T-CGAPA 043-2024 六安黃大茶種植技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B05T/CGAPA043—20242024-12-09發(fā)布T/CGAPA043-2024本文件依據(jù)T/CAS1.1—2017《團體標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫指南》的有關(guān)要求編寫。請注意本文件中的某些條款可能涉及專利。中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會不負(fù)責(zé)對任何該類專利的鑒別。本文件由皖西大別山珍稀植物園有限公司提出。本文件由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會歸口。本文件起草單位：皖西大別山珍稀植物園有限公司、皖西鹽膚木研究所、安徽宸揚工程咨詢有限公司、皖西學(xué)院、六安市舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。本文件起草人：何曉梅、高久清、宋銳修、張忠兵、王林、劉麗、李軍。本文件首次制定。1T/CGAPA043-2024六安黃大茶種植技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了六安黃大茶種植技術(shù)的術(shù)語和定義、生態(tài)條件、園地準(zhǔn)備、茶樹種苗、苗期管理、茶園培育、生產(chǎn)檔案等技術(shù)要求。本文件適用于六安地域內(nèi)黃大茶栽培管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB11767茶樹種苗GB15063復(fù)合肥料GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T20406農(nóng)業(yè)用硫酸鉀GB/T20413過磷酸鈣NY/T525有機肥料3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1六安黃大茶Lu'anhuangdatea產(chǎn)自六安境內(nèi)采用成熟度高的枝葉，經(jīng)特定工藝加工而成的黃茶。3.2無性系clone以茶樹單株營養(yǎng)體為材料，采用無性繁殖法繁殖的品種（品系）稱無性系品種（品系簡稱無性系。4生態(tài)條件4.1溫度年平均氣溫15℃~16℃,年總活動積溫4400℃~4600℃。4.2光照年日照時數(shù)2000h～2200h，3月中旬～9月中旬總?cè)照諘r數(shù)1400h～1500h。2T/CGAPA043-20244.3降水年降水量1000mm～1400mm。4.4土壤、大氣、灌溉水土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定的二類土壤環(huán)境質(zhì)量要求。茶園環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中的一級要求。茶園灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084規(guī)定的旱作標(biāo)準(zhǔn)。4.5土層厚度不小于80cm。4.6地下水位5園地準(zhǔn)備5.1坡度海拔應(yīng)選擇坡度小于15°,海拔高度在300m～1200m的山區(qū)進行栽植。5.2耕翻深度耕翻深度應(yīng)大于40cm，并清除雜草、樹根等。5.3溝渠、田間路5.3.1溝渠渠道：深100cm～150cm，上寬80cm～100cm；主溝：連接渠道與支溝，深80cm～100cm，寬50cm～80cm；支溝：與茶行平行設(shè)置，深60cm～80cm，寬30cm～50cm。5.3.2田間路主干道：寬500cm～600cm；次干道：寬300cm～400cm；步行道：寬100cm。5.4生態(tài)林網(wǎng)的構(gòu)建應(yīng)設(shè)主、副林帶，種植與茶樹無共同病蟲害的喬、灌木，環(huán)境林木綠化率85%以上。3T/CGAPA043-20245.5茶行溝開溝規(guī)格（深×寬）：50cm×50cm。6茶樹種苗6.1品種適制黃大茶的本茶區(qū)經(jīng)過國家或省級審（認(rèn)、鑒）定的無性系良種。6.2無性系種苗規(guī)格要求茶苗質(zhì)量應(yīng)符合GB11767規(guī)定的1、2級標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)使用容器苗。6.3育苗6.3.1容器制作搭棚在扦插前先搭好蔭棚，蔭棚高度宜3m；將配制好的營養(yǎng)土裝袋（或營養(yǎng)缽），整齊地擺放在蔭棚里且袋應(yīng)排列成畦，畦寬1m，畦與畦之間的寬度約30cm。基質(zhì)配制茶葉扦插的基質(zhì)宜按珍珠巖、蛭石、泥炭（1：1：1）比例配制，將基質(zhì)裝入杯（袋）中。在扦插2d前對基質(zhì)進行消毒，可使用1%的高錳酸鉀消毒藥物。6.3.2插穗及其準(zhǔn)備穗條的選擇及處理——插穗來源。采穗母株定植5年內(nèi)加速生長不進行修剪，第6年早春萌發(fā)前，將母株上所有側(cè)枝距主干2cm～3cm處剪除，培養(yǎng)產(chǎn)穗母枝。每個產(chǎn)穗母枝宜保留2個～3個新枝作為撫養(yǎng)枝。其余枝長大于20cm的萌生枝應(yīng)全部從距母枝約0.5cm處剪下，供制作插穗?！伤霑r間。宜在5月下旬～6月下旬進行，采穗時間應(yīng)安排在上午10h前或下午4h后，陰雨天可全天進行?！氩倪x擇。選擇當(dāng)年生半木質(zhì)化的健壯、無病蟲害的枝作插穗。插穗制備和處理——插穗制備。穗條采集后應(yīng)用尼龍薄膜袋裝好放在陰涼處，及時運至苗圃地進行修剪。扦插穗條用1葉2芽，保全1片葉。下芽離剪口3cm～5cm，切口呈45°角，切口宜平滑，不宜傷芽、葉。——插穗處理?？捎?00倍～800倍多菌靈溶液或0.1%～0.3%的高錳酸鉀溶液浸泡2h。再將消毒處理后的插穗基部2cm～3cm處浸泡在濃度100mg/L～200mg/L的APT溶液中12h4T/CGAPA043-2024后扦插。6.3.3扦插育苗密度在營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋的每缽（袋）扦插一枝。扦插時間5月～9月均可進行。扦插方法采用玻璃棒引洞扦插。扦插深度2cm～3cm。7苗期管理7.1溫度管理7.1.1自然溫度育苗夏季在噴霧降溫的情況下，還應(yīng)打開溫室的四周，進行通風(fēng)降溫。7.1.2控溫育苗冬季設(shè)置自動控溫育苗儀，設(shè)置溫度宜為25℃。夏季溫度設(shè)置宜在30℃,當(dāng)外界溫度高于30℃時應(yīng)打開濕簾風(fēng)機將溫度降到設(shè)置溫度。7.2光照管理采用全光照育苗，但應(yīng)科學(xué)設(shè)置育苗儀的間隔時間更短，以防止日灼燒苗。7.3水分管理用時控育苗儀調(diào)控噴霧次數(shù)和噴霧量。插后前20d晴天上午10h～下17h，每隔10min~20min噴霧1次，每次噴霧量以臂桿旋轉(zhuǎn)2周或5s～10s為宜。7.4殺菌管理育苗過程中，應(yīng)每隔5d噴一次廣譜殺菌劑（可采用多菌靈、甲基托布津、百菌清、退菌特、根腐靈等）。每批苗木出圃之后都應(yīng)進行一次細致的消毒。7.5營養(yǎng)管理應(yīng)每隔5h噴一次低濃度營養(yǎng)液，生根前噴0.2%的磷酸二氫鉀（同時，每20kg水中加5T/CGAPA043-2024入1gJH強力生根劑）；生根后每隔3d～5d噴一次0.2%的營養(yǎng)液（尿素50%、磷酸二氫鉀40%、復(fù)合微量元素10%）。8茶園培育8.1土地整理8.1.1基地清理種植前應(yīng)進行茶園土地清理。整地應(yīng)沿等高線進行，種植地段內(nèi)的雜草、雜灌應(yīng)全部割打清除。8.1.2全面整地應(yīng)在地勢相對平坦、土層相對較厚、立地條件相對較好的坡度小于6°的荒地種植，宜實行全面整地，整地的深度應(yīng)不小于40cm。全面整地可采用機械整地方式。8.1.3環(huán)山帶狀整地在坡度較大、土層薄、石塊多的荒山坡地可進行環(huán)山開溝帶狀整地。石塊少的地塊可采用機械開溝，石塊多的地塊可采用人工挖溝。環(huán)山開溝應(yīng)沿等高線進行。溝深宜50cm，寬50cm，在溝的下沿做埂，埂高30cm，底寬30cm，頂寬20cm。8.1.4穴狀整地在土層較厚、石塊較少的山坡荒地，可進行穴狀整地。整地的規(guī)格以滿足茶樹容器苗需要而定。穴的直徑宜為20cm～30cm，深30cm。8.1.5足施基肥種植前應(yīng)結(jié)合整地施足基肥，基肥應(yīng)以有機肥為主，可選用商品有機肥，用量可按15t/hm2量控制，餅肥按7.5t/hm2，25%三元復(fù)合肥按1t/hm2量控制?；暑愋鸵吮M可能用酸性肥料。商品有機肥應(yīng)符合NY/T525、復(fù)合肥應(yīng)符合GB/T15063的規(guī)定。8.2種植8.2.1種植密度栽植方式以雙行條植為宜，寬行距150cm～180cm、窄行距30cm～35cm，每叢種1株～2株茶苗。8.2.2種植時間茶苗移栽的最適時期，為早春2月下旬至3月上旬和秋末冬初的10月中下旬至11月中6T/CGAPA043-20248.2.3茶苗移栽定植時應(yīng)保持土壤濕潤，剝離營養(yǎng)杯時，不應(yīng)損壞營養(yǎng)土球，栽到埋沒根頸處為宜，再用手將茶苗向上輕提，加入適量細土壓實營養(yǎng)土球與穴坑的空隙，隨即澆足定根水，再在茶苗基部覆蓋些松土。8.3茶園管理8.3.1幼齡茶園補苗和澆水——茶苗種植后應(yīng)定期檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗的及時補齊?！N植后3d內(nèi)，每天早晨或傍晚澆水1次、雨天除外，以后視天氣而定，當(dāng)土壤持水量降到40%應(yīng)灌水，保持土壤墑情。8.3.2施肥方法——種植約30d后，當(dāng)新根發(fā)出時，應(yīng)施1次稀薄水肥，按1%的尿素水溶液掌握，以后每隔20d施1次，并逐漸增加施肥量到2%尿素濃度?！N植后的第2年，施肥時應(yīng)注意開溝深度5cm，通常在春茶前、春茶后和夏茶后各淺耕1次并結(jié)合除草和施肥。尤其在秋季，應(yīng)開深溝施氮肥與復(fù)合肥。施肥量——從種植后第二年開始，應(yīng)全年施餅肥1.5t/hm2，加75kg～150kg/hm2尿素、300kg~450kg/hm2過磷酸鈣（或鈣鎂磷肥）和75kg～150kg/hm2硫酸鉀?！谌暌院螅瑧?yīng)全年施餅肥1.5t/hm2，加尿素150kg～300kg/hm2、450kg～600kg/hm2過磷酸鈣（或鈣鎂磷肥）和150kg～225kg/hm2硫酸鉀。過磷酸鈣和硫酸鉀應(yīng)分別符合GB/T20413和GB/T20406的規(guī)定。施肥時間有機肥和磷、鉀肥作基肥于秋季施入，氮肥按40：40：20的比例分別在3月上旬、5月中下旬和7月上中旬施入。8.3.3幼齡茶園的鋪草和套種茶苗種好后，在茶行間鋪上雜草、秸稈等覆蓋物，以保水保溫。在行間因地制宜地種植綠肥植物和毛豆、玉米、花生等經(jīng)濟作物。8.4定型修剪8.4.1第一次定型修剪7T/CGAPA043-2024第一次定型修剪應(yīng)在茶苗移栽定植時進行，高度為離地15cm，剪去主桿枝。8.4.2第二次定型修剪第二次定型修剪應(yīng)在栽后的第二年進行，高度為離地30cm，剪去樹冠上部的全部枝梢。8.4.3第三次定型修剪第三次定型修剪應(yīng)在定植后第三年進行，高度為離地45cm～50cm，剪去樹冠上部的全部枝梢。8.4.4成齡園修剪三足齡以后應(yīng)按成齡園進行輪回式的輕修剪和深修剪。8.5病蟲害控制8.5.1蟲害小綠葉蟬防治方法——中耕除草。使茶園通風(fēng)透氣，減少害蟲寄生，降低蟲口密度。——化學(xué)防治：80%敵敵畏乳油，75g～100g/667m2，稀釋倍數(shù)800倍～1000倍，噴霧1次，安全間隔期6d。茶毛蟲、茶蚜、紅蜘蛛防治方法——農(nóng)業(yè)防治：捕殺幼蟲，多次分批采茶，中耕除草，減少蟲源?！瘜W(xué)防治：40%樂果乳油，50g～75g/667m2，稀釋倍數(shù)1000倍～1500倍，噴霧1次，安全間隔期10d。8.5.2病害茶樹主要病害六安黃大茶種植區(qū)域的茶樹主要有葉枯病、葉腫病。危害癥狀葉面出現(xiàn)淡黃色濕潤性小斑點，后擴大顏色加深，病斑下陷，形成紅紫色的園形凹斑，同時葉背形成饅頭狀泡斑，后期突起部萎縮成暗褐色，邊緣有灰白色一圈。防治方法——結(jié)合茶園管理，進行按標(biāo)準(zhǔn)修剪?！侠聿烧皶r下樹。8T/CGAPA043-2024——復(fù)蔭樹過大的茶園進行間伐。復(fù)蔭面保留40%?！捎?.2%～0.5%的硫酸銅或0.6%～0.7%的波爾多液在發(fā)病期中采茶后進行噴灑，防止新葉發(fā)病。70%甲基托布津可濕性粉劑50g～75g/667m2，稀釋1000倍～1500倍噴霧，安全間隔期10d。——茶季結(jié)束，用石硫合劑進行封園。8.6合理采摘8.6.1幼齡茶園采摘技術(shù)少采多養(yǎng)待新梢長到4片～6片葉時，采去頂芽，多蓄養(yǎng)健壯分枝。采高養(yǎng)低修剪的剪口以上的新梢留2葉～3葉，采去頂芽。低于剪口的應(yīng)一律留蓄不采。采頂養(yǎng)邊采摘新梢頂端一芽二、三葉，新樁上留2片～3片大葉。采弱養(yǎng)壯生長力弱的“對夾三葉”留一葉采二葉，單片葉和對挾二葉全部采摘。采密養(yǎng)稀在新梢較密處應(yīng)少留葉片，適當(dāng)疏芽。新梢稀處留2片～3片葉，采去頂芽。8.6.2壯年茶樹采摘及時采待新梢有10%～15%長到合乎采摘標(biāo)準(zhǔn)時開采。分批多次采根據(jù)茶樹正常新梢的