中考生物總復(fù)習(xí)專題生物技術(shù)省公開課一等獎百校聯(lián)賽賽課微課獲獎?wù)n件_第1頁
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專題九

生物技術(shù)第1頁第2頁生物技術(shù)本部分內(nèi)容考查形式以選擇題為主,以社會熱點為背景,聯(lián)絡(luò)微生物相關(guān)知識考查學(xué)生對生物技術(shù)知識了解。平時學(xué)習(xí)中,要注意日常生活中生物技術(shù)與微生物結(jié)合;要注意對比轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù),明確它們間異同及對人類未來影響。第3頁例1(·濰坊)以下對生活中生物技術(shù)敘述,正確是(

)A.白酒和葡萄酒制作過程都要經(jīng)過霉菌糖化和酵母菌發(fā)酵等階段B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一樣,都是營腐生生活C.在果蔬貯藏場所適當(dāng)降低氧氣濃度主要目標(biāo)是抑制微生物生長與繁殖D.制作酸奶過程實質(zhì)是乳酸菌在適宜條件下將奶中蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成乳酸

答案:B解析:釀酒時要用到酵母菌,在無氧條件下,酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳,A項不正確;在貯存蔬菜、水果時,適當(dāng)降低氧濃度,可降低有機(jī)物消耗,延長果蔬貯存時間,不是抑制微生物生長與繁殖,C項不正確;制酸奶要用到乳酸菌,在無氧條件下,牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后使原有葡萄糖變?yōu)槿樗?D項不正確。第4頁例2以下哪項是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育?(

)A.英國科學(xué)家培育克隆羊B.愛德華茲“締造”試管嬰兒C.經(jīng)過太空漫游后培育太空椒D.美國科學(xué)家培育超級鼠答案:D解析:英國科學(xué)家培育克隆羊利用了克隆技術(shù);愛德華茲“締造”試管嬰兒利用了體外受精和胚胎移植技術(shù);經(jīng)過太空漫游后培育太空椒利用了

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