地理標(biāo)志產(chǎn)品 安仁葡萄

1DB5101/TXXXX—2022地理標(biāo)志產(chǎn)品安仁葡萄本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品安仁葡萄的保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、品種、立地條件、栽培管理、采收、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2013年第184號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的安仁葡萄。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB/T12456食品中總酸的測(cè)定HJ555化肥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則HJ556農(nóng)藥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第78號(hào)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令﹝2006﹞第70號(hào)《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即四川省大邑縣安仁鎮(zhèn)、韓場(chǎng)鎮(zhèn)、董場(chǎng)鎮(zhèn)、蔡場(chǎng)鎮(zhèn)、蘇家鎮(zhèn)、上安鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)、王泗鎮(zhèn)、新場(chǎng)鎮(zhèn)共9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域范圍。見附錄A。4術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4.1安仁葡萄在本文件規(guī)定的保護(hù)范圍內(nèi)，按本文件規(guī)定的種植技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到本文件要求的葡萄。5品種2DB5101/TXXXX—2022夏黑、陽光玫瑰、妮娜女皇、溫克、摩爾多瓦、金手指、美人指、紅地球、紫地球等。6立地條件土壤類型為黃泥水稻土，土壤pH值為6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2地下水位0.75m以下。7栽培管理7.1苗木繁育采用扦插或嫁接育苗方法。7.2栽培方式避雨栽培。7.3定植11月下旬至12月上旬定植，棚架定植密度≤3000株/10000m2（公頃籬架定植密度≤6000株/10000m2（公頃）。7.4產(chǎn)量控制每10000m2（公頃）產(chǎn)量≤20000kg。7.5肥水每年每667㎡（畝）施用腐熟有機(jī)肥基肥≥3000kg。采收前10天停止灌水。7.6環(huán)境、安全要求7.6.1農(nóng)藥的使用應(yīng)符合HJ556的規(guī)定7.6.2化肥的使用應(yīng)符合HJ555的規(guī)定。7.7植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不應(yīng)使用人工合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。8采收6月下旬至9月下旬，依據(jù)品種特性，當(dāng)可溶性固形物含量≥16或有核品種種子變褐時(shí)，開始采9質(zhì)量特色9.1感官特色果穗完整，果粒大小、形狀、顏色整齊，果粉完整，果實(shí)外觀呈現(xiàn)本品種特色；果肉細(xì)膩，糖酸比合理，適口性好。3DB5101/TXXXX—20229.2理化指標(biāo)可溶性固形物含量≥16可滴定酸含量≤0.5固酸比≥30：1。9.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求9.3.1污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。9.3.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763規(guī)定。9.4凈含量及允差凈含量及允差應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令﹝2005﹞第75號(hào)的規(guī)定。10檢驗(yàn)方法10.1感官特色用目測(cè)、品嘗的方式進(jìn)行。10.2理化指標(biāo)10.2.1可溶性固形物按NY/T2637規(guī)定的方法測(cè)定。10.2.2可滴定酸酸按GB/T12456規(guī)定的方法測(cè)定。10.3安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求10.3.1污染物限量應(yīng)按照GB2762中規(guī)定的方法執(zhí)行。10.3.2農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)按照GB2763中規(guī)定的方法執(zhí)行。10.4凈含量及允差按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。11檢驗(yàn)規(guī)則11.1組批同一生產(chǎn)基地、同一栽培管理?xiàng)l件、同期采收、同一品種的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)批次，每批次產(chǎn)品不超過300噸。11.2抽樣在每一批次產(chǎn)品中隨機(jī)抽取三個(gè)檢樣，單個(gè)檢樣重量應(yīng)不少于4kg。其中一半樣品作為制備實(shí)驗(yàn)室樣品，另一半樣品作為備樣。11.3檢驗(yàn)分類11.3.1交收檢驗(yàn)4DB5101/TXXXX—2022每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官特色、凈含量及允差。理化指標(biāo)、安全及其他質(zhì)量要求由交易雙方根據(jù)合同選檢，檢驗(yàn)合格方可交收。11.3.2型式檢驗(yàn)有下列情形之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；b）國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求。11.4判定規(guī)則11.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件規(guī)定，則判該批次產(chǎn)品合格。11.4.2感官特色、理化指標(biāo)、凈含量及允差若有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許在該批次產(chǎn)品中加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)檢。若復(fù)檢合格，則判該批次產(chǎn)品合格，反之，則判該批次產(chǎn)品不合格。11.4.3污染物及農(nóng)藥最大殘留限量，不允許復(fù)檢。12標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存12.1標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝12.1.1產(chǎn)品專用標(biāo)志應(yīng)符合原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令﹝2005﹞第78號(hào)規(guī)定。12.1.2產(chǎn)品標(biāo)簽及包裝應(yīng)符合原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令﹝2006﹞第70號(hào)的規(guī)定。12.2運(yùn)輸、貯存12.2.1運(yùn)輸可采用預(yù)冷運(yùn)輸、冷藏車或冷藏集裝箱等多種運(yùn)輸方式。12.2.2運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混合運(yùn)輸。產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，防止12.2.3貯存