普寧青梅發(fā)展問題之解決對(duì)策

\o"分享到微博"\o"分享到微信"\o"分享到QQ"\o"分享到QQ空間"1.普寧青梅背景及發(fā)展?fàn)顩r青梅是廣東省普寧市的特色水果之一，已有700多年的種植歷史。普寧市位于廣東省東南部、潮汕平原西緣，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，有利于青梅的營(yíng)養(yǎng)積累。普寧關(guān)于青梅的榮譽(yù)眾多，如1995年被中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)命名為“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”，1997年被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)認(rèn)定為名牌產(chǎn)品，并被載入《廣東省優(yōu)稀水果圖譜》。在2010年中央一號(hào)文件等的指導(dǎo)下，2014年起普寧市青梅種植面積穩(wěn)步回升，產(chǎn)量進(jìn)一步突破。2019年，普寧市青梅的種植面積為14.3萬(wàn)畝，實(shí)有產(chǎn)量已突破4萬(wàn)噸大關(guān)。2023年，普寧青梅種植面積約17萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量約6萬(wàn)噸，是普寧最大宗加工、出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。普寧青梅已發(fā)展出五大類別200多個(gè)不同品種，遠(yuǎn)銷至日本、韓國(guó)、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯達(dá)5000多萬(wàn)美元。根據(jù)2020年中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，“普寧青梅”品牌價(jià)值為20.72億元。目前，在青梅產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，全普寧市30萬(wàn)梅農(nóng)的年人均可支配收入達(dá)2.41萬(wàn)元，高于全市31.09%的平均水平。普寧青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r良好，但也存在一些短板，如存在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平不高（生產(chǎn)效益低）的問題；青梅農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)較大；與國(guó)際同行業(yè)相比，品牌度不高，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；人才儲(chǔ)備不足。2.國(guó)內(nèi)青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的借鑒經(jīng)驗(yàn)2.1福建永泰青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)借鑒永泰縣的青梅種植歷史悠久。2023年，永泰青梅種植面積達(dá)6.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量6.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億元左右，預(yù)計(jì)2024年產(chǎn)量將超7萬(wàn)噸，青梅成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“致富果”。2.1.1進(jìn)一步推進(jìn)政府宏觀調(diào)控智能化永泰縣委縣政府建立縣域農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)，該平臺(tái)可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，提前發(fā)現(xiàn)供需失衡。同時(shí)，該平臺(tái)可對(duì)產(chǎn)量、消費(fèi)量、價(jià)格等數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)業(yè)相關(guān)指標(biāo)和發(fā)展態(tài)勢(shì)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和智能預(yù)警。此外，該平臺(tái)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)氣象數(shù)據(jù)和青梅的生長(zhǎng)情況，全方位監(jiān)測(cè)農(nóng)場(chǎng)，精準(zhǔn)把控生產(chǎn)問題。2.1.2打造自身品牌提高市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力品牌是農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心標(biāo)志。經(jīng)過30年的辛勤耕耘，永泰已經(jīng)培育出“永泰芙蓉李”“永泰柿餅”“永泰李干”“永泰綠茶”“永泰山茶油”等一批國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2.1.3人才賦能引入專家團(tuán)隊(duì)，可尋求“在線開方”形式，為梅農(nóng)提供全過程的技術(shù)指導(dǎo)，壯大青梅產(chǎn)業(yè)。2.1.4提高生產(chǎn)效益通過招商引資對(duì)青梅產(chǎn)業(yè)進(jìn)行提質(zhì)升級(jí)，加快創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、閩臺(tái)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)園和青梅標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，積極開發(fā)青梅初加工產(chǎn)品，研發(fā)精深加工產(chǎn)品，推動(dòng)永泰青梅產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的目標(biāo)。2.2汕尾陸河青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)借鑒陸河縣被譽(yù)為“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”。2024年，全縣青梅種植面積達(dá)12萬(wàn)多畝，年產(chǎn)青梅2.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值7億元左右，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。2.2.1發(fā)揮政府宏觀調(diào)控的積極作用2015年，由于受天氣等因素影響，陸河縣的青梅總產(chǎn)量為1.6萬(wàn)噸，比2014年減產(chǎn)三成，價(jià)格提高20%。面對(duì)此種情況，該縣縣政府撥出專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)建設(shè)青梅腌制池、鼓勵(lì)青梅生產(chǎn)加工，延長(zhǎng)了青梅銷售期，增加了青梅附加值，緩解了供需失衡引起的矛盾。2.2.2實(shí)施青梅品牌戰(zhàn)略有關(guān)部門應(yīng)通過加大宣傳力度，增強(qiáng)企業(yè)的品牌意識(shí)，樹立品牌理念。對(duì)于擁有青梅自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的企業(yè)、合作組織等，鼓勵(lì)支持注冊(cè)商標(biāo)，讓企業(yè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品牌。2.2.3發(fā)展青梅合作社陸河縣重視青梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極探索青梅特色產(chǎn)業(yè)模式，提倡發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和成立農(nóng)業(yè)合作社，以推動(dòng)青梅農(nóng)產(chǎn)品的增量和提質(zhì)。目前，陸河縣擁有國(guó)泰青梅省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及國(guó)家級(jí)示范合作社。2.2.4采取柔性引才措施采取柔性引才舉措，根據(jù)哪里不足補(bǔ)哪里的策略，按需引進(jìn)、精準(zhǔn)引進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)方面高層次人才。“傳”經(jīng)驗(yàn)，“幫”困難，“帶”培育。3.普寧青梅發(fā)展問題之解決對(duì)策3.1充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控效能針對(duì)青梅價(jià)格波動(dòng)較大的情況，需充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用，促進(jìn)青梅價(jià)格在合理范圍內(nèi)波動(dòng)，政府部門可采取以下措施。第一，加強(qiáng)對(duì)青梅市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制的建設(shè)和完善。建立健全的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，掌握市場(chǎng)供求關(guān)系、價(jià)格變動(dòng)的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，為梅農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供參考依據(jù)。第二，完善青梅價(jià)格形成機(jī)制。建立科學(xué)合理的青梅價(jià)格形成機(jī)制，充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，同時(shí)政府要加強(qiáng)對(duì)青梅市場(chǎng)的監(jiān)管，防止市場(chǎng)失靈，杜絕價(jià)格操縱行為。第三，完善價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制。設(shè)立青梅價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)基金，為農(nóng)民提供價(jià)格補(bǔ)貼（包括種苗、種植、加工、流通等多環(huán)節(jié)）和救濟(jì)措施；設(shè)立專門的青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展擔(dān)保公司、青梅產(chǎn)業(yè)信貸公司，或者與保險(xiǎn)公司尋求合作，降低因不可預(yù)測(cè)因素（如自然災(zāi)害）和市場(chǎng)波動(dòng)而給企業(yè)及梅農(nóng)造成的巨大損失，保障青梅產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和梅農(nóng)收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)；開展青梅期貨交易、價(jià)格保險(xiǎn)等金融衍生業(yè)務(wù)，幫助梅農(nóng)規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收入來源。第四，大力推進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)供給結(jié)構(gòu)性改革。首先，優(yōu)化青梅產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)，使企業(yè)更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化，進(jìn)而提高整體的運(yùn)營(yíng)效率，降低生產(chǎn)成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，通過研發(fā)新技術(shù)、創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)等方式，賦予傳統(tǒng)產(chǎn)品新的市場(chǎng)吸引力，從而提高青梅產(chǎn)品的附加值。這些措施旨在減少因供需不平衡而導(dǎo)致的價(jià)格波動(dòng)，保障生產(chǎn)者和消費(fèi)者雙方利益。普寧青梅價(jià)格波動(dòng)較大是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中面臨的一個(gè)重要問題。政府應(yīng)采取有效措施來緩解這一壓力，促進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。3.2加快推進(jìn)青梅產(chǎn)業(yè)集聚化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展面對(duì)普寧青梅產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化水平不高的問題，可從以下幾個(gè)方面入手解決。第一，加大招商引資力度。加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外投資者的合作，引進(jìn)其先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、尖端的技術(shù)和資金，助力青梅產(chǎn)業(yè)化升級(jí)，促進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)的大范圍推廣應(yīng)用。第二，建立青梅現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。利用產(chǎn)業(yè)園的優(yōu)勢(shì)整合場(chǎng)地、資金、技術(shù)和人工等資源，提高資源配置效率，降低生產(chǎn)成本，提升生產(chǎn)效益，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，促進(jìn)區(qū)域性布局。第三，創(chuàng)建青梅產(chǎn)業(yè)園新模式。將青梅產(chǎn)業(yè)打造成為集生產(chǎn)加工、科技研發(fā)、品牌營(yíng)銷于一體的全方位產(chǎn)業(yè)集群，以更好地滿足市場(chǎng)需求，提升產(chǎn)業(yè)園核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。第四，加強(qiáng)與農(nóng)民合作社及龍頭企業(yè)的合作。以實(shí)質(zhì)性的、看得見的、摸得著的鼓勵(lì)來促使農(nóng)民加入合作社或與龍頭企業(yè)建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)，提高議價(jià)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。第五，加快產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展。積極推進(jìn)“農(nóng)業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品深加工”“農(nóng)業(yè)+電子商務(wù)”“農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和新農(nóng)村的建設(shè)。解決普寧農(nóng)產(chǎn)品青梅生產(chǎn)效益低的問題需從多方面努力，采取多種措施，助力青梅產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中求進(jìn)、提質(zhì)增效。3.3著力打造青梅品牌提升其影響力近年來，“普寧青梅”的品牌價(jià)值越來越高，體現(xiàn)了普寧青梅品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的影響力和認(rèn)可度。但縱觀整個(gè)國(guó)際同行業(yè)，其品牌度不高，核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。面對(duì)此問題，具體可以通過以下渠道解決。第一，借助科技進(jìn)行品牌建設(shè)。通過大數(shù)據(jù)分析，可以深入了解消費(fèi)者的需求和偏好、了解自身產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，為品牌提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和推廣策略；利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體平臺(tái)，可以開展多樣化的營(yíng)銷活動(dòng)，提升品牌的知名度和美譽(yù)度。2024年4月16日，全國(guó)首個(gè)青梅AI“普寧美梅”正式發(fā)布，通過AI賦能農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，有利于推動(dòng)普寧青梅產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展，進(jìn)一步打響普寧青梅的“金字招牌”。第二，用文化塑造提升品牌。依托當(dāng)?shù)厣詈竦臍v史文化資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和加工企業(yè)等優(yōu)勢(shì)，結(jié)合“十里梅花香”、溫泉度假村等旅游資源，充分挖掘青梅文化、梅酒文化、潮汕文化，促進(jìn)普寧青梅產(chǎn)業(yè)與重要文化底蘊(yùn)融合發(fā)展，提升青梅農(nóng)產(chǎn)品的文化價(jià)值。第三，強(qiáng)化品牌意識(shí)，提升品牌的識(shí)別度，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。品牌，是產(chǎn)品品質(zhì)、形象和文化的聚合物，是競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)志。青梅作為普寧市的特色水果，其品牌建設(shè)已經(jīng)取得了一定的成就，但仍然存在不足。因此，應(yīng)深耕梅鄉(xiāng)文化和依托科學(xué)技術(shù)，賦能青梅產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)發(fā)展。青梅產(chǎn)業(yè)的企業(yè)者要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就應(yīng)強(qiáng)化品牌意識(shí)。而品牌的識(shí)別度代表著消費(fèi)者對(duì)其的知曉度和認(rèn)可度，因此提升品牌的識(shí)別度很重要。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品而言，通過用好區(qū)域公用品牌及做強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體來提升辨識(shí)度。3.4推進(jìn)現(xiàn)代化人才隊(duì)伍建設(shè)人才儲(chǔ)備是衡量一個(gè)國(guó)家綜合國(guó)力的重要指標(biāo)，同時(shí)對(duì)于一個(gè)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展也尤為重要。對(duì)于青梅產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍不足的情況，具體可以采取以下舉措進(jìn)行解決。第一，開展青梅人才技能培訓(xùn)，建強(qiáng)本土實(shí)用人才隊(duì)伍。在當(dāng)?shù)亟M織梅農(nóng)培訓(xùn)班，針對(duì)制約普寧青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)，以適應(yīng)普寧青梅產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向和市場(chǎng)需求。同時(shí)，聯(lián)合省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院所，采用“線上+線下”相結(jié)合的方式開展培訓(xùn)，以加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)工作。第二，健全青梅產(chǎn)業(yè)引進(jìn)人才體系。以“內(nèi)挖潛力”與“外引人才”相搭配，在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、返鄉(xiāng)大學(xué)生和致富能手中發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才，通過召開“返鄉(xiāng)優(yōu)秀大學(xué)生座談會(huì)”“普寧青梅人才行動(dòng)計(jì)劃”和“普寧青梅人才周”等一系列活動(dòng)吸引人才扎根普寧。同時(shí)，打好“鄉(xiāng)情牌”“鄉(xiāng)愁牌”，引導(dǎo)和鼓勵(lì)青梅人才帶項(xiàng)目、帶技術(shù)、帶資金返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。第三，完善青梅人才的獎(jiǎng)勵(lì)和待遇機(jī)制。完善薪酬待遇的分配制度，將各類青梅人才的培訓(xùn)考核成績(jī)、年度考核結(jié)果、工作業(yè)績(jī)與薪酬待遇直接掛鉤，充分肯定人才的實(shí)際貢獻(xiàn)及經(jīng)濟(jì)社會(huì)價(jià)值。將當(dāng)?shù)卣?jiǎng)勵(lì)、青梅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)和社會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)合起來作為一套組合拳，形成系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的人才獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。解決普寧青梅產(chǎn)業(yè)人才儲(chǔ)備不足的問題需要多方面的措施和支持。例如，開展青梅人才技能培訓(xùn)，建強(qiáng)本土實(shí)用人才隊(duì)伍；健全青梅產(chǎn)業(yè)引進(jìn)人才體系；完善青梅人才的獎(jiǎng)勵(lì)和待遇機(jī)制等。通過這一系列的舉措，可以推進(jìn)普寧青梅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化人才隊(duì)伍建設(shè)，助力普寧的經(jīng)濟(jì)更上一層樓。3.5創(chuàng)立知名品牌做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，對(duì)于青梅企業(yè)的生存與發(fā)展至關(guān)重要。為了捍衛(wèi)普寧青梅的市場(chǎng)地位，應(yīng)當(dāng)采取全方位的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方案。第一，創(chuàng)立知名商標(biāo)并予以保護(hù)。商標(biāo)就是商品的標(biāo)志，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，商標(biāo)是現(xiàn)代企業(yè)具有持續(xù)性商業(yè)價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)之一，商標(biāo)的保護(hù)是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，品牌侵權(quán)案件、名稱搶注案件屢屢發(fā)生，如何保護(hù)好自己的商標(biāo)，是每個(gè)具有自主品牌的企業(yè)都要面臨的問題。常見的商標(biāo)主要有文字商標(biāo)、英文商標(biāo)、圖形商標(biāo)、組合商標(biāo)?？蓪⑽淖?、英文、圖形、組合商標(biāo)一起注冊(cè)。在目標(biāo)市場(chǎng)提前注冊(cè)商標(biāo)，覆蓋青梅相關(guān)產(chǎn)品，防止搶注。在重點(diǎn)出口國(guó)家、地區(qū)及國(guó)內(nèi)布局核心商標(biāo)。實(shí)施商標(biāo)全類保護(hù)，在辦理商標(biāo)注冊(cè)時(shí)指定所有類別的商品及服務(wù)，使其商標(biāo)在全部類別受到保護(hù)。事前防御比事后救濟(jì)效果更好，可以防止其他生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者搶注商標(biāo)。全類注冊(cè)，是一種保護(hù)性投資行為，能夠?yàn)榍嗝菲髽I(yè)多元化、集團(tuán)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。注冊(cè)相關(guān)近似商標(biāo)，作為防御使用。第二，加強(qiáng)專利布局，將具有市場(chǎng)潛力的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)元素和創(chuàng)新技術(shù)及時(shí)申請(qǐng)專利保護(hù)，不僅包括青梅整體產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)專利，還涉及青梅系列產(chǎn)品如青梅酒的功能特性。第三，防止泄密。青梅生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)等技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息屬商業(yè)秘密，需要采取有效措施保護(hù)。對(duì)于青梅成品生產(chǎn)的高科技類或創(chuàng)新型企業(yè)，要高度重視專利布局，在國(guó)內(nèi)外主要市場(chǎng)都申請(qǐng)專利以保護(hù)創(chuàng)新成果。第四，密切關(guān)注市場(chǎng)，及時(shí)維權(quán)。市場(chǎng)環(huán)境的快速變化要求青梅企業(yè)必須保持高度的警覺性和靈活性。通過密切監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行為，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并應(yīng)對(duì)潛在的侵權(quán)行為。當(dāng)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上出現(xiàn)相似度較高的抄襲產(chǎn)品時(shí)，迅速調(diào)整保護(hù)策略，利用已有的專利快速延續(xù)申請(qǐng)相應(yīng)專利。發(fā)現(xiàn)假冒、偽劣等侵權(quán)行為要及時(shí)維權(quán)，通過民事訴訟、行政投訴、刑事追責(zé)等方式捍衛(wèi)權(quán)益。與此同時(shí)，政府