餐飲行業(yè)食物過敏免責(zé)聲明

餐飲行業(yè)食物過敏免責(zé)聲明合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（消費(fèi)者）：姓名：____________________聯(lián)系方式：________________地址：________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為一家合法經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，具備提供餐飲服務(wù)的相關(guān)資質(zhì)和能力。甲方的經(jīng)營(yíng)地址為上述地址，聯(lián)系電話為上述聯(lián)系方式。2.乙方（消費(fèi)者）信息乙方為自愿選擇在甲方餐廳就餐的消費(fèi)者。乙方應(yīng)提供真實(shí)有效的個(gè)人信息，包括聯(lián)系方式和聯(lián)系地址，以便在需要時(shí)能夠及時(shí)取得聯(lián)系。二、聲明與承諾1.消費(fèi)者對(duì)自身過敏情況的聲明乙方聲明其對(duì)自身的過敏情況有充分的了解，并如實(shí)向甲方告知。乙方承諾在點(diǎn)餐時(shí)，將其已知的食物過敏信息準(zhǔn)確地告知甲方的服務(wù)人員。2.餐飲企業(yè)對(duì)食品成分的告知承諾甲方承諾在菜單或其他顯著位置，對(duì)菜品中可能含有的常見過敏原進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)。甲方保證所提供的食品成分信息真實(shí)、準(zhǔn)確，如有變更，將及時(shí)更新并告知消費(fèi)者。三、食物過敏風(fēng)險(xiǎn)提示1.常見食物過敏原介紹常見的食物過敏原包括但不限于：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、魚類、貝類、大豆、小麥等。甲方將向乙方介紹這些常見過敏原的特征和可能引發(fā)的過敏反應(yīng)。2.過敏反應(yīng)的癥狀及危害過敏反應(yīng)的癥狀可能包括皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等。甲方將告知乙方過敏反應(yīng)可能帶來的嚴(yán)重危害，包括但不限于過敏性休克等危及生命的情況。四、餐飲企業(yè)的責(zé)任與義務(wù)1.食品采購與加工的規(guī)范甲方將嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行食品采購，保證所采購的食材來源合法、安全。在食品加工過程中，甲方將采取合理的措施，避免交叉污染，保證食品的安全性。2.員工培訓(xùn)與意識(shí)提升甲方將定期對(duì)員工進(jìn)行食物過敏相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高員工對(duì)食物過敏的認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)能力。員工將接受培訓(xùn)，了解如何詢問消費(fèi)者的過敏史，以及如何處理可能出現(xiàn)的過敏情況。五、消費(fèi)者的注意事項(xiàng)1.主動(dòng)告知過敏史的義務(wù)乙方有義務(wù)在點(diǎn)餐時(shí)主動(dòng)向甲方服務(wù)人員告知其食物過敏史，包括過敏的食物種類和嚴(yán)重程度。如乙方的過敏情況發(fā)生變化，應(yīng)及時(shí)告知甲方。2.用餐過程中的注意事項(xiàng)乙方在用餐過程中應(yīng)注意觀察食品的外觀和氣味，如發(fā)覺異常，應(yīng)及時(shí)告知甲方服務(wù)人員。乙方應(yīng)按照自身的過敏情況選擇合適的食品，避免誤食可能導(dǎo)致過敏的食物。六、應(yīng)急預(yù)案1.過敏反應(yīng)發(fā)生時(shí)的處理流程一旦發(fā)生過敏反應(yīng)，甲方服務(wù)人員應(yīng)立即停止相關(guān)食品的供應(yīng)，并詢問乙方的癥狀和過敏史。甲方將根據(jù)乙方的癥狀，采取相應(yīng)的急救措施，如提供抗過敏藥物、呼叫急救車等。甲方將及時(shí)通知乙方的家屬或緊急聯(lián)系人，并配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行治療。2.與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的合作機(jī)制甲方將與附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，保證在發(fā)生過敏反應(yīng)時(shí)能夠及時(shí)得到醫(yī)療支持。甲方將定期與醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，了解最新的過敏急救知識(shí)和技術(shù)，提高應(yīng)急處理能力。七、責(zé)任免除范圍1.因消費(fèi)者未如實(shí)告知過敏史導(dǎo)致的后果如因乙方未如實(shí)告知其過敏史，導(dǎo)致在就餐過程中發(fā)生過敏反應(yīng)，甲方不承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。乙方應(yīng)自行承擔(dān)因未如實(shí)告知過敏史而產(chǎn)生的一切后果，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)用、身體損害等。2.不可抗力因素導(dǎo)致的過敏事件如因不可抗力因素（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)等）導(dǎo)致食品成分發(fā)生變化，從而引發(fā)過敏反應(yīng)，甲方不承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。但甲方將盡力采取措施，減少不可抗力因素對(duì)消費(fèi)者的影響。八、爭(zhēng)議解決方式1.協(xié)商解決的途徑如雙方在本合同的履行過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商的方式解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的相關(guān)部門申請(qǐng)調(diào)解。2.仲裁或訴訟的選擇若協(xié)商和調(diào)解均無法解決爭(zhēng)議，雙方同意將爭(zhēng)議提交至合同簽訂地的仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。若仲裁裁決無法執(zhí)行或?qū)χ俨貌脹Q不服，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、法律適用與管轄1.適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)相關(guān)法律法規(guī)。如本合同中的任何條款與法律法規(guī)相沖突，應(yīng)以法律法規(guī)的規(guī)定為準(zhǔn)。2.管轄法院的約定雙方同意，如因本合同發(fā)生訴訟，應(yīng)由合同簽訂地的人民法院管轄。十、通知與送達(dá)1.雙方的聯(lián)系方式確認(rèn)雙方確認(rèn)上述提供的聯(lián)系方式為有效的通知和送達(dá)方式。如任何一方的聯(lián)系方式發(fā)生變更，應(yīng)及時(shí)書面通知對(duì)方，否則由此產(chǎn)生的后果由未通知方承擔(dān)。2.通知的方式與生效條件本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知自送達(dá)對(duì)方之日起生效，如通過郵件發(fā)送，以郵件進(jìn)入對(duì)方指定郵箱之日為送達(dá)日期；如通過傳真發(fā)送，以傳真成功發(fā)送的報(bào)告日期為送達(dá)日期；如通過信函發(fā)送，以郵戳日期后的第[X]日為送達(dá)日期。十一、合同變更與解除1.變更與解除的條件本合同的任何變更或解除須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同無法履行或部分無法履行，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商解決。2.程序與手續(xù)變更或解除本合同的協(xié)議應(yīng)明確變更或解除的內(nèi)容、原因、生效日期等事項(xiàng)。雙方應(yīng)按照變更或解除協(xié)議的約定，履行各自的義務(wù)，如涉及費(fèi)用的結(jié)算、物品的返還等，應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。十二、保密條款1.雙方對(duì)合同內(nèi)容的保密義務(wù)雙方應(yīng)對(duì)本合同的內(nèi)容及履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、個(gè)人隱私等信息予以保密。未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露或使用上述信息。2.保密期限的約定本合同的保密期限為自合同生效之日起[X]年。保密期限屆滿后，雙方仍應(yīng)繼續(xù)履行保密義務(wù)，但法律法規(guī)另有規(guī)定的除外。十三、其他條款1.合同的完整性與獨(dú)立性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲服務(wù)中食物過敏免責(zé)事項(xiàng)的完整協(xié)議，取代之前的所有口頭或書面協(xié)議。本合同的各條款具有獨(dú)立性，如某一條款被認(rèn)定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。2.未盡事宜的處理方式本合同如有未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。如雙方在本合同履行過程中出現(xiàn)未在本合同中約定的事項(xiàng)，應(yīng)按照公平、合理的原則協(xié)商解決。十四、附則1.合同的生效時(shí)間本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.合同份數(shù)與保存方式本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。本合