第2課《新航路開(kāi)辟后的食物物種交流》說(shuō)課稿-2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第2課《新航路開(kāi)辟后的食物物種交流》說(shuō)課稿--2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：第2課《新航路開(kāi)辟后的食物物種交流》，屬于高二歷史統(tǒng)編版選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活章節(jié)。本課主要講述新航路開(kāi)辟后，世界各地食物物種的交流情況，涉及到的內(nèi)容有玉米、土豆、可可、辣椒等作物的傳播途徑、影響及意義。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課與學(xué)生已有的世界地理知識(shí)、歷史知識(shí)相關(guān)聯(lián)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解到新航路開(kāi)辟后，世界各地食物物種的交流對(duì)世界地理、歷史發(fā)展產(chǎn)生的重要影響。同時(shí)，本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容有助于加深學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的歷史思維能力和分析問(wèn)題的能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的歷史核心素養(yǎng)，包括唯物史觀、時(shí)空觀念、史料實(shí)證、歷史解釋和家國(guó)情懷。學(xué)生將通過(guò)學(xué)習(xí)新航路開(kāi)辟后的食物物種交流，培養(yǎng)對(duì)歷史發(fā)展的整體把握能力，理解不同文明間的交流互鑒，增強(qiáng)對(duì)世界多元文化的尊重和包容，同時(shí)激發(fā)學(xué)生對(duì)歷史研究的興趣，提升歷史思維和批判性思維能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識(shí)：高二學(xué)生已經(jīng)具備一定的歷史知識(shí)基礎(chǔ)，對(duì)世界地理、歷史發(fā)展有一定的了解。他們可能已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)地理大發(fā)現(xiàn)、殖民擴(kuò)張等歷史事件，對(duì)世界各地的基本地理環(huán)境和歷史背景有所認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高二學(xué)生對(duì)歷史學(xué)科普遍保持一定的興趣，尤其對(duì)與日常生活密切相關(guān)的歷史事件和現(xiàn)象感興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過(guò)閱讀、討論和合作學(xué)習(xí)來(lái)獲取知識(shí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好通過(guò)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)獲取信息，而另一部分學(xué)生則更傾向于通過(guò)閱讀和寫(xiě)作來(lái)學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在學(xué)習(xí)新航路開(kāi)辟后的食物物種交流這一內(nèi)容時(shí)，學(xué)生可能面臨以下困難和挑戰(zhàn)：一是對(duì)歷史事件的時(shí)間線理解不夠清晰，難以把握物種交流的具體過(guò)程；二是對(duì)于物種交流對(duì)全球歷史發(fā)展的影響理解不夠深入，難以形成全面的歷史視角；三是對(duì)于不同文化背景下物種交流的復(fù)雜性和多樣性認(rèn)識(shí)不足，可能難以形成多元文化的理解。因此，教學(xué)中需要通過(guò)多種教學(xué)策略幫助學(xué)生克服這些困難。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《新航路開(kāi)辟后的食物物種交流》相關(guān)的教材或?qū)W習(xí)資料，包括課文、歷史地圖等。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如世界地圖、物種傳播路線圖、歷史紀(jì)錄片片段等，以增強(qiáng)視覺(jué)效果和互動(dòng)性。

3.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，設(shè)置分組討論區(qū)，擺放實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠在互動(dòng)和合作中學(xué)習(xí)。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入（約5分鐘）

激發(fā)興趣：通過(guò)展示世界地圖，提出問(wèn)題：“你們知道哪些物種是在新航路開(kāi)辟后才傳入我國(guó)或世界的？”以此激發(fā)學(xué)生的興趣。

回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)過(guò)的地理、歷史知識(shí)，如地理大發(fā)現(xiàn)、殖民擴(kuò)張等，為新課學(xué)習(xí)做好鋪墊。

二、新課呈現(xiàn)（約30分鐘）

講解新知：詳細(xì)講解本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，包括新航路開(kāi)辟的背景、影響、物種交流的具體事例等。

舉例說(shuō)明：以玉米、土豆、可可、辣椒等作物為例，介紹它們是如何通過(guò)新航路傳入世界各地，并對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、文化產(chǎn)生影響的。

互動(dòng)探究：引導(dǎo)學(xué)生討論物種交流對(duì)全球歷史發(fā)展的影響，如促進(jìn)了世界各地的經(jīng)濟(jì)文化交流、加劇了殖民擴(kuò)張等。

三、鞏固練習(xí)（約15分鐘）

學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生分組討論，分析不同物種傳入后的影響，如對(duì)糧食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣、文化交流等方面的影響。

教師指導(dǎo)：針對(duì)學(xué)生在討論中遇到的問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)和幫助，確保每位學(xué)生都能理解并掌握知識(shí)。

四、課堂總結(jié)（約5分鐘）

教師總結(jié)：對(duì)本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行回顧，強(qiáng)調(diào)物種交流對(duì)全球歷史發(fā)展的重要影響。

拓展延伸：引導(dǎo)學(xué)生思考物種交流對(duì)當(dāng)今世界的影響，激發(fā)學(xué)生關(guān)注現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的意識(shí)。

五、作業(yè)布置（約5分鐘）

布置作業(yè)：讓學(xué)生課后查閱資料，了解我國(guó)與其他國(guó)家在物種交流方面的歷史事件，為下一節(jié)課做準(zhǔn)備。

作業(yè)要求：要求學(xué)生以小組為單位，整理資料，制作一份關(guān)于物種交流的PPT或小論文，下節(jié)課進(jìn)行展示和交流。

六、教學(xué)反思

在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)關(guān)注以下幾點(diǎn)：

1.創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2.注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，培養(yǎng)學(xué)生的歷史思維和批判性思維能力。

3.及時(shí)給予學(xué)生指導(dǎo)和幫助，確保每位學(xué)生都能掌握知識(shí)。

4.通過(guò)作業(yè)布置，鞏固學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

5.課后反思，總結(jié)教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-《全球食物網(wǎng)絡(luò)的歷史與現(xiàn)狀》：介紹全球食物網(wǎng)絡(luò)的形成、發(fā)展及其對(duì)人類(lèi)生活的影響。

-《物種交流與全球生態(tài)變遷》：探討物種交流對(duì)全球生態(tài)環(huán)境的影響，包括生物多樣性、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性等。

-《世界地理大發(fā)現(xiàn)與新航路開(kāi)辟》：研究地理大發(fā)現(xiàn)與新航路開(kāi)辟的歷史背景、過(guò)程及其對(duì)世界歷史的影響。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀《全球食物網(wǎng)絡(luò)的歷史與現(xiàn)狀》，了解食物網(wǎng)絡(luò)的形成與發(fā)展，以及不同地區(qū)食物網(wǎng)絡(luò)的差異。

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱《物種交流與全球生態(tài)變遷》，探討物種交流對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，思考如何保護(hù)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。

-學(xué)生可以結(jié)合《世界地理大發(fā)現(xiàn)與新航路開(kāi)辟》，研究地理大發(fā)現(xiàn)與新航路開(kāi)辟的歷史背景、過(guò)程及其對(duì)世界歷史的影響，特別是對(duì)經(jīng)濟(jì)、文化、政治等方面的影響。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討物種交流對(duì)全球歷史發(fā)展的影響，如殖民擴(kuò)張、文化交流、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等。

-布置學(xué)生進(jìn)行實(shí)地考察，如參觀當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)、博物館等，了解當(dāng)?shù)匚锓N交流的歷史和現(xiàn)狀。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如圖書(shū)館、學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)等，查找更多關(guān)于物種交流的歷史資料，豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備。

-組織學(xué)生觀看歷史紀(jì)錄片，如《地理大發(fā)現(xiàn)》、《絲綢之路》等，通過(guò)視覺(jué)感受了解物種交流的歷史進(jìn)程。

-設(shè)計(jì)一份關(guān)于物種交流的調(diào)研報(bào)告，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)，對(duì)某一特定物種的傳播路徑、影響等進(jìn)行深入分析。

-學(xué)生可以嘗試撰寫(xiě)一篇關(guān)于物種交流的論文，探討物種交流對(duì)人類(lèi)文明發(fā)展的貢獻(xiàn)與挑戰(zhàn)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，如歷史知識(shí)競(jìng)賽、學(xué)術(shù)講座等，提升自己的歷史素養(yǎng)和研究能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-新航路開(kāi)辟的背景和原因

-主要新航路的開(kāi)辟時(shí)間和路線

-食物物種交流的具體例子（如玉米、土豆、可可、辣椒等）

②關(guān)鍵詞：

-地理大發(fā)現(xiàn)

-殖民擴(kuò)張

-物種交流

-全球化

-食物網(wǎng)絡(luò)

③重點(diǎn)句子：

-“新航路的開(kāi)辟是歐洲殖民擴(kuò)張的起點(diǎn)，也是全球物種交流的重要契機(jī)。”

-“玉米、土豆等作物的傳入，改變了世界的食物結(jié)構(gòu)，對(duì)人類(lèi)歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。”

-“物種交流促進(jìn)了世界各地的經(jīng)濟(jì)文化交流，加速了全球化進(jìn)程。”反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入多媒體教學(xué)：在課堂上運(yùn)用圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示物種交流的歷史畫(huà)面，增強(qiáng)學(xué)生的視覺(jué)體驗(yàn)。

2.案例教學(xué)：通過(guò)分析具體的物種交流案例，引導(dǎo)學(xué)生思考物種交流對(duì)全球歷史發(fā)展的影響，提高學(xué)生的歷史思維能力。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)內(nèi)容過(guò)于理論化：在講解物種交流的歷史背景和影響時(shí)，可能過(guò)于注重理論知識(shí)的傳授，而忽視了實(shí)際案例的分析和討論。

2.學(xué)生參與度不足：在課堂互動(dòng)環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能由于對(duì)歷史知識(shí)不感興趣或缺乏自信，導(dǎo)致參與度不高。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)單一：主要依靠學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，缺乏多元化的評(píng)價(jià)方式。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.豐富教學(xué)內(nèi)容：在講解物種交流的歷史背景和影響時(shí)，結(jié)合具體案例，如玉米、土豆等作物的傳入，讓學(xué)生更直觀地了解物種交流的歷史進(jìn)程。

2.提高學(xué)生參與度：通過(guò)分組討論、角色扮演等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂互動(dòng)，提高課堂氛圍。

3.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)：除了課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，還可以引入學(xué)生自評(píng)、互評(píng)、教師評(píng)價(jià)等多種評(píng)價(jià)方式，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

4.結(jié)合實(shí)際生活：引導(dǎo)學(xué)生思考物種交流對(duì)現(xiàn)代生活的影響，如食品多樣性、飲食習(xí)慣等，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)歷史知識(shí)的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用能力。

5.加強(qiáng)與學(xué)生的溝通：關(guān)注學(xué)生的反饋，及