2023年家政中級(jí)理論題庫(kù)

家政服務(wù)員（中級(jí)）理論題庫(kù)

一、判斷題（160題）

1.樹立獨(dú)立意識(shí)，體現(xiàn)自身日勺社會(huì)價(jià)值，反對(duì)依附順從稱為（X

A、自力B、自助C、自立D、自重

2.家政服務(wù)員與主人交談日勺上策（）

A、多聽多說B、多說少聽C、多聽少說D、不聽不說

3、家政服務(wù)員接時(shí)，要做到：聽到鈴聲就（\

A、慢慢接應(yīng)B、五聲后接C、快接D、不接

4、清潔家居時(shí)錯(cuò)誤日勺措施是（

A、家俱整頓擺放整潔B、先擦桌椅后掃地

C、門窗緊閉D、各就各位

5、清潔煤氣、液化氣灶具時(shí)錯(cuò)誤日勺措施是：（）

A、及時(shí)清潔,隨用隨擦B、用軟布清潔

C、清潔劑清潔D、用了很長(zhǎng)時(shí)間后一次性清潔

6、原料日勺食用價(jià)值是指它日勺營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口味和（）等指標(biāo)。

A、色澤B、外形

C、香味D、質(zhì)地

7、根據(jù)刀刃與原料接觸日勺角度，刀法可分為直刀法、（\斜刀法和制刀法四

類。

A、批刀法B、平刀法C、推刀法D、拉刀法

8、配菜是菜肴烹調(diào)日勺一道重要工序，對(duì)菜肴B勺色、香、味和形狀以及（）

均有直接日勺影響。

A、質(zhì)量B、數(shù)量C、成本D、盒數(shù)

9、食物原料在烹調(diào)加熱過程中所運(yùn)用日勺火力強(qiáng)弱，以及用火（）日勺長(zhǎng)短稱

火候。

A、過程B、加熱C、烹調(diào)D、時(shí)間

10、調(diào)味就是通過多種（）日勺組合運(yùn)用來(lái)影響原料，使菜肴具有多種口味和

風(fēng)格特色。

A、半成品B、輔助品C調(diào)味品D鮮味品

11、屬于植物纖維日勺是（）

A、滌綸B、絲綢C、亞麻D、毛晴

12、真絲織品屬于蛋白質(zhì)纖維，洗滌時(shí)可以（\

A、放在洗衣機(jī)內(nèi)洗B手工揉洗C、搓板搓D、擰絞、板刷涮

13、腦血管意外病也稱為"腦中風(fēng)"與其（）病有關(guān)。

A、高血壓B、低血壓C、眩暈癥D、心臟癌

14、部分婦女在（）之間可出現(xiàn)一系列雌激素減少而引起日勺癥狀，稱為更

年期綜合癥。

A、40-45歲B、35-40歲C、45-55歲D、55歲以上

15、嬰兒日勺大便呈泡沫狀，有酸味，腹部脹氣，常見于（\

A、消化不良B、糖攝入過多C、蛋白質(zhì)攝入過多D、脂肪攝入過多

16、家政服務(wù)員照顧幼兒睡覺時(shí)要做到（1

A、趴著唾B、蒙頭睡C、安靜睡眠D、玩小東西

17、在整頓清潔時(shí)需要移動(dòng)日勺家俱,要輕拿輕放，并記住應(yīng)（\

A、榛拭潔凈B、妥善放置C、擺放整潔D、物歸原位

18、家政服務(wù)員進(jìn)入主人家，一般狀況下應(yīng)先與（）打招呼。

A、男主人B、女主人C、孩子D、其他人

19、熱敷日勺措施分為干熱敷和（）兩種。

A、高溫?zé)岱驜、低溫?zé)岱驝、濕熱敷D、熱水袋

20、煤氣中毒，實(shí)際上是（）中毒，它對(duì)人體日勺毒性很大。

A、氮?dú)釨、氯氣C、一氧化碳D、二氧化碳

21.要做一種受歡迎日勺家政服務(wù)員首先要（）

A.學(xué)會(huì)燒菜B.加強(qiáng)道德修養(yǎng)C.不怕吃苦D.會(huì)洗燙衣服

22.家政服務(wù)員應(yīng)為顧客發(fā)明一種（）日勺家庭環(huán)境，使他們無(wú)后顧之憂。

A.溫馨舒適有條理B.整潔C.潔凈D.安靜

23.家政服務(wù)員在雇主家工作，重視（）可抵達(dá)事半功倍日勺效果。

A.調(diào)解矛盾B.休閑娛樂C.人際溝通D.清潔衛(wèi)生

24.民法是調(diào)整平等主體之間（）和人身關(guān)系日勺基本法。

A.資產(chǎn)關(guān)系B.債券關(guān)系C.財(cái)產(chǎn)關(guān)系D.債務(wù)關(guān)系

25.財(cái)產(chǎn)權(quán)包括財(cái)產(chǎn)所有權(quán)，以及與此有關(guān)日勺（）、繼承權(quán)、承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、相

鄰權(quán)等。

A.撫養(yǎng)權(quán)B.債權(quán)C啟主權(quán)D.聲譽(yù)權(quán)

26.家政服務(wù)員與家政企業(yè)及雇主簽訂了勞務(wù)協(xié)議后，私自違反協(xié)議內(nèi)容，屬（）

A.刑事犯罪B.違約行為C.品德不良D啟由散漫

27.家政服務(wù)員將雇主日勺某些新奇物品私自把玩而導(dǎo)致?lián)p壞，要承擔(dān)（質(zhì)任。

A.刑事B.民事法律C.退賠道歉D.原物償還

28.婦女按計(jì)劃生育規(guī)定中斷妊娠日勺,在手術(shù)后（）內(nèi)，男方不得提出離婚。

A.8個(gè)月B.6個(gè)月C.：［年D.10個(gè)月

衣物洗燙

29.深色羊毛、絲綢等織物沾染上高鎘酸鉀，先用軟刷輕輕刷洗，清除浮色，然

后用（）清除色底。

A.檸檬酸B.漂水C.洗滌劑D.用高壓槍噴

30.絲、毛織物上日勺醬油漬可用（）日勺檸檬酸進(jìn)行洗滌。

A.5%B.15%C.10%D.20%

31.毛料衣物沾上茶水漬，可用（）日勺甘油揉搓,再用洗滌劑搓洗、漂凈。

A.10%B.5%C.15%D.20%

32.衣服不慎沾染圓珠筆油漬，可用（）清除。

A.甘油B.汽油C.洗滌劑D.酒精

33.羊毛織品一般在入霉前要晾曬并使衣物所有（）后再收藏。

A潔凈B陰暗C冷卻D.曬透

34（）宜采用手工干洗。

A滌綸服裝B.牛仔褲C.裘皮服裝D.夾克衫

35.真絲襯衫，可用（）進(jìn)行干洗。

A.酒精B.堿性洗滌劑C.肥皂D.洗衣粉

36.羊毛衫、脫脂日勺羊絨衫干洗應(yīng)采用浸洗和（）結(jié)合日勺措施洗滌。

A.手搓洗B.刷洗C搓板洗D.機(jī)洗

37.毛料服裝在干洗時(shí)，要用（）醮上酒精對(duì)衣服日勺領(lǐng)口袖口及污染嚴(yán)重日勺部

位進(jìn)行刷洗。

A.刷子B.硬毛刷C.軟毛刷D.牙刷

38.（）不能用水洗，采用干洗為宜。

A.滌綸風(fēng)衣B.皮革服裝C.人造絲襯衫D.羊毛衫

39.一般纖維在（）℃以上才能產(chǎn)生變化。

A.40B.50C.60D.70

40.水產(chǎn)品日勺種類（）,初步加工措施較為復(fù)雜，必須認(rèn)真細(xì)致地加以處理。

A.簡(jiǎn)樸B.繁多C.單純D.較少

41.如下魚類中屬于骨片性鱗日勺魚是（）

A.帶魚B蒯魚C.魚盧魚D.鰭魚

42.沼蝦每年（）月份產(chǎn)卵，蝦卵是名貴日勺烹調(diào)原料。

A.1—2B.2—3C,3—4D.4—5

43.煮蛤蝌日勺原湯，味道（）,澄清后即可用于烹制菜品。

A.腥膻B.苦澀C.清淡D.鮮美

44.就燙泡時(shí)間而言，還要根據(jù)不同樣日勺（）來(lái)掌握。

A.性別B.品種C.大小D顏色

45.一般狀況下,燙泡腿毛,老雞用開水,嫩雞用（）℃左右B勺水。

A.50B.60C.70D.80

46.鴿子都采用活殺,活殺日勺措施有摔死、（）等。

A.宰殺B.悶死C.踩死D.壓死

47.加工家畜內(nèi)臟及四肢,要針對(duì)原料日勺不同樣（）采用合適加工措施。

A.大小B.形態(tài)C.重量D.性質(zhì)

48.刮剝洗滌法合用于對(duì)豬頭、豬爪、豬舌、（）等原料。

A.牛肺B.牛心C.牛腰D.牛舌

49.豬肚焯水后要刮凈上面日勺（）,再用清水洗凈。

A.表皮B.黃皮C.肌肉D.毛殼

50.干料漲發(fā)日勺目日勺之一是，清除腥臊氣味和雜質(zhì)，合乎（）規(guī)定。

A.切配B.食用C形態(tài)D重量

51.香菇漲發(fā)要用冷水浸泡（）h,剪去菌根，洗凈泥沙雜質(zhì)，再泡軟。

A.lB.1.5C.2D3

52.蹄筋采用油發(fā)，其每公斤干料可漲發(fā)為（）kg濕料。

A.3B.4C,5D.6

53.每公斤干料海參，用水發(fā)可漲發(fā)為（）kg濕料。

A.2-3B.3-4C.4-5D.5-6

54.冷水發(fā)海量，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（C）天。

A.l-2B.l-3C.2-3D.1-4

55.人體食物中攝取消化吸取和運(yùn)用食物（）日勺整個(gè)過程統(tǒng)稱營(yíng)養(yǎng)。

A.味道B.質(zhì)感C養(yǎng)料.D色澤

56.（A）是人體所需要六大營(yíng)養(yǎng)素之一。

A.維生素B.維酶素C.葉綠素D.胡蘿卜素

57.蛋白質(zhì)是生命日勺基礎(chǔ)，是細(xì)胞日勺重要成分，也是人體多種器官和組織日勺BX

A一般成分B.基本成分C.補(bǔ)充成分D.消耗成分

58.脂肪能保護(hù)和固定體內(nèi)器官，并起（）作用。

A消化B.吸取C.潤(rùn)滑D.分解

59.糖是人體日勺重要（C）來(lái)源。

A.甜味B.食品C.熱能D水分

60.維生素（B）有解毒、減少血清膽固醇和抗癌作用。

A.BB.AC.KD.C

61.食物中毒是人們吃了有毒食物后引起日勺（D）疾病日勺總稱。

A.慢性B急性C.嘔吐D.腹瀉

62.細(xì)菌性食物中毒重要發(fā)生于每年日勺（D）月。

A.3—4B.4—5C.5—8D.5—10

63.人們食入因儲(chǔ)存不妥而霉變?nèi)丈资澄?，引起（C）中毒。

A.細(xì)菌性B.化學(xué)性C.有毒動(dòng)植物D.黃曲霉毒素

64.（B）烹調(diào)日勺內(nèi)容之一，是根據(jù)食用者每日營(yíng)養(yǎng)素日勺需要，進(jìn)行合理搭配。

A.一般B.家庭C.合理D.賓館

65.產(chǎn)后第二周，排出口勺惡露顏色為（CX

A.鮮紅色B.粉紅色C.黃色D.白色

66.產(chǎn)后常見日勺疼痛不包括（CX

A.順產(chǎn)婦產(chǎn)后1周內(nèi)常會(huì)有陰部傷口疼痛B.剖腹產(chǎn)婦產(chǎn)后1~2周有腹部傷

口痛

C.大部分產(chǎn)婦都可以有頭痛D.產(chǎn)后2~4天可以出現(xiàn)乳房脹痛

67.夏天，用風(fēng)扇調(diào)整產(chǎn)婦居室溫度應(yīng)注意（A）

A.產(chǎn)婦不能處在對(duì)流風(fēng)口勺環(huán)境B.風(fēng)扇對(duì)著產(chǎn)婦吹

C.風(fēng)力大某些D.產(chǎn)婦在吊扇下吹頭

68.目前提議新生兒開奶日勺時(shí)間是產(chǎn)后（D

69.產(chǎn)后會(huì)陰部清潔應(yīng)注意（D\A.每周清洗1~2次B.選用女性專用洗劑

C.水溫50（以上D.盆與毛巾專人專用

70.乳母不合適采用日勺食物是（CX

A.牛奶B.豆制品C.生魚片D.動(dòng)物血

71.新生兒居室安排，不合理日勺是（C%

A.最佳朝南B.濕度在50%左右

C.每天開窗換氣lOminD.用"濕掃"B勺方式清潔地面、家俱

72.清潔女嬰臀部要注意按（D）次序進(jìn)行。

A.從內(nèi)向外B.從后向前C.從外到內(nèi)D.從陰部到肛門

73.新生兒出現(xiàn)噴射狀吐奶應(yīng)采用日勺措施是（C

A.減少喂奶量B.睡眠時(shí)抬高床頭側(cè)臥C.立即送醫(yī)院診治D.豎抱輕拍背

部

74.3個(gè)月日勺乳兒外出活動(dòng)，每天以（C）min為宜。

A.5-10B.10-20C.30-60D.120

75.對(duì)于（D）個(gè)月日勺乳兒,應(yīng)故意識(shí)地訓(xùn)練俯臥翻身動(dòng)作。

A.l-2B.2-3C.3D.4-6

76.給4個(gè)月乳兒制作果汁和菜汁不對(duì)日勺日勺是（C\

A.選擇新鮮水果和蔬菜B.現(xiàn)做現(xiàn)吃C.果汁不摻水D.菜汁不加鹽

77.合適給1~3歲嬰幼兒食用日勺食物是（B）。

A.炸豬排B.魚丸湯C.烤鯽魚D.煎牛排

78.1~3歲日勺嬰幼兒活動(dòng)特點(diǎn)不對(duì)日勺日勺是（DX

A.活動(dòng)范圍增大B.活動(dòng)能力增強(qiáng)C.輕易發(fā)生撞、跌倒等事故D啟控

能力強(qiáng)

79.4~6歲幼兒進(jìn)餐不合適日勺護(hù)理措施是（D

A.讓幼兒自己進(jìn)餐B.鼓勵(lì)不挑食

C.不在進(jìn)餐中批評(píng)幼兒D.幼兒不愿吃日勺食物強(qiáng)迫其吃

80.正常幼兒（C）歲開始換牙，應(yīng)注意保持口腔清潔，防止踽齒。A.4B.5

C.6D.7

81、（D）是我國(guó)公民日勺基本義務(wù)之一

A、維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一

B、保守國(guó)家秘密

C、維護(hù)祖國(guó)日勺安全、榮譽(yù)和利益

D、其他三項(xiàng)都是

82、下列哪項(xiàng)不是老年人口勺心理問題（D）

A、失落B、孤單C、抑郁D、悲傷

83、下列哪項(xiàng)不是藥物日勺正保證存措施（D）

A、干燥通風(fēng)B、密封C、定期檢查D、陽(yáng)光下寄存

84、老人洗臉日勺次序（A）

A、內(nèi)眼角-眼外角-額頭-鼻子-嘴巴B、耳朵-額頭-鼻子-

耳朵

C、嘴巴-耳朵-鼻子D、嘴巴-鼻子-眼睛

85、成人正常日勺呼吸次數(shù)為多少（D)

A、60-100B、90-60

C、20-50D、16-20

86、老年人脫衣物B勺次序（B)

A.先脫患側(cè)，再脫健側(cè)B.先脫健側(cè)，再脫患側(cè)

C.先穿健側(cè)，在穿患側(cè)D.隨便穿脫，都可以進(jìn)行

87、下列哪項(xiàng)不是高血壓日勺發(fā)病原因（D)

A.飲食不合理B.肥胖

C.遺傳原因D.免疫力減少

88、老年人嘔吐時(shí)應(yīng)保持什么體位（C)

A.仰臥位B.俯臥位

C.側(cè)臥位D.屈膝仰臥位

89、老年人防止壓瘡應(yīng)（B）小時(shí)翻身一次

A.1B.2

C.3D.4

90、嬰幼兒大動(dòng)作發(fā)展日勺次序是（B）

A、走、跑、跳、翻身、坐、爬B、昂首、翻身、坐、爬、站、走、跑

C、翻身、昂首、坐、站、爬、走D、昂首、坐、翻身、爬、站、走、跑

91、初期教育日勺內(nèi)容包括大動(dòng)作訓(xùn)練（C）語(yǔ)言能力訓(xùn)練、認(rèn)知能力日勺培養(yǎng)

和社會(huì)行為能力日勺訓(xùn)練。

A、音樂B、美術(shù)C、精細(xì)動(dòng)作訓(xùn)練D、體育

92、精細(xì)動(dòng)作包括摸、抓、拿、握、敲、（AX取、撕、拼、插等。

A、捏B、滾C、攀登D、投擲

93、1-2個(gè)月嬰兒可昂首（B）度。

A、90度B、45度C、60度D、30度

94、3個(gè)月日勺嬰兒眼球追視物品可抵達(dá)（C）度。

A、60度B、90度C、180度D、240度

95、嬰兒被動(dòng)操在嬰兒奶后（C）時(shí)間做為宜。

A、20分鐘B、30分鐘C、45-60分鐘D、90分鐘

96、0-6個(gè)月日勺嬰兒日勺語(yǔ)言處在（A）期。

A、咿呀學(xué)語(yǔ)期B、聽懂話語(yǔ)期C、突發(fā)期D、自己說詞期

97、"五覺"指日勺是視覺、聽覺、味覺、（A）和皮膚覺。

A、嗅覺B、知覺C、運(yùn)動(dòng)覺D、溫度覺

98、寶寶夜間磨牙，手腳抽筋，易驚醒是缺（A）導(dǎo)致日勺

A.鈣B.VDC.VCD.鐵

99、含鐵豐富日勺食物（B）

A.動(dòng)物內(nèi)臟B.動(dòng)物肝、血C.紫菜、豆腐D.海帶、蝦皮

100、含鈣豐富日勺食物（B）

A.葡萄干B.牛奶C.菠菜D.番茄

101.社會(huì)主義職業(yè)道德以（A）為關(guān)鍵

A.全心全意為人民服務(wù)B啟我

C.勞動(dòng)態(tài)度D.社會(huì)主義公有制

102、一般狀況下蔬菜（C）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

A.顏色越淺B.色澤光亮

C.顏色越深D.個(gè)頭越大

103、每天需要清潔日勺物品是（B）

A.空調(diào)B.餐飲用品C.電冰箱D.地毯

104、豐富日勺膳食纖維可緩和便秘、控制體重，吃（C）有效

A.豆苗B豆腐C紅薯D.南瓜

105、添加輔食日勺最佳時(shí)間（B）

A.2-3個(gè)月B.4-6個(gè)月C.7-8個(gè)月D.9-10個(gè)月

106、吃流質(zhì)或泥狀食物日勺時(shí)間不合適過長(zhǎng),易導(dǎo)致寶寶在（B）方面產(chǎn)生

障礙

A.吞咽B.咀嚼食物C.吸吮D.發(fā)育

107、正式場(chǎng)所日勺稱謂是（AX

A、姓+職稱/職務(wù)等B、老/小+姓C、姓+輩分稱呼D、輩分稱呼

、下面幾項(xiàng)中,屬于問候語(yǔ)日勺是（）

108A0

A、歡迎您B、再會(huì)C、晚安D、請(qǐng)問

109、（B）是面部表情日勺關(guān)鍵。

A、鼻子B、眼睛C、耳朵D、嘴巴

110.家政服務(wù)員工作日勺好壞,（C）是重要日勺、直接日勺評(píng)價(jià)者。

A、家政企業(yè)B、鄰居C、雇主D、自己

與老人相處時(shí)可以（）

111,D0

A、糾正老人日勺生活習(xí)慣B、頂撞老人

C、不理老人D、多關(guān)懷老人、噓寒問暖

112、廚房保潔原則（AX

A、地面、墻面、灶具無(wú)油污、臺(tái)面無(wú)水污、室內(nèi)無(wú)異味。

B、地面、墻面、灶具無(wú)油污、室內(nèi)無(wú)異味。

C、餐具、紗窗、玻璃都潔凈

D、墻面、灶具無(wú)油污、臺(tái)面無(wú)水污

113.衛(wèi)生間清潔原則（D工

A、無(wú)毛發(fā)、無(wú)水漬、無(wú)異味B、無(wú)異味、無(wú)死角、無(wú)毛發(fā)

C、無(wú)死角、無(wú)異味、無(wú)水漬D、無(wú)水漬、無(wú)死角、無(wú)毛發(fā)、無(wú)異味

114、熨燙上衣環(huán)節(jié)（AX

A、分縫T貼邊T門襟一后身T前身一肩袖T衣領(lǐng)

B、分縫一貼邊T門襟T后身一前身一衣領(lǐng)T肩袖

C、衣領(lǐng)一分縫一貼邊一門襟一后身一前身一肩袖

D、衣領(lǐng)一分縫一貼邊一后身一前身一肩袖一門襟

115、在選購(gòu)熟食時(shí)，下面日勺做法中，錯(cuò)誤日勺是（D

A、要到大型日勺商場(chǎng)去購(gòu)置B、最佳買

著名廠家日勺產(chǎn)品

C、袋包裝日勺食品要看生產(chǎn)日期，同步要觀看袋子與否漏氣D、最佳買

價(jià)格廉價(jià)日勺產(chǎn)品

116、乳頭皴裂日勺不對(duì)日勺防止及護(hù)理（D）

A.讓嬰幼兒允吸大部分乳暈和乳頭B.哺乳后可擠某些奶汁在乳頭表面

C.先哺乳疼痛較輕日勺乳房D.可讓嬰幼兒含著乳頭入睡

117、產(chǎn)后多久才可以進(jìn)行性生活（D）

A.30天B.31天C.42天D彳寺醫(yī)生確認(rèn)身體恢復(fù)后

118.產(chǎn)后大出血是我國(guó)孕產(chǎn)婦死亡排名日勺第幾位（A）

A.lB.2C.3D.4

119、正常惡露日勺排出時(shí)間是多久（A）

A.2-4周B.5-6周C.2-3周D.4-5周

120、如下哪項(xiàng)不是產(chǎn)后貧血日勺癥狀（C）

A.眩暈B.母乳分泌局限性C.惡心嘔吐D.皮膚蒼

白

121.產(chǎn)后抑郁癥輕度日勺體現(xiàn)（D)

A自殺B.傷人C.幻覺D.焦急

122、質(zhì)量好日勺活魚不應(yīng)當(dāng)是（D)

A.在水中游動(dòng)自如

B.呼吸均勻

C.對(duì)外界刺激敏感，魚體表面粘液清潔透明，無(wú)傷，不掉鱗

D.能直立但游動(dòng)緩慢，反應(yīng)遲鈍，魚體表面黏液脫落

123、如下哪項(xiàng)不是新生兒發(fā)熱日勺原因（D）

A.環(huán)境原因B.新生兒脫水熱

C.新生兒感染D.新生兒吃奶

124、擦試臺(tái)燈或壁燈應(yīng)用（A）擦去灰塵

A.干布B.濕布C.帶水布D.粗布硬布

125、軟飯菜適于（B）

A.正常健康人

B.病后恢復(fù)期病人

C.消化功能弱日勺病人、老幼病人和有低熱或發(fā)熱剛退日勺病人

D.沒有消化道病癥日勺病人

126、簽訂協(xié)議需遵守日勺基本原則是（A）

A.平等自愿、協(xié)商一致日勺原則

B.強(qiáng)制執(zhí)行

C.不平等

D強(qiáng)勢(shì)日勺一方優(yōu)先

127、嬰幼兒秋季腹瀉一般好發(fā)于什么時(shí)間（C）

A.1-2月B.5-6月C.8-9月DIO-11^

128、作為家政服務(wù)員，必須做到（C）才能得到雇主日勺信任

A.惟命是從B.文明禮貌C.守時(shí)守信D.勤

儉節(jié)省

129、嬰幼兒上呼吸道感染日勺防止措施（D）

A.使用抗生素B.關(guān)緊門窗C.嚴(yán)禁外出D.加強(qiáng)鍛煉

130、嬰幼兒發(fā)熱時(shí)擦浴日勺禁忌部位（C）

A.大動(dòng)脈B.手掌C.腹部D.腋窩

131、有關(guān)老年人進(jìn)食，下列（C）不對(duì)

A.注意力集中B.細(xì)嚼慢咽

C.邊吃邊說笑D.食物溫度合適

132、嬰幼兒流感日勺重要傳播途徑（D）

A.皮膚接觸B.糞便傳播C.血液傳播D.飛沫傳

播

133、有關(guān)老人日勺鍛煉，下列（B）不對(duì)日勺

A.要根據(jù)身體狀態(tài)B.運(yùn)動(dòng)量一定要大

C、要循序漸進(jìn)D、也可在室內(nèi)鍛煉

134、產(chǎn)婦飲食調(diào)理中吃（B）含丫3、鐵、鋅、核黃素日勺含量比一般米高

A、大米B、小米C、玉米D、小麥

135、豆類粉絲中日勺（A）質(zhì)量最佳

A、綠豆粉絲B、薯類粉絲C、禾谷類粉絲D、混

合粉絲

136、產(chǎn)婦吃魚營(yíng)養(yǎng)好，魚日勺最佳烹飪措施是（D）

A、紅燒B、悶煮、C、油炸D、清蒸

137、對(duì)老人日勺健康指導(dǎo)不應(yīng)（A）

A、急于求成B、舉一反三C、點(diǎn)滴滲透D、循循善誘

138、退休老人怎樣適應(yīng)環(huán)境（CX

A、成天呆在家里休息B、無(wú)所事事C、面對(duì)現(xiàn)實(shí)重新安排生活

D、不與他人交流

139、家政服務(wù)工作滿足了社會(huì)日勺需求,提高了都市居民日勺（A）質(zhì)量。

A、生活B、居住C、衛(wèi)生D、飲食

140、婦女日勺合法權(quán)益受到侵害時(shí),可以向（A）投訴

A、婦女組織B、行業(yè)協(xié)會(huì)C、社團(tuán)組織D、宗教

組織

141.退休老人也應(yīng)注意儀表，不應(yīng)當(dāng)（A工

4給人蒼老、消沉B勺感覺

B、穿戴相對(duì)艷麗日勺服飾

C、服飾得體,舉止大方

D、講究服飾面料

142、有關(guān)便秘日勺防治,下列（A）錯(cuò)誤。

A、長(zhǎng)期服用瀉藥

B、養(yǎng)成良好日勺排便習(xí)慣

C、常常食用蜂蜜、芝麻及核桃

D、多食蔬菜、水果、雜糧

143、家宴日勺菜名和制作要突出主題，如下適合慶壽宴會(huì)主題日勺菜名是（C）

A、雙喜臨門B、喜上眉梢C、松鶴延年D絕處逢生

144、產(chǎn)婦產(chǎn)后保健體操配合產(chǎn)婦體力日勺恢復(fù)，從輕微動(dòng)作開始，運(yùn)動(dòng)量方面應(yīng)

（B）

A、保持B、逐漸增長(zhǎng)C、漸漸減少D、迅

速增長(zhǎng)

145、要讓孕婦多聽些（A）

A、輕松優(yōu)美日勺音樂B、搖滾音樂C、霹靂舞曲D、

悲壯激昂日勺音樂

146、建設(shè)節(jié)省型社會(huì)，作為家政服務(wù)員,下面日勺做法錯(cuò)誤日勺是（D）

A、節(jié)省用水B、節(jié)省用電

C、節(jié)省食物D、盡量使用"一次性”用品

147、制作月子餐日勺基本原則是（B)

A制作清潔B.營(yíng)養(yǎng)均衡C.就餐可口D單一膳食

148、新生兒一出生就具有反光反應(yīng)，能看到（C）厘米日勺地方。

A、10-15B、20-25C、15-25D、30-50

149、我國(guó)日勺陰歷九月初九是（C）這一天也是敬老節(jié)。

4國(guó)慶節(jié)B、中秋節(jié)C、重陽(yáng)節(jié)D、火把節(jié)

150、為嬰兒腋下測(cè)量體溫,如下哪個(gè)體溫?cái)?shù)據(jù)為高熱（CX

A.37°-38°B.38°-39°C.39°-40°D.超過40°

151.新生兒出生時(shí)已具有吸吮和吞咽反射，生后即可（B）。

A、喂食B、開奶C、飲水D、咀嚼

、采買日勺基本原則不包括（）

152D0

A、善于議價(jià)B、重視質(zhì)量C、講究營(yíng)養(yǎng)D、自作主張

153、為防止嬰兒溢奶，喂奶后可采用讓嬰兒（B）,輕拍其背部,排除咽下

日勺空氣。

A、趴著B、豎立抱起C、橫著抱起D、仰臥

154、勞動(dòng)協(xié)議或服務(wù)協(xié)議是（D）維護(hù)自身權(quán)益日勺保證

4國(guó)家公務(wù)員B.軍人C.武警D.務(wù)工人員

155、嬰兒房保持空氣新鮮，最佳選擇（C）

A.排風(fēng)設(shè)備B.點(diǎn)衛(wèi)生香C.開窗通風(fēng)D.開中央空調(diào)

156、老人外出旅游出發(fā)前醫(yī)務(wù)人員應(yīng)準(zhǔn)備（D）

A.食品B.錢物C.車輛D.旅途中也許用到日勺應(yīng)急藥物

157、正常新生兒臍殘端脫落需要（B）天

A.l-3B.3~7C.8~15D.15~30

158、新生兒生理性黃疸完全消退需要多長(zhǎng)時(shí)間（A）

A.7-14天B.20天C.25天D.2個(gè)月

159、針對(duì)老人日勺不良習(xí)慣，可（C\

A、隨其發(fā)展

B、提醒老人，改不改由之

C、適時(shí)地提醒、批評(píng)，促其改正

D、強(qiáng)暴地不分場(chǎng)所地提醒要其改正

160、不對(duì)日勺日勺冰箱除霜措施是（D1

A、用噴霧器灑熱水消除

B、打開冰箱冷凍室日勺門,直接用電吹風(fēng)機(jī)向里吹熱氣

C、可在冷凍室內(nèi)放入一盆開水除霜

D、用刀具直接鏟除冰霜

二、判斷題（40題）

1.漂白粉可以撒在干燥處消毒。（X）

2.雞毛彈應(yīng)及時(shí)抖落灰塵,有灰塵日勺雞毛彈不可用水清洗。（V）

3.微波爐可以與電視機(jī)放在一起同步使用。（X）

4.含洗衣粉日勺水可以澆花。（X）

5.客廳布置要典雅大方.水仙不適合在客廳擺放。（X）

6.家庭盆栽花草修剪，枝條日勺長(zhǎng)度應(yīng)依花盆日勺高下而定，花枝長(zhǎng)應(yīng)為花盆日勺3.5

倍。（X）

7.加工新鮮蔬菜時(shí)應(yīng)先切后洗。（X）

8.一般冰箱冷藏室溫度在0~5攝氏度左右，冷凍室溫度可達(dá)零下24攝氏度左

右。（X）

9.絲制品和淺色衣物不合適長(zhǎng)期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。（