商品知識與實(shí)訓(xùn) 第2版 王羽 教案全套-教學(xué)設(shè)計 第1-7章 商品知識概述-商品儲運(yùn)及養(yǎng)護(hù)

商品知識與實(shí)訓(xùn)（第2版）教學(xué)設(shè)計教學(xué)章節(jié)第1章商品知識概述教學(xué)內(nèi)容1.商品概述2.商品學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展3.商品學(xué)研究對象和內(nèi)容講授學(xué)時6授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能說出商品概念及兩個判定條件◎能歸納商品整體概念五個層次具體內(nèi)容◎能概述我國商品學(xué)發(fā)展史技能/能力目標(biāo)◎會借助判定商品的兩個條件辨別、判定商品◎會拆解分析3-5類商品整體概念具體內(nèi)容◎會用學(xué)到的理論知識解決實(shí)際問題與困難素養(yǎng)目標(biāo)◎樹立創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展觀念教學(xué)重點(diǎn)◎判定商品的兩個必備條件◎商品整體概念的五個層次教學(xué)難點(diǎn)◎借助實(shí)例判定物品、勞動產(chǎn)品和商品◎?qū)⑸唐氛w概念運(yùn)用到生活中，解決實(shí)際問題教學(xué)資源工單課堂教學(xué)平臺、微課、ppt、相關(guān)APP等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖開學(xué)第一課1.介紹該課程的地位和作用，與相關(guān)學(xué)科的關(guān)聯(lián)2.介紹學(xué)習(xí)計劃及時間安排3.強(qiáng)調(diào)課堂紀(jì)律1.建立線上學(xué)習(xí)交流群2.組織學(xué)生創(chuàng)建商品樣品庫1.加入學(xué)習(xí)群2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)資料和文具3.做好學(xué)習(xí)筆記3.建立商品庫1.給學(xué)生留下良好的第一印象2.激發(fā)學(xué)生對課程的學(xué)習(xí)欲望，樹立學(xué)習(xí)信心，對新課程的學(xué)習(xí)充滿期待案例導(dǎo)入案例：“銷售人員熟悉商品知識的重要性”案例啟示：銷售人員熟悉商品知識對企業(yè)的經(jīng)營、發(fā)展、銷售業(yè)績和客戶滿意度有著至關(guān)重要的作用。將學(xué)生分成兩組進(jìn)行指定商品銷售：一組銷售人員沒有提前做功課，不熟悉商品詳情，即興銷售；另一組銷售人員提前熟悉商品詳情，按計劃銷售。通過對比，讓學(xué)生感知到銷售人員熟悉商品知識的重要性1.根據(jù)教師分組做好活動準(zhǔn)備，積極參與，盡情展示2.根據(jù)教師啟示歸納總結(jié)觀點(diǎn)，為課程學(xué)習(xí)做好鋪墊1.通過分組活動讓學(xué)生親身參與并感受到銷售人員熟悉商品與不熟悉商品的推銷效果，引導(dǎo)學(xué)生自主總結(jié)觀點(diǎn)，認(rèn)識到掌握商品知識的重要性。2.為新課講授做好鋪墊，再次激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情理論講授理論講授：1.1商品概述1.1.1商品的概念通過大量舉例讓學(xué)生區(qū)分物品、勞動產(chǎn)品和商品的概念1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動2.完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記通過理論知識講解與列舉生活中實(shí)物實(shí)例，幫助學(xué)生快速構(gòu)建起“商品”的概念技能實(shí)訓(xùn)1.1.1商品的概念實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練1：空氣三種情況分析訓(xùn)練訓(xùn)練2：糧食三種情況分析訓(xùn)練引入《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》引入新規(guī)速覽和智享科技內(nèi)容訓(xùn)練3：娃娃三種情況分析訓(xùn)練1.由易到難拋出實(shí)訓(xùn)問題，借助實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生互動起來，達(dá)到進(jìn)一步理解并掌握商品概念的目的2.借助《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》、與該模塊相關(guān)的“新規(guī)速覽”和“智享科技”兩個模塊讓學(xué)生了解學(xué)科前沿知識，拓寬學(xué)生知識面認(rèn)真聽講，勤于思考、積極參與互動、大膽發(fā)表自己的觀點(diǎn)，將該知識點(diǎn)弄通學(xué)懂1.講練訓(xùn)結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”，符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力3.通過新規(guī)講解讓學(xué)生掌握學(xué)科最前沿的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定理論基礎(chǔ)理論講授理論講授：1.1.2商品的整體概念1.核心商品2.形式商品3.期望商品4.延伸商品5.潛在商品逐一舉例講解，提出問題，啟發(fā)學(xué)生思考與回答認(rèn)真聽講，思考問題，進(jìn)行小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)通過大量貼近生活的商品實(shí)例講解，加深學(xué)生對商品整體概念的認(rèn)知技能實(shí)訓(xùn)1.1.2商品的整體概念實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練1：歸納整理商品整體概念的思維導(dǎo)圖訓(xùn)練2：討論“重銷售，輕服務(wù)”“一家成功的企業(yè)除了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品外，還必須提供良好的售后服務(wù)，這一理念是企業(yè)成功的根本”的觀點(diǎn)是否正確訓(xùn)練3：以電視機(jī)為例，整理其商品整體概念的五個層次在訓(xùn)練中鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新，引出習(xí)近平總書記對青年人的囑托1.在理論知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上啟發(fā)學(xué)生用思維導(dǎo)圖軟件繪制商品整體概念思維導(dǎo)圖，展示學(xué)生作品并點(diǎn)評、指導(dǎo)修正學(xué)生作品2.發(fā)布討論話題，組織學(xué)生討論3.啟發(fā)并帶領(lǐng)學(xué)生完成“電視機(jī)”商品整體概念的歸納整理4.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.完成老師布置的訓(xùn)練任務(wù)，積極參與并勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，教師在訓(xùn)練中指出的問題要第一時間修正2.觀看本節(jié)微課，鞏固已學(xué)知識并通過自學(xué)或討論解決疑惑1.列舉身邊的案例，在探索討論中實(shí)現(xiàn)知識的內(nèi)化，從而轉(zhuǎn)化成解決實(shí)際問題的能力2.小組合作探究，提高學(xué)生的溝通能力，養(yǎng)成團(tuán)結(jié)互助的能力3.充分利用線上線下兩個教學(xué)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)線上線下資源互補(bǔ)4.在訓(xùn)練中引入“堅持開拓創(chuàng)新，讓青春在創(chuàng)新創(chuàng)造中閃光”的內(nèi)容，潤物細(xì)無聲落實(shí)課程思政，引領(lǐng)學(xué)生樹立創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展觀念理論講授理論講授：

1.2商品學(xué)產(chǎn)生與發(fā)展1.2.1商品學(xué)的產(chǎn)生1.2.2我國商品學(xué)的發(fā)展1.3商品學(xué)的研究對象和內(nèi)容

1.3.1商品學(xué)的研究對象

1.3.2商品學(xué)的研究內(nèi)容播放PPT，舉例講解，幫學(xué)生梳理知識點(diǎn)

1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動2.完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記幫助學(xué)生建立學(xué)科的知識框架課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.學(xué)生自評3.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練完成本章知識小測、案例拓展、技能訓(xùn)練和崗位實(shí)踐布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.第一節(jié)課一定要給學(xué)生留下良好且深刻的印象，因此要做好充分的準(zhǔn)備，做好學(xué)情分析，告知學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容及方法，讓學(xué)生對課程產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。2.新課程、新知識的引入要注意由淺入深，注意把握課堂節(jié)奏，確保學(xué)生全員參與，全員掌握，為今后的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第2章商品質(zhì)量和商品質(zhì)量管理2.1商品質(zhì)量的概念2.2商品質(zhì)量的基本要求教學(xué)內(nèi)容1.商品質(zhì)量的概念2.保證和提高商品質(zhì)量的意義3.商品質(zhì)量的基本要求講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能背誦商品質(zhì)量的概念◎能熟記商品質(zhì)量六點(diǎn)基本要求技能/能力目標(biāo)◎會根據(jù)商品質(zhì)量基本要求判定商品質(zhì)量優(yōu)劣素養(yǎng)目標(biāo)◎增強(qiáng)質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命◎具備發(fā)現(xiàn)美、感受美、展現(xiàn)美的能力教學(xué)重點(diǎn)◎?qū)V義商品質(zhì)量的理解◎商品質(zhì)量的基本要求教學(xué)難點(diǎn)◎廣義商品質(zhì)量包含的四個方面◎?qū)⑸唐氛w概念運(yùn)用到實(shí)際生活中，解決實(shí)際問題教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材、APP設(shè)計軟件等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖案例導(dǎo)入案例：“你的背包，背到現(xiàn)在還沒爛”案例啟示：深受世界歡迎的中國媒體包既是中國發(fā)展的象征，也表明中國制造、中國建造越來越受世界各國人民的認(rèn)可和喜愛播放2022年卡塔爾世界杯的視頻，展示各類中國制造的商品，播放08年北京奧運(yùn)會媒體包相關(guān)視頻報道和新聞，引出中國商品受歡迎的深遠(yuǎn)意義：“中國制造”的縮影、“中國質(zhì)量”的口碑1.觀看視頻2.根據(jù)教師啟示歸納總結(jié)觀點(diǎn)，為課程學(xué)習(xí)做好鋪墊突出素養(yǎng)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命理論講授理論講授：2.1商品質(zhì)量的概念2.1.1狹義的商品質(zhì)量2.1.2廣義的商品質(zhì)量講解商品質(zhì)量的概念，并通過大量舉例讓學(xué)生區(qū)分狹義商品質(zhì)量與廣義的商品質(zhì)量的區(qū)別與聯(lián)系1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動2.完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記通過理論知識講解與生活中實(shí)物實(shí)例分析，幫助學(xué)生快速理解廣義與狹義的商品質(zhì)量概念技能實(shí)訓(xùn)2.1商品質(zhì)量的概念實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練1：分析并探討高品質(zhì)手機(jī)應(yīng)該滿足的要求訓(xùn)練2：分析并探討海底撈能吸引大量顧客，成為中國火鍋市場領(lǐng)軍品牌的原因訓(xùn)練3：小組討論“如果一件商品的狹義商品質(zhì)量好，是否表示此商品的廣義商品質(zhì)量也好？”引入政策法規(guī)解讀:中共中央國務(wù)院印發(fā)《質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)綱要》1.發(fā)送微課至學(xué)習(xí)群供學(xué)生線上線下學(xué)習(xí)2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生討論3.補(bǔ)充知識點(diǎn)，引入政策法規(guī)，再次強(qiáng)調(diào)商品質(zhì)量的重要性，點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.觀看微課，查疑解惑2.分組互動討論，積極發(fā)表個人觀點(diǎn)3.了解最新政策法規(guī)，掌握學(xué)科最新動態(tài)，認(rèn)真傾聽，做好學(xué)習(xí)筆記1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力3.通過政策法規(guī)讓學(xué)生掌握學(xué)科最前沿的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，為就業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定理論基礎(chǔ)，強(qiáng)化學(xué)生對商品質(zhì)量的重視理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.1.3保證和提高商品質(zhì)量的意義技能訓(xùn)練：小組討論“保證和提高商品質(zhì)量有什么意義呢？”引入習(xí)近平總書記提出的“三個轉(zhuǎn)變”，中國制造要向中國創(chuàng)造、中國質(zhì)量、中國品牌轉(zhuǎn)變，再次強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造性和商品質(zhì)量的重要性拋出問題“保證和提高商品質(zhì)量有什么意義呢？”，將學(xué)生分組，組織學(xué)生查閱資料、討論，最后進(jìn)行知識點(diǎn)總結(jié)認(rèn)真聽講，思考問題，進(jìn)行小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)，做好課堂筆記通過小組活動、自主探究的方式激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索的精神，提高學(xué)生獨(dú)立思考、團(tuán)隊協(xié)作和解決問題的能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：

2.2商品質(zhì)量的基本要求2.2.1適用性

技能訓(xùn)練：組織學(xué)生討論：生活中，喜歡哪些品牌的商品，其適用性如何？1.列舉生活中常見的商品（食品、服裝、電子產(chǎn)品…）使學(xué)生理解什么是商品的適用性

2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生討論：生活中，喜歡哪些品牌的商品，其適用性如何？3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果

1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.列舉自己身邊的商品，描述它們都具備哪些用途和功能，適用性如何？通過實(shí)物舉例和互動討論，使學(xué)生能夠深入理解商品適用性的含義，同時培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和批判性思考問題的能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：

2.2.2安全衛(wèi)生性技能訓(xùn)練：組織學(xué)生討論：生活中，哪些商品存在安全衛(wèi)生性問題或隱患？

引入《85項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》，讓學(xué)生了解我國目前最前沿的食品安全標(biāo)準(zhǔn)1.例舉生活中常見的商品（食品、家用電器、美妝產(chǎn)品…）使學(xué)生理解什么是商品的安全衛(wèi)生性

2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生討論：生活中，哪些商品存在安全衛(wèi)生性問題或隱患？

1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.例舉自己身邊的商品，討論它們的安全衛(wèi)生性如何通過實(shí)物舉例和互動討論，提升學(xué)生對商品安全衛(wèi)生性的理解。通過解讀《85項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》培養(yǎng)學(xué)生法治意識和規(guī)則意識，為進(jìn)入工作崗位奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：

2.2.3審美性

結(jié)合非遺商品，講解中國文化傳統(tǒng)之美

技能訓(xùn)練：尋找美的商品，并闡述美的因素1.使用PPT播放商品圖片和視頻，展示各大類商品的美2.帶領(lǐng)學(xué)生賞析各類商品的美，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)商品美的因素，組織學(xué)生小組討論

3.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：尋找生活中美的商品1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.在淘寶、京東、唯品會、拼多多、抖音、快手等各類電商、短視頻平臺尋找“美”的商品，并闡述商品美的因素是什么在訓(xùn)練過程中培養(yǎng)學(xué)生具備一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛，具備發(fā)現(xiàn)美、感受美、展現(xiàn)美的能力，做到將理論是實(shí)際結(jié)合，提高學(xué)生審美意識和審美能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：

2.2.4耐用性技能訓(xùn)練：常見商品耐用性統(tǒng)計，完成商品與保質(zhì)期正確連線訓(xùn)練列舉生活中常見的商品（食品、醫(yī)藥商品、美妝產(chǎn)品…）使學(xué)生理解什么是商品的耐用性，并鼓勵學(xué)生例舉自己使用過的產(chǎn)品，談一談商品的耐用性如何

2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生對常見商品耐用性進(jìn)行整理和統(tǒng)計，布置商品與保質(zhì)期正確連線訓(xùn)練任務(wù)3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成對常見商品耐用性進(jìn)行整理和統(tǒng)計任務(wù)，完成商品與保質(zhì)期正確連線訓(xùn)練講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.2.5經(jīng)濟(jì)性技能訓(xùn)練：高性價比商品或店鋪收集，引導(dǎo)學(xué)生勤儉節(jié)約講解什么是商品的經(jīng)濟(jì)性，請學(xué)生推薦幾個性價比高的商品或店鋪，例如既便宜又好用的化妝品

認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記列舉身邊的案例，在探索討論中實(shí)現(xiàn)知識的內(nèi)化，從而轉(zhuǎn)化成解決實(shí)際問題的能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.2.6信息性

引入《牙膏備案資料管理規(guī)定》實(shí)施內(nèi)容

技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：讓學(xué)生尋找三種大類商品，歸納整理產(chǎn)品包裝上體現(xiàn)的產(chǎn)品信息

訓(xùn)練2：組織討論：談一談哪些商品質(zhì)量影響了你的生活1.講解什么是商品的信息性2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：訓(xùn)練1：讓學(xué)生尋找三種大類商品，歸納整理產(chǎn)品包裝上體現(xiàn)的產(chǎn)品信息

訓(xùn)練2：組織討論：談一談哪些商品質(zhì)量影響了你的生活1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.完成課后訓(xùn)練13.完成課后訓(xùn)練2通過自主探究式學(xué)習(xí)和討論，激發(fā)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)和探索精神，提高獨(dú)立思考和解決問題的能力課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練觀看本節(jié)課微課視頻，復(fù)習(xí)本節(jié)課知識點(diǎn)，并預(yù)習(xí)下節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.訓(xùn)練時要注意對學(xué)生的啟發(fā)和引導(dǎo)，既要結(jié)合實(shí)際情況，也要大膽鼓勵學(xué)生突破創(chuàng)新,注重培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活，觀察生活，以便更好的了解商品2.注意要以學(xué)生為主體，堅持理實(shí)一體化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與職業(yè)，教學(xué)與生活的深度對接。3.充分利用信息化手段拓寬學(xué)生的知識獲取渠道，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1

附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第2章商品質(zhì)量和商品質(zhì)量管理2.3影響商品質(zhì)量的主要因素教學(xué)內(nèi)容1.生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素2.流通過程中影響商品質(zhì)量的因素3.使用過程中影響商品質(zhì)量的因素講授學(xué)時6授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能舉例說明影響商品質(zhì)量的三大因素技能/能力目標(biāo)◎會借助影響商品質(zhì)量因素分析商品質(zhì)量優(yōu)劣的原因素養(yǎng)目標(biāo)◎增強(qiáng)質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命教學(xué)重點(diǎn)◎生產(chǎn)、流通、使用過程中對商品質(zhì)量的影響因素教學(xué)難點(diǎn)◎生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素教學(xué)資源微課、ppt等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖案例導(dǎo)入案例：以家庭購買洗衣機(jī)為例，組織學(xué)生討論洗衣機(jī)的質(zhì)量會受到哪些因素影響？1.發(fā)送微課至學(xué)習(xí)群供學(xué)生線上線下學(xué)習(xí)2.組織學(xué)生進(jìn)行分組討論3.將影響因素繪制成思維導(dǎo)圖，總結(jié)、評價討論過程及結(jié)果分組互動討論，積極發(fā)表個人觀點(diǎn)為課程學(xué)習(xí)做好鋪墊，讓學(xué)生轉(zhuǎn)變角色，從生產(chǎn)者、運(yùn)輸者、消費(fèi)者的角度考慮問題，增強(qiáng)質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命，突出素養(yǎng)目標(biāo)理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.1影響商品質(zhì)量的主要因素1.產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計技能實(shí)訓(xùn)：1.“紹興羊山攀巖中心設(shè)計理念”案例分析

2.小組討論“哪些商品的質(zhì)量主要受設(shè)計因素影響？”1.結(jié)合電風(fēng)扇、冰箱、電視機(jī)、汽車等商品講解商品的開發(fā)設(shè)計對商品質(zhì)量的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生對“紹興羊山攀巖中心設(shè)計理念”案例進(jìn)行討論分析3.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，“哪些商品的質(zhì)量主要受設(shè)計因素影響？”啟發(fā)學(xué)生思考，點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動3.積極參與技能訓(xùn)練，開展小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)4.觀看微課，查疑解惑1.通過理論知識講解與生活中實(shí)物實(shí)例分析，幫助學(xué)生快速理解產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計對商品質(zhì)量的影響2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”體現(xiàn)職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.1影響商品質(zhì)量的主要因素原材料質(zhì)量技能實(shí)訓(xùn)：1.“優(yōu)質(zhì)原材料成就高品質(zhì)茅臺酒”案例分析2.小組討論“哪些商品的質(zhì)量主要受原材料質(zhì)量影響？”3.引入智享科模塊技內(nèi)容“以新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展推進(jìn)中國式現(xiàn)代化建設(shè)”1.結(jié)合紡織、電子、建筑等行業(yè)商品講解商品的原材料質(zhì)量對商品質(zhì)量的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生對“優(yōu)質(zhì)原材料成就高品質(zhì)茅臺酒”案例進(jìn)行討論分析3.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，“哪些商品的質(zhì)量主要受原材料質(zhì)量影響？”啟發(fā)學(xué)生思考4.借助“智享科技”模塊拓展學(xué)生的知識面1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動3.積極參與技能訓(xùn)練，開展小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)4.觀看微課，查疑解惑1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力3.通過了解新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展過程，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索精神，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)意義和實(shí)用性理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.1影響商品質(zhì)量的主要因素3.生產(chǎn)工藝和設(shè)備技能實(shí)訓(xùn)：1.“新工藝和設(shè)備助力科技生產(chǎn)”案例分析2.小組討論“哪些商品的質(zhì)量主要受生產(chǎn)工藝和設(shè)備因素影響？”1.結(jié)合玻璃杯、皮制品、紡織品、金銀飾品等商品講解生產(chǎn)工藝和設(shè)備對商品質(zhì)量的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生對“新工藝和設(shè)備助力科技生產(chǎn)”案例進(jìn)行討論分析3.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，“哪些商品的質(zhì)量主要受生產(chǎn)工藝和設(shè)備因素影響？”啟發(fā)學(xué)生思考4.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動3.積極參與技能訓(xùn)練，開展小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)4.觀看微課，查疑解惑1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”體現(xiàn)職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.1影響商品質(zhì)量的主要因素4.質(zhì)量控制5.成品包裝及檢驗(yàn)技能實(shí)訓(xùn)：1.小組討論“哪些商品主要因質(zhì)量控制、成品包裝及檢驗(yàn)因素影響了商品質(zhì)量？”1.講解質(zhì)量控制、成品包裝及檢驗(yàn)對商品質(zhì)量的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，“哪些商品主要因質(zhì)量控制、成品包裝及檢驗(yàn)因素影響了商品質(zhì)量？”啟發(fā)學(xué)生思考1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記1.認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動3.積極參與技能訓(xùn)練，開展小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)4.觀看微課，查疑解惑1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.2流通過程中影響商品質(zhì)量的因素1.運(yùn)輸裝卸2.倉庫儲存3.銷售服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練內(nèi)容：制定“最優(yōu)商品流通”方案1.結(jié)合瓷器、棉花、鋼筋、水泥、電子產(chǎn)品、羽絨服等商品講解流通過程中影響商品質(zhì)量的因素2.教師自行編寫商品運(yùn)輸、倉庫儲存、銷售服務(wù)影響商品質(zhì)量的案例，讓學(xué)生分析、討論、設(shè)計合理方案3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容，進(jìn)行小組討論、分析、可查閱資料，進(jìn)行方案設(shè)計并闡述理由1.通過實(shí)物舉例和互動討論，提升學(xué)生對流通過程中影響商品質(zhì)量因素的理解，促進(jìn)學(xué)生對知識的快速掌握2.通過任務(wù)實(shí)操，使學(xué)生掌握流通過程中影響商品質(zhì)量的因素，能合理設(shè)計“最優(yōu)商品流通”方案，與工作崗位對接，實(shí)現(xiàn)能力提升理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.3使用過程中影響商品質(zhì)量的因素1.使用范圍和條件技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練：“使用范圍和條件”實(shí)例分析訓(xùn)練結(jié)合溫度計、皮鞋、不同國家的電源、充電器等商品講解商品的使用范圍和條件發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)，組織學(xué)生分組、歸納“在生活中因超出商品使用范圍和條件，造成商品質(zhì)量破損的情形有哪些？”認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容，分小組進(jìn)行討論、分析，歸納出2-3種因使用范圍和條件使用不當(dāng)造成商品質(zhì)量受損的情況通過實(shí)物舉例和互動討論，提升學(xué)生對商品使用范圍和條件的理解理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.3使用過程中影響商品質(zhì)量的因素2.使用方法和維護(hù)保養(yǎng)技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練：“使用方法和維護(hù)保養(yǎng)”實(shí)例分析訓(xùn)練結(jié)合玻璃杯、塑料制品、鐵鍋、電子秤、皮制品等商品講解商品的使用方法和維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)，對商品質(zhì)量造成的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)，組織學(xué)生分組、歸納“在生活中因使用及維護(hù)保養(yǎng)方法不當(dāng)，造成商品質(zhì)量破損的情形有哪些？”認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容，分小組進(jìn)行討論、分析，歸納出2-3種因使用方法和維護(hù)保養(yǎng)不當(dāng)造成商品質(zhì)量受損的情況通過實(shí)物舉例和互動討論，提升學(xué)生對商品使用方法和維護(hù)保養(yǎng)的理解理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：2.3.3使用過程中影響商品質(zhì)量的因素3.廢棄處理技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練：“商品廢棄處理”實(shí)例分析訓(xùn)練結(jié)合鞭炮、含磷洗衣粉、電池、刀片、燈管、燈泡等商品講解商品的廢棄處理不當(dāng)，對商品質(zhì)量造成的影響2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)，組織學(xué)生分組、歸納“在生活中因商品廢棄處理不當(dāng)，造成商品質(zhì)量受到影響的情形有哪些？”認(rèn)真聽講，勤于思考、積極互動，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容，分小組進(jìn)行討論、分析，歸納出2-3種因商品廢棄處理不當(dāng)造成商品質(zhì)量受影響的情況3.觀看微課，查疑解惑通過實(shí)物舉例和互動討論，提升學(xué)生對商品廢棄處理的理解，養(yǎng)成環(huán)保意識課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練1.觀看本節(jié)課微課視頻，復(fù)習(xí)本節(jié)課知識點(diǎn)，并預(yù)習(xí)下節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容2.完成課后訓(xùn)練“以下三種商品的質(zhì)量可能會受哪些因素影響？”

布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.真實(shí)的案例分析更能有效的幫助學(xué)生進(jìn)入角色，也能培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心的觀察能力，向生活學(xué)習(xí)，成功地幫助學(xué)生將抽象的商品質(zhì)量管理概念與實(shí)際生活聯(lián)系起來，不僅增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還提高了他們對知識點(diǎn)的理解深度，實(shí)現(xiàn)了課程的素養(yǎng)目標(biāo)。2.通過制定“最優(yōu)商品流通”方案，使學(xué)生將課堂上學(xué)到的理論知識與實(shí)際情況結(jié)合起來，有效提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和解決實(shí)際問題的能力。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第2章商品質(zhì)量和商品質(zhì)量管理2.4商品質(zhì)量管理教學(xué)內(nèi)容1.商品質(zhì)量管理的概念2.商品質(zhì)量管理的內(nèi)容3.全面質(zhì)量管理講授學(xué)時2授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能闡述商品質(zhì)量管理的深遠(yuǎn)意義技能/能力目標(biāo)◎會根據(jù)案例分析商品質(zhì)量管理的先進(jìn)理念素養(yǎng)目標(biāo)◎增強(qiáng)質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命教學(xué)重點(diǎn)◎商品質(zhì)量管理的六項(xiàng)基本內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)◎會根據(jù)案例分析商品質(zhì)量管理的先進(jìn)理念教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖案例導(dǎo)入案例：揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)“質(zhì)量月”活動分析組織學(xué)生分析案例，引導(dǎo)學(xué)生思考根據(jù)教師啟示，闡述個人觀點(diǎn)為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授

理論講授：2.4.1商品質(zhì)量管理的概念2.4.2商品質(zhì)量管理的內(nèi)容1.質(zhì)量方針2.質(zhì)量目標(biāo)3.質(zhì)量策劃4.質(zhì)量控制5.質(zhì)量保證6.質(zhì)量改進(jìn)結(jié)合“海爾砸冰箱的鐵錘”、“廈門航空”案例，講解商品質(zhì)量管理對企業(yè)的深遠(yuǎn)意義認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記突出素養(yǎng)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生的質(zhì)量意識，視質(zhì)量為生命技能實(shí)訓(xùn)2.4.2商品質(zhì)量管理的內(nèi)容實(shí)訓(xùn)小組討論“商品質(zhì)量對企業(yè)來講有著哪些深遠(yuǎn)意義？”1.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：討論“商品質(zhì)量對企業(yè)來講有著哪些深遠(yuǎn)意義？”2.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，啟發(fā)學(xué)生思考1.認(rèn)真聽講2.分組查找并整理資料，進(jìn)行小組討論后發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力理論講授理論講授：2.4.3全面質(zhì)量管理1.生產(chǎn)出適合顧客所需質(zhì)量的產(chǎn)品2.以用戶認(rèn)為合理的價格銷售產(chǎn)品并獲取必要的利潤3.保證必要的生產(chǎn)數(shù)量4.在用戶需要時，及時提供必要的服務(wù)講解全面質(zhì)量管理的概念，并通過舉例讓學(xué)生充分理解該知識點(diǎn)認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記通過理論知識講解與生活中的實(shí)例分析幫助學(xué)生快速理解全面質(zhì)量管理的概念技能實(shí)訓(xùn)2.4.3全面質(zhì)量管理實(shí)訓(xùn)小組討論“任意選擇一家世界500強(qiáng)企業(yè)，分析其全面質(zhì)量管理的企業(yè)理念和管理辦法”的先進(jìn)性和科學(xué)性發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：討論““任意選擇一家世界500強(qiáng)企業(yè)，分析其全面質(zhì)量管理的企業(yè)理念和管理辦法”的先進(jìn)性和科學(xué)性2.組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，全網(wǎng)搜索優(yōu)秀的全面質(zhì)量管理的企業(yè)理念和管理辦法，點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講2.分組查找并整理資料，進(jìn)行小組討論并發(fā)表個人或小組觀點(diǎn)1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練完成知識小測、案例拓展、技能訓(xùn)練和崗位實(shí)戰(zhàn)布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.引入不同行業(yè)的案例使理論知識與實(shí)際行業(yè)之間建立了直觀的聯(lián)系，讓學(xué)生能夠看到商品質(zhì)量管理理論在現(xiàn)實(shí)中的應(yīng)用和價值，對學(xué)生理解質(zhì)量文化的長遠(yuǎn)意義有所幫助。2.通過小組討論、資料查閱和小組匯報等互動式學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)能力。促進(jìn)了學(xué)生之間的交流，增強(qiáng)了學(xué)生的合作能力和溝通能力，同時促使學(xué)生能從不同角度理解和分析商品質(zhì)量管理的問題。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第3章商品分類與編碼3.1商品分類概述教學(xué)內(nèi)容1.商品分類的概念和意義2.商品分類的基本原則3.商品分類的基本方法4.商品分類標(biāo)志講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能敘述商品分類的概念和方法技能/能力目標(biāo)◎能夠使用線分類法、面分類法進(jìn)行商品分類素養(yǎng)目標(biāo)◎形成做事認(rèn)真細(xì)致、踏實(shí)奮進(jìn)的工作態(tài)度教學(xué)重點(diǎn)◎掌握線分類法、面分類法的分類原則教學(xué)難點(diǎn)◎商品分類標(biāo)志的正確選擇教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖活動導(dǎo)入實(shí)地調(diào)研：超市商品分類調(diào)研1.課前帶領(lǐng)學(xué)生在本地大型商超進(jìn)行商品分類實(shí)地調(diào)研2.依據(jù)調(diào)研結(jié)果，針對乳制品、豆制品、蜂蜜等商品，重點(diǎn)講解易錯、易混淆商品分類1.課前制定調(diào)研計劃2.按計劃組織學(xué)生開展實(shí)地調(diào)研3.課上總結(jié)調(diào)研結(jié)果，點(diǎn)評各小組表現(xiàn)1.積極參與課前實(shí)地調(diào)研，觀察并總結(jié)商品分類原則2.根據(jù)教師啟示，闡述個人觀點(diǎn)為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)

理論講授：3.1商品分類概述3.1.1商品分類的概念和意義技能訓(xùn)練：“傳統(tǒng)電商平臺商品分類”調(diào)研1.講解商品分類的概念和意義2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生在天貓、唯品會、京東、淘寶、拼多多等傳統(tǒng)電商平臺進(jìn)行商品分類調(diào)研，引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)各平臺商品分類的異同及特色4.點(diǎn)評訓(xùn)練成1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.積極參與訓(xùn)練，調(diào)研各類傳統(tǒng)電商平臺商品分類情況，總結(jié)各平臺商品分類的異同及特色，發(fā)表小組或個人觀點(diǎn)1.結(jié)合理論知識與生活中分類實(shí)例講解，幫助學(xué)生快速理解商品分類的概念和意義，對商品分類形成初步認(rèn)識2.講練結(jié)合，理論聯(lián)系實(shí)踐，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，將學(xué)到的理論知識用于實(shí)際，學(xué)會分析問題，解決問題理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：3.1商品分類概述3.1.2商品分類的基本原則技能實(shí)訓(xùn)：商品撕名牌游戲1.講解商品分類的基本原則2.提前準(zhǔn)備日用百貨、家電、飲料、辦公用品、保健食品等60余種商品標(biāo)簽，組織學(xué)生根據(jù)規(guī)則進(jìn)行游戲3.引導(dǎo)學(xué)生在訓(xùn)練中敢于質(zhì)疑、敢于闡述自己的觀點(diǎn)1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.以小組或個人為代表積極參與訓(xùn)練，在有依據(jù)的情況下，可以反復(fù)修正個人觀點(diǎn)，遇到不能解決的問題，可求助網(wǎng)絡(luò)或小組討論以游戲的形式讓學(xué)生參與訓(xùn)練，能夠增強(qiáng)課堂的趣味性，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將枯燥、難講理論知識變得生動化，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：3.1商品分類概述3.1.3商品分類的基本方法技能實(shí)訓(xùn)：實(shí)訓(xùn)1：采用線分類法劃分日化商品實(shí)訓(xùn)2：采用線分類法劃分紡織用纖維加工品實(shí)訓(xùn)3：采用面分類法劃分服裝商品實(shí)訓(xùn)4：采用面分類法劃分玻璃器皿1.講解線分類法與面分類法兩種分類方法的用途及優(yōu)缺點(diǎn)2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)，和學(xué)生一同使用兩種分類方法對典型商品進(jìn)行分類3.難理解、易錯的知識點(diǎn)反復(fù)練習(xí)4.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成商品分類訓(xùn)練講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”體現(xiàn)職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：3.1商品分類概述3.1.4商品分類標(biāo)志1.以商品用途作為分類標(biāo)志引入新規(guī)速覽:《城市居民生活用水量標(biāo)準(zhǔn)》

2.以商品原材料作為分類標(biāo)志3.以商品生產(chǎn)加工方法作為分類標(biāo)志

4.以商品主要成分或特殊成分作為分類標(biāo)志

5.以其他特征作為分類標(biāo)志引入“智享科技”模塊內(nèi)容技能實(shí)訓(xùn)：五種商品分類標(biāo)志選擇及應(yīng)用訓(xùn)練1.舉例講解商品分類標(biāo)志有哪些，是如何應(yīng)用的，以及優(yōu)缺點(diǎn)2.借助“智享科技”模塊拓展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生了解目前有哪些新技術(shù)服務(wù)于商品分類

3.組織學(xué)生科學(xué)選擇分類標(biāo)志，劃分生活資料、日用商品、化妝品、紡織品、油脂、革類、罐頭、茶葉、化肥、食品膨脹劑、日用塑料制品等商品1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.觀看微課，查疑解惑3.完成商品分類標(biāo)志技能實(shí)訓(xùn)，掌握五種分類標(biāo)志的優(yōu)缺點(diǎn)4.完成拓展閱讀《指尖綻放的藝術(shù)之花》了解非遺商品絨花的分類通過理論知識講解與舉例分析幫助學(xué)生快速理解知識點(diǎn)，并在講解重難點(diǎn)時引入了新規(guī)速覽和智享科技兩個板塊及非遺商品分類案例，讓學(xué)生在掌握知識的前提下，掌握該學(xué)科最前沿的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)與技術(shù)對接、與崗位對接，與非遺傳承對接，培養(yǎng)學(xué)生愛國情懷課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升、增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練1.觀看本節(jié)課微課視頻，復(fù)習(xí)本節(jié)課知識點(diǎn)，并預(yù)習(xí)下節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容2.對學(xué)校圖書館現(xiàn)有藏書的分類進(jìn)行整理，以《校園圖書館分類整改意見》為題目寫一篇500-800字的整改方案布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.本地大型商超的調(diào)研活動為學(xué)生提供了實(shí)踐的機(jī)會，使學(xué)生能夠觀察和分析不同種類商品的分類方式，這種參與式學(xué)習(xí)極大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，為理解理論知識打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。2.在講解商品分類原則時，通過乳制品、豆制品、蜂蜜等例子的討論及撕名牌游戲增加了課程的趣味性，提高了互動參與度。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第3章商品分類與編碼3.2商品目錄與編碼教學(xué)內(nèi)容1.商品目錄2.商品代碼3.商品條碼講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能準(zhǔn)確判斷商品代碼的類型技能/能力目標(biāo)◎會根據(jù)已知信息為商品科學(xué)編碼

◎會檢驗(yàn)EAN—13條碼校驗(yàn)碼的正確與否素養(yǎng)目標(biāo)◎形成做事認(rèn)真細(xì)致、踏實(shí)奮進(jìn)的工作態(tài)度教學(xué)重點(diǎn)◎商品代碼的種類教學(xué)難點(diǎn)◎EAN碼的編碼解析及校驗(yàn)教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖活動導(dǎo)入有趣的條碼搜集：在商品樣品庫中找尋商品上的條碼？并思考以下問題：1.為什么有些商品上帶有條碼，有些則沒有？2.條碼的長短、樣式為什么不一樣？3.條碼有什么作用？1.在教師的指導(dǎo)下找尋商品上的條碼，并啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，思考問題2.總結(jié)活動結(jié)果，點(diǎn)評各小組表現(xiàn)積極參與互動活動，觀察并總結(jié)各類商品上條碼的差異，思考并回答教師提出的三個問題為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：3.2商品目錄與編碼3.2.1商品目錄技能實(shí)訓(xùn)：

歸納整理零售企業(yè)商品目錄的重要意義1.結(jié)合食品商品目錄、紡織品商品目錄講解何為商品目錄，商品目錄是如何劃分的2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生搜集整理商品目錄對零售企業(yè)商品層次、主營品類、銷售利潤來源體現(xiàn)的重要意義1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.在老師的指導(dǎo)下，上網(wǎng)搜索商品目錄案例，分析其對零售企業(yè)商品層次、主營品類、銷售利潤來源是如何體現(xiàn)的，以及重要意義，發(fā)表個人觀點(diǎn)1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”體現(xiàn)職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：3.2商品目錄與編碼3.2.2商品代碼

3.2.3商品條碼技能實(shí)訓(xùn)：

訓(xùn)練1：EAN—13條碼、EAN—8條碼典型實(shí)例搜集訓(xùn)練2：聽裝健力寶飲料的條碼實(shí)例解析訓(xùn)練3：EAN成員國（地區(qū)）和代碼表速記考核訓(xùn)練4：EAN—13條碼校驗(yàn)訓(xùn)練5：一秒識別ISBN條碼與ISSN條形碼1.結(jié)合案例講解商品的代碼與條碼2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：訓(xùn)練1：組織學(xué)生搜集帶有EAN—13條碼、EAN—8條碼的商品，并總結(jié)兩者的異同訓(xùn)練2：通過聽裝健力寶飲料的條碼案例解析EAN—13條碼的構(gòu)成訓(xùn)練3：在規(guī)定時間內(nèi)讓學(xué)生速記20-30個EAN成員國（地區(qū)）和代碼，背誦的數(shù)量多、準(zhǔn)確度高的學(xué)生評為“技能之星”訓(xùn)練4：組織開展EAN—13條碼校驗(yàn)計時賽訓(xùn)練5：組織開展一秒識別ISBN條碼與ISSN條形碼3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.積極參與各項(xiàng)訓(xùn)練，提升技能3.完成拓展閱讀《EAN成員國（地區(qū)）和代碼表》，熟記中國、香港、澳門、臺灣及其他商品品種發(fā)達(dá)國家的國別（地區(qū)）代碼1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的專業(yè)技能，通過比賽增強(qiáng)學(xué)生競爭意識和團(tuán)隊協(xié)作意識課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練完成知識小測、技能訓(xùn)練和崗位實(shí)戰(zhàn)布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.案例的解讀有效增強(qiáng)了學(xué)生對商品代碼和條碼實(shí)際運(yùn)用的理解，計時賽訓(xùn)練任務(wù)，有效地提升了學(xué)生的實(shí)踐操作能力。2.課程強(qiáng)調(diào)互動和合作學(xué)習(xí)，通過分組討論提升學(xué)生的分析能力、表達(dá)能力、學(xué)習(xí)能力，同時借助知識拓展模塊，拓寬了學(xué)生視野，提高了學(xué)習(xí)效率。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第4章商品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證4.1商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)內(nèi)容1.商品標(biāo)準(zhǔn)的概念2.商品標(biāo)準(zhǔn)的分類3.商品標(biāo)準(zhǔn)化講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能舉例敘述出三種商品標(biāo)準(zhǔn)的分類形式技能/能力目標(biāo)◎會借助網(wǎng)絡(luò)獨(dú)立搜索最新實(shí)施的商品標(biāo)準(zhǔn)素養(yǎng)目標(biāo)◎強(qiáng)化精益求精的標(biāo)準(zhǔn)意識教學(xué)重點(diǎn)◎商品標(biāo)準(zhǔn)的分類教學(xué)難點(diǎn)◎商品標(biāo)準(zhǔn)的分類的五種形式教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖案例導(dǎo)入《旅游飯店用紡織品》標(biāo)準(zhǔn)解讀解讀《旅游飯店用紡織品》標(biāo)準(zhǔn)及意義，引領(lǐng)學(xué)生樹立“標(biāo)準(zhǔn)”意識認(rèn)真聽講，了解行業(yè)新標(biāo)，明確標(biāo)準(zhǔn)制定及實(shí)施的必要性為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.1商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化4.1.1商品標(biāo)準(zhǔn)的概念技能實(shí)訓(xùn)：

搜索本年度最新實(shí)施的商品標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注與專業(yè)、生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)的最新標(biāo)準(zhǔn)1.解讀商品標(biāo)準(zhǔn)的概念2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生網(wǎng)絡(luò)搜索最新實(shí)施的商品標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注與專業(yè)、生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)的最新標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)學(xué)生了解標(biāo)準(zhǔn)起草的過程3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.尋找并搜集最新實(shí)施的商品標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注與專業(yè)、生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)的最新標(biāo)準(zhǔn)，了解標(biāo)準(zhǔn)起草的過程1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、學(xué)習(xí)能力，了解行業(yè)、專業(yè)最新動態(tài)理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.1商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化4.1.2商品標(biāo)準(zhǔn)的分類技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練1：搜索文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)范例訓(xùn)練2：搜索強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)范例訓(xùn)練3：解讀《首個綠色外賣推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施》《電子商務(wù)直播售貨質(zhì)量管理規(guī)范》兩個標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及分類形式訓(xùn)練4：搜索國際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范例引入《我國牽頭制定的全球首個工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)功能架構(gòu)國際標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布》無縫融入課程思政，強(qiáng)化學(xué)生精益求精的標(biāo)準(zhǔn)意識1.舉例講解商品標(biāo)準(zhǔn)的五種分類形式2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)搜索文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)，國際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范例，3.帶領(lǐng)學(xué)生解讀《首個綠色外賣推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施》《電子商務(wù)直播售貨質(zhì)量管理規(guī)范》兩個標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及分類形式認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.借助網(wǎng)絡(luò)搜索文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)，國際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范例3.了解《首個綠色外賣推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施》《電子商務(wù)直播售貨質(zhì)量管理規(guī)范》兩個標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及分類形式4.觀看微課，查疑解惑1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生的舉一反三能力3.借助思政案例了解我國目前在國際上的成就和地位，增強(qiáng)民族自豪感和歸屬感理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.1商品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化4.1.3商品標(biāo)準(zhǔn)化技能實(shí)訓(xùn)：辯論賽“標(biāo)準(zhǔn)化是否限制了市場的多樣性和創(chuàng)新？”1.解讀商品的標(biāo)準(zhǔn)化概念及含義2.組織學(xué)生進(jìn)行辯論，總結(jié)論點(diǎn)，再次強(qiáng)調(diào)商品標(biāo)準(zhǔn)化的重要性1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)個人觀點(diǎn)選擇“正方”或“反方”，搜集各方觀點(diǎn)、整理辯論稿，流利、清晰的闡述個人觀點(diǎn)1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的表達(dá)能力、反應(yīng)能力課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練觀看本節(jié)課微課視頻，復(fù)習(xí)本節(jié)課知識點(diǎn)，并預(yù)習(xí)下節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.最新實(shí)施的《旅游飯店用紡織品》的案例導(dǎo)入，讓學(xué)生直觀理解標(biāo)準(zhǔn)的作用和意義，使學(xué)生將抽象的概念與行業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，從而更深刻地認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)化在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用。2.通過辯論的形式，學(xué)生不僅能夠表達(dá)自己的觀點(diǎn)，還學(xué)會了舉一反三，這種互動式學(xué)習(xí)促進(jìn)了學(xué)生對商品標(biāo)準(zhǔn)化多維度的理解。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第4章商品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號教學(xué)內(nèi)容1.商品標(biāo)準(zhǔn)的分級2.我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號講授學(xué)時8授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能區(qū)分并確認(rèn)我國商品標(biāo)準(zhǔn)的五個等級技能/能力目標(biāo)◎會解讀我國五個等級的商品標(biāo)準(zhǔn)編碼含義素養(yǎng)目標(biāo)◎強(qiáng)化精益求精的標(biāo)準(zhǔn)意識教學(xué)重點(diǎn)◎我商品標(biāo)準(zhǔn)的分級教學(xué)難點(diǎn)◎我國商品標(biāo)準(zhǔn)五個等級編號解讀教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖活動導(dǎo)入在商品上尋找產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，嘗試解讀其含義組織學(xué)生尋找身邊常用商品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，引導(dǎo)學(xué)生嘗試解讀這些標(biāo)準(zhǔn)號的含義積極參與活動，尋找身邊常用商品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號并嘗試分析標(biāo)準(zhǔn)號的含義為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.1商品標(biāo)準(zhǔn)的分級

1.國家標(biāo)準(zhǔn)2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3.地方標(biāo)準(zhǔn)4.團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)5.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練1：國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范例解讀訓(xùn)練2：準(zhǔn)確識別出五類商品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，每一類標(biāo)準(zhǔn)號列舉出三個實(shí)例1.通過舉例講解我國商品標(biāo)準(zhǔn)的五個等級2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：以常見商品為教學(xué)資源，組織學(xué)生搜集常見商品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確分類歸納并解讀其編號含義3.借助《我國首個非遺領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》案例拓展學(xué)生的知識面，了解我國非遺文化行業(yè)的最新標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生對我國文化的了解和熱愛

1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.搜集并準(zhǔn)確識別常見商品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，每一類標(biāo)準(zhǔn)號列舉出三個實(shí)例3.解讀《我國首個非遺領(lǐng)域行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》4.完成拓展閱讀《深邃而美麗的文化瑰寶》，加深對非遺文化的了解1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過非遺案例、非遺拓展閱讀，促使學(xué)生了解我國非遺文化行業(yè)的最新標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)學(xué)生對我國文化的了解和熱愛，激發(fā)學(xué)生投身非遺行業(yè)工作崗位中，傳承我國的非遺文化技能

理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.2我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號1.國家標(biāo)準(zhǔn)技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：

國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析GB31608-2023

訓(xùn)練2：

國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析GB458-89訓(xùn)練3：

國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析GB/T27000-20231.講解我國國家標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及類別2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)：啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生用語言闡述三個國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例的含義，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)3.點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果，糾正訓(xùn)練中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，準(zhǔn)確解讀出三個國家標(biāo)準(zhǔn)編號的含義1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解我國國家標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及類別2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.2我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析SB/T11236-2023訓(xùn)練2：新規(guī)速覽

解讀電動自行車多項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)：

QB/T1715-2023QB/T4428-2023QB/T5869-2023QB/T5870-2023

1.講解我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)：啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生用語言闡述SB/T11236-2023行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例的含義和電動自行車多項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)3.強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果，糾正訓(xùn)練中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)1認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記

2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，準(zhǔn)確解讀出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的含義1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解我國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念3.引入電動自行車多項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)，促使學(xué)生了解行業(yè)的最新動態(tài)，實(shí)現(xiàn)與工作崗位的對接，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.2我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號3.地方標(biāo)準(zhǔn)技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：

地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析DB43/T2648-2023

訓(xùn)練2：

解析家鄉(xiāng)土特產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)編號1.講解我國地方標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及地方標(biāo)準(zhǔn)代碼2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)：啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生用語言闡述地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例的含義3.強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果，糾正訓(xùn)練中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，準(zhǔn)確解讀出地方標(biāo)準(zhǔn)編號的含義1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解我國地方標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及地方標(biāo)準(zhǔn)代碼2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.2我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號4.團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析T/CIQA56-2023

訓(xùn)練2：登錄全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺：/gb.找到3個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例，解讀其含義1.講解我國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)：啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生用語言闡述團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例的含義3.強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果，糾正訓(xùn)練中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，準(zhǔn)確解讀出團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編號的含義1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解我國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及設(shè)立團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的意義2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.2商品標(biāo)準(zhǔn)分級與編號4.2.2我國商品標(biāo)準(zhǔn)的編號5.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例解析Q/UFT002.6-2022

訓(xùn)練2：

登錄全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺：/gb.找到3個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例，解讀其含義訓(xùn)練3：

借助智享科技模塊“5G-A相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)助力打開新時代想象空間”案例，討論標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施的現(xiàn)實(shí)意義1.講解我國企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)：啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生用語言闡述企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)例的含義，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果，糾正訓(xùn)練中的難點(diǎn)、易錯點(diǎn)3.組織學(xué)生討論：標(biāo)準(zhǔn)制定與實(shí)施的現(xiàn)實(shí)意義4.點(diǎn)評訓(xùn)練成果，評選出優(yōu)秀小組和個人1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，準(zhǔn)確解讀出企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的含義3.積極參與討論，敢于發(fā)表個人觀點(diǎn)1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解我國企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編號的構(gòu)成及設(shè)立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的意義2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練復(fù)習(xí)本節(jié)課知識點(diǎn)，并預(yù)習(xí)下節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.將非遺商品的概念引入課程，幫助學(xué)生理解非遺商品不僅僅是物質(zhì)產(chǎn)品，更是文化傳承的重要載體，這種認(rèn)識可以促進(jìn)學(xué)生對非遺商品的珍視和保護(hù)意識。2.遵循了“做中學(xué)，做中教”，以學(xué)生為主體，理實(shí)一體化教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)與崗位，教學(xué)與生活的深度對接。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第4章商品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證4.3商品質(zhì)量認(rèn)證教學(xué)內(nèi)容1.商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用2.質(zhì)量認(rèn)證體系3.我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能了解我國質(zhì)量認(rèn)證體系

◎能識別我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志技能/能力目標(biāo)◎會歸納整理3C認(rèn)證、綠色食品質(zhì)量認(rèn)證適用范圍素養(yǎng)目標(biāo)◎強(qiáng)化精益求精的標(biāo)準(zhǔn)意識教學(xué)重點(diǎn)◎我國主要商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志辨析教學(xué)難點(diǎn)◎歸納總結(jié)我國主要4種商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志適用范圍教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖活動導(dǎo)入找一找，談一談，在商品或商品包裝上，你都見過哪些商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，請說出這些質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的含義組織學(xué)生在電子產(chǎn)品、家電產(chǎn)品、綠色食品、日化產(chǎn)品等產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上尋找認(rèn)證標(biāo)志，引導(dǎo)學(xué)生嘗試解讀這些標(biāo)志的含義認(rèn)真聽講，完成活動任務(wù)：在電子產(chǎn)品、家電產(chǎn)品、綠色食品、日化產(chǎn)品等產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上尋找認(rèn)證標(biāo)志，并嘗試分析這些標(biāo)志的含義為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.1商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用

技能訓(xùn)練：

辯論賽“商品質(zhì)量認(rèn)證是否可以完全保證產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益？”1.講解商品質(zhì)量認(rèn)證的概念和作用2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生進(jìn)行辯論，總結(jié)論點(diǎn)，再次強(qiáng)調(diào)商品質(zhì)量的重要性

3.點(diǎn)評任務(wù)完成情況，評選出最佳辯手1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.根據(jù)個人觀點(diǎn)選擇“正方”或“反方”，搜集各方觀點(diǎn)、整理辯論稿，流利、清晰的闡述個人觀點(diǎn)1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、學(xué)習(xí)能力、表達(dá)能力和邏輯思維能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.2質(zhì)量認(rèn)證體系技能訓(xùn)練：

登錄中國質(zhì)量認(rèn)證中心官網(wǎng)，了解質(zhì)量認(rèn)證體系內(nèi)容1.講解質(zhì)量認(rèn)證體系內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生登錄中國質(zhì)量認(rèn)證中心官網(wǎng)，了解質(zhì)量認(rèn)證體系，重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生了解ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、ISO13485認(rèn)證和商品售后服務(wù)評價認(rèn)證3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.登錄中國質(zhì)量認(rèn)證中心官網(wǎng)，找到體系認(rèn)證板塊，閱讀并分析各質(zhì)量認(rèn)證體系的內(nèi)容及含義3.重點(diǎn)了解ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境體系認(rèn)證、ISO13485認(rèn)證和商品售后服務(wù)評價認(rèn)證講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.3我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志

1.強(qiáng)制性商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1：在班級內(nèi)、校園內(nèi)找出5種標(biāo)有CCC標(biāo)志的商品，歸納總結(jié)這些產(chǎn)品的特點(diǎn)，說明為什么要進(jìn)行CCC認(rèn)證，如沒有，分析原因訓(xùn)練2：鋰電池、充電寶質(zhì)量安全有了“新保險”案例分析1.結(jié)合商品實(shí)例講解強(qiáng)制性商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的概念和認(rèn)證范圍、種類和標(biāo)志構(gòu)成2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，以小組或個人為單位完成訓(xùn)練任務(wù)，了解鋰電池、充電寶質(zhì)量認(rèn)證最新規(guī)定1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解強(qiáng)制性商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的概念和認(rèn)證范圍、種類和標(biāo)志構(gòu)成2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.3我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志

2.QS質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志技能訓(xùn)練：根據(jù)QS質(zhì)量安全認(rèn)證范圍，找出帶有該質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的商品，如沒有，分析原因

1.結(jié)合商品實(shí)例講解QS質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍和注意事項(xiàng)2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，以小組或個人為單位完成訓(xùn)練任務(wù)1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解QS質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍和注意事項(xiàng)2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，在“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.3我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志

3.中國綠色食品認(rèn)證標(biāo)志技能訓(xùn)練：訓(xùn)練1.根據(jù)中國綠色食品認(rèn)證范圍，在大米、面粉、茶葉、土特產(chǎn)品包裝上找出帶有該質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的商品，如有，分析該產(chǎn)品的優(yōu)勢訓(xùn)練2.區(qū)分中國綠色食品認(rèn)證標(biāo)志與中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志1.結(jié)合商品實(shí)例講解中國綠色食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍、注意事項(xiàng)2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2..勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，分析帶有綠色食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢是什么3.網(wǎng)絡(luò)查找資料或查閱書籍，會區(qū)分中國綠色食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志與中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解中國綠色食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍、注意事項(xiàng)2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：4.3商品質(zhì)量認(rèn)證4.3.3我國商品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志

4.中國環(huán)境標(biāo)志技能訓(xùn)練：根據(jù)中國環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證范圍，在家具、建筑材料、家用電器、日用品、汽車、辦公設(shè)備等商品或包裝上找到帶有該質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志的商品，如有，分析該產(chǎn)品的優(yōu)勢1.結(jié)合商品實(shí)例講解中國環(huán)境標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍、注意事項(xiàng)2.發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，啟發(fā)學(xué)生思考，組織學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.勤于思考，積極互動，完成訓(xùn)練任務(wù)，分析帶有中國環(huán)境認(rèn)證標(biāo)志產(chǎn)品的優(yōu)勢1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解中國環(huán)境標(biāo)志的含義、標(biāo)志構(gòu)成、認(rèn)證范圍、注意事項(xiàng)2.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.通過過程性評價，可視化教學(xué)目標(biāo)達(dá)成度，依據(jù)評分情況評出優(yōu)秀小組或?qū)W員根據(jù)教師的評價了解自己的表現(xiàn)和進(jìn)步空間，并誠實(shí)的自評、互評多角度的反饋可以提升增加評價的全面性和客觀性，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊意識和競爭意識課后訓(xùn)練完成知識小測、案例拓展、技能訓(xùn)練、崗位實(shí)戰(zhàn)布置任務(wù)，講解課后訓(xùn)練要求認(rèn)真完成課后訓(xùn)練通過課后訓(xùn)練促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步掌握理論知識點(diǎn)，為新知識的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)板書設(shè)計課后反思1.引導(dǎo)學(xué)生登錄中國質(zhì)量認(rèn)證中心官網(wǎng)，了解質(zhì)量認(rèn)證體系，這不僅能夠讓學(xué)生獲取最新的官方信息，還培養(yǎng)了學(xué)生的信息檢索能力和網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)能力。2.整個教學(xué)過程設(shè)計了多種互動環(huán)節(jié)，如尋找認(rèn)證標(biāo)志、辯論賽和案例分析等，這些環(huán)節(jié)有效提高了學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。評價方式1.課堂表現(xiàn)（20%）2.技能實(shí)訓(xùn)（50%）3.課后作業(yè)（30%）注：參考附件1附件1：學(xué)習(xí)評價表我要全身心的學(xué)好每一堂課班級：姓名：評價等級自評互評師評108641.認(rèn)真聆聽108642.全身心地投入到訓(xùn)練中108643.掌握本節(jié)知識點(diǎn)要領(lǐng)和技巧108644.能舉一反三108645.在學(xué)習(xí)中能做到互幫互助108646.認(rèn)真完成課后知識與技能訓(xùn)練學(xué)生疑惑：教師答疑：

教學(xué)章節(jié)第5掌商品包裝與標(biāo)志5.1商品包裝概述教學(xué)內(nèi)容1.商品包裝的概念2.商品包裝的作用

3.商品包裝合理化要求

4.商品包裝的分類講授學(xué)時4授課方法講授、實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)◎能敘述商品包裝的概念

◎能結(jié)合實(shí)際包裝案例闡述包裝作用技能/能力目標(biāo)◎會根據(jù)商品包裝合理化要求提出商品包裝改進(jìn)方案素養(yǎng)目標(biāo)◎養(yǎng)成節(jié)能環(huán)保習(xí)慣，樹立綠色低碳意識教學(xué)重點(diǎn)◎商品包裝合理化要求教學(xué)難點(diǎn)◎根據(jù)商品包裝合理化要求提出商品包裝改進(jìn)方案教學(xué)資源微課、ppt、二維碼拓展閱讀素材等教學(xué)環(huán)節(jié)及時間安排教學(xué)內(nèi)容信息化手段及教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖案例導(dǎo)入案例：

《讓過度包裝無處安身》組織學(xué)生分析案例，引導(dǎo)學(xué)生思考何為包裝，包裝有什么重要作用，并討論現(xiàn)階段包裝是否存在不合理的現(xiàn)象根據(jù)教師啟示，闡述個人觀點(diǎn)為新課程學(xué)習(xí)做好鋪墊理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.1商品包裝的概念

5.1.2商品包裝的作用

技能實(shí)訓(xùn)：

訓(xùn)練1：江小白包裝解析

訓(xùn)練2：瑞幸×茅臺創(chuàng)意包裝解析

訓(xùn)練3：精美商品包裝作品點(diǎn)評1.舉例講解商品包裝的概念和作用2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：組織學(xué)生進(jìn)行案例討論和包裝實(shí)例討論，總結(jié)觀點(diǎn)，再次強(qiáng)調(diào)商品包裝的作用

3.發(fā)送微課到學(xué)習(xí)群

1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，分析江小白包裝、瑞幸×茅臺創(chuàng)意包裝的特色及作用，分析、點(diǎn)評精美商品包裝在零售業(yè)中發(fā)揮著怎樣的作用3.觀看微課，查疑解惑1.講練結(jié)合，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，鼓勵學(xué)生思考，“學(xué)中做”“做中學(xué)”符合職業(yè)教育理念2.通過課堂訓(xùn)練提升學(xué)生的分析能力、學(xué)習(xí)能力理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.3商品包裝合理化要求

1.商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練1：結(jié)合具體商品分析、討論產(chǎn)品包裝應(yīng)如何適應(yīng)商品特性訓(xùn)練2：榮獲包裝設(shè)計界奧斯卡大獎中茶包裝“一壇好茶”案例分析1.舉例講解商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性的具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：

組織學(xué)生分析啤酒、精油、化妝品、茶葉等商品的包裝應(yīng)如何適應(yīng)商品特性3.組織學(xué)生對獲獎包裝案例進(jìn)行分析，激發(fā)學(xué)生構(gòu)思、設(shè)計創(chuàng)意包裝4.點(diǎn)評學(xué)生訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成訓(xùn)練任務(wù)，分析啤酒、精油、化妝品、茶葉等商品的包裝是如何與商品特性相適應(yīng)的3.對獲獎包裝案例進(jìn)行分析，討論包裝設(shè)計成功之處4.觀看微課，查疑解惑1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性的含義及具體應(yīng)用2.結(jié)合實(shí)物講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察思考能力并熱愛生活；3.講練結(jié)合，提高學(xué)生分析問題能力和解決問題能力

理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.3商品包裝合理化要求2.商品包裝應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件技能實(shí)訓(xùn)：結(jié)合具體商品分析討論產(chǎn)品包裝如何適應(yīng)運(yùn)輸條件

1.舉例講解商品包裝應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件的具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：

組織學(xué)生分析雞蛋、紅酒、易碎商品、生鮮果蔬等商品的包裝應(yīng)如何適應(yīng)運(yùn)輸條件3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成訓(xùn)練任務(wù)，分析雞蛋、紅酒、易碎商品、生鮮果蔬等商品應(yīng)如何適應(yīng)運(yùn)輸條件3.觀看微課，查疑解惑1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解商品包裝應(yīng)適應(yīng)運(yùn)輸條件的含義及具體應(yīng)用2.結(jié)合實(shí)物講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察思考能力并熱愛生活；3.講練結(jié)合，提高學(xué)生分析問題能力和解決問題能力

理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.3商品包裝合理化要求3.商品包裝要“適量、適度”引入《進(jìn)一步加強(qiáng)商品過度包裝治理的通知》全文，幫助學(xué)生養(yǎng)成節(jié)能環(huán)保習(xí)慣，樹立綠色低碳意識，保持勤儉節(jié)約品質(zhì)，落實(shí)課程思政

技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練1：

《限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)解析

訓(xùn)練2：

《茶葉不能再這么“裝”了》案例解析1.舉例講解商品包裝要“適量、適度”的具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：

組織學(xué)生分析月餅、粽子、特產(chǎn)等商品的包裝存在的不合理現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生討論應(yīng)如何改進(jìn)

3.組織學(xué)生進(jìn)行《限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》《茶葉不能再這么“裝”了》案例解析4.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成訓(xùn)練任務(wù)，針對月餅、粽子、特產(chǎn)等商品的包裝存在的不合理、鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象提出改進(jìn)建議3.分析討論《限制商品過度包裝要求生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》《茶葉不能再這么“裝”了》兩個案例，發(fā)表個人觀點(diǎn)4.觀看微課，查疑解惑通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解商品包裝要“適量、適度”的含義及具體應(yīng)用，引入《進(jìn)一步加強(qiáng)商品過度包裝治理的通知》全文，無縫落實(shí)課程思政理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.3商品包裝合理化要求4.商品包裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化

技能實(shí)訓(xùn)：結(jié)合具體商品分析討論產(chǎn)品包裝如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化1.舉例講解商品包裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化的具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：

組織學(xué)生分析東方樹葉、匯源果汁、百雀羚、娃哈哈等商品的包裝如何標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成訓(xùn)練任務(wù)，分析東方樹葉、匯源果汁、百雀羚、娃哈哈等商品的包裝是如何做到標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化的，其優(yōu)勢何在3.觀看微課，查疑解惑1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解商品包裝應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化的含義及具體應(yīng)用2.結(jié)合實(shí)物講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時講練結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用、分析問題的能力

理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.3商品包裝合理化要求5.商品包裝要做到綠色環(huán)保技能實(shí)訓(xùn)：訓(xùn)練1：

《可口可樂大力推動包裝循環(huán)利用》案例解析訓(xùn)練2：

談一談哪些包裝是綠色包裝

引入新規(guī)速覽《快遞服務(wù)》新國家標(biāo)準(zhǔn)，了解行業(yè)動態(tài)

1.舉例講解商品包裝要做到綠色環(huán)保的具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)，

組織學(xué)生進(jìn)行案例分析和對包裝實(shí)例進(jìn)行討論，總結(jié)觀點(diǎn)，再次強(qiáng)調(diào)綠色包裝的重要性，培養(yǎng)學(xué)生低碳、環(huán)保意識3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成訓(xùn)練任務(wù)，闡述個人觀點(diǎn)3.觀看微課，查疑解惑

4.完成拓展閱讀《深入推進(jìn)快遞包裝綠色轉(zhuǎn)型行動方案》1.通過理論知識講解幫助學(xué)生快速理解商品包裝做到綠色環(huán)保的重要意義，樹立環(huán)保意識2.結(jié)合實(shí)物講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時講練結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用、分析問題的能力

理論講授技能實(shí)訓(xùn)理論講授：5.1商品包裝概述5.1.4商品包裝的分類

技能實(shí)訓(xùn)：

訓(xùn)練1：

運(yùn)輸包裝、銷售包裝實(shí)例講解訓(xùn)練2：

內(nèi)包裝、中包裝、外包裝案例講解

訓(xùn)練3：

各類包裝的外形特性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)講解訓(xùn)練4：

食品包裝、土特產(chǎn)包裝、紡織品包裝特點(diǎn)講解1.舉例講解商品包裝分類具體內(nèi)容2.發(fā)布訓(xùn)練任務(wù)：發(fā)送微課、圖片、視頻讓學(xué)生觀看各種類的商品包裝，組織學(xué)生對案例和包裝實(shí)例進(jìn)行討論

3.點(diǎn)評訓(xùn)練成果，評出優(yōu)秀小組或成員

1.認(rèn)真聽講，完成知識的理論學(xué)習(xí)，做好聽課筆記2.完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)資料，完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)

3.觀看微課，查疑解惑結(jié)合實(shí)物講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生善于觀察思考能力并熱愛生活；講練結(jié)合，提高學(xué)生分析問題能力和解決問題能力課堂總結(jié)1.課程總結(jié)2.教師點(diǎn)評1.總結(jié)課程內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)2.