城市總季度專項巡店運營檢查表

第第頁城市總季度專項巡店運營檢查表序號項目檢查標準用時（分鐘）存在問題建議方案完成時間1營銷檢查以《城市總?cè)粘Ｑ驳隊I銷檢查表》為準?！?店外檢查酒店外立面完好無開裂2分鐘門前公共區(qū)域衛(wèi)生干凈無煙頭等垃圾；門前臺階完好無破損門招干凈整潔，無明顯褪色3大堂標準美大堂公區(qū)及公共衛(wèi)生間墻面、地面、頂棚衛(wèi)生無污漬、無碎屑、無雜物3分鐘電梯內(nèi)衛(wèi)生整潔、保養(yǎng)到位；電梯年檢合格。大堂整體符合標準美；背景音樂合格；冰箱內(nèi)商品陳列整齊。4前臺質(zhì)量前臺員工儀容儀表、服務(wù)禮儀；對講機使用；前臺歡迎飲品的規(guī)范。30分鐘酒店各種證照的有效期。前臺員工崗位技能規(guī)范性：電話預定、入住、退房、問詢、行李寄存、遺留物品管理、借用物品管理、鑰匙管理規(guī)范。5合規(guī)內(nèi)控前臺AR帳管理、臨時掛賬、備用金等合規(guī)內(nèi)控問題。10分鐘6差評落實整改《每日經(jīng)典服務(wù)案例》、《酒店賓客投訴檔案》的建議學習；10分鐘前臺員工是否掌握近3天之內(nèi)的APP差評賓客信息。中介訂單是否預留客人手機號?，F(xiàn)場檢查近期門店突出顧客滿意度問題的整改情況。7餐飲質(zhì)量早餐種類須按公司標準執(zhí)行；餐臺物品擺放整齊有序；10分鐘廚房須做到干凈衛(wèi)生；生熟分開；葷素分層；食品不可落地擺放。防鼠網(wǎng)。收市后認真檢查水、電、氣等是否關(guān)閉，并檢查設(shè)備是否有安全隱患。員工餐質(zhì)量。8消防安全樓頂須做到無堆放任何可燃物及垃圾；10分鐘消防通道不可堵塞，消防門要做到常閉但不可上鎖。監(jiān)控設(shè)備正常；無盲區(qū)；錄像保存時間不得低于30天；查看夜班工作狀態(tài)。滅火器能正常使用并在有效期內(nèi)；消防栓等巡視檢查表須按時填寫；應(yīng)急照明燈完好。煙感探頭正常（需測試1間客房、1個公共區(qū)域、1個員工宿舍的煙感）。消防報警主機系統(tǒng)正常。凡是客人能夠看到的酒店外場區(qū)域，需保持整潔，無雜物。9愛干凈專項按照愛干凈驗收標準，檢查核心項、基礎(chǔ)項相關(guān)內(nèi)容。10分鐘10客房質(zhì)量大清潔房：檢查1間當日的大清潔房質(zhì)量。30分鐘VD房：檢查5間當日的VD質(zhì)量，抓好基礎(chǔ)管理重要控制點的檢查。員工業(yè)務(wù)技能：隨機檢查樓層員工的操作標準、規(guī)章制度掌握情況（做房流程、清潔劑使用標準、敲房門程序、DND請勿打擾處理程序、地毯污漬點處理程序、地毯清潔程序、五金件保養(yǎng)方法、抹布使用標準、杯具消毒標準、住客房清理標準、開房門程序、大清潔標準、周期性衛(wèi)生清理計劃）。公區(qū)質(zhì)量：樓層走廊公區(qū)衛(wèi)生的清理、公區(qū)綠植養(yǎng)護、地毯維護質(zhì)量。樓層員工儀容儀表、服務(wù)禮儀。對講機、易客房的使用。信息傳遞規(guī)范。11工程質(zhì)量工程維保房：工程儀容儀表、服務(wù)禮儀、電工鞋，及工程維保房的實施情況。10分鐘工程三問：哪些具體工作我們不能做；以及應(yīng)急預案。工程區(qū)域：巡視水泵房、熱泵房、強弱電間、鍋爐房等所有設(shè)備間。設(shè)備間內(nèi)物品須擺放整齊有序、物品出入記錄完整；工作間內(nèi)嚴禁有煙頭。12后場區(qū)域工作間內(nèi)布草須按照標識整齊擺放、臟布草需做到干濕分離、所有布草均不可落地擺放、收市后記錄填寫完整；10分鐘消毒間內(nèi)干凈衛(wèi)生、已消毒杯具整齊擺放、消毒記錄完整填寫樓層倉庫管理。員工宿舍、更衣室的建筑材料非易燃物質(zhì)。員工宿舍煙缸報警正常。更衣室要做到干凈整潔，無異味。員工宿舍做到干凈整潔，物品擺放有序，無異味，無大功率電器，無吸煙、私拉亂接現(xiàn)象；13培訓工作對于公司近期下發(fā)的重要郵件、公司政策的學習情況進行檢查。20分鐘對于客房每日一課、前臺每周一課的學習情況進行檢查。對新員工入職培訓、新晉升管理人員的技能幫帶情況進行檢查。14樓層收市工作車物品準備齊全。可選樓層布草間、杯具消毒間、其他工作間衛(wèi)生