養(yǎng)分資源管理技術(shù)在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的地位與作用

養(yǎng)分資源管理技術(shù)

在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的地位與作用匯報(bào)提綱產(chǎn)業(yè)扶貧的重要性山西省貧困區(qū)現(xiàn)狀與特征養(yǎng)分資源管理技術(shù)在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的作用農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)養(yǎng)分資源管理技術(shù)應(yīng)用情況思考與展望脫貧攻堅(jiān)是黨和政府重大的政治任務(wù)按照國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)（農(nóng)民人均年收入2800元以下），截至2015年，全國(guó)共有貧困人口7017萬(wàn)。2016年2月16日，中共中央國(guó)務(wù)院正式發(fā)布了《關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》。到2020年，按現(xiàn)行物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)人均收入4000元以上，貧困人口全部脫貧，貧困縣摘帽?！拔鍌€(gè)一批”：產(chǎn)業(yè)、異地搬遷、生態(tài)補(bǔ)償、教育、社保兜底。產(chǎn)業(yè)扶貧的重要性產(chǎn)業(yè)扶貧是解決生存和發(fā)展的根本手段，是脫貧最重要的措施，也是保障貧困人口穩(wěn)定脫貧、不返貧的根本措施。貧困地區(qū)礦產(chǎn)資源缺乏，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，絕大部分貧困縣以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，切實(shí)提高農(nóng)民收入是產(chǎn)業(yè)扶貧的重點(diǎn)和核心。山西省貧困現(xiàn)狀在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)下，截至2015年底，全省共有貧困人口232萬(wàn)人，貧困發(fā)生率7.2%。全省共有貧困縣58個(gè)，其中國(guó)家級(jí)貧困縣36個(gè)，省級(jí)貧困縣22個(gè)。呂梁山片區(qū)、太行山片區(qū)是國(guó)家14個(gè)集中連片貧困區(qū)。山西省貧困人口數(shù)量大，貧困面廣，貧困程度深，脫貧攻堅(jiān)任務(wù)艱巨。山西省貧困縣分布圖山西省貧困區(qū)分布三大區(qū)域：西部呂梁山黃土殘?jiān)珳羡謪^(qū)、東部太行山土石山區(qū)和北部高寒冷涼區(qū)。劣勢(shì)：水土流失嚴(yán)重，土地瘠薄，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差，農(nóng)民素質(zhì)低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益低。優(yōu)勢(shì)：土地廣闊，人均耕地面積大，大部分縣人均耕地在3畝以上，部分縣達(dá)到人均耕地10畝。北部高寒冷涼區(qū)西部呂梁山黃土丘陵區(qū)東部太行山土石山區(qū)貧困區(qū)土壤與水土流失情況北部栗鈣土與鹽漬土區(qū)西部黃綿土區(qū)西部黃綿土區(qū)東部褐土區(qū)西部水土流失嚴(yán)重區(qū)北部水土流失與風(fēng)蝕區(qū)東部水土流失區(qū)山西省貧困縣自然資源情況降雨量：350~550mm。無(wú)霜期：90~140d地貌特征：地處北緯38~39°，海拔1000米～1500米的中高山地帶。晝夜溫差大，日照充足，適合馬鈴薯、雜糧和干鮮果生長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)：馬鈴薯、谷子、蕎麥、燕麥、糜黍、雜豆類(lèi)、干鮮果、中藥材等。山西省主要貧困縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分布婁煩縣岢嵐縣山西省臨縣養(yǎng)分資源管理技術(shù)在脫貧攻堅(jiān)中的作用脫貧攻堅(jiān)重大任務(wù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨的問(wèn)題技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；屯练仕N密管工水土流失嚴(yán)重，瘠薄、肥力低施肥盲目、不均衡、物化產(chǎn)品少簡(jiǎn)便易行的旱作節(jié)水技術(shù)少雜糧、雜豆品種退化嚴(yán)重密度低山區(qū)農(nóng)田管理粗放適宜山區(qū)和旱區(qū)農(nóng)機(jī)具短缺農(nóng)民受教育程度低；農(nóng)業(yè)技術(shù)普及率低加強(qiáng)貧困區(qū)養(yǎng)分綜合管理研究研發(fā)低成本、規(guī)模化、機(jī)械化的高新技術(shù)貧困區(qū)產(chǎn)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀山西是我國(guó)重要的馬鈴薯商品薯與種薯生產(chǎn)區(qū)，播種面積約占全國(guó)的6~8%，居國(guó)內(nèi)5~8位。馬鈴薯常年播種面積約350萬(wàn)畝,年產(chǎn)鮮薯約300萬(wàn)t。比世界平均產(chǎn)量低2.6t/ha，比我國(guó)低1.4t/ha。山西山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題優(yōu)良品種普及率低，脫毒種薯普及率低。機(jī)械化程度低，缺乏適宜于山區(qū)的中小型農(nóng)機(jī)具。管理粗放，栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低連作問(wèn)題嚴(yán)重施肥不科學(xué)，缺乏適宜的肥料品種。山西省馬鈴薯種植分布圖馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的養(yǎng)分管理問(wèn)題有關(guān)山西土壤和種植條件下的馬鈴薯養(yǎng)分管理研究較少，三大規(guī)律不明確。農(nóng)戶(hù)施肥盲目，大多數(shù)參照玉米的施肥習(xí)慣，養(yǎng)分不均衡。物化專(zhuān)用肥料產(chǎn)品較少。氮肥7575-150150-300300-4504.2%62.9%23.5%9.4%磷肥<7575-150150-300

61.5%18.2%2.9%

鉀肥不施鉀0-3030-6060-9070.5%21.3%5.9%2.4%馬鈴薯施肥調(diào)研（n=170)kg/ha馬鈴薯“穩(wěn)氮穩(wěn)磷補(bǔ)鉀”綠色增產(chǎn)技術(shù)推廣脫毒新品種：晉薯16號(hào)、青薯9號(hào)、冀張薯8號(hào)。馬鈴薯緩釋專(zhuān)用肥。馬鈴薯“穩(wěn)氮穩(wěn)磷補(bǔ)鉀”綠色增產(chǎn)技術(shù)示范效果地點(diǎn)處理品種畝產(chǎn)（公斤）畝增產(chǎn)（公斤）增產(chǎn)率（%）畝產(chǎn)值（元）肥料成本（元）畝效益（元）凈增效益（元/畝）五寨農(nóng)戶(hù)習(xí)慣（三環(huán)復(fù)合肥15-15-1550kg/畝）紫花白1992//11951381057/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯10號(hào)259360130.215561251431374右玉農(nóng)戶(hù)習(xí)慣（硝酸磷肥50kg/畝）晉薯16號(hào)1698//1019113906/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯16號(hào)211341524.412681251143237古交農(nóng)戶(hù)習(xí)慣（硝酸磷肥50kg/畝）青薯9號(hào)2025//12151201095/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝青薯9號(hào)228626112.913711251246151婁煩農(nóng)戶(hù)習(xí)慣（硝酸磷肥50kg/畝）青薯9號(hào)2025//12151201095/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝青薯9號(hào)238637118.314321251307212渾源農(nóng)戶(hù)習(xí)慣（硝酸磷肥50kg/畝）紫花白1936//11701211041/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯10號(hào)243351726.714601251335294貧困戶(hù)每戶(hù)高標(biāo)準(zhǔn)種植5畝以上土豆，純收入可以達(dá)到6000元以上，即可實(shí)現(xiàn)脫貧。綠色增產(chǎn)技術(shù)農(nóng)戶(hù)習(xí)慣山西省主要雜糧作物優(yōu)勢(shì)山西省是我國(guó)小雜糧主產(chǎn)區(qū)，面積大、分布廣、種類(lèi)多；常年種植面積900多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量200萬(wàn)噸以上，位居全國(guó)第七位；山西素有“雜糧王國(guó)”之稱(chēng)。作物栽培面積（萬(wàn)畝)山西全國(guó)全國(guó)排名名優(yōu)特種谷子38645002沁州黃蕎麥3819503靈丘苦蕎糜黍21622508馬烏黍燕麥12015004三分三雜豆綠豆869005大同小明小豆233004大紅袍蕓豆

80

6003紅蕓豆豌豆5012006contents雜糧產(chǎn)業(yè)面臨的實(shí)際問(wèn)題雜糧營(yíng)養(yǎng)與施肥研究薄弱，施肥盲目。品種混雜，退化嚴(yán)重，高水肥品種較少；耕作粗放栽培技術(shù)較落后規(guī)?；瘷C(jī)械化程度低土壤瘠薄,干旱嚴(yán)重品種栽培技術(shù)土壤施肥產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后加工

缺乏深加工，缺乏功能性食品研發(fā)谷子綠色增產(chǎn)技術(shù)選用優(yōu)種、增加密度、控氮穩(wěn)磷補(bǔ)鉀、增施硼肥（防秕）、地膜覆蓋技術(shù)處理產(chǎn)量(kg/ha)增產(chǎn)率(%)PFPN(kg/kg)PFPN(%)河谷地農(nóng)民習(xí)慣3218--26.82--高產(chǎn)387016.8432.2520.25再高產(chǎn)428033.0023.78--再高產(chǎn)高效419030.2127.934.17地膜覆蓋穴播523562.7029.088.45垣坪地農(nóng)民習(xí)慣2365--19.71--高產(chǎn)272215.1122.6815.11再高產(chǎn)299426.6216.63--再高產(chǎn)高效283219.7718.88--地膜覆蓋穴播447189.0824.8426.05地膜覆蓋穴播免間苗技術(shù)核心技術(shù)：寬幅滲水地膜全覆蓋，穴播免間苗山西中北部地區(qū)(400kg)谷子高產(chǎn)高效技術(shù)模式圖

適宜區(qū)域該技術(shù)操作規(guī)程適用于山西省中北部,春谷子種植地區(qū)推廣應(yīng)用高產(chǎn)高效目標(biāo)谷子產(chǎn)量400kg，氮肥生產(chǎn)效率33kg/kgN，選用張雜6號(hào)谷子品種時(shí)期1月－4月下旬整地-播種5月中、下旬苗期6月到7月拔節(jié)7月下旬-8月抽穗期8月-9月開(kāi)花期9月下旬-10月成熟期生育期圖片

主攻目標(biāo)提高整地質(zhì)量和播種質(zhì)量，確保苗全、苗齊、苗壯增加密度壯苗防旱防病蟲(chóng)、防早衰增粒重增粒數(shù)，增千粒重適時(shí)收獲技術(shù)指標(biāo)精細(xì)整地畝基本苗35000株主要技術(shù)措施1、整地：選擇中高肥力的旱坪地，前茬為豆類(lèi)或薯類(lèi)為宜；秋季深翻耕、4月初進(jìn)行頂凌耙耱、深耕施肥，播前精細(xì)整地。2.良種準(zhǔn)備：該區(qū)域適宜春谷子高產(chǎn)品種晉谷36號(hào)。3.適期播期和播量：該氣候區(qū)適宜播期為4月下旬，播種量為1kg/畝采用滲水地膜覆蓋，膜上穴播，寬窄行種植模式。4.推薦底肥適宜用量：畝底施純氮8公斤，P2O510公斤，K2O6公斤，有機(jī)肥2噸。5.種子處理：曬種，使用多效矬拌種，控制株高。早間苗，中耕除草，徹底清除雜草，也可在播后出苗前使用谷田凈化學(xué)除草，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，谷子定苗后在6月上、中旬注意防治粟灰螟、玉米螟，谷子食心蟲(chóng)。拔節(jié)期遇干旱需要進(jìn)行補(bǔ)充灌溉，畝灌溉水量40m3左右。注意中耕鋤草。4kg/畝的氮肥于拔節(jié)中期拆膜開(kāi)溝追施覆土。除草，采用人工方式。噴施0.25%KH2PO4加0.03%硼酸溶液100~150公斤/畝。

谷粒呈品種固有顏色，變硬，及時(shí)收獲。注意防鳥(niǎo)害。戶(hù)名處理產(chǎn)量kg/畝增產(chǎn)(%)戶(hù)名處理產(chǎn)量kg/畝增產(chǎn)(%)袁根英

農(nóng)民習(xí)慣257.64/袁田明

農(nóng)民習(xí)慣325.94/優(yōu)化管理319.6024.05優(yōu)化管理398.3322.22袁寶恩

農(nóng)民習(xí)慣295.25/聶榮貴

農(nóng)民習(xí)慣372.31/優(yōu)化管理352.6319.43優(yōu)化管理423.3913.72袁田恩

農(nóng)民習(xí)慣351.99/吳芳

農(nóng)民習(xí)慣355.27/優(yōu)化管理400.1013.6優(yōu)化管理395.8011.41養(yǎng)分資源管理技術(shù)的應(yīng)用雜豆（以紅蕓豆為例）生產(chǎn)現(xiàn)狀紅蕓豆是目前國(guó)際市場(chǎng)中走俏的豆類(lèi)商品，是我國(guó)干旱、半干旱及邊遠(yuǎn)山區(qū)脫貧致富的作物之一,也是發(fā)達(dá)國(guó)家調(diào)節(jié)人類(lèi)膳食結(jié)構(gòu)的良好食品。在山西省晉西北貧困地區(qū)有近80萬(wàn)畝的種植面積。農(nóng)戶(hù)需求：（1）優(yōu)良品種

（2）紅蕓豆專(zhuān)用肥科研與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)

（1）有關(guān)紅蕓豆的養(yǎng)分需求規(guī)律不清楚

（2）產(chǎn)品化極低優(yōu)種選育有一定的基礎(chǔ)品金蕓3號(hào)：成熟莢白色，單株莢數(shù)20.2個(gè)，單莢粒數(shù)5.1個(gè)；籽粒形狀腎型，種皮紅色，百粒重45.6克?？购敌院?，適應(yīng)性廣，抗病性強(qiáng)。2012年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，粗蛋白含量23.19%，粗脂肪含量1.40%，灰分含量3.47%，水分含量9.4%。紅蕓豆高產(chǎn)栽培施肥狀況

調(diào)研樣本數(shù)（n=15）kg/ha來(lái)源CNKI123

4567891011

1213

1415N900117103.5301170127.530542794.7495513.5P2O5908058.54513858.504534.51386989.8456934.5K2O1004500000022.5045153.158.34525

范圍平均值標(biāo)準(zhǔn)差變異系數(shù)

N0-127.560.544.373.2

P2O50-13866.337.356.3

K2O0-15332.944.5135.4文獻(xiàn)1100kg紅蕓豆養(yǎng)分需求量：N4.37P2O52.38K2O3.53

文獻(xiàn)2100kg紅蕓豆養(yǎng)分需求量：N3.81P2O50.94K2O2.61紅蕓豆產(chǎn)業(yè)對(duì)養(yǎng)分資源管理要求加緊研究紅蕓豆養(yǎng)分需求規(guī)律建立紅蕓豆養(yǎng)分管理技術(shù)體系研發(fā)適宜晉西北山區(qū)特點(diǎn)的紅蕓豆專(zhuān)用肥建立紅蕓豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀山西是我國(guó)核桃主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積約700多萬(wàn)畝，占全國(guó)的10%；主要集中在呂梁山、太行山兩個(gè)區(qū)域，是山西省貧困地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。晚實(shí)核桃主要以晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)、禮品2號(hào)、清香為主；早實(shí)核桃以遼核1號(hào)、中林1號(hào)、香玲為主。單產(chǎn)低品質(zhì)差效益低管理粗放，修剪不當(dāng)種植布局不當(dāng)70%核桃園無(wú)灌溉設(shè)施水肥管理不協(xié)調(diào)優(yōu)種少，實(shí)生苗多春季晚霜凍害嚴(yán)重散種核桃不施肥核桃園施肥盲目核桃生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥狀況養(yǎng)分化肥（kg/ha)有機(jī)肥（kg/ha)N41~39422~182P2O518~906.4~52.5K2O0~11215.5~124山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥量

氮肥施用量過(guò)大，磷肥、鉀肥施用量少，養(yǎng)分不平衡。

有機(jī)肥施用量偏低。

山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥情況核桃綠色增產(chǎn)技術(shù)建立優(yōu)化施肥技術(shù)體系研制開(kāi)發(fā)出核桃專(zhuān)用套餐肥。（基施型—追肥型—滴灌型）開(kāi)展了核桃水肥一體化試驗(yàn)示范。葉片氮含量新枝氮含量果實(shí)不同部位氮含量果實(shí)氮含量葉片磷含量新枝磷含量果實(shí)磷含量果實(shí)不同部位磷含量葉片鉀含量新枝鉀含量果實(shí)鉀含量果實(shí)不同部位鉀1、優(yōu)化施肥顯著增加產(chǎn)量，每株施N240g、P2O5200g、K2O360g

產(chǎn)量最高，比習(xí)慣施肥每株增產(chǎn)18.9%，提高出仁率4.1%。2、核桃樹(shù)每生產(chǎn)100kg干商品核桃大約需N10.3kg、

P2O52.63kg、K2O9.68kg。土層（cm）豐缺狀況有機(jī)質(zhì)（g/kg）全氮（g/kg）有效磷（mg/kg）速效鉀（mg/kg）0~40高>15>1.00>15>130中等10～150.70～1.008～1580～130低＜10＜0.70＜8＜800~60高>10>0.80>10>120中等6～100.50～0.804～1070～120低＜6＜0.50＜4＜70

核桃園土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)1、研制開(kāi)發(fā)出核桃專(zhuān)用肥配方3個(gè)2、制訂山西省地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)（核桃施肥技術(shù)規(guī)程）3、申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)（一種核桃專(zhuān)用肥料及其制備方法，正在公開(kāi)）4、鑒定1項(xiàng)技術(shù)成果，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。核桃養(yǎng)分資源管理技術(shù)應(yīng)用推廣情況汾陽(yáng)左權(quán)盂縣黎城交城孝義屯留示范點(diǎn)習(xí)慣施肥（kg/畝）優(yōu)化施肥（kg/畝）比習(xí)慣施肥增加產(chǎn)值（元/畝）Kg/畝%增加產(chǎn)值增加投入凈增加產(chǎn)值汾陽(yáng)示范區(qū)53163410319.41030211819孝義示范區(qū)3994495012.5500188312左權(quán)示范區(qū)4815587716.0770211559和順示范區(qū)5095827314.37302324982011—2012年不同試驗(yàn)示范區(qū)核桃優(yōu)化施肥結(jié)果匯總核桃優(yōu)化施肥增產(chǎn)增收效益突出，通過(guò)核桃優(yōu)化施肥可以大幅度提高貧困戶(hù)收入，每戶(hù)2~3畝核桃園就可以使貧困戶(hù)達(dá)到脫貧標(biāo)準(zhǔn)。山西省紅棗生產(chǎn)現(xiàn)狀全省紅棗種植面積600萬(wàn)畝，其中掛果面積350萬(wàn)畝，位居全國(guó)第一。主要分布在呂梁山黃土高原區(qū)，占全省面積的60%以上，品種主要以木棗為主。其他地區(qū)運(yùn)城市占15%，晉中市占10%。呂梁棗產(chǎn)區(qū)以大樹(shù)稀植為主，平均畝產(chǎn)只有100公斤左右，差距較大。近年來(lái)紅棗種植面積逐步增加，而且主要分布在沿黃的呂梁山區(qū)和太行山區(qū)，是貧困區(qū)農(nóng)民的主要收入來(lái)源，也是脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題裂果、縮果問(wèn)題突出，直接影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。品種老化，栽植密度小，產(chǎn)量低。病蟲(chóng)害嚴(yán)重（綠盲蝽）施肥很少，施肥盲目，比例不當(dāng)。裂果縮果豐收后無(wú)人購(gòu)買(mǎi)的紅棗紅棗綠色增產(chǎn)技術(shù)紅棗專(zhuān)用肥（18-12-15）葉面噴施液體腐殖酸鈣肥，防止裂果。紅棗水肥一體化技術(shù)紅棗吊掛套袋優(yōu)化施肥管理對(duì)木棗產(chǎn)量的影響處理落果率（%）平均單果重（g/個(gè)）總果數(shù)（個(gè)/株）平均株產(chǎn)(kg/株)折合畝產(chǎn)（kg）平均增產(chǎn)（%）農(nóng)民習(xí)慣施肥28.57.482105.001.57188.4-優(yōu)化施肥處理21.98.652469.00