食品檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格

食品檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格檢測時(shí)間檢測樣品名稱檢測項(xiàng)目檢測結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)限值檢測結(jié)果描述檢測機(jī)構(gòu)備注20230401蔬菜A重金屬0.20.5符合標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)120230402面粉B氨基酸0.10.3輕度超標(biāo)機(jī)構(gòu)220230403牛奶C脂肪4.03.8符合標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)320230404肉類D蛋白質(zhì)1.51.6輕度超標(biāo)機(jī)構(gòu)420230405飲料E糖分7.210.0符合標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)5表格說明1.檢測結(jié)果描述包括：符合標(biāo)準(zhǔn)、輕微超標(biāo)、嚴(yán)重超標(biāo)等。2.標(biāo)準(zhǔn)限值根據(jù)國家或地方相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。3.檢測機(jī)構(gòu)為具備相應(yīng)檢測資質(zhì)的機(jī)構(gòu)。4.備注欄可記錄特殊檢測條件、異常情況等信息。檢測日期樣品名稱檢測指標(biāo)測試結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值質(zhì)量等級檢測機(jī)構(gòu)特殊情況20230406水果樣品X需氧性細(xì)菌0.020%0.030%良好檢測站A20230407糧食樣品Y需水活性1.31.5合格檢測站B干燥處理20230408調(diào)味品Z亞硝酸鹽0.5mg/kg≤30mg/kg合格檢測站C20230409海產(chǎn)品W殘毒金屬0.05ppm≤0.1ppm合格檢測站D20230410奶制品V脂肪酸2.5%2.0%3.0%良好檢測站E表格說明1.測試結(jié)果以數(shù)值表示，單位根據(jù)檢測指標(biāo)而定。2.標(biāo)準(zhǔn)值參考最新國家或國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。3.質(zhì)量等級包括：良好、合格、不合格。4.檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)為獲得相應(yīng)資質(zhì)認(rèn)可的單位。5.特殊情況記錄任何異?；蛱厥獾臋z測條件。檢測日期樣品編號樣品類型檢測項(xiàng)目檢測限值實(shí)測值合格標(biāo)準(zhǔn)檢測方法備注20230411001食品A黃曲霉毒素≤5ppb3.2ppb合格HPLC20230412002食品B鉛≤0.5mg/kg0.3mg/kg合格ICPOES20230413003食品C菌落總數(shù)≤100CFU/g50CFU/g合格平板計(jì)數(shù)20230414004食品D葡萄糖≤5%4.8%合格紫外分光光度法20230415005食品E維生素C≥100mg/kg105mg/kg合格高效液相色譜法表格說明1.檢測日期為檢測樣品的日期，樣品編號為樣品的唯一標(biāo)識。2.樣品類型包括食品、飲料、添加劑等類別。3.檢測項(xiàng)目是檢測的特定指標(biāo)，如重金屬、微生物、營養(yǎng)成分等。4.檢測限值是規(guī)定的最低檢測標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)測值是實(shí)際檢測到的數(shù)值。5.合格標(biāo)準(zhǔn)是樣品檢測是否符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。