備戰(zhàn)2022年中考生物學(xué)《專題22 消化和吸收》母題解密（解析版）

學(xué)而優(yōu)教有方PAGE2/2專題22消化和吸收考向1人體消化系統(tǒng)的組成【母題來源】2021年中考黑龍江卷【母題題文】觀察人體的消化系統(tǒng)部分器官示意圖，回答問題。（1）人體最大的消化腺是___________。（填標(biāo)號(hào)）它分泌的___________可以乳化脂肪。（2）能初步消化蛋白質(zhì)的部位是___________。（填標(biāo)號(hào)）（3）___________分泌的胰液，含有多種消化酶。（填標(biāo)號(hào)）（4）消化食物、吸收營養(yǎng)的主要器官是___________。（填標(biāo)號(hào)）【答案】④膽汁①②③【試題解析】本題考查的是消化系統(tǒng)的組成以及位置和功能，①胃，②胰腺，③小腸，④肝臟，據(jù)此分析解答。（1）④肝臟是人體最大的消化腺，肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，增大與消化液的面積。（2）①胃屬于消化道的一部分，成年人的胃能容納2升左右的食物，能夠起到暫時(shí)儲(chǔ)存食物的作用，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，胃壁有發(fā)達(dá)的肌肉層，收縮時(shí)能引起胃的蠕動(dòng)，可以研磨和攪拌食物，胃內(nèi)壁胃腺可以分泌大量的胃液。胃液呈強(qiáng)酸性，其中的胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)具有初步消化作用。胃液內(nèi)的胃蛋白酶將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成多肽，而不是氨基酸。（3）②胰腺分泌的消化液是胰液，含消化蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪的酶。（4）消化食物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是③小腸，適宜消化和吸收的特點(diǎn)：它長5-6米，內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，其表面有許多絨毛狀的突起，這就大大增加了它的內(nèi)表面積?！久}意圖】回答此題的關(guān)鍵是明確消化系統(tǒng)的組成和功能?！久}方向】本考點(diǎn)為必考考點(diǎn)，多以選擇題或簡答題的形式考查消化系統(tǒng)的組成，建議掌握。屬中度題?！镜梅忠c(diǎn)】1．消化道是一條長長的管道。消化道由上到下依次是：（1）口腔—牙齒的咀嚼磨碎食物，舌的攪拌使食物和唾液混合（2）咽和食道—食物的通道，沒有消化作用。（3）胃—通過蠕動(dòng)，使食物和胃液混合，并初步消化（4）小腸—消化和吸收的主要場所（小腸的起始部位為十二指腸）（5）大腸—使食物殘?jiān)葡蚋亻T（大腸的起始部位為盲腸）（6）肛門唾液淀粉酶2.消化腺唾液淀粉酶（1）唾液腺—分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉麥芽糖）（2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白質(zhì)（3）腸腺——分泌腸液，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪（4）胰腺——分泌胰液，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪（5）肝臟——分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。3.注意：（1）唾液腺、胰腺、肝臟位于消化道外，胰腺和肝臟分泌的消化液注入到十二指腸后與食物接觸。（2）胃腺和腸腺位于消化道內(nèi)。（3）人體最大的消化腺是肝臟，其分泌的消化液為膽汁，在十二指腸處進(jìn)入消化道，由此進(jìn)入消化道的還有胰液。膽汁雖然是消化液，但是不含消化酶，對(duì)脂肪起到乳化作用。考向2實(shí)驗(yàn)探究：饅頭在口腔中的變化【母題來源】2021年中考寧夏卷【母題題文】某校生物學(xué)實(shí)驗(yàn)小組，針對(duì)唾液對(duì)淀粉是否有消化作用，設(shè)計(jì)了如下探究實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)材料：饅頭、唾液、碘液、清水。實(shí)驗(yàn)用具：燒杯、試管、量筒、玻璃棒、溫度計(jì)、酒精燈等。實(shí)驗(yàn)方案：如下表。試管編號(hào)甲乙丙饅頭碎屑等量碎屑等量碎屑等量碎屑加入的液體2mL唾液AB攪拌程度充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璞?7℃水浴保溫10min0℃水浴保溫10min加入碘液每支試管中各加入2滴分析回答問題。（1）你對(duì)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是___________。（2）為了證明你的假設(shè)，選取甲試管和乙試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在表中乙試管的A處應(yīng)加入________。本實(shí)驗(yàn)的變量是______。（3）將試管放到37℃水浴中保溫是為了與人體______溫度接近，使唾液發(fā)揮最佳作用。（4）向甲、乙試管中分別滴加2滴碘液，不變藍(lán)的是____________試管，不變藍(lán)的原因是__________。（5）為進(jìn)一步探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”，可選取_______試管和丙試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。表中丙試管的B處加入的物質(zhì)是_____。（6）實(shí)驗(yàn)中，將饅頭切成碎屑模擬了_______，充分?jǐn)嚢枘M了_______。【答案】（1）唾液對(duì)淀粉有（或沒有）消化作用，或唾液淀粉酶對(duì)淀粉有（或沒有）消化作用（2）2mL清水##2毫升清水##等量的清水唾液（3）口腔或體內(nèi)（4）甲唾液能消化淀粉或淀粉已被唾液淀粉酶分解或唾液中有消化淀粉的物質(zhì)（5）甲2mL唾液或2毫升唾液（6）牙齒的咀嚼舌的攪拌【試題解析】1．在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題;在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。2．對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組只能存在單一變量。（1）由于該實(shí)驗(yàn)探究的問題是唾液對(duì)淀粉是否有消化作用，可對(duì)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是唾液對(duì)淀粉有（或沒有）消化作用，或唾液淀粉酶對(duì)淀粉有（或沒有）消化作用。（2）本題探究唾液對(duì)淀粉是否有消化作用，做的是對(duì)照實(shí)驗(yàn)，要遵循單一變量原則，除唾液是變量外，其余的量都應(yīng)該相同。表中的甲試管中有2mL唾液，則乙試管的A處應(yīng)是2mL清水，以便對(duì)照。（3）人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，將實(shí)驗(yàn)裝置置于該溫度環(huán)境下是為了模擬人體內(nèi)口腔（或體內(nèi)）的環(huán)境溫度。（4）實(shí)驗(yàn)中甲號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉全部分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘液不變藍(lán)，因此該試管滴加碘液后不變藍(lán)。實(shí)驗(yàn)中乙號(hào)試管加入了清水，清水不能將淀粉分解，因此該試管中有淀粉存在，滴加碘液后變藍(lán)。所以，甲試管中不變藍(lán)，原因是唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉消化了。（5）若探究“溫度對(duì)唾液消化作用的影響”，唯一變量是溫度，除該變量外，其它實(shí)驗(yàn)條件相同且適宜?？蛇x取甲試管和丙試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。所以，丙試管的B處加入的物質(zhì)是2mL唾液，目的是形成對(duì)照試驗(yàn)。（6）食物的消化包括物理性消化和化學(xué)性消化，牙齒的咀嚼和舌的攪拌是食物在口腔中進(jìn)行的物理性消化。因此在實(shí)驗(yàn)中將饅頭切成碎屑和進(jìn)行攪拌分別是模擬了口腔中牙齒的咀嚼和舌的攪拌，從而使食物與唾液或清水充分混勻?！久}意圖】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用?！久}方向】本考點(diǎn)為必考考點(diǎn)，多以選擇題或簡答題的形式考查饅頭在口腔中的變化的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，建議掌握。屬中度題?！镜梅忠c(diǎn)】探究饅頭在口腔中的變化1.實(shí)驗(yàn)原理：淀粉遇碘變藍(lán)。2.實(shí)驗(yàn)分析：3.結(jié)論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌都有關(guān)。4．注意事項(xiàng)（1）饅頭和唾液的量要適當(dāng)，否則饅頭過多或唾液過少，可能導(dǎo)致①號(hào)試管最后也變藍(lán)。（2）水浴時(shí)間要適當(dāng)，時(shí)間過短，會(huì)導(dǎo)致①號(hào)試管內(nèi)的淀粉未完全消化，滴加碘液后變藍(lán)；時(shí)間過長，可能會(huì)導(dǎo)致③號(hào)試管內(nèi)的淀粉完全消化，③號(hào)試管滴加碘液后不變藍(lán)。（4）水浴溫度保持３７℃的原因是３７℃接近口腔溫度。考向3食物的消化過程【母題來源】2021年中考湖北咸寧卷【母題題文】如圖中的曲線分別表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被物消化的程度。下列說法正確的是（）A．圖中的曲線X代表淀粉的消化過程，Y曲線代表蛋白質(zhì)的消化過程B．圖中的C應(yīng)該是胃，D是小腸C．可以推測D是人體消化營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官D．由圖可知，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位不同【答案】ABCD【試題解析】淀粉的消化開始于口腔、蛋白質(zhì)的消化起始于胃、脂肪的消化從小腸開始；觀察圖示可知：曲線X表示淀粉的消化過程、曲線Y表示蛋白質(zhì)的消化過程，營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入消化道的先后順序是：A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸。A．淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，所以圖中X曲線表示淀粉的消化；蛋白質(zhì)的消化起始于胃，C是胃，含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質(zhì)，Y是蛋白質(zhì)，A正確。BC．圖中的C是胃，D是小腸，由圖可知，脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)最終都在小腸進(jìn)行消化，從而可推測小腸是消化的主要場所，BC正確。D．脂肪的消化開始于小腸，淀粉的消化開始于口腔，蛋白質(zhì)的消化開始于胃，三種營養(yǎng)物質(zhì)開始消化的部位不同，D正確。故選ABCD?！久}意圖】熟記淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的消化過程?！久}方向】本考點(diǎn)為必考考點(diǎn)，多以選擇題或簡答題的形式考查食物的消化，建議掌握。屬中度題。【得分要點(diǎn)】1.食物在消化道內(nèi)被分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫做消化。水、無機(jī)鹽和維生素是小分子物質(zhì)，不需要消化就可以直接被人體吸收。2.食物中三大有機(jī)物的消化過程營養(yǎng)物質(zhì)開始消化部位能夠消化部位所用消化液最終產(chǎn)物淀粉口腔口腔、小腸唾液、胰液、腸液葡萄糖蛋白質(zhì)胃胃、小腸胃液、胰液、腸液氨基酸脂肪小腸小腸膽汁、胰液、腸液甘油和脂肪酸圖中，A代表口腔，B代表咽和食道、C代表胃、D代表小腸；曲線甲、乙、丙分別代表的是脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)的消化過程?？枷?營養(yǎng)物質(zhì)的吸收【母題來源】2021年中考黑龍江齊齊哈爾卷【母題題文】人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A．胃 B．大腸 C．小腸 D．食道【答案】C【試題解析】消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，C正確。故選C?！久}意圖】理解小腸與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！久}方向】本考點(diǎn)為必考考點(diǎn)，多以選擇題或簡答題的形式考查營養(yǎng)物質(zhì)的吸收?qǐng)鏊?，建議掌握。屬中度題。【得分要點(diǎn)】1.吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)的過程。2.消化和吸收的過程3.營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場所———小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如圖所示。1．（2021·廣東南?！つM預(yù)測）誤吞了一粒西瓜子后，這粒西瓜子不會(huì)經(jīng)過的消化器官是（）A．咽 B．胃C．肝臟 D．小腸【答案】C【詳解】人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)。所以，誤吞了一粒西瓜子后，這粒西瓜子不會(huì)經(jīng)過的消化器官是肝臟，故選C。2．（2021·四川·華西中學(xué)模擬預(yù)測）櫻桃多汁味美。從吃下櫻桃到被消化吸收，依次經(jīng)過的器官是（）A．口腔、喉、食道、胃、小腸 B．口腔、咽、喉、食道、胃C．口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸 D．口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸【答案】C【詳解】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道是食物消化的通道，包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。小腸是消化和吸收的主要器官，大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素。從吃下櫻桃到被消化吸收，依次經(jīng)過的器官是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸。故選C。3．（2021·廣東·模擬預(yù)測）為探究饅頭在口腔中的變化，某生物興趣小組設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)裝置，攪拌后在37℃溫水中水浴加熱。下列對(duì)實(shí)驗(yàn)的解釋不合理的是（）A．該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用B．饅頭碎屑模擬的是牙齒的咀嚼C．37℃模擬的是人體口腔內(nèi)的溫度D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是1號(hào)試管變藍(lán)，2號(hào)試管不變藍(lán)【答案】D【詳解】A．1與2對(duì)照，唯一不同的變量是唾液，該實(shí)驗(yàn)可探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，A正確。B．實(shí)驗(yàn)中饅頭碎屑模擬了牙齒的咀嚼，B正確。C．人體內(nèi)在37℃左右酶的催化作用最強(qiáng)，因此37℃是唾液分解饅頭碎屑的最適溫度，37℃模擬的是人體口腔內(nèi)的溫度，C正確。D．滴加碘液后，1號(hào)試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)，2號(hào)試管加清水，有淀粉滴加碘液變藍(lán)，D錯(cuò)誤。故選D。4．（2021·黑龍江鐵鋒·模擬預(yù)測）我們細(xì)嚼饅頭時(shí)感覺有甜味，是因?yàn)樵诳谇粌?nèi)饅頭中的淀粉被分解為（）A．葡萄糖 B．麥芽糖 C．氨基酸 D．脂肪酸【答案】B【詳解】饅頭的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵虼思?xì)嚼饅頭時(shí)，覺得有甜味。故選B。5．（2021·云南德宏·三模）人體中能把糖類、脂肪、蛋白質(zhì)分解為可以直接吸收的小分子有機(jī)物的場所是（）A．胃 B．小腸 C．大腸 D．口腔【答案】B【詳解】A．胃只能初步消化蛋白質(zhì)為多肽，A不符合題意。B．小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，其中腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的多種酶，可以把糖類分解成葡萄糖、脂肪分解成甘油與脂肪酸、蛋白質(zhì)分解為氨基酸，都是可以直接吸收的小分子，B符合題意。C．大腸沒有消化功能，C不符合題意。D．口腔只能初步消化淀粉為麥芽糖，D不符合題意。故選B。6．（2021·廣西賀州·模擬預(yù)測）如圖中，A、B、C、D依次表示你消化道中的某個(gè)部位，曲線（X、Y、Z）表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中被消化的程度。能代表蛋白質(zhì)消化程度的曲線是（）A．X B．Y C．Z D．都可以【答案】B【詳解】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開始被消化的部位分別是口腔、胃、小腸。所以，X表示淀粉，Y表示蛋白質(zhì)，Z表示脂肪。人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。所以，A代表口腔，B代表咽和食道，C代表胃，D代表小腸。故選B。7．（2021·云南祥云·一模）用淀粉做的藥丸膠囊，被病人吞咽進(jìn)入消化道后，最終被消化的場所是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸【答案】C【詳解】胃液不能消化淀粉，用淀粉做的藥丸膠囊在胃中不被消化，小腸中有腸液、胰液、膽汁，能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。所以最終在小腸內(nèi)，淀粉被分解葡萄糖，C正確。故選C。8．（2021·廣東·模擬預(yù)測）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化管被初步消化的部位分別是（）A．胃、口腔、小腸 B．胃、小腸、口腔C．口腔、胃、小腸 D．口腔、小腸、胃【答案】C【詳解】淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖。蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸。脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸。因此淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始初步消化的器官依次是口腔、胃、小腸。故選C。9．（2021·云南昭通·二模）人的消化液中，不含有消化酶的是（）A．腸液 B．膽汁 C．唾液 D．胰液【答案】B【詳解】唾液腺分泌的唾液中含有能夠初步消化淀粉的酶；胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白質(zhì)的酶；腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶；肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能夠使脂肪變成微小顆粒，加大了脂肪與消化液的接觸面積，有利于脂肪的消化。故選B。10．（2021·云南·峨山彝族自治縣教育科學(xué)研究所模擬預(yù)測）某患者進(jìn)行了膽囊切除手術(shù)，這將會(huì)影響他對(duì)哪類營養(yǎng)成分的消化（）A．蛋白質(zhì) B．維生素 C．淀粉 D．脂肪【答案】D【詳解】脂肪的消化離不開膽汁。膽汁由肝臟分泌，儲(chǔ)藏在膽囊中。膽汁中不含有消化食物的酶，對(duì)脂肪有乳化作用，把脂肪乳化為脂肪微粒。因此，膽囊切除后將會(huì)影響對(duì)脂肪類食物的消化。故選D。11．（2021·湖南湘陰·二模）只能消化營養(yǎng)物質(zhì)不能吸收營養(yǎng)物質(zhì)的器官是（）A．口腔 B．胃 C．小腸 D．大腸【答案】A【詳解】A．口腔無吸收功能，只能初步消化淀粉，唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?，A符合題意。B．胃能吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精，只能初步消化蛋白質(zhì)，B不符合題意。C．消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5~6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液。小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積。小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中，C不符合題意。D．大腸能吸收少量的水、無機(jī)鹽和維生素，無消化功能，D不符合題意。故選A。12．（2021·云南德宏·模擬預(yù)測）下列關(guān)于消化系統(tǒng)相關(guān)的描述中不正確的是（）A．膽汁中不含消化酶 B．淀粉在口腔中開始被消化C．消化和吸收的主要器官是胃 D．含消化酶最多的是小腸【答案】C【詳解】A．肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶，可以將脂肪乳化為脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的消化，A正確。B．淀粉在口腔中開始消化，口腔中的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖，B正確。C．小腸是消化和吸收的主要場所，小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增大小腸的表面積，小腸內(nèi)有多種消化液，有利于其消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)，C錯(cuò)誤。D．口腔中的唾液含唾液淀粉酶，胃中的胃液有胃蛋白酶，小腸中的消化液有腸液、胰液、膽汁，腸液、胰液含有淀粉酶、蛋白酶等多種消化酶，因此小腸含消化酶最多，D正確。故選C。13．（2021·江蘇·鹽城市第一初級(jí)中學(xué)一模）如圖為人體消化、吸收的過程示意圖。①～⑤分別表示不同的消化液，縱向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 B．③內(nèi)含有脂肪酶，可以分解脂肪C．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸 D．X是大腸，是吸收營養(yǎng)的主要器官【答案】C【詳解】觀圖可知：①只能作用于淀粉，因此是唾液；②只能作用于蛋白質(zhì)，故是胃液；③只能作用于脂肪，是膽汁；④、⑤對(duì)三大營養(yǎng)物質(zhì)都有消化作用，因此是胰液和腸液．a(chǎn)、b、c是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化終產(chǎn)物，分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。A．①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能將淀粉分解為麥芽糖，A錯(cuò)誤。B．③是膽汁，不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，B錯(cuò)誤。C．④胰液和⑤腸液都通過導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸后，對(duì)三大營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化，因此它們發(fā)揮作用的場所是小腸，C正確。D．X表示小腸，小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，D錯(cuò)誤。故選C。14．（2021·廣東清新·二模）讀圖理解如圖表示消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問題。（1）甲圖中標(biāo)號(hào)①、④所示器官均屬于消化系統(tǒng)中的_________。（2）請(qǐng)寫出兩個(gè)甲圖中有吸收功能的消化道器官的序號(hào)_________。（3）膽汁是由④_________分泌的，沒有消化酶，對(duì)_________的消化起乳化作用。（4）標(biāo)號(hào)⑥所示的器官包括外分泌部和內(nèi)分泌部，外分泌部能分泌_________消化食物，內(nèi)分泌部能分泌_________來調(diào)節(jié)血糖的濃度。（5）乙圖所示的是甲圖中的[_____]小腸，請(qǐng)簡述兩個(gè)該器官適于消化功能的特點(diǎn)：_________?！敬鸢浮肯佗茛撷啵ㄈ螌憙蓚€(gè)）肝臟脂肪胰液胰島素⑦含有多種消化液，有利于消化。長5-6米，擴(kuò)大消化面積?！痉治觥肯到y(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分。據(jù)圖分析，消化道可分為②口腔、咽、③食道、⑤胃、⑦小腸、⑧大腸和⑨肛門等，它們的作用是容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。其中⑦小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位。消化腺包括①唾液腺、胃腺、腸腺、④肝臟和⑥胰腺，消化腺分泌的消化液能促進(jìn)食物的分解。根據(jù)此類知識(shí)解答該題?！驹斀狻浚?）圖中①是唾液腺中的腮腺，④是肝臟，⑥是胰腺，它們都屬于消化系統(tǒng)中的消化腺。（2）圖中⑤是胃、⑦是小腸、⑧是大腸，都有吸收功能。（3）④肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁內(nèi)不含消化液，能將脂肪分解為脂肪顆粒，促進(jìn)脂肪的消化。（4）⑥是胰腺，包括外分泌部和內(nèi)分泌部，外分泌部能分泌胰液消化食物，內(nèi)分泌部能分泌胰島素來調(diào)節(jié)血糖的濃度，胰島素分泌不足，就會(huì)得糖尿病。（5）⑦是小腸，是消化和吸收的主要場所，小腸長5-6米，擴(kuò)大消化面積；小腸中有很多消化腺，能分泌消化液，是與小腸的消化功能相適應(yīng)的。15．（2021·寧夏中寧·三模）某興趣小組為了探究“饅頭在口腔中的變化”，探究淀粉在口腔中發(fā)生的變化與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液的分泌是否都有關(guān)，加碘后是否還有淀