我們需要食物（課件）-大象版五年級(jí)科學(xué)下冊

我們需要食物大象版春季五年級(jí)下冊第4單元《食物與能量》想一想

食物能夠?yàn)槿梭w的生長發(fā)育、生存和活動(dòng)提供能量。人體的生存和活動(dòng)，如維持體溫、保持心臟跳動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)、勞動(dòng)等，都需要消耗能量

為什么我們每天都需要攝入一定量的食物？？計(jì)劃組織

我們的飲食合理嗎？制訂計(jì)劃，探究我們一天攝入的食物是否能夠提供我們身體需要的能量。

我們可以調(diào)查一天攝入的食物，計(jì)算這些食物能為我們提供多少能量。

我們還得收集資料，看看我們一天大約需要多少能量。調(diào)查

食物熱量表（每100克食物約含的熱量，單位為千卡）米飯150饅頭233煎餅333花卷217豬肉水餃420肉包250菜包200牛奶62雞蛋164黃豆359豆腐98白菜40豆苗40番茄20胡蘿卜30黃瓜20蘑菇25竹筍40芹菜20蘋果60梨50香蕉90桃32花生油900肥豬肉807瘦豬肉143五花豬肉500牛肉106羊肉215鯉魚88帶魚100調(diào)查

調(diào)查記錄一天的食物，填寫在表格中。根據(jù)食物熱量表，計(jì)算每天從食物中攝取的能量。妙妙一天的食物能量早：無中：饅頭（100克）、白菜炒肉（白菜100克、五花豬肉50克、花生油10克）、蘋果（100克）晚：紅燒肉(五花豬肉50克、花生油10克)、番茄炒雞蛋(番茄100克、雞蛋100克、花生油10克)、饅頭（100克）中：233+40+250+90+60=673（千卡）晚：250+90+20+164+90+233=847（千卡）1520調(diào)查

對比中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議的兒童每日熱能供給量，看看我們一天攝取的能量是否達(dá)標(biāo)。

通過研究發(fā)現(xiàn),由于我沒有吃早餐,缺乏能量,所以一上午學(xué)習(xí)和運(yùn)動(dòng)都沒有精神?；顒?dòng)

小小營養(yǎng)師

請為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)食譜，要求既能滿足身體所需的能量，又能達(dá)到均衡膳食。搜集證據(jù)

營養(yǎng)金字塔活動(dòng)

小小營養(yǎng)師

食物含有哪些營養(yǎng)成分？★蛋白質(zhì)★碳水化合物★脂肪★水★維生素★無機(jī)鹽活動(dòng)

主要供能物質(zhì)來源：食糖、谷類、豆類、根莖類碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分布最廣的一類重要的有機(jī)化合物。★碳水化合物活動(dòng)

★脂肪既是組織細(xì)胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動(dòng)提供能量。來源：食物油、豆類、蛋黃、奶油等?；顒?dòng)

★蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分來源：瘦肉、魚、蛋、奶、豆類活動(dòng)

★維生素和礦物質(zhì)促進(jìn)身體發(fā)育、調(diào)節(jié)體內(nèi)機(jī)能★水和無機(jī)鹽表達(dá)交流

本課小結(jié)

人的生存和活動(dòng)需要能量。當(dāng)人體從食物中攝取的熱量總和不能滿足人體需要時(shí)，就會(huì)影響人體的生理功能。而攝取熱量總和大于所需熱量總和而且缺乏運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體就會(huì)變胖，也不利于身體健康。所以，均衡飲食特別重要。練一練

1.為了滿足身體所需的能量，又能達(dá)到均衡膳食,一日三餐按照下面哪種比例攝人熱量較為合理?()A.5:4:2B.3:4:3C.2:3:52.人體所需要的能量來自于()器官對食物中營養(yǎng)的消化和吸收。A.呼吸B.消化C.循環(huán)3.我們從食物中能獲得生存所需要的六大營養(yǎng)素是()A.蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水分、維生素和無機(jī)鹽B.蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水分、礦物質(zhì)和纖生素C.蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、水分、葉綠素和無機(jī)鹽4.蔬菜、水果類食物含有豐富的()，是我們保持健康不可缺少的食物。A.蛋白質(zhì)B.維生素和無機(jī)鹽C.脂肪5.在營養(yǎng)平衡膳食寶塔中，一天中攝入量最多的是()A.谷薯類B.油C.蛋BA

一、我會(huì)選BBA練一練

二、我會(huì)判1.米飯、土豆等食物能給人們帶來熱量。（）2.喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就不吃。（）3.人體活動(dòng)的能量主要來源于蛋白質(zhì)。