《家禽養(yǎng)殖》課件

家禽養(yǎng)殖歡迎來到《家禽養(yǎng)殖》PPT課件，我們將帶您深入了解家禽養(yǎng)殖的方方面面。從家禽的品種、營養(yǎng)需求、飼養(yǎng)管理到常見疾病和衛(wèi)生防疫，我們都將為您提供全面而實用的信息。課程簡介：家禽養(yǎng)殖的重要性家禽養(yǎng)殖在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位，為人們提供豐富的肉類、蛋類、羽毛等動物性產(chǎn)品，是重要的經(jīng)濟來源。家禽養(yǎng)殖還具有產(chǎn)業(yè)鏈長、帶動就業(yè)、提高農(nóng)民收入等方面的積極意義。家禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值1家禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟價值體現(xiàn)在以下幾個方面：21.提供肉類、蛋類等重要的動物性蛋白來源，滿足人們的營養(yǎng)需求。32.為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收提供重要支撐，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。43.創(chuàng)造大量的就業(yè)機會，緩解農(nóng)村勞動力剩余問題。54.家禽糞便還可以作為有機肥料，改善土壤肥力，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。世界家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀發(fā)展趨勢世界家禽養(yǎng)殖業(yè)保持持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖模式逐漸推廣。技術(shù)水平技術(shù)水平不斷提升，遺傳育種、飼養(yǎng)管理、疾病防控等方面不斷取得突破。市場需求隨著全球人口增長和生活水平提高，對禽肉、禽蛋等產(chǎn)品需求不斷增長。中國家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀近年來，中國家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)殖規(guī)模位居世界第一。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖模式逐步推廣。技術(shù)水平不斷提升，家禽品種、飼料、疾病防控等方面都取得了長足進步。家禽品種介紹：雞1肉雞以肉用性能為主要目的的雞品種，肉質(zhì)鮮美，生長速度快。2蛋雞以產(chǎn)蛋性能為主要目的的雞品種，產(chǎn)蛋量高，蛋殼質(zhì)量好。3地方雞各地區(qū)長期培育的，適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境的雞品種，具有獨特的遺傳特性和優(yōu)良品質(zhì)。雞的生物學(xué)特性雞屬于雜食性動物，主要以植物性飼料為主，也吃一些昆蟲和小型動物。雞的消化道較短，消化能力較強，能夠快速消化吸收飼料。雞的繁殖能力強，產(chǎn)蛋量高，生長速度快。雞的群體免疫力較弱，容易受到細菌、病毒、寄生蟲等病原體的侵襲。蛋雞品種介紹白來航雞產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為白色，適合規(guī)模化養(yǎng)殖。海蘭褐雞產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為褐色，抗病力強，適應(yīng)性強。羅曼雞產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為褐色，抗病力強，適應(yīng)性強，體型較大。肉雞品種介紹白羽肉雞生長速度快，肉質(zhì)鮮美，價格低廉，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。1黃羽肉雞生長速度較快，肉質(zhì)鮮美，抗病力強，適合散養(yǎng)。2麻羽肉雞生長速度較快，肉質(zhì)鮮美，抗病力強，適合散養(yǎng)。3三黃雞生長速度較慢，肉質(zhì)鮮美，抗病力強，適合散養(yǎng)。4地方雞品種介紹1柴雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，抗病力強，適應(yīng)性強。2烏骨雞具有獨特的黑色羽毛、骨骼、皮膚和肉，營養(yǎng)價值高，是珍貴的中藥材。3貴妃雞肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的藥用價值。家禽品種介紹：鴨肉鴨生長速度快，肉質(zhì)鮮美，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。蛋鴨產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為白色，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。地方鴨適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境，具有獨特的遺傳特性和優(yōu)良品質(zhì)。鴨的生物學(xué)特性蛋鴨品種介紹櫻桃谷鴨產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為白色，適應(yīng)性強，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。北京鴨產(chǎn)蛋量高，蛋殼顏色為白色，體型較大，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。肉鴨品種介紹白羽肉鴨生長速度快，肉質(zhì)鮮美，價格低廉，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。番鴨生長速度較快，肉質(zhì)鮮美，抗病力強，適合散養(yǎng)。綠頭鴨生長速度較慢，肉質(zhì)鮮美，抗病力強，適合散養(yǎng)。地方鴨品種介紹1紹興鴨肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做醬鴨。2高郵鴨肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，適合做鹽水鴨。3金華鴨肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做烤鴨。家禽品種介紹：鵝1肉鵝以肉用性能為主要目的的鵝品種，生長速度快，肉質(zhì)鮮美。2蛋鵝以產(chǎn)蛋性能為主要目的的鵝品種，產(chǎn)蛋量高，蛋殼質(zhì)量好。3地方鵝各地區(qū)長期培育的，適應(yīng)當?shù)丨h(huán)境的鵝品種，具有獨特的遺傳特性和優(yōu)良品質(zhì)。鵝的生物學(xué)特性鵝屬于雜食性動物，主要以植物性飼料為主，也吃一些昆蟲和小型動物。鵝的消化道較長，消化能力較強，能夠快速消化吸收飼料。鵝的繁殖能力強，產(chǎn)蛋量高，生長速度快。鵝的群體免疫力較強，不易患病。肉鵝品種介紹太湖鵝生長速度快，肉質(zhì)鮮美，體型較大，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。獅頭鵝生長速度快，肉質(zhì)鮮美，體型較大，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。皖西白鵝生長速度快，肉質(zhì)鮮美，體型較大，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。地方鵝品種介紹湖州白鵝肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做烤鵝。1揚州白鵝肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做鹽水鵝。2白切鵝肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做白切鵝。3家禽品種介紹：其他禽類1鴿子肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做烤鴿子。2鵪鶉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做鹵鵪鶉。3鷓鴣肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，適合做烤鷓鴣。鴿子養(yǎng)殖肉鴿生長速度快，肉質(zhì)鮮美，適合規(guī)?；B(yǎng)殖。觀賞鴿羽毛顏色鮮艷，體型優(yōu)美，適合觀賞。鵪鶉養(yǎng)殖鷓鴣養(yǎng)殖鷓鴣的營養(yǎng)價值鷓鴣肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，是滋補佳品。鷓鴣的藥用價值鷓鴣肉具有滋陰補腎、益氣健脾、止咳化痰等功效，是治療虛勞、體弱、咳嗽等疾病的藥膳食材。家禽的營養(yǎng)需求：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的來源蛋白質(zhì)是家禽生長發(fā)育和產(chǎn)蛋的重要營養(yǎng)物質(zhì)，主要來源包括豆粕、魚粉、肉骨粉、乳清粉等。蛋白質(zhì)的比例蛋白質(zhì)在飼料中的比例根據(jù)家禽的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素調(diào)整，一般為15%-25%。蛋白質(zhì)的質(zhì)量蛋白質(zhì)的質(zhì)量也很重要，要選擇氨基酸含量高、消化率高的蛋白質(zhì)原料。家禽的營養(yǎng)需求：碳水化合物碳水化合物是家禽的主要能量來源，主要來源包括玉米、小麥、稻谷等。碳水化合物在飼料中的比例根據(jù)家禽的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素調(diào)整，一般為50%-70%。選擇消化率高的碳水化合物原料，可以提高飼料利用率，降低飼料成本。家禽的營養(yǎng)需求：脂肪1脂肪的來源脂肪是家禽的能量來源之一，主要來源包括動物油脂、植物油脂等。2脂肪的比例脂肪在飼料中的比例根據(jù)家禽的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素調(diào)整，一般為3%-8%。3脂肪的種類選擇消化率高的脂肪原料，可以提高飼料利用率，改善家禽肉質(zhì)。家禽的營養(yǎng)需求：維生素維生素是家禽生長發(fā)育和維持正常生理機能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，主要來源包括維生素預(yù)混料、礦物質(zhì)預(yù)混料等。維生素種類很多，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B族等。不同種類的維生素對家禽的生長發(fā)育、產(chǎn)蛋性能、免疫力等方面都具有重要的影響。家禽的營養(yǎng)需求：礦物質(zhì)礦物質(zhì)的來源礦物質(zhì)是家禽生長發(fā)育和維持正常生理機能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，主要來源包括礦物質(zhì)預(yù)混料、貝殼粉等。礦物質(zhì)的比例礦物質(zhì)在飼料中的比例根據(jù)家禽的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素調(diào)整，一般為0.5%-1%。礦物質(zhì)的種類礦物質(zhì)種類很多，包括鈣、磷、鈉、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳等。家禽飼料配制原則營養(yǎng)均衡根據(jù)家禽的品種、生長階段、生產(chǎn)性能等因素，合理搭配各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例。1適口性好選擇家禽喜食的飼料原料，并根據(jù)其口味喜好進行調(diào)整。2消化率高選擇消化率高的飼料原料，提高飼料利用率，降低飼料成本。3安全無毒選擇安全無毒的飼料原料，避免家禽中毒和疾病發(fā)生。4經(jīng)濟效益在保證家禽營養(yǎng)需求的前提下，選擇價格合理的飼料原料，降低飼料成本，提高經(jīng)濟效益。5常用飼料原料介紹1玉米玉米是家禽飼料中最主要的能量來源，富含碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。2豆粕豆粕是家禽飼料中最重要的蛋白質(zhì)來源，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。3小麥小麥是家禽飼料中的能量來源之一，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。家禽的飼養(yǎng)管理：育雛期溫度控制保持適宜的溫度，避免雞雛受寒或過熱。濕度控制保持適宜的濕度，避免雞雛脫水或過于潮濕。光照管理提供充足的光照，促進雞雛生長發(fā)育。通風(fēng)管理保持良好的通風(fēng)，避免雞雛窒息或患病。育雛期溫度控制育雛期濕度控制濕度過低雞雛容易脫水，生長發(fā)育緩慢，免疫力下降。濕度過高雞雛容易患病，生長發(fā)育不良，造成經(jīng)濟損失。育雛期光照管理光照強度光照強度應(yīng)適宜，過強或過弱都會影響雞雛生長發(fā)育。光照時間光照時間應(yīng)根據(jù)雞雛的生長階段進行調(diào)整，一般為16-18小時。光照顏色光照顏色以紅色或橙色為佳，有利于促進雞雛食欲和生長發(fā)育。育雛期通風(fēng)管理通風(fēng)管理是育雛期至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，要保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，避免氨氣等有害氣體積累。通風(fēng)管理要與溫度控制相結(jié)合，避免通風(fēng)過大造成雞雛受寒?？梢赃x擇自然通風(fēng)或機械通風(fēng)，根據(jù)雞舍的大小和季節(jié)進行選擇。家禽的飼養(yǎng)管理：育成期1飼養(yǎng)密度育成期飼養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)雞的品種、生長階段和季節(jié)進行調(diào)整，避免密度過高造成雞群擁擠，影響生長發(fā)育和健康。2飼料管理育成期飼料應(yīng)根據(jù)雞的生長階段和生產(chǎn)性能進行調(diào)整，保證營養(yǎng)均衡，滿足雞的生長發(fā)育需求。3疾病預(yù)防育成期要加強疾病預(yù)防，定期進行疫苗接種，做好環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，避免雞群患病。育成期飼養(yǎng)密度育成期飼養(yǎng)密度過高，雞群容易發(fā)生啄癖、踩踏等現(xiàn)象，影響生長發(fā)育和健康。育成期飼養(yǎng)密度過低，雞舍空間利用率低，增加養(yǎng)殖成本。建議根據(jù)雞的品種、生長階段和季節(jié)進行調(diào)整，一般為每平方米10-15只雞。育成期飼料管理飼料種類育成期飼料應(yīng)根據(jù)雞的品種、生長階段和生產(chǎn)性能進行調(diào)整，一般分為育成前期、育成中期和育成后期飼料。飼料量育成期飼料量應(yīng)根據(jù)雞的生長發(fā)育狀況進行調(diào)整，保證雞能夠充分攝食，滿足生長發(fā)育需求。飼料質(zhì)量育成期飼料質(zhì)量應(yīng)符合國家標準，保證營養(yǎng)均衡，避免使用劣質(zhì)飼料。育成期疾病預(yù)防疫苗接種定期進行疫苗接種，預(yù)防常見的家禽疾病，提高雞群的免疫力。1環(huán)境衛(wèi)生保持雞舍內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進行消毒，減少病原體的傳播。2飼料安全選擇安全無毒的飼料，避免使用劣質(zhì)飼料，防止雞群中毒和患病。3隔離制度對新引進的雞群要進行隔離觀察，防止病原體的傳入。4家禽的飼養(yǎng)管理：產(chǎn)蛋期1光照管理產(chǎn)蛋期光照管理至關(guān)重要，要保證充足的光照，促進雞群產(chǎn)蛋，提高產(chǎn)蛋量。2飼料管理產(chǎn)蛋期飼料應(yīng)保證營養(yǎng)均衡，滿足雞群產(chǎn)蛋所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。3環(huán)境控制產(chǎn)蛋期要保持適宜的溫度、濕度和通風(fēng)，避免雞群應(yīng)激，影響產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)。產(chǎn)蛋期光照管理光照強度光照強度應(yīng)適宜，避免光照過強或過弱。光照時間光照時間應(yīng)根據(jù)雞的品種和產(chǎn)蛋性能進行調(diào)整，一般為14-16小時。光照顏色光照顏色以白色或黃色為佳，有利于提高雞群產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)。產(chǎn)蛋期飼料管理產(chǎn)蛋期環(huán)境控制溫度控制產(chǎn)蛋期要保持適宜的溫度，避免溫度過高或過低，影響雞群產(chǎn)蛋和健康。濕度控制產(chǎn)蛋期要保持適宜的濕度，避免濕度過高或過低，影響雞群產(chǎn)蛋和健康。通風(fēng)管理產(chǎn)蛋期要保持良好的通風(fēng)，避免雞舍內(nèi)氨氣等有害氣體積累，影響雞群產(chǎn)蛋和健康。家禽常見疾?。呵萘鞲胁≡w禽流感是由禽流感病毒引起的急性傳染病，主要發(fā)生在雞、鴨、鵝等家禽身上。傳播途徑禽流感病毒主要通過空氣、水、糞便等途徑傳播，人畜之間也有傳播的可能性。癥狀禽流感的癥狀包括發(fā)熱、精神沉郁、食欲下降、呼吸困難、腹瀉等，死亡率很高。禽流感防治措施對家禽進行疫苗接種，提高雞群的免疫力，減少禽流感發(fā)生。加強雞舍衛(wèi)生消毒，定期消毒，減少病毒傳播。對新引進的雞群要進行隔離觀察，防止禽流感病毒的傳入。家禽常見疾?。盒鲁且?病原體新城疫是由新城疫病毒引起的急性傳染病，主要發(fā)生在雞、鴨、鵝等家禽身上。2傳播途徑新城疫病毒主要通過空氣、水、糞便等途徑傳播，人畜之間也有傳播的可能性。3癥狀新城疫的癥狀包括發(fā)熱、精神沉郁、食欲下降、呼吸困難、腹瀉、神經(jīng)癥狀等，死亡率較高。新城疫防治措施對家禽進行疫苗接種，提高雞群的免疫力，減少新城疫發(fā)生。加強雞舍衛(wèi)生消毒，定期消毒，減少病毒傳播。對新引進的雞群要進行隔離觀察，防止新城疫病毒的傳入。家禽常見疾?。簜魅拘灾夤苎撞≡w傳染性支氣管炎是由傳染性支氣管炎病毒引起的急性傳染病，主要發(fā)生在雞身上。傳播途徑傳染性支氣管炎病毒主要通過空氣、水、糞便等途徑傳播，人畜之間也有傳播的可能性。癥狀傳染性支氣管炎的癥狀包括咳嗽、打噴嚏、呼吸困難、產(chǎn)蛋量下降等，死亡率較低，但會造成經(jīng)濟損失。傳染性支氣管炎防治措施疫苗接種對家禽進行疫苗接種，提高雞群的免疫力，減少傳染性支氣管炎發(fā)生。1環(huán)境衛(wèi)生保持雞舍內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進行消毒，減少病毒傳播。2隔離制度對新引進的雞群要進行隔離觀察，防止傳染性支氣管炎病毒的傳入。3家禽常見疾病：球蟲病1病原體球蟲病是由球蟲寄生蟲引起的雞、鴨、鵝等家禽的腸道寄生蟲病。2傳播途徑球蟲病主要通過污染的飼料、水、環(huán)境等途徑傳播。3癥狀球蟲病的癥狀包括腹瀉、消瘦、貧血、生長發(fā)育緩慢等，嚴重時會造成死亡。球蟲病防治措施藥物預(yù)防定期使用球蟲藥，預(yù)防球蟲病的發(fā)生。環(huán)境衛(wèi)生保持雞舍內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生，定期進行消毒，減少球蟲卵的傳播。飼料管理選擇安全的飼料，避免使用污染的飼料，減少球蟲卵的攝入。家禽的衛(wèi)生防疫：消毒消毒方法介紹熏蒸消毒使用熏蒸劑，對雞舍進行熏蒸消毒，可以有效殺死空氣中的病原體。噴霧消毒使用噴霧器，將消毒液噴灑在雞舍內(nèi)，可以有效殺死雞舍內(nèi)的病原體。浸泡消毒將雞舍內(nèi)的用具、器具等浸泡在消毒液中，可以有效殺死病原體。消毒劑的選擇消毒劑種類消毒劑種類很多，包括化學(xué)消毒劑、物理消毒劑等，要根據(jù)雞舍的具體情況進行選擇。消毒劑濃度消毒劑濃度要適宜，過高會對雞群造成傷害，過低則消毒效果不佳。消毒劑使用時間消毒劑的使用時間要根據(jù)消毒劑的種類和濃度進行調(diào)整。消毒注意事項消毒時要做好個人防護，避免消毒劑對人體造成傷害。消毒過程中要保持雞舍通風(fēng)，避免消毒劑濃度過高，對雞群造成傷害。消毒后要充分通風(fēng)，待消毒劑揮發(fā)干凈后才能放雞進舍。家禽養(yǎng)殖場建設(shè)：選址1水源充足養(yǎng)殖場選址要靠近水源，保證家禽飲用水的充足供應(yīng)。2環(huán)境優(yōu)良養(yǎng)殖場選