（高清版）DB37∕T 3114-2018 病死豬生物發(fā)酵床無害化處理技術規(guī)范

ICS11.220DB37/T3114—2018病死豬生物發(fā)酵床無害化處理技術規(guī)范2018-02-02發(fā)布2018-03-02實施山東省質量技術監(jiān)督局發(fā)布IDB37/T3114—2018本規(guī)范按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省畜牧獸醫(yī)局提出。本標準由山東省畜牧業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省畜牧總站、臨沂新程金鑼牧業(yè)有限公司、山東農業(yè)大學。本標準主要起草人：周開鋒、王新福、楊景晁、林海、曾勇慶、焦洪超、張樹村、盛清凱、趙國清、張振廷、趙桂省、趙克學、劉瑞菊、張華杰、王軍一、夏冬、張旭、陳飛。1DB37/T3114—2018病死豬生物發(fā)酵床無害化處理技術規(guī)范本標準規(guī)定了豬場病死豬發(fā)酵床生物無害化處理車間的規(guī)劃建設、發(fā)酵床制作、病死豬運送、病死豬處理、發(fā)酵床管理、檔案管理與利用。本標準適用于規(guī)模豬場非疫情狀態(tài)下，正常生產過程產生的豬尸體，以及胎衣、木乃伊等其他生產副產物的場內無害化處理，動物防疫法規(guī)定的重大動物疫病導致死亡的病死豬除外。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16548病害動物和病害動物產品生物安全處理規(guī)程GB/T18635動物防疫基本術語3術語和定義GB/T18635確立的以及下列術語和定義適用于本技術規(guī)范。用于分解病死豬的有益微生物，包括枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌及酵母菌等。將墊料、發(fā)酵菌種及營養(yǎng)補充物按一定比例混合，鋪設在墊料池內，形成能對豬尸體進行微生物分解，且有一定厚度的墊料層。生物發(fā)酵車間Bio-fermentationplant包括發(fā)酵池、生物發(fā)酵床、人行通道和遮雨棚等，通過向發(fā)酵床內填埋病死豬，利用生物發(fā)酵技術工藝實現(xiàn)其無害化處理的場所。4規(guī)劃建設2DB37/T3114—2018病死豬生物發(fā)酵車間宜位于豬場下風向和地勢低洼處，屬污物處理區(qū)，設置病死豬運輸專用通道和人身防護設施。可單獨建設，也可與糞污處理廠一起。養(yǎng)殖、糞污、病死豬處理各功能區(qū)界限分明，運輸方便。4.2發(fā)酵池建設4.2.1設計規(guī)模根據(jù)規(guī)模養(yǎng)豬場飼養(yǎng)數(shù)量和場地面積而定，年出欄萬頭的自繁自育豬場建設病死豬處理發(fā)酵池204.2.2模式選擇發(fā)酵池形狀一般選擇長方形或正方形，根據(jù)地下水位高低確定建設模式，可設置為地上或半地上；發(fā)酵池深120cm以上，防滲處理，配套建設遮雨棚。5發(fā)酵床制作5.1墊料質量要求5.1.1感觀要求墊料原料無腐爛、無霉變、無污染、無異味。5.1.2碳氮比要求墊料原料碳氮比應大于25:1,優(yōu)先選擇碳氮比高、降解慢的原料作墊料，原料碳氮比參見附錄A。5.1.3組合配方墊料原料組合配方參見附錄B。5.2制作程序5.2.1墊料準備準備好各種墊料原料。5.2.2菌種稀釋將發(fā)酵菌種與米糠、麩皮等營養(yǎng)添加劑按1:9比例混合均勻。5.2.3墊料混合將墊料原料填于發(fā)酵池內，每立方米墊料原料添加預混合后的菌種2kg~3kg,混勻，加水調整墊料濕度到40%～50%為宜。5.2.4堆積發(fā)酵新制作的墊料應堆積成丘狀或梯狀，進行堆積發(fā)酵。堆積發(fā)酵時間至少7d,發(fā)酵過程中墊料20cm深處的最高溫度不低于60℃。6病死豬運送3DB37/T3114—20187.1從發(fā)酵池一端開始，將發(fā)酵池內的墊料挖開一道能存放病死豬的溝槽，深度距底部地面20cm以7.2將病死豬放到挖好的溝槽內，對于30kg以上的個體病死豬要進行切割分解或破碎，尸體堆放不能重疊，每放一層病死豬之間都要間隔10cm以上的發(fā)酵墊料。7.3整個溝槽填滿后，間隔30cm以上再開在第二條溝槽，依次類推填埋。8.1每天檢查墊料濕度情況，濕度控制在60%左右。8.2使用過程中，發(fā)酵時間夏季在7d以上或冬天15d以上對病死豬掩埋區(qū)域要進行深翻一次。8.3定期挑出發(fā)酵后未分解的大塊骨骼。8.4根據(jù)分解效果，應及時補充墊料，保持墊料損失不得超過20%。8.5發(fā)酵床墊料可重復利用3年以上。在駐場獸醫(yī)或場內技術人員的監(jiān)督下，由操作人員對病死豬進行稱重、拍照存檔、耳號登記造冊，處理數(shù)量每月匯總，記錄檔案保存不少于兩年。4DB37/T3114—2018(資料性附錄)幾種常見原料的碳氮比表A.1常見原料的碳氮比種類鋸末稻殼麥秸47.03玉米秸麥秸谷殼41.64玉米秸玉米芯甘蔗渣稻草45.59稻草柳樹屑楊樹屑1栗樹屑棉籽殼野草棉籽殼黃豆秸麥麩米糠5DB37/T3114—2018(資料性附錄)B.1常用墊料的組合配方a)配方一：40%～60%鋸末，60%～40%不粉碎的稻殼；b)配方二：40%～60%鋸末，60%～40%機器刨花；c)配方三：30%未粉碎谷殼，70%粉碎谷殼(20目左右);d)配方四：40%鋸末，30%未粉碎稻殼，30%未粉碎花生殼；e)配方五：70%鋸末，30%蘆葦稈(切成5cm～8