2024-2025學(xué)年高中生物專題2課題1第1課時(shí)培養(yǎng)基和無(wú)菌技術(shù)練習(xí)含解析新人教版選修1

PAGEPAGE4第1課時(shí)培育基和無(wú)菌技術(shù)題型一培育基成分及種類(lèi)分析1．不同培育基的詳細(xì)配方不同，但全部培育基都含有()A．碳源、磷酸鹽和維生素B．氮源和維生素C．水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽D．水、碳源、氮源和氧氣答案C解析雖然各種培育基的詳細(xì)配方不同，但一般都含有水、碳源(供應(yīng)碳元素的物質(zhì))、氮源(供應(yīng)氮元素的物質(zhì))和無(wú)機(jī)鹽。在某些特定培育基中須要維生素等特別養(yǎng)分物質(zhì)或氧氣等。2．下列敘述正確的是()A．培育基是為微生物的生長(zhǎng)繁殖供應(yīng)養(yǎng)分的基質(zhì)B．培育基只有兩類(lèi)：液體培育基和固體培育基C．固體培育基中加入少量水即可制成液體培育基D．微生物在固體培育基上生長(zhǎng)時(shí)，可以形成肉眼可見(jiàn)的單個(gè)菌體答案A解析按物理狀態(tài)不同，培育基可分為液體培育基、半固體培育基、固體培育基，按用途不同，培育基又可分為選擇培育基和鑒別培育基，B錯(cuò)誤；固體培育基由于添加了凝固劑瓊脂，所以即使加入少量水也不行能制成液體培育基，C錯(cuò)誤；單個(gè)菌體是肉眼看不見(jiàn)的，由同種微生物的眾多菌體構(gòu)成的菌落是肉眼可以望見(jiàn)的，D錯(cuò)誤。3．不同的微生物對(duì)養(yǎng)分物質(zhì)的需求不同。下列敘述正確的是()A．配制培育基時(shí)都應(yīng)當(dāng)加糖類(lèi)作為碳源B．同一種物質(zhì)不行能既作碳源又作氮源C．碳源物質(zhì)肯定也是微生物生長(zhǎng)所需能源物質(zhì)D．氮源物質(zhì)為該微生物供應(yīng)必要的氮元素答案D解析不同的微生物對(duì)碳源的要求不同，如自養(yǎng)型微生物不需糖類(lèi)作碳源，A錯(cuò)誤；對(duì)異養(yǎng)微生物來(lái)說(shuō)，蛋白胨既是碳源，又是氮源，B錯(cuò)誤；以糖類(lèi)等有機(jī)碳作碳源時(shí)，碳源物質(zhì)往往也是能源物質(zhì)，以CO2等無(wú)機(jī)碳作碳源物質(zhì)時(shí)，碳源物質(zhì)不是能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；氮源物質(zhì)在微生物培育中的主要作用是為微生物供應(yīng)氮元素，D正確。題型二無(wú)菌操作4．關(guān)于滅菌和消毒的理解，不正確的是()A．滅菌是指殺滅物體內(nèi)外一切微生物，包括芽孢和孢子B．試驗(yàn)者的雙手用酒精消毒C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌和紫外線照耀等答案D解析滅菌是指運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物(包括芽孢和孢子)，A正確；試驗(yàn)者的雙手用酒精消毒，B正確；金屬接種工具常用灼燒滅菌法滅菌，C正確；微生物的培育過(guò)程中常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌等，紫外線照耀屬于消毒方法，D錯(cuò)誤。5．以下部位不含有微生物的是()A．洗干凈的臉上 B．洗完澡后的皮膚C．刷完牙后的口腔 D．灼燒之后的接種環(huán)答案D解析灼燒之后的接種環(huán)已經(jīng)滅菌，故不含微生物，A、B、C三項(xiàng)所示內(nèi)容不是滅菌，D符合題意。6．消毒和滅菌是兩個(gè)不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其恒久丟失生長(zhǎng)繁殖的實(shí)力。消毒僅指殺死部分微生物而對(duì)被消毒的物體基本無(wú)害。下列哪些事物適用于消毒處理()①皮膚②飲用水③牛奶④注射器⑤培育皿⑥接種環(huán)⑦培育基⑧果汁⑨醬油⑩手術(shù)刀A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩C．①②③④⑤⑥⑧ D．以上全部答案A解析皮膚可用酒精消毒，飲用水可用氯氣消毒，牛奶采納巴氏消毒，果汁和醬油宜采納消毒方法處理，避開(kāi)養(yǎng)分成分被破壞，①②③⑧⑨符合題意；注射器須要進(jìn)行滅菌處理，培育皿可采納干熱滅菌，接種環(huán)可用灼燒滅菌，培育基、手術(shù)刀可采納高壓蒸汽滅菌。7．下面對(duì)微生物培育中滅菌的理解不正確的是()A．防止雜菌污染B．滅菌就是殺死培育基中的雜菌C．培育基和培育設(shè)備等都必需進(jìn)行滅菌D．滅菌必需在接種前答案B解析培育基和培育設(shè)備等都須要滅菌，且殲滅全部微生物而不只是雜菌，B錯(cuò)誤。8．防止雜菌入侵，獲得純凈的培育物，是探討和應(yīng)用微生物的前提。下列敘述錯(cuò)誤的是()A．試驗(yàn)室里可以用紫外線或化學(xué)藥物進(jìn)行消毒B．在試驗(yàn)室中，切不行吃東西、喝水，離開(kāi)試驗(yàn)室時(shí)肯定要洗手，以防被微生物感染C．接種環(huán)、接種針等金屬用具，干脆在酒精燈火焰的內(nèi)焰部位灼燒滅菌D．運(yùn)用后的培育基丟棄前肯定要進(jìn)行滅菌處理，以免污染環(huán)境答案C解析為防止雜菌污染，探討和應(yīng)用微生物時(shí)應(yīng)進(jìn)行消毒和滅菌，試驗(yàn)室可以用紫外線或化學(xué)藥物進(jìn)行消毒，A正確；在試驗(yàn)室中，切不行吃東西、喝水，離開(kāi)試驗(yàn)室時(shí)肯定要洗手，以防被微生物感染，B正確；接種環(huán)、接種針等金屬用具，干脆在酒精燈火焰的充分燃燒層即外焰部位灼燒滅菌，C錯(cuò)誤；運(yùn)用后的培育基丟棄前肯定要進(jìn)行滅菌處理，以免污染環(huán)境，D正確。9．在生物技術(shù)上常利用大腸桿菌制成“工程菌”。某生物小組的同學(xué)，利用試驗(yàn)室供應(yīng)的大腸桿菌品系及其他必要材料，對(duì)該品系大腸桿菌進(jìn)行了培育。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)各種成分的需求量不同，故制備培育基時(shí)各成分要有合適的____________。培育基中含有的蛋白胨、淀粉可分別為微生物供應(yīng)______________、______________。(2)配制培育基時(shí)，需將pH調(diào)至________或微堿性。(3)對(duì)培育基進(jìn)行滅菌，應(yīng)當(dāng)采納的方法是________________________。答案(1)濃度和比例氮源、碳源和維生素碳源(2)中性(3)高壓蒸汽滅菌解析(1)培育基中各成分要有合適的濃度和比例，保證微生物有足夠的養(yǎng)分，又不會(huì)因外界濃度過(guò)大而失水。淀粉供應(yīng)碳源，而蛋白胨含C、N等元素，既能供應(yīng)碳源，又能供應(yīng)氮源和維生素。(2)培育細(xì)菌時(shí)需將培育基pH調(diào)至中性或微堿性。(3)培育基滅菌用高壓蒸汽滅菌法。10．請(qǐng)選擇合適的無(wú)菌操作技術(shù)對(duì)下列材料或用具進(jìn)行處理。①牛奶②水源③操作者雙手④接種環(huán)、接種針⑤玻璃器皿(吸管、培育皿)⑥培育基⑦空氣(1)巴氏消毒法：________。(2)化學(xué)藥劑消毒法：________。(3)灼燒滅菌法：________。(4)干熱滅菌法：________。(5)高壓蒸汽滅菌法：________。(6)紫外線消毒法：________。答案(1)①(2)②③(3)④(4)⑤(5)⑥(6)⑦解析(1)對(duì)于一些不耐高溫的液體，如牛奶，則運(yùn)用巴氏消毒法。(2)操作者雙手常用酒精擦拭，水源用氯氣消毒，屬于化學(xué)藥劑消毒。(3)接種環(huán)、接種針可干脆在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以快速?gòu)氐椎販缇瑢儆谧茻郎缇ā?4)能耐高溫的，須要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培育皿)和金屬用具等常采納干熱滅菌法。(5)培育基常采納高壓蒸汽滅菌法。(6)紫外線照耀可以殺滅物體表面或空氣中的微生物。11．在生產(chǎn)、生活和科研實(shí)踐中，常常通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避開(kāi)雜菌的污染。回答下列問(wèn)題：(1)在試驗(yàn)室中，玻璃和金屬材質(zhì)的試驗(yàn)器具_(dá)_______(填“可以”或“不行以”)放入干熱滅菌箱中進(jìn)行干熱滅菌。(2)牛奶的消毒常采納巴氏消毒法或高溫瞬時(shí)消毒法，與煮沸消毒法相比，這兩種方法的優(yōu)點(diǎn)是________________________________。(3)密閉空間內(nèi)的空氣可采納紫外線照耀消毒，其緣由是紫外線能__________________，在照耀前，適量噴灑__________________，可強(qiáng)化消毒效果。(4)水廠供應(yīng)的自來(lái)水通常是經(jīng)過(guò)________(填“氯氣”“乙醇”或“高錳酸鉀”)消毒的。(5)某同學(xué)在運(yùn)用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí)，若壓力達(dá)到設(shè)定要求，而鍋內(nèi)并沒(méi)有達(dá)到相應(yīng)溫度，最可能的緣由是____________________。答案(1)可以(2)在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，養(yǎng)分物質(zhì)損失較少(3)破壞DNA結(jié)構(gòu)消毒液(4)氯氣(5)未將鍋內(nèi)冷空氣排盡解析(1)能耐高溫的、須要保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培育皿)和金屬用具等可以放入干熱滅菌箱中進(jìn)行干熱滅菌。(2)煮沸消毒法即在100℃煮沸5～6min可以殺死微生物細(xì)胞和一部分芽孢；巴氏消毒法即在70～75℃煮30min或在80℃煮15min，可以殺死微生物，并且保證養(yǎng)分物質(zhì)不被破壞。因此，與煮沸消毒法相比，牛奶消毒常采納的巴氏消毒法或高溫瞬時(shí)消毒法的優(yōu)點(diǎn)是在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，養(yǎng)分物質(zhì)損失較少。(3)因紫外線能破壞DNA結(jié)構(gòu)，所以密閉空間內(nèi)的空氣可采納紫外線照耀消毒。在照耀前