互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展考核試卷

互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本試卷旨在考察考生對“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展理論和實(shí)踐的理解與應(yīng)用能力，包括對相關(guān)政策的認(rèn)識(shí)、商業(yè)模式創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用、市場分析等方面的知識(shí)。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的核心是（）。

A.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

B.餐飲服務(wù)

C.用戶體驗(yàn)

D.數(shù)據(jù)分析

2.以下哪項(xiàng)不屬于O2O模式的特點(diǎn)？（）

A.線上線下融合

B.信息對稱

C.交易便捷

D.物流成本高

3.以下哪個(gè)平臺(tái)不屬于外賣配送平臺(tái)？（）

A.美團(tuán)

B.點(diǎn)餐寶

C.微信

D.餓了么

4.以下哪種支付方式在餐飲業(yè)中應(yīng)用最為廣泛？（）

A.現(xiàn)金支付

B.銀行卡支付

C.移動(dòng)支付

D.支票支付

5.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)常見的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用？（）

A.移動(dòng)APP

B.云計(jì)算

C.3D打印

D.大數(shù)據(jù)

6.以下哪種模式不屬于共享經(jīng)濟(jì)在餐飲業(yè)的應(yīng)用？（）

A.共享廚房

B.共享餐具

C.共享餐廳

D.共享員工

7.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面臨的主要挑戰(zhàn)？（）

A.同質(zhì)化競爭

B.顧客需求多樣化

C.供應(yīng)鏈管理復(fù)雜

D.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更新慢

8.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的必要性？（）

A.提高運(yùn)營效率

B.拓展市場渠道

C.降低人力成本

D.提升品牌形象

9.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)常見的在線營銷方式？（）

A.社交媒體營銷

B.搜索引擎優(yōu)化

C.內(nèi)容營銷

D.電話營銷

10.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的顧客體驗(yàn)方面？（）

A.菜品口味

B.餐廳環(huán)境

C.服務(wù)態(tài)度

D.互動(dòng)體驗(yàn)

11.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈管理中常用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)？（）

A.物聯(lián)網(wǎng)

B.大數(shù)據(jù)

C.云計(jì)算

D.3D打印

12.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)常見的會(huì)員管理系統(tǒng)功能？（）

A.會(huì)員等級(jí)

B.積分兌換

C.消費(fèi)記錄

D.優(yōu)惠活動(dòng)

13.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的食品安全問題？（）

A.原材料來源

B.烹飪過程

C.餐具消毒

D.顧客評價(jià)

14.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的物流配送問題？（）

A.配送速度

B.配送成本

C.配送范圍

D.顧客滿意度

15.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的員工培訓(xùn)問題？（）

A.服務(wù)技能

B.信息技術(shù)

C.團(tuán)隊(duì)協(xié)作

D.情緒管理

16.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的品牌建設(shè)問題？（）

A.品牌定位

B.品牌宣傳

C.品牌保護(hù)

D.品牌合作

17.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的政策法規(guī)問題？（）

A.食品安全法

B.互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)管理辦法

C.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

D.電子商務(wù)法

18.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的投資風(fēng)險(xiǎn)問題？（）

A.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

B.市場風(fēng)險(xiǎn)

C.競爭風(fēng)險(xiǎn)

D.人力資源風(fēng)險(xiǎn)

19.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的可持續(xù)發(fā)展問題？（）

A.資源利用

B.環(huán)境保護(hù)

C.社會(huì)責(zé)任

D.利潤最大化

20.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的顧客隱私問題？（）

A.數(shù)據(jù)收集

B.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)

C.數(shù)據(jù)安全

D.數(shù)據(jù)共享

21.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷問題？（）

A.網(wǎng)站優(yōu)化

B.搜索引擎廣告

C.社交媒體推廣

D.內(nèi)容營銷

22.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)分析問題？（）

A.用戶行為分析

B.轉(zhuǎn)化率分析

C.營銷效果分析

D.競爭對手分析

23.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題？（）

A.網(wǎng)絡(luò)攻擊

B.數(shù)據(jù)泄露

C.知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)

D.用戶投訴

24.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷法律法規(guī)問題？（）

A.廣告法

B.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

C.網(wǎng)絡(luò)安全法

D.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法

25.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷倫理問題？（）

A.誠信營銷

B.數(shù)據(jù)保護(hù)

C.用戶隱私

D.信息透明

26.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新問題？（）

A.新媒體營銷

B.大數(shù)據(jù)營銷

C.社交化營銷

D.傳統(tǒng)營銷

27.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估問題？（）

A.銷售業(yè)績

B.用戶參與度

C.品牌知名度

D.市場份額

28.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)問題？（）

A.人才招聘

B.培訓(xùn)與發(fā)展

C.團(tuán)隊(duì)協(xié)作

D.激勵(lì)機(jī)制

29.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題？（）

A.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

B.市場風(fēng)險(xiǎn)

C.法律風(fēng)險(xiǎn)

D.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

30.以下哪個(gè)不是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷可持續(xù)發(fā)展問題？（）

A.環(huán)境保護(hù)

B.社會(huì)責(zé)任

C.倫理道德

D.創(chuàng)新能力

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些是“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的主要發(fā)展趨勢？（）

A.線上線下融合

B.個(gè)性化定制

C.共享經(jīng)濟(jì)

D.智能化服務(wù)

2.餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的優(yōu)勢包括哪些？（）

A.提高運(yùn)營效率

B.降低成本

C.拓展市場

D.增強(qiáng)品牌影響力

3.以下哪些是餐飲業(yè)常用的互聯(lián)網(wǎng)營銷工具？（）

A.微信公眾號(hào)

B.美團(tuán)外賣

C.網(wǎng)絡(luò)直播

D.傳統(tǒng)廣告

4.以下哪些是餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈管理中應(yīng)用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)？（）

A.物聯(lián)網(wǎng)

B.大數(shù)據(jù)

C.云計(jì)算

D.3D打印

5.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要關(guān)注哪些顧客體驗(yàn)方面？（）

A.菜品質(zhì)量

B.餐廳環(huán)境

C.服務(wù)態(tài)度

D.價(jià)格合理

6.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面臨的挑戰(zhàn)？（）

A.同質(zhì)化競爭

B.顧客需求多樣化

C.供應(yīng)鏈管理復(fù)雜

D.人力資源短缺

7.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮的內(nèi)部因素包括哪些？（）

A.企業(yè)文化

B.管理團(tuán)隊(duì)

C.財(cái)務(wù)狀況

D.技術(shù)水平

8.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的食品安全問題？（）

A.原材料質(zhì)量

B.烹飪過程衛(wèi)生

C.餐具消毒

D.顧客健康

9.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮的外部因素包括哪些？（）

A.市場環(huán)境

B.政策法規(guī)

C.競爭態(tài)勢

D.社會(huì)輿論

10.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的品牌建設(shè)方面？（）

A.品牌定位

B.品牌宣傳

C.品牌保護(hù)

D.品牌延伸

11.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的員工培訓(xùn)方面？（）

A.服務(wù)技能

B.信息技術(shù)

C.團(tuán)隊(duì)協(xié)作

D.激情與動(dòng)力

12.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的投資風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.市場風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

D.法律風(fēng)險(xiǎn)

13.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的可持續(xù)發(fā)展問題？（）

A.資源利用

B.環(huán)境保護(hù)

C.社會(huì)責(zé)任

D.創(chuàng)新能力

14.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的顧客隱私問題？（）

A.數(shù)據(jù)收集

B.數(shù)據(jù)存儲(chǔ)

C.數(shù)據(jù)安全

D.數(shù)據(jù)共享

15.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷問題？（）

A.網(wǎng)站優(yōu)化

B.搜索引擎廣告

C.社交媒體推廣

D.傳統(tǒng)廣告

16.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)分析問題？（）

A.用戶行為分析

B.轉(zhuǎn)化率分析

C.營銷效果分析

D.競爭對手分析

17.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題？（）

A.網(wǎng)絡(luò)攻擊

B.數(shù)據(jù)泄露

C.知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)

D.用戶投訴

18.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷法律法規(guī)問題？（）

A.廣告法

B.知識(shí)產(chǎn)權(quán)法

C.網(wǎng)絡(luò)安全法

D.消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法

19.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷倫理問題？（）

A.誠信營銷

B.數(shù)據(jù)保護(hù)

C.用戶隱私

D.信息透明

20.以下哪些是餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估問題？（）

A.銷售業(yè)績

B.用戶參與度

C.品牌知名度

D.市場份額

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的核心是______技術(shù)的應(yīng)用。

2.O2O模式在餐飲業(yè)中的核心是______。

3.餐飲業(yè)常用的在線支付方式包括______、______和______。

4.餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈管理中應(yīng)用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有______、______和______。

5.餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的優(yōu)勢包括提高運(yùn)營效率、降低成本、______和______。

6.餐飲業(yè)常用的互聯(lián)網(wǎng)營銷工具有______、______和______。

7.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要關(guān)注的顧客體驗(yàn)方面包括______、______和______。

8.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面臨的挑戰(zhàn)有同質(zhì)化競爭、______、______和______。

9.餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮的內(nèi)部因素包括______、______、______和______。

10.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的食品安全問題包括______、______、______和______。

11.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮的外部因素包括______、______、______和______。

12.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的品牌建設(shè)方面包括______、______、______和______。

13.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的員工培訓(xùn)方面包括______、______、______和______。

14.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的投資風(fēng)險(xiǎn)包括______、______、______和______。

15.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的可持續(xù)發(fā)展問題包括______、______、______和______。

16.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的顧客隱私問題包括______、______、______和______。

17.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷問題包括______、______、______和______。

18.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)分析問題包括______、______、______和______。

19.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題包括______、______、______和______。

20.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷法律法規(guī)問題包括______、______、______和______。

21.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷倫理問題包括______、______、______和______。

22.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估問題包括______、______、______和______。

23.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)問題包括______、______、______和______。

24.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題包括______、______、______和______。

25.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷可持續(xù)發(fā)展問題包括______、______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”戰(zhàn)略的實(shí)施，主要目的是為了降低餐飲業(yè)的運(yùn)營成本。（）

2.O2O模式在餐飲業(yè)中的核心是將線上服務(wù)與線下體驗(yàn)相結(jié)合。（）

3.餐飲業(yè)常用的在線支付方式中，現(xiàn)金支付是最便捷的一種。（）

4.餐飲業(yè)在供應(yīng)鏈管理中應(yīng)用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以顯著提高食材采購的效率。（）

5.餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略，可以有效地拓展市場渠道。（）

6.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代面臨的挑戰(zhàn)中，人力資源短缺是一個(gè)普遍問題。（）

7.餐飲業(yè)實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，企業(yè)文化建設(shè)不是必要的考慮因素。（）

8.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的食品安全問題中，顧客評價(jià)是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。（）

9.餐飲業(yè)在實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略時(shí)，需要考慮的外部因素包括競爭對手的分析。（）

10.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的品牌建設(shè)方面，品牌保護(hù)比品牌宣傳更為重要。（）

11.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的員工培訓(xùn)方面，信息技術(shù)培訓(xùn)是必不可少的。（）

12.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的投資風(fēng)險(xiǎn)中，市場風(fēng)險(xiǎn)是最難以預(yù)測的。（）

13.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的可持續(xù)發(fā)展問題中，創(chuàng)新能力是最為關(guān)鍵的。（）

14.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的顧客隱私問題中，數(shù)據(jù)共享是必須的。（）

15.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷問題中，社交媒體推廣是效果最好的方式。（）

16.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷數(shù)據(jù)分析問題中，用戶行為分析是最重要的。（）

17.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷風(fēng)險(xiǎn)管理問題中，網(wǎng)絡(luò)攻擊是可以完全避免的。（）

18.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷法律法規(guī)問題中，廣告法是最為嚴(yán)格的法規(guī)。（）

19.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷倫理問題中，誠信營銷是最基本的要求。（）

20.餐飲業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需要關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)營銷效果評估問題中，市場份額是最直接的衡量指標(biāo)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.結(jié)合實(shí)際案例，分析“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”對傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

2.請闡述在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的背景下，餐飲企業(yè)如何進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新。

3.論述在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”時(shí)代，餐飲企業(yè)如何利用大數(shù)據(jù)技術(shù)提升顧客體驗(yàn)和運(yùn)營效率。

4.分析在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的發(fā)展趨勢下，餐飲企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對食品安全、品牌建設(shè)等方面的挑戰(zhàn)。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：某餐飲企業(yè)成功轉(zhuǎn)型“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”的經(jīng)驗(yàn)分享

某餐飲企業(yè)原本是一家傳統(tǒng)的中式餐廳，經(jīng)營多年，但近年來市場競爭激烈，業(yè)績下滑。為了轉(zhuǎn)型升級(jí)，該企業(yè)開始嘗試“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”模式。請分析以下案例，總結(jié)該企業(yè)成功轉(zhuǎn)型的主要經(jīng)驗(yàn)：

案例描述：

-該企業(yè)開發(fā)了自有品牌的移動(dòng)APP，提供在線點(diǎn)餐、預(yù)訂座位、支付等功能。

-與外賣平臺(tái)合作，擴(kuò)大線上銷售渠道。

-利用大數(shù)據(jù)分析顧客喜好，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和營銷策略。

-引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，提升用餐效率和顧客體驗(yàn)。

-開展線上線下聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，提升品牌知名度和顧客粘性。

2.案例題：“無人餐廳”在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”中的應(yīng)用與發(fā)展

某城市的一家餐廳成為國內(nèi)首家“無人餐廳”，通過人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)餐、支付到取餐的全流程無人化。請分析以下案例，探討“無人餐廳”在“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲業(yè)”中的應(yīng)用與發(fā)展前景：

案例描述：

-餐廳內(nèi)部布局簡約，顧客通過手機(jī)APP進(jìn)入餐廳，無需服務(wù)員引導(dǎo)。

-顧客通過APP自助點(diǎn)餐，系統(tǒng)自動(dòng)生成訂單，顧客可選擇現(xiàn)場取餐或外賣配送。

-餐廳采用自動(dòng)化烹飪設(shè)備，實(shí)現(xiàn)菜品制作無人化。

-餐廳通過智能監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控餐廳環(huán)境和顧客行為。

-“無人餐廳”的成功吸引了大量顧客體驗(yàn)，成為城市的一大亮點(diǎn)。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.D

3.C

4.C

5.D

6.D

7.C

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABC

4.ABC

5.ABC

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABC

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空題

1.互聯(lián)網(wǎng)

2.線上線下融合

3.移動(dòng)支付、銀行卡支付、現(xiàn)金支付

4.物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算

5.拓展市場、增強(qiáng)品牌影響力

6.微信公眾號(hào)、美團(tuán)外賣、網(wǎng)絡(luò)直播

7.菜品質(zhì)量、餐廳環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、價(jià)格合理

8.同質(zhì)化競爭、顧客需求多樣化、供應(yīng)鏈管理復(fù)雜、人力資源短缺

9.企業(yè)文化、管理團(tuán)隊(duì)、財(cái)務(wù)狀況、技術(shù)水平

10.原材料質(zhì)量、烹飪過程衛(wèi)生、餐具消毒、顧客健康

11.市場環(huán)境、政策法規(guī)、競爭態(tài)勢、社會(huì)輿論

12.品牌定位、品牌宣傳、品牌保護(hù)、品牌延伸

13.服務(wù)技能、信息技術(shù)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、激情與動(dòng)力

14.市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)

15.資源利用、環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任、創(chuàng)新能力

16.數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)安全、數(shù)據(jù)共享

17.網(wǎng)站優(yōu)化、搜索引擎廣告、社交媒體推廣、傳統(tǒng)廣告

18.用戶行為分析、轉(zhuǎn)化率分析、營銷效果分析、競爭對手分析

19.網(wǎng)絡(luò)攻擊、數(shù)據(jù)泄露、知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)、用戶投訴

20.廣