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PAGE8-第二節(jié)光合作用教學(xué)目標(biāo)1.學(xué)會運用實驗的方法檢驗綠葉在光下制造淀粉。2.運用實驗的方法獨立設(shè)計并完成探究活動“二氧化碳是光合作用必需的原料”3.闡明光合作用的概念。4.舉例說明光合作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。重點難點重點1.檢驗綠葉在光下制造淀粉。2.光合作用的概念。3.光合作用的實質(zhì)、光合作用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。難點1.為確保實驗順利進(jìn)行,對實驗過程和實驗結(jié)果進(jìn)行分析。2.探究光合作用需要的原料、條件、產(chǎn)物。教學(xué)準(zhǔn)備1.學(xué)生課前準(zhǔn)備:由生物小組同學(xué)對盆栽的天竺葵進(jìn)行暗處理以及葉片部分遮光照射。2.教學(xué)器材:盆栽的天竺葵、彩葉草、黑紙片、曲別針、酒精、碘液、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子等探究活動的實驗器材。【導(dǎo)學(xué)過程】一、情境導(dǎo)入活動:請同學(xué)列舉出昨天晚餐的主要食物:分析這些食物與綠色植物的關(guān)系。學(xué)生發(fā)現(xiàn),人們的食物都直接或間接來自綠色植物。教師總結(jié):俗話說“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,動物也是如此。那么人和動物的最根本的食物從何而來?難道綠色植物就不需要食物嗎?其實,綠色植物每天也需要一定的營養(yǎng),它不僅能自己供給自己食物,而且同時還給地球上其他幾乎所有生物制造了食物??梢赃@樣說:沒有綠色植物,就沒有地球上其他的生物,包括我們?nèi)祟愒趦?nèi)。可見,綠色植物在生物圈中占有多么重要的地位。那么,究竟綠色植物是怎樣制造有機物的?制造的有機物是什么?讓我們用實驗來探究一下。二、新課學(xué)習(xí)1.實驗——綠葉在光下制造有機物:學(xué)生在小學(xué)的自然常識課中已經(jīng)了解綠色植物能夠進(jìn)行光合作用制造有機物,在這一基礎(chǔ)上,老師引導(dǎo)學(xué)生逐漸明確探究的課題:光是不是制造有機物不可缺少的條件?如何確定光合作用是否發(fā)生?學(xué)生對這兩個問題進(jìn)行分組討論,然后各組提出自己的探究方案。各組交流的過程中,教師應(yīng)充分肯定各組在實驗設(shè)計中的優(yōu)點,尤其是有創(chuàng)新意義的設(shè)計,教師要不吝贊美之詞,鼓勵保護(hù)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。同時,又請同學(xué)互相找出實驗設(shè)計中不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤?訓(xùn)練學(xué)生的分析和思維能力。對于有機物的鑒定,老師可提示學(xué)生回憶:觀察玉米種子結(jié)構(gòu)時,我們是用什么方法區(qū)分胚和胚乳的?由此學(xué)生可聯(lián)想到淀粉的鑒定方法。通過討論,將同學(xué)們的實驗設(shè)計逐步完善。對確實可行的實驗方案,老師應(yīng)給學(xué)生提供實施實驗計劃的機會。同時,引導(dǎo)學(xué)生對照教材中的實驗設(shè)計,找出其中的巧妙之處,彌補自己設(shè)計中的不足。進(jìn)行實驗之前,請生物小組的同學(xué)介紹本實驗的前期準(zhǔn)備工作:暗處理、部分遮光照射。教師要注意引導(dǎo)學(xué)生對每個實驗步驟中的科學(xué)道理的理解。老師可設(shè)計一系列思考題,啟發(fā)學(xué)生。(1)實驗前,為什么要將天竺葵進(jìn)行暗處理?(2)對一片葉子部分遮光的目的是什么?這樣的實驗設(shè)計有什么好處?(3)取下遮光的黑紙時,葉片上遮光部位和未遮光部位有什么明顯的差別嗎?(4)將葉片放到酒精中加熱的目的是什么?為什么要用酒精而不是水煮葉片呢?(5)為什么要將盛酒精的小燒杯隔水加熱?(6)當(dāng)綠葉在酒精中變成黃白色時,此時能看出遮光部位和未遮光部位的區(qū)別嗎?(7)往葉片上滴加碘液的目的是什么?(8)經(jīng)過碘液處理后,葉片發(fā)生了什么變化?如何解釋這一現(xiàn)象?以上問題穿插在整個實驗進(jìn)行的過程中,隔水加熱、酒精脫色這一步驟需要等待一段時間,老師可在等待實驗進(jìn)行的過程中引導(dǎo)學(xué)生思考討論問題(1)~(5),在葉片脫色之后按步驟進(jìn)行問題(6)~(8)的討論。實驗過程中,教師指導(dǎo)學(xué)生的操作技能,并提示注意酒精燈的安全使用。2.推導(dǎo)實驗結(jié)論:老師組織學(xué)生經(jīng)過了設(shè)計實驗的討論,以及對教材中實驗步驟的理解,學(xué)生已經(jīng)對實驗驗證的原理和邏輯關(guān)系非常清楚,通過實驗結(jié)果不難推導(dǎo)出結(jié)論。老師也可以通過問題幫助學(xué)生推導(dǎo):“加碘后,葉片部分變藍(lán),這說明葉片中含有什么?”“而遮光部分葉片沒變藍(lán),這說明葉片中的淀粉是從何而來?”由此推出:葉片中的淀粉是通過光合作用制造出來的。老師再問:“造成葉片一部分有淀粉、一部分沒有淀粉的實驗因素是什么?這與我們的實驗假設(shè)相符嗎?對此,你能得出什么結(jié)論?”(光是綠色植物制造有機物不可缺少的條件)最后老師緊扣實驗標(biāo)題“綠葉在光下制造有機物”總結(jié)實驗結(jié)論。同時,老師應(yīng)指出:綠色植物在光下制造的有機物主要是淀粉等糖類,一部分糖類在植物體內(nèi)還會轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)、脂類等其他有機物。3.光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣:回顧赫爾蒙特實驗:人們對于植物的好奇很久之前就有,一起穿越到17世紀(jì)赫爾蒙特實驗。(1)圖文結(jié)合直接展示圖:問:柳樹增重是吸收了什么物質(zhì)?(2)回到現(xiàn)在想一想海爾蒙特還忽略了哪種不易察覺的物質(zhì)?空氣中是真的什么也沒有嗎?不是,稍微澄清。(3)運用現(xiàn)有知識,解釋柳樹增重的原因。課件展示:普利斯特利的實驗學(xué)生閱讀教材普利斯特利的實驗,并結(jié)合圖。之后教師提出問題:(1)通過這個實驗,你能得出什么結(jié)論?(2)光合作用的原料是什么?學(xué)生觀看實驗,并討論問題,最終得出:植物能更新由于蠟燭燃燒或動物呼吸而變得污濁了的空氣。(1)探究一:二氧化碳是光合作用必需的原料嗎?①確定本實驗變量:二氧化碳的有無;除實驗變量外,其他條件應(yīng)相同且適宜。②設(shè)置對照實驗:(實驗裝置用圖畫的形式展示出來)甲組作為對照組,乙組作為實驗組。③結(jié)果:檢測淀粉的產(chǎn)生(檢測方法要簡要說明)。④可參考以下材料用具:綠色盆栽植物、透明玻璃罩、燒杯、氫氧化鈉溶液、清水、碘液等。溫馨提示:a.二氧化碳是流動的氣體,可參考普利斯特利的實驗;b.氫氧化鈉溶液可以吸收空氣中的二氧化碳。⑤展示各組設(shè)計成果:強調(diào)幾點:單一變量原則、光照、植物的大小及長勢要相同等。⑥延伸:如果你的實驗結(jié)果與假設(shè)不一致,你會采取什么措施?明確:再做一次實驗、修改實驗方案、改變假設(shè)。(2)探究二:光合作用還能產(chǎn)生氧氣教師演示教材P32的演示實驗,學(xué)生認(rèn)真觀察,并思考,回答問題:①試管內(nèi)是否有氣泡產(chǎn)生?出現(xiàn)氣泡。②將帶火星的衛(wèi)生香伸入試管口,發(fā)生什么現(xiàn)象?衛(wèi)生香復(fù)燃(說明這種氣體是氧氣)。③得出什么實驗結(jié)論?金魚藻在光下產(chǎn)生氧氣。4.光合作用的概念:“綠色植物制造有機物為什么必須要有光?”教師可進(jìn)一步追問學(xué)生,引導(dǎo)學(xué)生回憶第二單元第一章第二節(jié)中“細(xì)胞質(zhì)中有能量轉(zhuǎn)換器”的有關(guān)內(nèi)容,使學(xué)生能夠說出光是一種能量,葉綠體能將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,儲存在它所制造的有機物中。在此基礎(chǔ)上總結(jié)概括出光合作用的概念。為了幫助學(xué)生理解光合作用的場所是葉綠體,可以增加彩葉草或銀邊天竺葵的實驗。由于彩葉草和銀邊天竺葵的葉片中有一部分不含葉綠體,所以按照教材實驗步驟4~6進(jìn)行處理后,葉片也會出現(xiàn)部分變藍(lán)的現(xiàn)象。老師引導(dǎo)學(xué)生觀察是哪部分變藍(lán)了,學(xué)生通過分析能夠得出結(jié)論:光合作用在葉綠體中進(jìn)行。老師進(jìn)一步指出:葉綠體不僅僅存在于葉片中,植物體其他的綠色部位都能進(jìn)行光合作用。光合作用的實質(zhì):綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物,并且釋放出氧氣的過程。表達(dá)式:二氧化碳+水有機物(儲存著能量)+氧氣5.光合作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用:引入:接下來我們一起來看光合作用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用。(1)要想莊稼長得好,光合作用少不了。展示三塊農(nóng)田,學(xué)生判斷哪種產(chǎn)量最高。明確:B塊農(nóng)田。合理密植:充分利用光照,提高產(chǎn)量。(2)舉
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