巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

《巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況1.任務(wù)來(lái)源經(jīng)江西省市場(chǎng)監(jiān)管局組織立項(xiàng)評(píng)審，下達(dá)《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2024年第十批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》，批準(zhǔn)立項(xiàng)制定《巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃編號(hào)DB36-2024-10-16，該標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭起草。2.起草單位江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、吉安縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、宜春學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所、永豐縣潭城鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)辦、峽江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、峽江縣農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心。3.主要起草人姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工周堅(jiān)江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織編寫(xiě)鄧萬(wàn)良文本起草李曉鵬文本起草雙巧云女高級(jí)農(nóng)藝師江西省經(jīng)濟(jì)作物研究所文本起草葉茵女農(nóng)藝師九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院文本起草馬承和男農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心文本起草吳茵女農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心文本起草馬帥文本起草郭麗虹女正高級(jí)農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心文本起草沈建生文本起草郭曉明文本起草郭永蘭文本起草戴衛(wèi)紅文本起草羅三根文本起草李雪明文本起草王慧華文本起草孔詳慎文本起草易明亮文本起草劉進(jìn)法文本起草徐麗明文本起草韓蒙蒙女農(nóng)藝師上饒市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心文本起草曾維維男助理農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心文本起草余璇女助理農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心文本起草胡永平男助理農(nóng)藝師永豐縣潭城鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)辦文本起草袁美玲女農(nóng)藝師峽江縣農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心文本起草王輝輝女農(nóng)藝師峽江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局文本起草二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義巨峰葡萄作為葡萄品種中的經(jīng)典，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而，傳統(tǒng)的巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先，其穩(wěn)定性在很大程度上受到氣候條件的制約。氣候的波動(dòng)，如溫度的異常變化、降水的不均衡分布、光照時(shí)間的不穩(wěn)定等，都會(huì)對(duì)巨峰葡萄的自然坐果產(chǎn)生顯著影響。在不適宜的氣候條件下，花粉的活力、授粉的成功率以及果實(shí)的發(fā)育都可能受到阻礙，導(dǎo)致坐果率下降，果實(shí)品質(zhì)參差不齊。此外，由于傳統(tǒng)技術(shù)的局限性，巨峰葡萄的成穗率往往不高。這不僅造成了資源的浪費(fèi)，也增加了生產(chǎn)成本，嚴(yán)重影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。巨峰葡萄自然果口感品質(zhì)好，越來(lái)越受到高端消費(fèi)人群的喜愛(ài),尤其是巨峰葡萄自然果精品果生產(chǎn)是巨峰葡萄品質(zhì)栽培的發(fā)展趨勢(shì)。傳統(tǒng)巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)穩(wěn)定性受氣候及樹(shù)勢(shì)條件影響較大，成穗率不高，經(jīng)濟(jì)效益不高，得不到廣大巨峰葡萄種植戶認(rèn)可，很難推廣應(yīng)用。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的技術(shù)改進(jìn)，根據(jù)氣候條件及樹(shù)勢(shì)情況提出了全新的巨峰葡萄自然坐果動(dòng)態(tài)控制技術(shù)，成穗率提高到90%以上，為巨峰葡萄自然果精品果生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，本技術(shù)推廣應(yīng)用對(duì)巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意義重大。本技術(shù)已在我省的吉安、贛州、新余、南昌等地建立了示范基地，有很好的示范帶動(dòng)作用；本技術(shù)應(yīng)用需要鋼架大棚栽培，便于環(huán)境條件控制，目前鋼架大棚設(shè)施在各地都有相應(yīng)的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，可以加快本技術(shù)推廣應(yīng)用速度；本技術(shù)與激素果生產(chǎn)相比可以節(jié)約勞動(dòng)力30%以上，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力越來(lái)越緊張的社會(huì)形勢(shì)下，會(huì)越來(lái)越得到種植戶認(rèn)可；本技術(shù)經(jīng)過(guò)多年來(lái)持續(xù)改進(jìn)，技術(shù)熟化程度較高，其核心部分的動(dòng)態(tài)控制技術(shù)易學(xué)易懂，具有一定生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的種植戶都能很快靈活掌握應(yīng)用。為了提高巨峰葡萄自然坐果生產(chǎn)技術(shù)的穩(wěn)定性，提升成穗率，保障果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，制定一套科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范的“巨峰葡萄自然坐果精品果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”勢(shì)在必行。該規(guī)程的制定將為果農(nóng)提供明確的操作指南，有助于優(yōu)化栽培管理措施，降低氣候和樹(shù)勢(shì)條件帶來(lái)的不利影響，從而推動(dòng)巨峰葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)巨峰葡萄的需求。三、主要起草過(guò)程1.

資料收集：收集國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)資料、研究成果以及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。2.

實(shí)地調(diào)研：深入葡萄種植基地，了解巨峰葡萄自然坐果的實(shí)際情況和存在的問(wèn)題。3.

專家論證：組織專家對(duì)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行論證，確保其科學(xué)性和可行性。4.

起草初稿：根據(jù)調(diào)研和論證結(jié)果，起草技術(shù)規(guī)程初稿。5.

修改完善：對(duì)初稿進(jìn)行反復(fù)修改，形成最終稿。四、標(biāo)準(zhǔn)制定的原則和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)過(guò)程中根據(jù)需要引用了DB13/T5201-2020葡萄設(shè)施促早栽培技術(shù)規(guī)程、DB1307/T359-2022鮮食葡萄采收技術(shù)規(guī)程、DB32/T875-2005葡萄“T”形避雨栽培技術(shù)規(guī)程、DB32/T2092-2012葡萄花穗果穗整形技術(shù)規(guī)程、DB3201/T1063-2021葡萄避雨栽培條件下“H”型整形及根域限制栽培技術(shù)規(guī)程、DB3208/T139-2020葡萄“雙十字V形”簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程、DB37/T3945—2020葡萄水肥一體化滴灌栽培技術(shù)規(guī)程、DB41/T1149-2015設(shè)施葡萄病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)程、DB4203/T190-2020葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程、Q/320482ZHP004-2016葡萄簡(jiǎn)化連棟鋼架避雨塑料大棚建造技術(shù)規(guī)范。五、與現(xiàn)行法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系經(jīng)廣泛調(diào)研和多方面征求意見(jiàn)建議，本標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)技術(shù)要求、技術(shù)方法、性能指標(biāo)等符合現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求并具有一致性。六、主要條款的說(shuō)明1.

建園與設(shè)施配置：對(duì)園地選擇、土壤改良、設(shè)施建設(shè)等進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，確保葡萄生長(zhǎng)環(huán)境良好。2.

苗架快速成型：包括整形、修剪等技術(shù)，有助于提高葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。3.樹(shù)勢(shì)控制：通過(guò)修剪、抹芽、摘心等措施，控制樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。4.花果管理：對(duì)花穗修整、花期管理、果實(shí)疏果等進(jìn)行了規(guī)范，提高果實(shí)品質(zhì)。5.土肥水管理：合理施肥、澆水，保證葡萄生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)和水分。6.病蟲(chóng)害綠色防控：采用綜合防治措施，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，保障葡萄生產(chǎn)安全。7.采收及采后商品化處理：規(guī)范采收和采后處理流程，提高產(chǎn)品附加值。七、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)在起草制訂過(guò)程中，已征詢了相關(guān)行業(yè)單位和專家意見(jiàn)，包括江西農(nóng)業(yè)大學(xué)辜青青教授，新余市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心周京華推廣研究員，XX肖委明XX