會計學(xué)《成本會計》課程教學(xué)大綱

會計學(xué)《成本會計》課程教學(xué)大綱課程代碼：150924課程名稱：成本會計／Cost

Accounting學(xué)時學(xué)分：32學(xué)時/2學(xué)分適用專業(yè)：會計學(xué)專業(yè)/工商管理專業(yè)開課部門：經(jīng)濟(jì)管理系

一、課程定位（一）課程性質(zhì)成本會計課程是會計學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中的專業(yè)核心課程，同時也是工商管理專業(yè)的一門專業(yè)選修課。（二）課程在人才培養(yǎng)過程中的作用課程以會計學(xué)、工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，以人才培養(yǎng)規(guī)格所確定的知識、能力和素質(zhì)目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計與企業(yè)成本會計崗位工作內(nèi)容相一致的學(xué)習(xí)任務(wù)，將企業(yè)真實成本計算數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)情境，通過教學(xué)做一體化教學(xué)模式，靈活多樣的教學(xué)方法，逐步養(yǎng)成學(xué)生的成本費(fèi)用歸集、分配，產(chǎn)品成本計算，成本分析和成本管理能力。

本課程以成本費(fèi)用歸集、成本費(fèi)用分配、產(chǎn)品成本計算、成本報表編制，成本分析和成本控制為主線，以成本會計崗位工作內(nèi)容為標(biāo)準(zhǔn)，以崗位的職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以崗位工作任務(wù)為驅(qū)動，按照“登記賬簿—費(fèi)用分配—計算成本—成本分析”遞進(jìn)式的模式，營造成本會計崗位職業(yè)氛圍，講授工業(yè)制造企業(yè)各種成本費(fèi)用的歸集和分配方法，產(chǎn)品成本計算的基本方法和輔助方法，成本報表的編制、分析等內(nèi)容。融理論思維訓(xùn)練與實踐操作為一體，既突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，又增強(qiáng)了學(xué)生的崗位適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。（三）本課程與其它課程關(guān)系作為會計學(xué)專業(yè)的專業(yè)核心課程，本課程的先修課主要有《管理學(xué)原理》、《基礎(chǔ)會計》、《中級財務(wù)會計》等，以了解會計的基本原理及會計要素的核算。成本會計課程的內(nèi)容同時為管理會計課程的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。后續(xù)課主要有《管理會計》、《財務(wù)管理》?！冻杀緯嫛氛n程與《中級財務(wù)會計》和《管理會計》課程在部分交叉內(nèi)容上的分工是：《中級財務(wù)會計》重在闡述期間費(fèi)用要素的核算，《成本會計》課程在費(fèi)用要素核算的基礎(chǔ)上重在闡述成本的核算過程和方法，而對成本進(jìn)行管理和控制的內(nèi)容在《管理會計》中講授。作為工商管理專業(yè)的選修課程，本課程的先修課主要有《管理學(xué)原理》、《會計學(xué)》，后續(xù)課程主要有《管理會計》、《財務(wù)分析》、《會計信息系統(tǒng)》等。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識目標(biāo)課程是以企業(yè)的成本為主要研究對象既成本會計的對象是會計對象中的“費(fèi)用”要素。通過本課程學(xué)習(xí)使學(xué)生了解成本會計的概念、職能和工作組織，以及成本構(gòu)成、成本計算的過程和成本核算方法，教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生理解成本會計的任務(wù)和環(huán)節(jié)，掌握成本核算方法、成本分析方法，從而更好實現(xiàn)對企業(yè)的經(jīng)營管理。（二）能力目標(biāo)通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握成本核算流程與成本核算方法，能夠正確登記成本費(fèi)用賬薄，熟練運(yùn)用成本計算基本原理進(jìn)行成本分配，正確歸集成本費(fèi)用，針對不同企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)計算完工產(chǎn)品成本，能夠正確編制成本報表和進(jìn)行成本分析，具備成本核算能力及成本費(fèi)用的分析能力。（三）素質(zhì)目標(biāo)通過課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解成本管理在企業(yè)管理中的重要性，可以養(yǎng)成學(xué)生遵守成本核算規(guī)范的職業(yè)意識和耐心細(xì)致的職業(yè)素質(zhì)，幫助學(xué)生樹立職業(yè)榮譽(yù)感和使命感。三、教學(xué)內(nèi)容與基本要求第一章

總論1.

教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)成本的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)和作用（1）

成本的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)和作用（2）

成本的作用第二節(jié)成本會計的對象、職能和任務(wù)（1）

成本會計的對象、職能和任務(wù)（2）

成本會計職能（3）

成本會計的任務(wù)第三節(jié)成本會計工作的組織（1）

成本會計工作的原則（2）

成本會計機(jī)構(gòu)、成本會計人員（3）

成本會計制度2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：成本的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)、成本會計的對象、成本會計的職能。難點(diǎn)：對成本經(jīng)濟(jì)實質(zhì)的理解，理論成本和實際成本的關(guān)系。3.

基本要求了解成本的作用、成本會計的任務(wù)；理解成本會計工作的原則、成本會計機(jī)構(gòu)、成本會計人員、成本會計制度；理解并掌握成本的經(jīng)濟(jì)實質(zhì)、成本會計的對象。4.

教學(xué)方法案例導(dǎo)入法引導(dǎo)學(xué)生思考成本的內(nèi)涵，應(yīng)用講授法講解成本會計的任務(wù)、成本會計工作的原則、成本會計機(jī)構(gòu)、成本會計人員、成本會計制度等第二章

工業(yè)企業(yè)成本核算的要求和一般程序1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)成本核算的要求（1）

成本核算要求（2）

劃分各種費(fèi)用的界限第二節(jié)費(fèi)用的分類（1）

費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容的分類（2）

費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途的分類（3）

生產(chǎn)費(fèi)用的其他分類。第三節(jié)成本核算的一般程序和主要會計科目（1）

成本核算的一般程序（2）

主要會計科目：“基本生產(chǎn)成本”“制造費(fèi)用”等的使用。2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：劃分各種費(fèi)用的界限；費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容和經(jīng)濟(jì)用途分類；主要會計科目“基本生產(chǎn)成本”“制造費(fèi)用”等的使用。難點(diǎn)：各種費(fèi)用的界限的劃分；費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途分類。3.基本要求理解如何劃分各種費(fèi)用的界限；掌握費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)內(nèi)容的分類、費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途的分類、生產(chǎn)費(fèi)用的其他分類；具備區(qū)分各種成本費(fèi)用的能力。4.

教學(xué)方法講授法結(jié)合情景教學(xué)法講解成本核算的一般程序、各種費(fèi)用的界限的劃分；費(fèi)用按經(jīng)濟(jì)用途分類。第三章

費(fèi)用在各種產(chǎn)品以及期間費(fèi)用之間的分配和歸集1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)各項要素費(fèi)用的分配（1）

材料費(fèi)用的分配（2）

燃料和動力費(fèi)用分配（3）

職工薪酬的分配（4）

折舊的分配（5）

利息費(fèi)用的分配（6）

稅金費(fèi)用的分配（7）

其他費(fèi)用的分配第二節(jié)跨期攤提費(fèi)用的歸集和分配第三節(jié)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配（1）

輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集（2）

輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配方法第四節(jié)制造費(fèi)用的歸集和分配（1）

制造費(fèi)用的歸集（2）

制造費(fèi)用的分配方法第五節(jié)廢品損失和停工損失的核算第六節(jié)期間費(fèi)用的核算（1）

管理費(fèi)用的核算（2）

銷售費(fèi)用的核算（3）

財務(wù)費(fèi)用的核算2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：各項要素費(fèi)用的分配；輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配；制造費(fèi)用的歸集和分配；廢品損失的核算。難點(diǎn)：材料費(fèi)用的分配；輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配；廢品損失的核算。3.基本要求了解期間費(fèi)用的核算；理解并掌握材料、工資、外購動力、折舊等各項要素費(fèi)用的分配；掌握輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集和分配；制造費(fèi)用的歸集和分配；廢品損失的核算；具備各種費(fèi)用的成本核算能力。4.

教學(xué)方法應(yīng)用情景教學(xué)法結(jié)合講授成本核算程序第四章生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配和歸集1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)在產(chǎn)品數(shù)量的核算（1）

在產(chǎn)品的日常核算（2）

在產(chǎn)品的清查第二節(jié)完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用的方法（1）

按年初數(shù)固定計算在產(chǎn)品法（2）

在產(chǎn)品按所耗直接材料計價法（3）

不計算在產(chǎn)品法（4）

約當(dāng)產(chǎn)量法（5）

在產(chǎn)品按完工產(chǎn)品成本計算法（6）

在產(chǎn)品按定額成本計價法（7）

定額比例法2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用的方法；完工產(chǎn)品的結(jié)轉(zhuǎn)。難點(diǎn)：約當(dāng)產(chǎn)量法、定額比例法。3.基本要求

理解在產(chǎn)品數(shù)量的核算；掌握完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間分配費(fèi)用的方法；掌握完工產(chǎn)品的結(jié)轉(zhuǎn)；具備成本核算能力及準(zhǔn)確的計算能力。4.

教學(xué)方法案例分析結(jié)合講授法第五章

產(chǎn)品成本計算方法概述1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響（1）

生產(chǎn)的類型（2）

生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響第二節(jié)成本計算的基本方法和輔助方法（1）

成本計算的基本方法（2）

成本計算的輔助方法2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)與難點(diǎn)是生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響。3.基本要求

能夠理解生產(chǎn)特點(diǎn)和管理要求對產(chǎn)品成本計算的影響；對影響成本計算方法的基本要素有整體的認(rèn)識，學(xué)生應(yīng)具備系統(tǒng)思維的能力。4.

教學(xué)方法情景教學(xué)法結(jié)合講授第六章

產(chǎn)品成本計算的基本方法1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)產(chǎn)品成本計算的品種法（1）

品種法的特點(diǎn)和適用范圍（2）

品種法的計算程序和賬務(wù)處理舉例第二節(jié)產(chǎn)品成本計算的分批法（1）

分批法的特點(diǎn)和適用范圍（2）

分批法的計算程序和賬務(wù)處理舉例第三節(jié)產(chǎn)品成本計算的分步法（1）

分步法的特點(diǎn)和適用范圍（2）

分步法的計算程序和賬務(wù)處理舉例2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：品種法、分批法、分步法的原理及應(yīng)用。難點(diǎn)：平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法、綜合結(jié)轉(zhuǎn)方式下的成本還原。3.基本要求理解品種法、分批法、分步法的原理；掌握品種法、分批法、分步法的操作步驟；能夠利用各種方法計算企業(yè)的產(chǎn)品成本。4.

教學(xué)方法采用案例教學(xué)法分別講授品種法、分批法、分步法的適用范圍和特點(diǎn)，相互的聯(lián)系與區(qū)別第七章

產(chǎn)品成本計算的輔助方法1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)分類法（1）

分類法的特點(diǎn)和適用范圍（2）

分類法的程序和舉例第二節(jié)定額法（1）

定額法的特點(diǎn)和適用范圍（2）

定額法的程序和舉例2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：分類法、定額法的基本原理及應(yīng)用。難點(diǎn)：分類法中各種產(chǎn)品成本的劃分；定額法的應(yīng)用。3.基本要求理解輔助方法使用前提條件；掌握分類法、定額法的原理及計算過程；能夠?qū)嶋H應(yīng)用基本方法和輔助方法計算企業(yè)產(chǎn)品成本。4.

教學(xué)方法采用案例教學(xué)法分別講授分類法、定額法的適用范圍和特點(diǎn)第八章

成本報表與成本分析1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)成本報表概述（1）

成本報表的作用（2）

成本報表種類和特點(diǎn)（3）

成本報表編制方法第二節(jié)成本報表的編制（1）

全部產(chǎn)品生產(chǎn)成本表的編制與分析（2）

主要產(chǎn)品成本表的編制。第三節(jié)成本分析2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：成本報表的編制、成本分析。難點(diǎn)：成本分析。3.基本要求了解成本報表的作用，種類和特點(diǎn)；掌握成本報表的編制；掌握成本的分析內(nèi)容和方法。4.

教學(xué)方法采用講授法結(jié)合案例分析第九章

其他行業(yè)成本核算1.教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算（1）

生物資產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品（2）

農(nóng)作物的成本項目與費(fèi)用界限（3）

消耗性生物資產(chǎn)農(nóng)作物成本核算（4）

生產(chǎn)性生物資產(chǎn)農(nóng)作物成本核算第二節(jié)物流企業(yè)成本核算（1）

運(yùn)輸成本的核算（2）

包裝成本的核算（3）

倉儲成本的核算（4）

裝卸成本的核算（5）

配送成本的核算第三節(jié)建筑施工企業(yè)成本核算（1）

工程成本的計算對象（2）

工程成本核算的會計科目（3）

工程成本的歸集和分配（4）

已完工程和未完工程成本的分配（5）

工程成本的結(jié)轉(zhuǎn)2.

重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：其他行業(yè)的成本核算的特點(diǎn)、內(nèi)容和基本方法。難點(diǎn)：其他行業(yè)的成本的核算3.基本要求了解其他行業(yè)成本核算的內(nèi)容；理解其他行業(yè)成本核算特點(diǎn)；掌握其他行業(yè)成本核算基本方法。4.

教學(xué)方法采用講授法結(jié)合案例分析

四、課程內(nèi)實踐教學(xué)內(nèi)容與要求本課程內(nèi)實踐教學(xué)內(nèi)容共計8學(xué)時，應(yīng)開設(shè)實踐（實驗）項目3個。所在章實踐（實驗）項目名稱要求學(xué)時類型場地2劃分成本的開支范圍必做1驗證性教室3成本費(fèi)用多欄式賬戶登記必做1驗證性教室6成本核算流程綜合案例必做6綜合性教室課內(nèi)實驗1：實訓(xùn)目的：能夠正確劃分成本開支的范圍，掌握生產(chǎn)費(fèi)用的分類方法。實訓(xùn)學(xué)時：1學(xué)時實訓(xùn)內(nèi)容：（1）劃分成本的開支范圍；（2）生產(chǎn)費(fèi)用的分類方法。課內(nèi)實驗2：實訓(xùn)目的：掌握材料費(fèi)用、工資費(fèi)用、輔助生產(chǎn)費(fèi)用等費(fèi)用的歸集和分配，包括原始憑證的編制、會計分錄的編制、賬簿的登記等。實訓(xùn)學(xué)時：1學(xué)時實訓(xùn)內(nèi)容：（1）根據(jù)教材第三章長江公司的案例，在輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配之前，登記成本費(fèi)用多欄式賬頁。（2）登記輔助生產(chǎn)明細(xì)賬、制造費(fèi)用明細(xì)賬。課內(nèi)實驗3.1：實訓(xùn)目的：運(yùn)用品種法基本原理和成本核算一般程序，完成各種費(fèi)用的歸集和分配，能夠正確計算產(chǎn)品成本。實訓(xùn)學(xué)時：3學(xué)時實訓(xùn)內(nèi)容：完成要素費(fèi)用分配、輔助生產(chǎn)費(fèi)用分配、制造費(fèi)用分配、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配等內(nèi)容，計算出各種產(chǎn)品的成本，登記相關(guān)明細(xì)賬。課內(nèi)實驗3.2：實訓(xùn)目的：掌握分步法的核算，包括原始憑證的編制、會計分錄的編制、生產(chǎn)成本及制造費(fèi)用明細(xì)賬的登記。實訓(xùn)學(xué)時：3學(xué)時實訓(xùn)內(nèi)容：根據(jù)教材的配實訓(xùn)資料，完成逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法下成本核算及成本還原、登記產(chǎn)品成本明細(xì)賬。

五、課程學(xué)時分配（以章節(jié)為單位）章次各章名稱學(xué)時分配學(xué)時合計理論實踐（實驗）討論/習(xí)題第一章總論2

2第二章成本核算概述31

4第三章費(fèi)用的分配和歸集71

8第四章生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配和歸集2

2第五章產(chǎn)品成本計算方法概述1

1第六章產(chǎn)品成本計算的基本方法36

9第七章產(chǎn)品成本計算的輔助方法2

2第八章成本報表與成本分析2

2第九章其他行業(yè)成本核算2

2

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六、推薦教材和教學(xué)參考書1.

推薦教材：《成本會計學(xué)》，于富生等編著，中國人民大學(xué)出版社，2016年第7版；2.

教學(xué)參考書：《成本會計》，萬壽義、任月君編著，東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2013年第3版。3.

教學(xué)信息化資源（建議）/

七、考核方式1．課程的成績評定由期末考核成績、平時成績