校園食品安全滿意度測評問卷

資料來源于網(wǎng)絡(luò)整理，更多高質(zhì)量文檔請聯(lián)系。校園食品安全滿意度測評問卷親愛的同學(xué)/老師：您好！為提升校園食品安全水平，給大家提供更安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，特開展此次校園食品安全滿意度調(diào)查。您的意見對我們至關(guān)重要，請依據(jù)實際感受如實填寫。問卷采用匿名方式，感謝您抽出寶貴時間參與！一、基本信息您的身份是：A.學(xué)生B.教師您所在的年級/部門是：__________________二、食品質(zhì)量與安全您對食堂飯菜的口味評價如何？A.非常好，符合我的口味偏好B.較好，大部分菜品味道不錯C.一般，沒有特別突出的感覺D.較差，很多菜品口味不佳E.非常差，難以接受您覺得食堂飯菜的種類豐富程度如何？A.非常豐富，每天都有多種選擇B.比較豐富，能滿足日常需求C.一般，種類相對固定D.較單一，希望增加菜品選擇E.非常單一，難以滿足多樣化需求您對食堂食材的新鮮度滿意嗎？A.非常滿意，食材新鮮度高B.滿意，大部分食材新鮮C.一般，偶爾會發(fā)現(xiàn)不新鮮的情況D.不滿意，經(jīng)常能察覺到食材不新鮮E.非常不滿意，食材新鮮度問題嚴(yán)重您是否在飯菜中發(fā)現(xiàn)過異物（如頭發(fā)、蟲子等）？A.從未發(fā)現(xiàn)B.很少發(fā)現(xiàn)（偶爾1-2次）C.發(fā)現(xiàn)過幾次D.發(fā)現(xiàn)次數(shù)較多您對食堂提供的主食（如米飯、饅頭等）質(zhì)量評價如何？A.非常好，口感好且品質(zhì)高B.較好，能滿足需求C.一般，質(zhì)量沒有明顯問題D.較差，存在口感不佳等問題E.非常差，難以入口您是否擔(dān)心食堂食品存在農(nóng)藥殘留、添加劑超標(biāo)等安全問題？A.完全不擔(dān)心，相信食堂食品安全B.不太擔(dān)心，覺得出現(xiàn)問題的可能性較小C.一般，有點擔(dān)心但沒有依據(jù)D.比較擔(dān)心，感覺可能存在此類問題E.非常擔(dān)心，認(rèn)為食堂食品安全存在隱患三、食品加工與操作規(guī)范您觀察到食堂工作人員在加工食品時，是否經(jīng)常佩戴口罩、帽子和手套？A.總是佩戴，嚴(yán)格遵守規(guī)范B.經(jīng)常佩戴，大部分時候符合要求C.偶爾佩戴，規(guī)范程度一般D.很少佩戴，不太規(guī)范E.幾乎從不佩戴您覺得食堂食品加工過程中生熟食材是否嚴(yán)格分開處理？A.嚴(yán)格分開，操作規(guī)范B.大部分時候分開，基本符合要求C.偶爾會有混淆的情況D.經(jīng)常沒有分開處理，存在較大風(fēng)險E.完全沒有分開處理您對食堂食品烹飪過程中的衛(wèi)生狀況評價如何？A.非常好，加工環(huán)境干凈，操作衛(wèi)生B.較好，衛(wèi)生狀況良好C.一般，沒有明顯的不衛(wèi)生情況D.較差，能看到一些衛(wèi)生問題E.非常差，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂四、餐具與食品接觸用品衛(wèi)生食堂餐具的清潔和消毒情況您覺得怎么樣？A.非常好，餐具干凈衛(wèi)生，無殘留污漬和異味B.較好，使用的餐具基本清潔C.一般，偶爾能發(fā)現(xiàn)餐具不太干凈D.較差，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)餐具上有污漬或水漬E.非常差，對餐具衛(wèi)生狀況很擔(dān)憂食堂用于盛裝食品的容器（如餐盤、湯碗、菜盆等）是否干凈衛(wèi)生？A.始終干凈衛(wèi)生，無污漬和破損B.大部分時候干凈衛(wèi)生，偶爾有小問題C.有時能看到污漬或有輕微破損D.經(jīng)常能看到污漬或有較多破損E.幾乎每次使用都能發(fā)現(xiàn)問題五、食品安全管理與監(jiān)督您是否了解學(xué)校食堂的食品安全管理制度？A.非常了解B.了解一些C.了解很少D.完全不了解您認(rèn)為學(xué)校對食堂食品安全的監(jiān)管力度如何？A.監(jiān)管力度非常大，食品安全有保障B.監(jiān)管力度較大，能有效監(jiān)督食堂運營C.監(jiān)管力度一般，有一定作用但還需加強(qiáng)D.監(jiān)管力度較小，難以發(fā)現(xiàn)和解決問題E.幾乎沒有監(jiān)管您是否關(guān)注過食堂食品的留樣情況？（如果關(guān)注過，請回答下一題；如果沒關(guān)注過，請直接跳至第5題）A.關(guān)注過B.沒關(guān)注過根據(jù)您的關(guān)注，您覺得食堂食品留樣是否符合規(guī)定？A.完全符合規(guī)定，留樣規(guī)范且記錄完整B.基本符合規(guī)定，偶爾有小問題C.不太符合規(guī)定，存在一些明顯問題D.完全不符合規(guī)定您認(rèn)為學(xué)校是否有必要開展更多食品安全宣傳活動？A.非常有必要，能提高師生食品安全意識B.有必要，可以適當(dāng)增加宣傳C.必要性一般，維持現(xiàn)狀即可D.不太有必要E.完全沒有必要六、綜合評價與建議綜合來看，您對學(xué)校食堂的食品安全滿意度為：A.非常滿意B.滿意C.一般D.不