鼻腔的特點（1）容易感染（2）容易堵塞（3）嗅覺較靈敏2.嬰幼兒鼻腔的清潔嬰幼兒鼻腔應保持清潔和通暢，保育員應每天幫助嬰幼兒清潔鼻腔，可用干棉簽輕輕卷拭鼻腔中的鼻涕，也可用吸鼻器把分泌物吸出來。（四）嬰幼兒口腔的特點及清潔要點1.嬰幼兒口腔的特點（1）容易感染和損傷（2）乳牙依次萌出（3）容易患齲齒（4）乳牙影響頜骨生長和發(fā)音2.影響嬰幼兒口腔健康的因素嬰幼兒口腔健康受到很多因素的影響，見表2-3-2。3.嬰幼兒常見的口腔問題①齲齒。②前牙外傷。③牙齒發(fā)育異常。④鵝口瘡。⑤錯頜畸形。4.嬰幼兒口腔的清潔給嬰兒喂奶后，應擦干凈其口唇、嘴角的奶，保持局部皮膚黏膜清潔。奶瓶、奶嘴、毛巾等用品要每天用沸水消毒。（五）嬰幼兒皮膚的特點及盥洗要點皮膚的結構如圖2-3-6所示。1.嬰幼兒皮膚的特點

（1）新生兒皮膚覆蓋胎脂、絨毛（2）容易被劃傷、刮傷（3）容易受到感染（4）保護功能差（5）調(diào)節(jié)體溫的功能差（6）滲透作用強2.嬰幼兒皮膚的盥洗保育員需要每天用清水幫助嬰幼兒洗臉、手、耳等皮膚裸露的部分，勤為其洗澡、洗頭，勤剪指甲，保持皮膚清潔。五不同性別的嬰幼兒的清潔男童的尿道與女童相比較長一些，剛出生時，男童的尿道長為5～6cm，生長速度緩慢，直到青春期才顯著增長，13～14歲時尿道長為12～13cm。男童因常有包莖問題，積垢后也易引起上行性泌尿系統(tǒng)感染。（二）男童女童的尿道很短，剛出生時為1～2cm，生長速度緩慢，15歲時才長到3～5cm。由于生理結構的特殊性，女童的尿道外口較寬大，開口接近陰道和肛門。若不注意外陰部的清潔衛(wèi)生，尿道容易被糞便等污染，若細菌經(jīng)尿道上行，可引起膀胱炎、腎盂腎炎等。（一）女童六使嬰幼兒養(yǎng)成良好的盥洗習慣

良好的盥洗習慣有利于嬰幼兒身心健康的發(fā)展和行為習慣的培養(yǎng)。保育員應對不同年齡的嬰幼兒進行盥洗訓練和指導，以便嬰幼兒熟練掌握盥洗技能，形成自覺盥洗的習慣。（一）創(chuàng)設良好的盥洗環(huán)境（二）鼓勵幼兒練習盥洗（三）發(fā)揮示范的積極作用（四）根據(jù)年齡特點因材施教（五）開展適當?shù)男袨閺娀疶HANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題四如廁活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能說出如廁保育的保教價值。知道嬰幼兒的二便的特點和保育要點。能說出影響嬰幼兒如廁的因素。知道營造良好的如廁環(huán)境的方法。會做好如廁前的準備。會引導嬰幼兒進行如廁練習。會給嬰幼兒換尿布。能辨別嬰幼兒的異常便。能指導嬰幼兒進行如廁清潔。會為便器清潔消毒。學習目標如廁：這是古語，就是到衛(wèi)生間完成大小便的排泄，即上廁所。異常便：排出的大小便與正常健康人的存在差異。如廁訓練：簡單來說就是教會嬰幼兒在廁所大小便。此項訓練是為了讓嬰幼兒掌握有便（尿）意時可以去廁所自行解決的技能，從而可以擺脫紙尿褲。關?鍵?詞專題四

如廁活動照護一如廁保育的保教價值如廁蘊含著許多重要的生理和心理價值。從生理學角度來看，人的排泄物中含有毒素和廢物，及時排出這些物質(zhì)有利于身體健康。同時，人體的一些疾病信息也會反映在大小便上。因此，我們通過平時對大小便的觀察，能及時發(fā)現(xiàn)身體的異常情況，以便及時診斷、治療。從心理學角度來看，如廁能力和習慣的培養(yǎng)會影響嬰幼兒的人格發(fā)展。弗洛伊德的人格發(fā)展理論指出，3歲之前，嬰幼兒需要學會控制生理排泄，從而符合社會的要求，也就是說必須養(yǎng)成良好的如廁習慣。過于放縱的如廁訓練會使嬰幼兒形成“肛門期—排泄型人格”，即不講規(guī)則、殘忍、齷齪甚至具有破壞性；而過于嚴厲的如廁訓練會使嬰幼兒形成“肛門期—滯留型人格”，即固執(zhí)、吝嗇，守規(guī)矩但過于死板，有強迫性潔癖。二嬰幼兒二便的特點

新生兒出生后的前幾天水的攝入量少，每天排尿4～5次；出生1周后，因新陳代謝旺盛，進水量增多而膀胱容量小，每天排尿可增加為20～25次。6個月至1歲的嬰兒，隨著半流質(zhì)輔食的增加及腎功能逐漸完善，每日排尿次數(shù)減少為15～16次。2～3歲的幼兒每日平均排尿次數(shù)為10次。正常情況下尿液呈淡黃色，在出汗多、喝水少的情況下顏色變深。新生兒每日排尿400mL，6月齡嬰兒每日排尿400～500mL，幼兒每日排尿500～600mL。若嬰幼兒每日排尿量小于200mL，即少尿；一晝夜尿量小于50mL，即無尿。三嬰幼兒二便的保育要點

為指導托育機構為3歲以下嬰幼兒提供科學、規(guī)范的照護服務，按照《國務院辦公廳關于促進3歲以下嬰幼兒照護服務發(fā)展的指導意見》的要求，國家衛(wèi)生健康委組織制定了《托育機構保育指導大綱（試行）》。該大綱于2021年1月印發(fā)，在“生活與衛(wèi)生習慣”方面，就盥洗、如廁、穿脫衣服等生活技能提出了保育要點。其中，關于嬰幼兒二便的保育要點摘錄如下。第二，照護13～24個月的幼兒。第一，照護7～12個月的嬰兒。第三，照護25～36個月的幼兒。四影響如廁的因素（三）情緒問題（一）神經(jīng)損傷（二）大便性狀五良好的如廁環(huán)境良好的如廁環(huán)境對于嬰幼兒輕松如廁至關重要。如廁環(huán)境包括物質(zhì)環(huán)境和心理環(huán)境。（二）心理環(huán)境心理環(huán)境要求衛(wèi)生間的整體設計營造溫馨的氛圍，讓嬰幼兒感受到舒適、安全，在尿布臺、如廁區(qū)和盥洗區(qū)張貼符合嬰幼兒認知水平的操作流程圖。（一）物質(zhì)環(huán)境物質(zhì)環(huán)境要求每班設置獨立的符合嬰幼兒身心特點的清潔區(qū)（衛(wèi)生間），并相對隔開，尤其是獨立設置的全日制托育機構。五良好的如廁環(huán)境良好的如廁環(huán)境對于嬰幼兒輕松如廁至關重要。如廁環(huán)境包括物質(zhì)環(huán)境和心理環(huán)境。（二）心理環(huán)境心理環(huán)境要求衛(wèi)生間的整體設計營造溫馨的氛圍，讓嬰幼兒感受到舒適、安全，在尿布臺、如廁區(qū)和盥洗區(qū)張貼符合嬰幼兒認知水平的操作流程圖。（一）物質(zhì)環(huán)境物質(zhì)環(huán)境要求每班設置獨立的符合嬰幼兒身心特點的清潔區(qū)（衛(wèi)生間），并相對隔開，尤其是獨立設置的全日制托育機構。六如廁前的準備工作①做好如廁的物質(zhì)準備。②如廁用品規(guī)范擺放。③了解嬰幼兒在家大小便的習慣④請家長給嬰幼兒準備1～2套舒適的衣服⑤帶領新入園的嬰幼兒認識男、女廁所的環(huán)境、設施七換尿布的注意事項①選擇固定的地方換尿布，如設置一個專門換尿布的臺子。②換尿布前清洗雙手，將所需的用品準備妥當，如干凈的尿布、濕紙巾或衛(wèi)生紙、護臀膏、浴巾或干布，避免拿取物品或短暫離開時嬰幼兒翻滾摔落。③在換尿布的臺面上先鋪一塊墊子(或大塊紙巾)，以免嬰幼兒在換尿布時排便而弄臟臺面，或者在換尿布前對尿布臺進行清潔和消毒，可減少臺面上的細菌。④讓嬰幼兒平躺在尿布臺上。為了防止污染，必要的時候可脫去嬰幼兒的鞋襪和弄臟的衣服。⑤尿布濕了最好盡快更換，新生兒每周大約使用80塊，1歲左右使用50塊，避免臀部浸在尿液或大便中。⑥大便留在尿布內(nèi)最容易使嬰幼兒的屁股發(fā)紅或起疹子，換尿布時，要輕輕地用尿布的邊緣擦掉大部分糞便，用一次性濕巾從前往后地把屁股擦干凈，或者用小毛巾將屁股用溫水洗凈，用紙巾擦干，涂上護臀膏，再包尿布。⑦有些嬰幼兒的皮膚很敏感，不適合使用市面上售賣的濕紙巾，不妨用蘸水的紗布代替。⑧換下來的尿布務必卷包好，與用過的一次性物品一起丟進有蓋子的垃圾桶內(nèi)。若每次都用棉布材質(zhì)的尿布，最好能妥善處理，以減少臭味。⑨換尿布時需要積極與嬰幼兒溝通，幫助有需要的嬰幼兒穿衣服。⑩換完尿布應將尿布臺及墊子用消毒液再擦拭一次，以減少細菌滋生。?換好尿布后為嬰幼兒洗手。?全部清理完畢后，要用洗手液仔細清洗雙手再做其他的事。八如廁訓練的時機①一般從1歲半至2歲開始。②嬰幼兒有了獨立意識，說話喜歡用“我”開始。③紙尿褲能長時間保持干爽。④排便時間有規(guī)律。⑤嬰幼兒坐得穩(wěn)，走得穩(wěn)，彎腰蹲下能再站起來。⑥知道大小便的不同，形成大小便去廁所的概念。⑦會用肢體語言表達有便的信號，如突然安靜下來、表情改變、跳腳、蹲下、拉扯褲子。⑧會用語言、手勢告訴大人。⑨會模仿家長或同伴的如廁動作。⑩嬰幼兒能聽懂指令，會模仿使用便盆。九訓練如廁（一）評估嬰幼兒的準備程度(二)購買合適的便盆（三）制訂如廁常規(guī)（四）擺脫尿布或紙尿褲（五）解釋過程（六）訓練獨立性（七）嘗試穿內(nèi)褲（八）開始夜間訓練（九）合理對待退步現(xiàn)象（十）注意事項十托育機構如廁的指導流程托育機構如廁的指導流程見表2-4-1十一辨別異常便并留樣1.次數(shù)及排便量2.顏色3.性狀4.氣味保育員應觀察嬰幼兒大小便的量、顏色、性狀等，及時發(fā)現(xiàn)異常，對異常便進行留樣。1.尿色異常2.尿量及排尿次數(shù)異常（一）大便異常（二）小便（三）大小便留樣十二組織集體如廁①保育員應用和藹的態(tài)度提醒嬰幼兒如廁。②保育員應提醒嬰幼兒排便時不說話，排便時間不超過10分鐘。③保育員應逐步培養(yǎng)嬰幼兒每日定時大便的習慣（最好在晨間）。④保育員應指導嬰幼兒對準便盆或馬桶大小便，不要排在外面。⑤保育員應幫助年齡小的嬰幼兒擦屁股，指導年齡大的嬰幼兒自己擦屁股。擦屁股時要從前向后擦。紙要事先裁好并放在盒子里，還要將盒子擺在固定位置，方便嬰幼兒自取。⑥保育員應幫助年齡小的嬰兒便后穿好褲子，指導年齡大的幼兒自己穿好褲子。在冬季，注意腿部保暖，對個別嬰幼兒進行幫助。⑦保育員應提醒嬰幼兒便后沖水和按次序洗手。十三指導如廁清潔（一）學習折疊紙巾（三）開展模擬訓練（四）進行實戰(zhàn)練習（五）便后沖水（六）便后洗手（二）掌握“干凈”的概念十四便器清潔消毒

嬰幼兒每次大便后都要清洗消毒(日常用)便盆，嬰幼兒每次小便后都要對便盆進行清洗；每日用濃度為500mg/L的有效氯消毒液將便盆消毒兩次，消毒時水面應高于物面。

（一）坐便器的清潔消毒（二）溝槽便池的清潔消毒THANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題五進餐活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。知道不同年齡段的嬰幼兒的營養(yǎng)需求、膳食要求和喂養(yǎng)原則。知道提高嬰幼兒食欲的策略。會安排不同年齡段嬰幼兒的一日飲食。會為嬰幼兒選擇合適的餐具。會為嬰幼兒分發(fā)餐具與食物并進行餐前教育。會喂哺嬰幼兒。能指導幼兒用勺進食、組織幼兒集體自主進餐。掌握判斷嬰幼兒是否吃飽了的方法。會排除進餐中的安全隱患。會幫助嬰幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣。會照護特殊嬰幼兒進餐。學習目標進餐：吃飯。在本教材中，進餐特指嬰幼兒喝奶和吃半固體或固體食物。餐具：用餐時直接接觸食物的非可食性工具，用于輔助食物分發(fā)或攝取食物的器具。本教材中的餐具包括奶瓶、杯子，進食固體食物的碗、勺、盆、盤。喂哺：喂食、喂養(yǎng)。在本教材中，喂哺指用奶瓶和勺子喂養(yǎng)。特殊兒：與正常兒童在各方面有顯著差異的各類兒童。在本教材中，特殊兒指在進餐時需要特殊照護的兒童，包括肥胖兒、挑食兒、體弱兒、過敏兒等。關?鍵?詞專題五

進餐活動照護一嬰幼兒的營養(yǎng)需求0～3歲嬰幼兒處于快速生長發(fā)育階段，合理的營養(yǎng)能促進嬰幼兒生長發(fā)育并增進身體健康。營養(yǎng)供給不足時，可引起營養(yǎng)素缺乏性疾病，導致嬰幼兒生長發(fā)育遲緩甚至影響成年后的體格和智力發(fā)育；反之，營養(yǎng)過剩則可能引起嬰幼兒肥胖，可增加成年后發(fā)生糖尿病、高血壓和冠心病的概率。（一）能量的需求（二）營養(yǎng)素的需求1.宏量營養(yǎng)素2.微量營養(yǎng)素3.水4.膳食纖維二不同年齡段嬰幼兒的膳食要求

（二）1～2歲幼兒的膳食要求標題1.均衡飲食2.合理烹調(diào)（三）2～3歲幼兒的膳食要求1.平衡膳食2.清淡飲食（一）0～1歲嬰兒的膳食要求加標題1.母乳是最理想的食物2.合理添加輔食三不同年齡段嬰幼兒的喂養(yǎng)原則（一）0～6月齡的喂養(yǎng)原則1.堅持第一口是母乳2.按需喂養(yǎng)3.堅持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)4.配方奶是不能純母乳喂養(yǎng)時的選擇（二）7～12月齡的喂養(yǎng)原則44.逐漸讓嬰兒自己進食11.奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)55.注意飲食衛(wèi)生33.嘗試多種多樣的食物22.及時添加輔食（三）13～24月齡的喂養(yǎng)原則3.鼓勵自主進食2.注重進食習慣1.順應喂養(yǎng)（四）24月齡以上的喂養(yǎng)原則3.合理安排零食2.提高對食物的認識和喜愛程度1.強化良好的飲食行為習慣四提高嬰幼兒的食欲（二）提高嬰幼兒食欲的方法1.提供多樣化的食物2.創(chuàng)設良好的進餐環(huán)境3.保持愉快、平靜的進餐情緒4.引導主動進食（一）影響嬰幼兒食欲的因素1.進餐環(huán)境2.進餐情緒3.身體狀況4.食物性狀五不同年齡段嬰幼兒的一日飲食（二）（一）（三）不同月齡嬰幼兒一日飲食安排具體如下（見表2-5-5）。2～3歲幼兒的一日飲食安排1～2歲幼兒每日進餐次數(shù)一般為5～6次，包括正餐及輔餐。1～2歲幼兒的一日飲食安排嬰兒早期要按需哺乳，3～4月齡后逐漸定時哺乳和進食，一般每天可喂奶6～8次或更多，不要強求喂奶次數(shù)和時間。滿6月齡時嘗試添加輔食。0～1歲嬰兒的一日飲食安排六為嬰幼兒配制食物（一）配方奶粉的配制1.做好準備工作2.配方奶粉的配制流程3.注意事項（二）固體輔食的制作1.泥狀輔食的制作2.顆粒狀輔食的制作（三）

保持食物適宜的溫度1.夏季食物的降溫2.冬季食物的保溫七為嬰幼兒選擇合適的餐具各類餐具的特點（一）勺子的選擇（二）碗、盤的選擇（三）不適合嬰幼兒的餐具（四）八為嬰幼兒分發(fā)餐具與食物（一）分發(fā)餐具與食物的流程分發(fā)餐具與食物的流程如下（見圖2-5-4）。（二）注意事項①分餐需要動作快、量均勻。②需要做好防塵工作。③在操作過程中避免手接觸碗口或食物。④杜絕將湯和菜盛到同一個碗里。（三）小竅門①分碗（盤）前可以將所有碗（盤）倒扣擺放或平放，取碗（盤）時方便五指捏碗（盤）底；分勺子時，需要捏勺柄末端處。②分發(fā)飯菜前，可以用手肘內(nèi)側(cè)輕觸容器外側(cè)，感知食物的溫度是否適宜，若過高，可以用勺子輕輕攪動食物，待溫度適宜時再分發(fā)。③添加飯菜時，若幼兒的進餐速度正常且食物快沒有了，可及時添加適量飯菜；若幼兒進食速度減慢，又想要添加，可減量添加。九進行餐前教育（一）引導嬰幼兒關注進餐（二）介紹飯菜（三）提示進餐常規(guī)（四）餐前儀式十喂哺嬰兒（一）瓶喂1.瓶喂的正確操作2.注意事項（二）勺喂1.勺喂的信號2.勺喂的步驟3.注意事項十一指導幼兒用勺進食（一）食物與餐具的準備A（二）動作準備B（三）進餐指導C（四）初學進餐的注意事項D1.示范與模仿2.練習與提醒3.提升與要求1.坐姿2.端碗十二組織幼兒集體自主進餐（一）組織幼兒集體進餐的要點①幫助幼兒嘗試自己取飯，引導幼兒按活動路線入座。②教給幼兒正確的坐姿和進餐方法，指導幼兒學習使用小勺進餐，提醒幼兒喝湯時兩手端平飯碗。③觀察幼兒的食量，鼓勵幼兒吃各種食物，引導幼兒將面食和菜、干點與稀飯搭配著吃。④幫助、指導幼兒嘗試學習吃帶殼、帶皮、帶核的食物，教會他們方法。⑤關注幼兒的特殊需要，針對個別不會咀嚼、吞咽有困難的幼兒，及時給予指導；針對生病、有食物過敏史、少數(shù)民族幼兒，適當調(diào)整食物搭配。（二）注意事項①需要固定幼兒進餐的座位安排與活動路線。②提醒幼兒取餐需端平、慢走，輕拿輕放。③關注幼兒的進餐心理，不強迫進食。④適度引導，給幼兒練習的時間。十三排除進餐中的安全隱患（一）熱源隱患（三）地面濕滑隱患（四）應對突發(fā)事件（二）用餐隱患1.處理打翻飯菜事件2.處理嘔吐與拉肚子事件3.處理嗆咳事件十四培養(yǎng)良好的進餐習慣

（一）做好餐前準備（二）規(guī)律進餐（三）專心進餐（四）愛吃各種食物（五）文明進餐（六）家園合作1.入園前溝通2.在園中交流與配合1.食物多樣，飲食清淡2.預防偏食、挑食1.提供安靜就餐環(huán)境2.不強迫進食1.定時2.定位3.定量1.充足活動，保證空腹2.餐前衛(wèi)生習慣十五糾正不良的進餐習慣

（一）不良進餐習慣的表現(xiàn)①挑食、偏食，食欲低下。對食物挑三揀四，是幼兒進餐中的普遍現(xiàn)象。②進餐時注意力不集中，邊吃邊玩、邊吃邊講話。③獨立進食能力弱。雖能吃完自己的一份飯菜，但桌子、地面、衣服上不干凈，都是飯粒、菜湯。（二）糾正不良進餐習慣的方法1.采用多種方式提高食欲2.趣味練習，提升進餐技能3.以繪本、故事、游戲等形式展開活動

十六照護特殊嬰幼兒進餐

1.限制進食量2.調(diào)整進餐順序3.控制進食速度4.家園相互配合（二）肥胖兒的進餐照護（一）體弱兒的進餐照護1.維生素D缺乏性佝僂病2.營養(yǎng)性缺鐵性貧血癥3.營養(yǎng)不良癥4.反復感染疾病十七餐后整理

（一）指導幼兒餐后整理1.指導幼兒整理餐具2.指導幼兒搞好個人衛(wèi)生3.流程（二）餐后環(huán)境的清潔1.桌面的清潔2.地面的清潔（三）個別情況的處理1.幼兒進餐速度特別慢2.幼兒不整理餐具3.幼兒整理不到位THANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題六飲水活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能說出水對嬰幼兒健康的作用。知道人體內(nèi)水的來源和不同年齡段嬰幼兒的需水量。知道不同情況的嬰幼兒的喝水需求，做到安全飲水。會給嬰幼兒選擇合適的飲用水。會給不同月齡的嬰幼兒選擇飲水器具。會指導幼兒自主飲水，組織幼兒集體飲水。能引導嬰幼兒養(yǎng)成良好的飲水習慣。學習目標飲水：即喝水，本教材中的“飲水”特指不同年齡段嬰幼兒在一日生活中被動或主動地喝水。飲水器具：嬰幼兒喝水時直接接觸的非可食性工具，包括適用于不同月齡嬰幼兒的不同形狀、特點的水杯、水壺。自主飲水：嬰幼兒能根據(jù)自己身體的需要主動、適量、安靜、有序地喝水，養(yǎng)成良好的喝水習慣，以滿足他們維持身體健康的需要。關?鍵?詞專題六

飲水活動照護一水對嬰幼兒健康的作用

（一）構成機體（二）參與人體內(nèi)的新陳代謝（三）調(diào)節(jié)體溫（四）提高膳食的營養(yǎng)價值二人體內(nèi)水的來源人體內(nèi)水的來源有三個途徑：第一，水和其他飲料，占人體水分總來源的50%以上；第二，固體食物，占人體水分總來源的30%～40%；第三，剩下的10%～20%來自機體內(nèi)物質(zhì)的生物氧化過程。各種食物的含水量相差較大，因此，人體從食物中獲取的水分因所攝取食物的種類、數(shù)量的不同而有所不同。三不同年齡段嬰幼兒的需水量

據(jù)有關參考資料，1歲以內(nèi)的嬰兒每日每千克體重應攝取120～135mL的水；2～3歲的幼兒每日每千克體重應攝取100～140mL的水；4～6歲的幼兒每日每千克體重應攝入90～110mL的水（見表2-6-1）。四讓不同情況的嬰幼兒喝水的注意事項

對于味蕾正在發(fā)育的嬰幼兒來說，為了能夠讓他們在后期更好地接受各種食物的味道，建議為嬰幼兒提供燒開后放置至40℃左右的溫白開水。（一）純母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒（二）純奶粉喂養(yǎng)的嬰幼兒（三）添加輔食的嬰幼兒（四）生病、活動量大的嬰幼兒五安全的飲用水

安全的飲用水是指一個人終生飲用，也不會對健康產(chǎn)生明顯危害的飲用水。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，所謂終生飲用，是指以人均壽命70歲為基數(shù)，以每人每天飲水2L計算。安全飲用水還包括日常個人衛(wèi)生用水，即洗澡用水、漱口用水等。如果水中含有害物質(zhì)，這些物質(zhì)可能在洗澡、漱口時通過皮膚接觸、呼吸吸收等方式進入人體，從而對人體健康產(chǎn)生影響。目前，我國居民的飲用水主要有：自來水、純凈水、飲用礦物質(zhì)水、礦泉水和小分子水。從飲水與健康的角度來講，安全的飲用水應該符合以下幾點要求。①干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學物質(zhì)。②含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。③含有新鮮適量的溶解氧。④偏堿性，水的分子團要小，活性要強。六給嬰幼兒選擇合適的飲用水

對嬰幼兒而言，飲用水也是獲取營養(yǎng)的重要來源。適合嬰幼兒飲用的水中應含有適量的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、鍶、硒、鍺、硅、錳等，這些礦物質(zhì)對于嬰幼兒的成長發(fā)育有著積極的作用。但是，嬰幼兒的飲用水并非礦物質(zhì)含量越高越好。例如，礦泉水因為礦物質(zhì)含量高，會造成某種微量元素過量，因為嬰幼兒的腎臟系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，過高的礦物質(zhì)含量會增加腎臟負擔，同時也會抑制其他礦物質(zhì)的吸收，所以嬰幼兒不適合飲用礦泉水。七常見的與飲用水有關的問題常見的與飲用水有關的問題及答案如表2-6-2所示。八給不同月齡的嬰幼兒選擇飲水器具

水杯是嬰幼兒常用的生活物品。為嬰幼兒選擇的水杯，不僅會影響嬰幼兒喝水的習慣，還會影響其身體的健康發(fā)展。我們在為嬰幼兒選擇飲水器具時可參考表2-6-3。九指導幼兒自主飲水（五）飲水保育的注意事項（四）對幼兒飲水常規(guī)的要求（三）指導幼兒學會正確的飲水方法（二）指導幼兒學會正確的接水方法（一）指導幼兒認識自己的小水杯十組織幼兒集體飲水（一）飲水前準備1.清潔消毒飲水桶2.清潔消毒水杯3.擺放水杯4.擺放飲水桶和備水（二）飲水過程指導1.指導語言2.行為提示（三）集體飲水中常見的安全隱患及相應的排除措施1.常見的安全隱患2.相應的排除措施十一培養(yǎng)幼兒良好的飲水習慣（一）培養(yǎng)幼兒主動喝水的習慣（二）培養(yǎng)幼兒喝白開水的習慣（三）加強家園合作THANKS謝謝聆聽嬰幼兒生活照護專題七睡眠活動照護閱讀手冊學習本專題，你將達成以下目標。能說出嬰幼兒睡眠的重要性。能說出不同月齡嬰幼兒每日的睡眠需求及特點。會辨別嬰幼兒的睡眠信號。會為嬰幼兒創(chuàng)設良好的睡眠環(huán)境。能實施嬰幼兒睡眠照料。能引導嬰幼兒養(yǎng)成良好的睡眠習慣。學習目標關?鍵?詞睡眠：大腦皮層以及皮下中樞廣泛處于抑制過程的一種生理狀態(tài)，在睡眠時各器官組織會減少代謝活動，重新儲存能量和物質(zhì)，以便繼續(xù)進行生命活動。專題七

睡眠活動照護一嬰幼兒睡眠的重要性睡眠是大腦皮層以及皮下中樞廣泛處于抑制過程的一種生理狀態(tài)，在睡眠時各器官組織會減少代謝活動，重新儲存能量和物質(zhì)，以便繼續(xù)進行生命活動。睡眠是人類生命的重要生理過程，每個人的健康都離不開充足、高質(zhì)量的睡眠。嬰幼兒睡眠質(zhì)量直接關系到其發(fā)育和認知能力的發(fā)展。高質(zhì)量的睡眠對嬰幼兒恢復機體的活動能力、保障身體健康具有重要意義。（一）恢復身體體力（二）促進生長發(fā)育（三）促進智力發(fā)展（四）增強免疫能力二不同月齡嬰幼兒每日的睡眠需求及特點不同月齡的嬰幼兒對睡眠時間的需求是不完全相同的，月齡越小，需要睡眠的時間就越長。未滿月的新生兒除了吃奶外，幾乎全天都處于睡眠或半睡眠狀態(tài)；3個月以內(nèi)的嬰兒每天需要睡16～18小時；1歲左右的嬰幼兒每天需要睡14小時左右；一個2歲的幼兒，在他出生后的24個月中，有13個月是在睡眠中度過的，覺醒的時間只有11個月。3歲的幼兒每天的睡眠時長為12小時左右，夜間睡眠時長約10小時（見表2-7-1）。三嬰幼兒的睡眠信號

嬰幼兒入睡前一般都會有睡眠信號，可能不同的嬰幼兒的信號不同，一般的信號有情緒低落、無精打采、動作放緩、話語減少。有的嬰幼兒也會出現(xiàn)用手頻繁揉眼睛、哈欠連連、雙目無神、眼睛發(fā)呆、咬手指等信號。嬰幼兒的睡眠信號轉(zhuǎn)瞬即逝，需要抓住嬰幼兒的睡眠信號并及時安撫入睡。如果嬰幼兒錯過了睡眠的最佳時機，就會出現(xiàn)尖叫、哭鬧、發(fā)脾氣等現(xiàn)象，以及異常興奮、抗拒睡眠等情況。四創(chuàng)設良好的睡眠環(huán)境

嬰幼兒時期是養(yǎng)成良好睡眠習慣的最佳時期，我們除了要了解嬰幼兒的睡眠規(guī)律外，還要為他們創(chuàng)設適宜的睡眠環(huán)境，這是極為重要的。（二）床鋪被褥1.床鋪2.被褥（一）室內(nèi)環(huán)境1.光線2.通風3