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文檔簡介

地理標(biāo)志證明商標(biāo)營口大米營口市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 Ⅱ 1 1 25要求 2 3 4 4 5附錄A(規(guī)范性)營口大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖 6參考文獻(xiàn) 7Ⅱ本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005年第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。請注意本標(biāo)準(zhǔn)的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務(wù)中心提出。本標(biāo)準(zhǔn)由營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:營口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務(wù)中心、營口市大米協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙美令、陳楠、盧福榮、馮景科、韓秋香、趙潤洲、常坤、杜巖、翁春穎、王佳琳、王靚靚、邢曉溪、呂琳、陳蕊、周雪。本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布日期:2023年3月1日GB2715食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB4404.1糧食作物種子第1部分:禾谷類GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB/T5490糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5493糧油檢驗(yàn)類型及互混檢驗(yàn)GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T5496糧食、油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋粒檢驗(yàn)法GB/T5502糧油檢驗(yàn)大米加工精度檢驗(yàn)GB/T5503糧油檢驗(yàn)碎米檢驗(yàn)法GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(所有部分)GB13122食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)谷物加工衛(wèi)生規(guī)范GB/T15682糧油檢驗(yàn)稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則2GB1350、GB/T1354、GB/T17924界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定范圍內(nèi),以營口地區(qū)生產(chǎn)的粳稻谷為原料,經(jīng)加工精制而成,并符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大米。營口大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)的保護(hù)范圍是:遼寧省營口市大石橋市(縣級(jí)市)的水源鎮(zhèn)、溝沿鎮(zhèn)、高坎鎮(zhèn)、旗口鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、虎莊鎮(zhèn)、水稻良種場;蓋州市(縣級(jí)市)西海辦事處、青石嶺鎮(zhèn)、團(tuán)山辦事處;老邊區(qū)的路南鎮(zhèn)、邊城鎮(zhèn)、柳樹鎮(zhèn)、城東街道辦事處;站前區(qū)新建街道,共計(jì)13個(gè)鎮(zhèn)(辦事處)、1個(gè)街道、1個(gè)良種場(地理坐標(biāo):東經(jīng)121°56'至123°02',北緯39°55'至40°56')。營口大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍見附錄A。營口大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)區(qū)位于東北松遼平原南端,屬暖溫帶大陸性半濕潤季風(fēng)氣候,四季1579.20小時(shí)。差大,9月中下旬降溫速度較緩。種植區(qū)域地處遼河下游沖積平原,這里土層深厚,土質(zhì)鹽堿、礦化度高,有助于水稻生長。pH值7.2~8.0,平均7.5;含鹽量為1.2g/kg~6g/kg;有機(jī)質(zhì)含量17g/kg~26g/kg;全氮含量0.9g/kg~1.5g/kg;堿解氮含量90mg/kg~150mg/kg,平均120mg/kg;有效磷含量17mg/kg~54mg/kg,平均含量25mg/kg;速效鉀含量110mg/kg~220mg/kg,平均150mg/kg。水稻用灌溉水以遼河水系為主要水源,水質(zhì)符合GB5084規(guī)定。5.1.6大氣本區(qū)域空氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095規(guī)定。營口大米原料來源于本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的地理范圍內(nèi),質(zhì)量符合GB1350的規(guī)定。35.3.2生產(chǎn)過程中除使用符合GB/T5749規(guī)定的水之外,不得添加任何物質(zhì)。6產(chǎn)品質(zhì)量6.1品質(zhì)特征外觀飽滿、青白而有光澤、透明度高、堊白少,具有本地區(qū)大6.2質(zhì)量指標(biāo)地理標(biāo)志證明商標(biāo)營口大米質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。其中碎米總量、加工精度、堊白度、品嘗評(píng)品種等級(jí)一級(jí)二級(jí)品嘗評(píng)分值≥不得檢出雜質(zhì)限量正常正常46.4凈含量按GB/T1354中5.3執(zhí)行。7.1色澤、氣味檢驗(yàn)7.2平均長度檢驗(yàn)按GB/T1354中6.1條執(zhí)行。按GB/T5503規(guī)定的方法執(zhí)行,在稱量碎米、大碎米前將混入其中的長度不小于完整米粒平均長7.4加工精度檢驗(yàn)7.12食品安全指標(biāo)按GB2715規(guī)定執(zhí)行。7.13凈含量檢驗(yàn)8檢驗(yàn)規(guī)則8.1一般規(guī)則8.2扦樣、分樣8.3.1出廠檢驗(yàn)每批產(chǎn)品出廠前,生產(chǎn)單位都要進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。出廠檢驗(yàn)內(nèi)容包括質(zhì)量指標(biāo)(不包括直鏈淀粉含量和品嘗評(píng)分值)和凈含量。檢驗(yàn)合格后方可出廠。8.3.2型式檢驗(yàn)當(dāng)發(fā)生GB/T1354中7.5條所規(guī)定的情形之一時(shí),應(yīng)立即委托第三方按本標(biāo)準(zhǔn)第6章的規(guī)定進(jìn)行型8.4產(chǎn)品組批8.5判定規(guī)則8.5.1產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)中有一項(xiàng)達(dá)不到該等級(jí)質(zhì)量要求的,則降為下一等級(jí);低于最低作為非等級(jí)產(chǎn)品。初次檢驗(yàn)不合格時(shí),可加倍抽樣復(fù)檢,以復(fù)8.5.2食品安全指標(biāo)不合格時(shí),不得復(fù)檢,直接判定為非食用品。9.1獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者,可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志,標(biāo)志9.2產(chǎn)品名稱應(yīng)按本文件規(guī)定的名稱和等級(jí)標(biāo)注。9.3標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合GB7718、GB28050的規(guī)定。9.4包裝應(yīng)符合GB/T17109的規(guī)定。9.5儲(chǔ)存和運(yùn)輸按照GB/T1354的規(guī)定執(zhí)行。(規(guī)范性)營口大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)范圍圖營口大米地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品保護(hù)范圍見圖A.1。營口鄉(xiāng)鎮(zhèn)分界圖盤錦市鞍石大石橋市旗口號(hào)前區(qū)新建街大橋市石也鎮(zhèn)山渤地老邊區(qū)營口鹽場=大石橋市官電太石市首花肉道大右晰*安。市海k太升則通辦事處鞍被畫區(qū)海家街道5斷m市師

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