中國(guó)奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2025年01月

二奶類(lèi)生產(chǎn)三奶源基地建設(shè)一總體形勢(shì)分析生鮮乳月度均價(jià)下跌周價(jià)較穩(wěn)定據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2024年12月內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.11元/千克，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌15.3%。周價(jià)比較穩(wěn)定，第2周下2、飼料原料玉米2024年12月均價(jià)繼續(xù)下跌農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份全國(guó)玉米平均價(jià)格2.32元/公斤，環(huán)比下跌1.7%，跌幅與上月相同，同比下跌17.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.12元/公斤，環(huán)比下跌2.3%；主銷(xiāo)省廣東2.48元/公斤，環(huán)比下跌2.0%。豆粕2024年12月均價(jià)跌幅擴(kuò)大農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.27元/公斤，環(huán)比下跌2.4%，跌幅擴(kuò)大1.5個(gè)百分點(diǎn)，同比下跌24.3%。3、乳制品生產(chǎn)2024年乳制品產(chǎn)量2961.8萬(wàn)噸，同比下降1.9%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-12月乳制品產(chǎn)量2961.8萬(wàn)噸，同比下降1.9%，其中12月267.1萬(wàn)噸，同比增4、乳品企業(yè)動(dòng)態(tài)伊利向子公司伊家好奶酪增資超5億；蒙牛舉辦首屆乳業(yè)科技及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)，牽頭起草兩項(xiàng)有關(guān)乳品感官的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)乳品感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；君樂(lè)寶與蜜雪冰城合作養(yǎng)牛；認(rèn)養(yǎng)一頭牛收購(gòu)樂(lè)源君宏牧業(yè)威縣公司部分股權(quán)，成控股股東；皇氏與廣西農(nóng)擔(dān)合作，緩解廣西奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資金不足難題；海河國(guó)際市場(chǎng)脫脂奶粉價(jià)格指數(shù)下跌，全脂奶粉先漲后跌2024年12月，GDT兩次網(wǎng)上拍賣(mài)，脫脂奶粉價(jià)格指數(shù)下跌，全脂奶粉先漲后跌。與上次拍賣(mài)相比，12月3日舉行的第369次拍賣(mài)，脫脂奶粉拍賣(mài)價(jià)2,848美元/噸，價(jià)格指數(shù)下跌1.0%，全脂奶粉3,984美元/噸，上漲4.1%；12月17日第370次拍賣(mài)，脫脂奶粉2,757美元/噸，下跌2.9%，全脂奶粉3,890美元/噸，下跌2.9%。二奶類(lèi)生產(chǎn)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局：2024年牛奶產(chǎn)量4079萬(wàn)噸，下降2.8%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新報(bào)告，2024年我國(guó)牛羊生產(chǎn)較為穩(wěn)定，牛奶產(chǎn)量4079萬(wàn)2、生鮮乳市場(chǎng)Table2-1農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價(jià)格Figure2-1農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)生鮮乳周價(jià)監(jiān)測(cè)2021.01-2024.12四川2025年上半年生鮮乳收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)4.44元/千克2024年12月27日，四川省2024年第二次生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)召開(kāi)。會(huì)議達(dá)成了2025年上半年生鮮乳收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)格4.44元/千克，可上下浮動(dòng)5%。2024年12月國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格2.32元/千克環(huán)比下跌1.7%農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份全國(guó)玉米平均價(jià)格2.32元/公斤，環(huán)比下跌1.7%，同比下跌17.4%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.12元/公斤，環(huán)比下跌2.3%；主銷(xiāo)省廣東2.48元/公斤，環(huán)比下跌2.0%。2024年12月國(guó)內(nèi)豆粕價(jià)格3.27元/千克環(huán)比下跌2.4%農(nóng)業(yè)部農(nóng)村監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2024年12月份全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.27元/公斤，環(huán)三奶源基地建設(shè)1、規(guī)模牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目天潤(rùn)乳業(yè)新農(nóng)萬(wàn)頭牧場(chǎng)再添牛12月5日，天潤(rùn)乳業(yè)牧業(yè)事業(yè)部從新農(nóng)乳業(yè)牧業(yè)分公司一牧場(chǎng)、二牧場(chǎng)精挑細(xì)選的1920頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛，安全抵達(dá)新農(nóng)萬(wàn)頭牧場(chǎng)。新農(nóng)萬(wàn)頭牧場(chǎng)占地面積2000畝，總投資4.66億元，于2021年4月28日開(kāi)始建設(shè)，2024年11月竣工并投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，牧場(chǎng)硬件配置達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，目前存欄8000內(nèi)蒙古包頭融牧養(yǎng)殖場(chǎng)建成近日，包頭市融牧養(yǎng)殖有限責(zé)任公司3000頭奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)建成。該養(yǎng)殖場(chǎng)新建7棟高標(biāo)準(zhǔn)牛舍35200平方米，奶牛存欄數(shù)3040頭。四乳品加工2024年1-12月乳制品產(chǎn)量2961.8萬(wàn)噸，同比下降1.9%根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1-12月乳制品產(chǎn)量2961.8萬(wàn)噸，同比下降1.9%，其中12月267.1萬(wàn)噸，同比增2、重點(diǎn)乳品企業(yè)01企業(yè)動(dòng)態(tài)伊利向子公司伊家好奶酪增資超5億2024年12月30日，伊利召開(kāi)了第十一屆董事會(huì)臨時(shí)會(huì)議，審議通過(guò)了《公司關(guān)于向內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責(zé)任公司增資暨關(guān)聯(lián)交易的議案》。伊利表示，為支持控股子公司伊家好奶酪業(yè)務(wù)快速發(fā)展，滿(mǎn)足資金需求，優(yōu)化其資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，公司擬與PAGCheers（HK）Limited（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“PAG”）共同向伊家好奶酪進(jìn)行增資。其中，伊利股份擬以現(xiàn)金出資50505.05萬(wàn)元，PAG擬以現(xiàn)本次增資完成后，伊家好奶酪注冊(cè)資本由11880.00萬(wàn)元變更為18851.57萬(wàn)元，資本公積由66300.00萬(wàn)元變更為119328.43萬(wàn)元；伊利持股62.96%，仍為伊蒙牛舉辦首屆乳業(yè)科技及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)2024年12月7日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳共同指導(dǎo)，蒙牛集團(tuán)主辦的“2024年乳業(yè)科技及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“創(chuàng)新大會(huì)”）在“中國(guó)乳都”呼和浩特盛大開(kāi)幕。大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)發(fā)展，新質(zhì)贏(yíng)未來(lái)”為主題，旨在探索培育新質(zhì)生產(chǎn)力，推蒙牛推動(dòng)乳品感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)12月7日至8日，2024年乳業(yè)科技及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)期間，全國(guó)感官分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC566）第二屆第五次全體會(huì)議在呼和浩特市召開(kāi)，會(huì)議發(fā)布了兩項(xiàng)有關(guān)乳品感官的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，獲得感官科學(xué)領(lǐng)域與食品行業(yè)專(zhuān)家的高由蒙牛牽頭起草，聯(lián)合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院及多家企業(yè)共同研制的兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布：《T/CAB0376—2024感官分析牛奶描述詞》和《T/CAB0377—2024感官分析發(fā)酵乳描述詞》。通過(guò)規(guī)范牛奶和發(fā)酵乳關(guān)鍵滋氣味特征的定義與使用規(guī)則，兩項(xiàng)團(tuán)標(biāo)構(gòu)建了統(tǒng)一的感官語(yǔ)言體系，不僅確保了感官評(píng)價(jià)結(jié)果的可比性和一致性，還幫助企業(yè)更加精準(zhǔn)地解析消費(fèi)者反饋，優(yōu)化產(chǎn)品感官特性，推動(dòng)乳君樂(lè)寶與蜜雪冰城合作養(yǎng)牛2024年12月18日，君樂(lè)寶和蜜雪冰城宣布建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，合資建設(shè)“雪“雪王牧場(chǎng)”位于河南省衛(wèi)輝市，占地面積約800畝，計(jì)劃引入共計(jì)8000頭荷斯坦高產(chǎn)奶牛，運(yùn)用奶?？茖W(xué)飼養(yǎng)、全程質(zhì)量追溯等手段實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可控，預(yù)計(jì)年產(chǎn)奶量42,000噸，主要供應(yīng)蜜雪冰城原料奶端需求。認(rèn)養(yǎng)一頭牛收購(gòu)樂(lè)源君宏牧業(yè)威縣公司部分股權(quán)近日，樂(lè)源君宏牧業(yè)威縣有限公司發(fā)生重要股權(quán)變動(dòng)，大股東從君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司控股的河北樂(lè)源牧業(yè)有限公司變更為認(rèn)養(yǎng)一頭?？毓杉瘓F(tuán)股份有限此次股權(quán)變動(dòng)中，河北樂(lè)源牧業(yè)有限公司將所持樂(lè)源君宏720萬(wàn)股股權(quán)轉(zhuǎn)讓給認(rèn)養(yǎng)一頭牛，持股比例下降到45%，認(rèn)養(yǎng)一頭牛持股比例上升至55%，取代君樂(lè)寶皇氏與廣西農(nóng)擔(dān)合作緩解廣西奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈資金不足難題2024年12月25日上午，皇氏集團(tuán)股份有限公司與廣西農(nóng)業(yè)信貸融資擔(dān)保有限雙方戰(zhàn)略合作旨在通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加快緩解廣西乳制品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展資金不足的困難。雙方將充分發(fā)揮政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保作用，重點(diǎn)圍繞乳制品上下游新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，在擴(kuò)大生產(chǎn)、提高生產(chǎn)技術(shù)能力、拓展銷(xiāo)售渠道等方面為其提供資金等全方位支持，解決其“融資難”“融資貴”“融資慢”問(wèn)題。海河乳品冰淇淋車(chē)間投產(chǎn)2024年12月23日，天津海河乳品有限公司所屬津河乳業(yè)公司投資2600萬(wàn)元、歷時(shí)5個(gè)月建設(shè)的冰淇淋車(chē)間順利竣工投產(chǎn)，投產(chǎn)后首年預(yù)計(jì)