員工手冊績效考核管理制度

員工手冊績效考核管理制度

在社會一步步向前發(fā)展的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度

是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學

習、生活的秩序，下面是由作者給大家?guī)淼膯T工手冊績效考核管理制

度5篇，讓我們一起來看看！

員工手冊績效考核管理制度篇1

一、實施員工績效考核的意義

為了全面加強物流部全體員工的服務意識、商品質量意識和日常

工作中行為規(guī)范化，提高工作的積極性和主觀能動性，從而達到保證出

貨商品質量，提高公司效益，提升公司形象，加強公司在電子商務行業(yè)

的市場競爭力。根據本公司實際情況，決定對物流部全體員工實施月績

效考核。

二、績效考核的目標改善員工的日常工作行為，充分發(fā)揮員工工

作的積極性和主觀能動性，以求達到公司的組織目標。

三、績效考核的功能

1、管理功能：考核的內容，即公司目前要求員工需要做到或改善

的地方，月整體考核成績能體現該月份整體管理成績。

2、激勵功能：實施績效考核的目的是獎優(yōu)罰劣，改善調整員工的

行為，激發(fā)其積極性，促使員工更加積極、主動、規(guī)范地去完成公司目

標。

3、學習功能：績效考核也是一個學習過程，通過考核，使員工更

好地認識公司目標，自我改善自身行為，不斷提高組織的整體效益和實

力。

4、監(jiān)控功能：員工的績效考核，對公司來說，就是任務在數量、

質量及效率等方面的完成情況，對員工來說，則是公司對你一個月工作

狀況的綜合評價。

四、實施績效考核必遵守的原則客觀、公平、公正、科學簡便的

原則。實事求是，不偏不倚，按照考核標準，一視同仁地進行考核?？?/p>

核內容實行量化，考核結果實行公開制，接受全體員工監(jiān)督。

五、考核流程：物流部分揀組有張謝偉負責考核；包裝組有向青平

負責考核，考核工作必須在次月3日以前完成，并上報報人力資源部審

核、批準。

六、考核細則

1、考核金額：x元

2、資金來源：為了起到實施考核的真正目的，對公司、對員工都

體現公平、公正，每月公司拿出元，員工從當月業(yè)績提成工資中拿出元

作為考核金額。

3、考核總分：50分。

4、考核分值：x元+50分二元/分七、考核內容（附后）八、實施時

間：年月日編制：人力資源部審核/批準：

物流部分揀組員工月份績效考核序號得分

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，準時上下班，不隨意請假，不

遲到、早退。遲到或早退一次扣1分，三次（含三次）以上取消本項考核,

曠工一次取消本項考核;上下班必須打卡，一次不打卡扣1分。（5分）

2、零庫區(qū)貨架商品擺放整齊，無標示與實物不相符的現象。及時

巡查并挑揀所屬庫區(qū)商品有無包裝破損、鼠咬、漲袋等不良品。商品擺

放雜亂、出現標示與實物不相符現象扣1分/次，客戶投訴有自己所屬

區(qū)域商品出現漲袋、鼠咬等現象，扣2分/次。（15分）

3、積極參與贈品包裝工作，不服從主管贈品包裝工作安排扣2分

/次；如因個人因素導致脫節(jié)，本項不得分。（5分）

4、每單產品在分凍時做好商品自檢工作（包裝破損、鼠咬、漲袋

等），挑選出其他區(qū)域有上述不良品獎1分/次，自己分揀的商品在審單

時發(fā)現有不良品或錯撿現象扣1分一次。（8分）

5、積極配合車間整個區(qū)域衛(wèi)生工作，保持所屬庫區(qū)貨架整潔，無

雜物，地面無垃圾，班后關閉個人工位電扇、照明設施。貨架有雜物，

尤其是老鼠吃剩的食品殘渣，扣2分/次，電扇未關閉、地面有垃圾扣1

分/次。（5分）

6、嚴禁在工作區(qū)域內吸煙、吸游煙。發(fā)現一次取消本月考核，并

處罰金100元/次。（5分）

7、服從、配合部門直接主管一切工作安排，并積極完成公司安排

的其它臨時性的工作。（7分）總分金

物流部包裝組員工月份績效考核序號得分

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，準時上下班，不隨意請假，不

遲到、早退。遲到或早退一次扣1分，三次（含三次）以上取消本項考核,

曠工一次取消本項考核;上下班必須打卡，一次不打卡扣1分。（5分）

2、積極參與備用箱封箱工作，消極怠工扣2分/次。（5分）

3、裝箱員工規(guī)范作業(yè)，不出現遺落商品、訂單、不錯裝快運單，

根據商品多少合理選擇紙箱，杜絕硬塞、踩商品現象。出現遺落商品、

單據等扣2分/次，出現硬塞、漲箱等現象扣5分/次。（15分）打包員力

求包裹外觀方正美觀，狡帶合理捆扎，打包完畢后輕放，嚴禁出現拋扔

現象。包裝外觀粗糙扣1分/次，出現拋扔商品現象扣2分/次（15分）稱

包員對包裹輕拿輕放，同時核實大頭筆書寫是否有誤。出現拋扔包裹現

象扣2分/次，客戶投訴大頭筆有誤扣1分/次。（15分）

4、按區(qū)域分投包裹時認真核實區(qū)域，并按物流要求做好標示卡。

出現拋扔較重包裹扣1分/次，客戶投訴區(qū)域投錯扣1/次。（8分）

5、認真做好區(qū)域衛(wèi)生，班后保持工作區(qū)域物料擺放整齊，地面無

垃圾。個人工位電扇、照明設施關閉電源。違規(guī)一點扣1分/次。（5分）

6、嚴禁在工作區(qū)域內吸煙、吸游煙。發(fā)現一次取消本月考核，并

處罰金100元/次。（5分）

7、服從、配合部門直接主管一切工作安排，并積極完成公司安排

的其它臨時性的工作。（7分）

員工手冊績效考核管理制度篇2

為了提高餐廳后廚產品及管理水平，增強后廚產品開發(fā)力，成功

上桌率，團隊凝聚力，著力打造一支能做好的產品，能創(chuàng)新，能快速地

出餐；并讓顧客滿意度達100%地合格率，特對本餐廳后廚主管給予以下

考核。

1、新進后廚主管須三個月后考核合格轉正，前幾個月都是學習實

習期，只享受公司基本待遇。

考核內容如下：

A、學習公司營運中心后廚“六化、一執(zhí)行”的工作作風，落實

好現代酒店餐飲管理（六常法）的運用及規(guī)范。

B、學習好公司的企業(yè)文化及營業(yè)部菜品制作標準流程。同事的

崗位職責等。

C、調查周邊同行的菜品質量，結合本餐廳的特色不定期地研發(fā)

新產品，從菜式，味型、顏色都必須按公司營業(yè)部的標準研發(fā)。

D、考勤上準時上下班，不遲到，不早退、不請假，不曠工，（如

有病假需縣級以上醫(yī)院出示證明），服從上級安排，不說同事閑話，挑

撥離間、儀容儀表端莊大方，產品美觀可口，以點帶面地進行管理。

E、帶頭遵守公司各項規(guī)章制度，不泄露公司的商業(yè)機密，一切

以大局出發(fā)，以公司利益為重，勤儉節(jié)約，團結各個部門同事。

F、按時按量地完成公司營運中心下達的營業(yè)任務，包括（毛利、

成本、純利）等項目。理論考試及實作考試95分

G、認真教授本餐廳后廚員工業(yè)務技能技巧，培訓出優(yōu)秀的廚房

團隊技師。著力打造一支能做實研發(fā)的團隊。

H\本餐廳后廚員工流失率不超過2%。

2、考核合格后，后廚主管進入第二階段考核期，時間為六個月；

由自己申請考核，公司營運中心評估認定；如考核合格后，后廚主管享

受行政級主管待遇，底薪原有基礎上加200元，提成另計；并享受公司

其他優(yōu)厚待遇，提成待遇按照公司實際任務掛鉤進行核算，也可以進行

3項獎勵。

A、熟練運用并落實公司營運中心的“6化、一執(zhí)行”方案，現代

酒店餐飲管理六常法細分做到100%到位。

B、公司企業(yè)文化菜品做的非常到位，一月時間內無2次以上顧客

間接投訴菜品質量口味問題.一月之內至少研發(fā)3款新菜并且成功促銷。

C、主人翁意識強，團隊建設穩(wěn)定，業(yè)務水平高，同事工作激情度

高。

D、后廚員工流失率不超過1%o

E、能準時完成公司營運中心下達的營業(yè)任務和菜品研發(fā)任務，后

廚的毛利必須控制在60——65%左右，不能過高，不能過低。成本控制

好。

F、團隊認可你的管理水平度在85%以上，公司領導認可你的工作

作風100%o

3、行政級后廚主管晉級須（一年）申請考核，考核合格后，底薪加

500元，以后底薪停止加，但業(yè)績提成落實高標準。

考核如下：

A、本餐廳后廚的毛利控制的好，是嚴格按照公司營運中心的標準

來做到的，團隊建設穩(wěn)定，員工流失率控制在1缸

B、每年被公司營運中心評為優(yōu)秀管理團隊（六次）以上的。并且

“六化、一執(zhí)行和現代酒店管理六常法”做的非常好，檢查無3次劣跡

的。

C、按時完成公司營運中心下達的營業(yè)任務及新品開發(fā)任務的。

D、團隊肯定你的管理水準方法，上級肯定你的工作作風。

E、團隊建設優(yōu)良，堅實。理論考試及實作考試100分

F、以上落實好了，該部門根據實際價值提成，以下為公司初步定

制的考核方案，以后以本餐廳本部門實際情況定制。（江北店）

后廚第一月：40萬第二月：32萬第三月：36萬

第四月：28萬第五月：33萬第六月：38萬

第七月：37萬第八月：40萬第九月：50萬

第十月：40萬第十一月：40萬第十二月：40萬

注：如過每月完成任務，后廚主管獎勵1000元，超額完成均按超

額利潤的5%提成。

員工手冊績效考核管理制度篇3

一、考核的目的和用途

績效考核（以下簡稱“考核”）是指用系統的方法、原理，評定、

測量員工在職務上的工作行為和工作效果。

1、考核的最終目的是改善員工的工作表現，以達到企業(yè)的經營目

標，并提高員工的滿意程度和未來的成就感。

2、考核的結果主要用于工作反饋、薪酬管理、職務調整和工作改

進。

二、考核的原則

“三公”原則

公平：考核標準公平合理，人人都能平等競爭。

公開：考核實行公開監(jiān)督，人人掌握考核辦法。

公正：考核做到公正客觀，考核結果必須準確。

二、“四嚴”原則

嚴格考核標準：即考核要素的標準必須明確、具體、客觀、合理。

嚴格考核方法：即考核的形式和方法必須符合科學、嚴謹的要求。

嚴格考試制度：即考核的流程和考核的準則要嚴格，使考核工作

有法可依、有章可循。

嚴肅考核態(tài)度：即考核的思想要端正，態(tài)度要認真，反對好人主

義和不負責任的態(tài)度。

三、考核的內容

考核的內容分為業(yè)績考核、工作態(tài)度考核二部分?？冃Э己顺煽?/p>

為這個二部分考核成績總和。

（一）、業(yè)績考核

所謂業(yè)績考核是對每位員工在擔當崗位工作、完成工作任務方面

進行的考核。其中崗位工作的范圍為該崗位職責說明書中描述的工作內

容。對崗位工作的考核包括工作效率和工作質量兩方面。

（二）工作態(tài)度考核

態(tài)度考核是對工作態(tài)度和工作熱情的評價，具體包括本職工作內

的日常工作、職業(yè)道德、協作精神、工作積極性、責任感等。根據員工

工作態(tài)度及協作等進行相應的獎懲計分。

具體內容及評價標準如下：

1、無故遲到、早退15分鐘扣除1分，30分鐘以上2分。無故曠

工或私自調休一天扣除5分。

2、辦公室大聲喧嘩，造成投訴扣除1分。上班時間不配戴工作牌

和不按規(guī)定穿工作服的扣除1分。

3、未能正確服從工作指示引起的工作失誤或不服領導工作安排，

視情況扣除-5分。

4、無正當理由、無事先預告的情況下手機關機、停機扣除1分。

員工手冊績效考核管理制度篇4

為了加強，對廚師隊伍的考核管理力度，提高廚師廚藝水平，更

好的滿足廣大員工的用餐需求，特制訂如下考核辦法。

一、管理原則和目標

以人性化管理為原則，以大眾伙食為主題，促進廚師廚藝水平的

提高，滿足員工的飲食需求。

二、考核小組

組長：王順利副組長：呂志雄成員：陳超蒙志偉

三、考核細則

按照技能、平時表現、員工意見三個方面對廚師每月進行百分考

核。

1.技能（70分）

分為理論知識（15分）、實際操作能力（55分）

（1）理論知識考核采用口頭問答的方式進行。理論知識包括窗

口打飯時的文明用語、《食堂職工個人衛(wèi)生制度》、《食堂衛(wèi)生

安全制度》共五道題，每題3分，共15分。

（2）實際操作能力考核。以大眾菜肴為主進行實際操作，體現

在平時的菜品制作商，考核小組進行統一考核。

2、平時表現(10分)

平時表現由伙管員和主管領導進行考核。

(1)不服從領導的安排，如對布置的工作不予理睬、不接受、公然

頂撞，一次扣一分。

(2)不保持工作區(qū)域內的衛(wèi)生，如所負責的范圍衛(wèi)生不潔，發(fā)現一

次扣0.5分。

(3)上班時儀容儀表不整潔，一次扣0.5分。

(4)上班時間內串崗、在操作間吸煙，發(fā)現一次扣0.5分。

(5)不節(jié)約能源，如發(fā)現浪費行為，一次扣0.5分。

(6)上班期間干私活，不團結同事，挑撥離間，發(fā)現一次扣1分。

3、員工意見(20分)

員工意見由伙管會定期收集、匯總，員工對廚師的投訴意見安以

下標準進行扣分：

(1)原材料搭配不合理，一次扣1分

(2)菜油用量不達標，一次扣1分

(3)肉用量不達標，一次扣1分

(4)菜口感過咸，味精過濃，醬油味過重等情況，一次扣2分

(5)菜品顏色不美觀，出現灰黑、鍋巴、粘糊等狀，一次扣2分

(6)打飯時對員工態(tài)度惡略，對員工合理要求不予理睬的，一次

扣5分

(7)對員工意見沒有及時改正的，發(fā)現一次扣1分

4、加分

為了增加花色品種，更好的滿足廣大員工的用餐需求，伙管會鼓

勵廚師進行創(chuàng)新，新增的花色品種由廚師上報伙管員，并由考核小組討

論確有推廣價值的，每個加5分。

5、獎懲辦法

廚師每月考核成績分為優(yōu)秀、良好、較差三檔，每月考核總分在

90分以上為優(yōu)秀，80—89分為良好，80分以下為較差。其中考核成績

優(yōu)秀的員工每人每月獎勵現金50元，良好的不予獎懲，成績較差的罰

款50元。

員工手冊績效考核管理制度篇5

一、被考核人員：

財務部長、0TC經理、分公司經理、分公司服務部長、企劃部長、

售后部長、銷售部長、辦事外主任、管埋員。

二、考核程序：

1、財務部長、0TC經理、分公司經理、分公司服務部長、企劃部

長、售后部長、銷售部長的考核人為總經理及副總經理。

2、辦事處主任的第一考核人為銷售部長，第二考核人為分公司經

理，總經理委員會為考核成績調整人。

三、考核方法：

1、所有人員均采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法,

每月度、季度、年終進行一次。

2、述職報告：每月須按規(guī)定時間要求交書面述職報告給上級主管

領導。

3、上級評價：采用級別評價法，即直接領導初評打分、上級主管

領導復評打分的方法。

四、考核時間:

1、月度考核：每月30日前將個人本月書面述職報告及下月工作

計劃交直接上級，直接上級及上級主管領導于下月3日前完成上級評價

并交辦公室匯總，經總經理審核后，報財務部。

2、季度考核：所有在職員工應于每季度的倒數第四天前將個人本

季度的工作述職報告及下季度的工作計劃交直接上級，直接上級及上級

主管領導于下季度的3日前完成上級評價并交辦公室匯總，經總經理審

核后，報財務部。

3、年度考核：所有在職員工應于每年12月25日前將個人全年工

作述職報告及下年度個人工作計劃交直接上級，直接上級及上級主管領

導于12月30日前完成上級評價并辦公室匯總，經總經理審核后，報財

務部。

4、試用期員工不參加年中、年終考核。

注：由辦公室將考核資料整理歸入員工個人檔案。以年中、年度

考核成績?yōu)闇屎税l(fā)年終獎金。

五、考核內容：

1、崗位職責考核：

指對每個員工要擔當本職工作、完成上級交付出的任務中所在地

表現出的業(yè)績進行評價?；疽赜晒ぷ髂繕恕⒐ぷ髻|量、工作交期和

工作跟進等構成。

2、能力考核：

指對具體職務所需要的基本能力以及經驗性能力進行測評?；?/p>

要素包括擔當職務所需要的理解力、創(chuàng)造力、指導和監(jiān)督能力等經驗性

能力以及從工作中表現出來的工作效率、方法等。

3、品德考核：

指對達成工作目標過程中所表現出的工作責任感、工作勤惰、協

作精神以及個人修養(yǎng)等構成。

4、學識考核: