(完整版)第十二單元化學(xué)與生活

第十二單元化學(xué)與生活

南京市伯樂(lè)中學(xué)孫寧軍

九年級(jí)化學(xué)新教材單元備課參考

一、單元教材概覽二、知識(shí)結(jié)構(gòu)透視三、單元目標(biāo)聚焦四、重點(diǎn)、難點(diǎn)掃描

五、單元學(xué)情分析

六、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析

七、單元課時(shí)分配

八、單元教學(xué)建議

九、單元評(píng)價(jià)建議第十二單元化學(xué)與生活（一）本單元在教材中的地位、作用

一有利于豐富學(xué)生的生活常識(shí)，幫助學(xué)生加深、擴(kuò)展對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解，提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力?！欣趯W(xué)生樹(shù)立正確的世界觀(guān)、價(jià)值觀(guān)、人生觀(guān)。幫助學(xué)生提高抵御有害物質(zhì)的侵害、保護(hù)環(huán)境的自覺(jué)性，樹(shù)立為人類(lèi)社會(huì)驅(qū)害謀利的意識(shí)。※※※三有利于幫助學(xué)生了解化學(xué)在某些領(lǐng)域的發(fā)展前景，認(rèn)識(shí)化學(xué)在解決人類(lèi)社會(huì)面臨的問(wèn)題上所能發(fā)揮的重大作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)好化學(xué)的積極性。標(biāo)準(zhǔn)⑴了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用。⑵了解對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（如糖、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、淀粉、氨基酸等）。⑶知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。⑷初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類(lèi)戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。（二）本單元內(nèi)容與新課程標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系

1.化學(xué)物質(zhì)與健康

2.常見(jiàn)的化學(xué)合成材料

標(biāo)準(zhǔn)⑴了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用。⑵了解對(duì)生命活動(dòng)具有重要意義的有機(jī)物（如糖、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、淀粉、氨基酸等）。⑶知道某些物質(zhì)（如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）有損人體健康，認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。⑷初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類(lèi)戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。（二）本單元內(nèi)容與新課程標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系

（三）本單元與其它單元的聯(lián)系

2.完善體系，突出一個(gè)“發(fā)展”。1.首尾呼應(yīng)，突出一個(gè)“理念”。3.擴(kuò)展應(yīng)用，突出一個(gè)“提高”。

化學(xué)在保證人類(lèi)的生存并不斷提高人類(lèi)的生活質(zhì)量方面起著重要的作用，是人類(lèi)進(jìn)步的關(guān)鍵化學(xué)在能源、材料、環(huán)境和生命科學(xué)上發(fā)揮重要作用對(duì)“元素、物質(zhì)分類(lèi)、化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)與計(jì)算、一氧化碳的性質(zhì)，以及新材料”等許多內(nèi)容的擴(kuò)展與應(yīng)用。（四）本單元各課題間的關(guān)系※感受體驗(yàn)化學(xué)是人類(lèi)進(jìn)步的關(guān)鍵※學(xué)會(huì)用辯證觀(guān)點(diǎn)看待分析化學(xué)現(xiàn)象課題1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)課題2化學(xué)元素與人體健康課題3有機(jī)合成材料（五）本單元內(nèi)容的特點(diǎn)

1.從教材內(nèi)容上看——“不陌生”。但要認(rèn)真研究教學(xué)素材。既要充分利用好教材現(xiàn)有資源，避免死記硬背，又要注意聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際和科技發(fā)展，挖掘新素材?！?.從教學(xué)要求上看——“層次低”。但要重視學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的學(xué)習(xí)情景，使學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過(guò)程，不能以教師和教材為中心，不能單純靠教師“生動(dòng)的灌輸”來(lái)完成教學(xué)任務(wù)?！?.從教學(xué)方法上看——“多聯(lián)系”。力求用大量具體的真實(shí)事件引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的關(guān)系。還要注意通過(guò)活動(dòng)與探究、討論交流、調(diào)查與研究、家庭小實(shí)驗(yàn)等方式，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力，訓(xùn)練學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的方法與能力。蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素的功能

人體中的元素

人體營(yíng)養(yǎng)素化合物有機(jī)化合物無(wú)機(jī)化合物高分子小分子二、知識(shí)結(jié)構(gòu)透視

常量元素、微量元素、無(wú)機(jī)鹽與人體健康的關(guān)系課題3有機(jī)合成材料課題1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)課時(shí)2化學(xué)元素與人體健康含量組成（一）知識(shí)與技能

1.了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六類(lèi)物質(zhì)。了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、氨基酸、淀粉等物質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)具有的重要意義。知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等物質(zhì)有損身體健康。2.知道蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂是供能物質(zhì)，并會(huì)簡(jiǎn)單的計(jì)算供能物質(zhì)為人體提供的能量大小。3.了解人體的元素組成及鈣、鈉、鉀等元素對(duì)人體健康的重要作用和人類(lèi)是如何攝取營(yíng)養(yǎng)元素的。4.了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、觀(guān)察、研究和分析問(wèn)題的基本技能，以及表達(dá)、交流的能力。5.知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能和用途。了解使用合成材料對(duì)人類(lèi)和環(huán)境的影響。認(rèn)識(shí)合成材料的開(kāi)發(fā)、利用與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系三、單元目標(biāo)聚焦

（二）過(guò)程與方法

1.通過(guò)調(diào)查與研究，進(jìn)一步形成觀(guān)察問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力。培養(yǎng)主動(dòng)與他人交流和討論的習(xí)慣，初步形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法，加深對(duì)科學(xué)探究的意義和基本過(guò)程的認(rèn)識(shí)，初步學(xué)會(huì)從生產(chǎn)、生活實(shí)際中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出猜想或假設(shè)，進(jìn)行初步的探究活動(dòng)。2.通過(guò)查找相關(guān)資料，實(shí)驗(yàn)探究，以及對(duì)書(shū)中圖片、表格的觀(guān)察，初步學(xué)會(huì)從有關(guān)的文字、圖表和化學(xué)語(yǔ)言表述中，以及運(yùn)用觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)等方法來(lái)獲取有效信息，提高收集有效信息與處理信息的能力，培養(yǎng)自學(xué)能力。初步形成理論聯(lián)系實(shí)際能力，促進(jìn)教與學(xué)互動(dòng)。

三、單元目標(biāo)聚焦

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)

1.了解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、某些元素與人體健康的關(guān)系，以及合成材料的開(kāi)發(fā)、利用與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。深刻認(rèn)識(shí)掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們提高生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。保持和增強(qiáng)對(duì)生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2.了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與某些元素對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義及合理安排飲食的重要性，培養(yǎng)關(guān)心健康、珍愛(ài)生命的意識(shí)。3.認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步所起的重要作用。更加關(guān)注生產(chǎn)、生活的化學(xué)，創(chuàng)設(shè)人文環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生對(duì)事物的規(guī)律及聯(lián)系的主動(dòng)探索和發(fā)現(xiàn)，初步形成主動(dòng)參與社會(huì)決策的意識(shí)。4.通過(guò)行動(dòng)和研究，培養(yǎng)善于合作、勤與思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神，體驗(yàn)成功喜悅。三、單元目標(biāo)聚焦

四、重點(diǎn)、難點(diǎn)掃描（一）本單元的教學(xué)重點(diǎn)：

1.人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水的營(yíng)養(yǎng)功能。2.了解人體元素組成和一些元素對(duì)人體健康的重要作用；明確廣泛的食物源與合理飲食的重要性。3.知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能與用途；認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響。（二）本單元的教學(xué)難點(diǎn)：

1.蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水的營(yíng)養(yǎng)功能或生理機(jī)能。※※※2.化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響，微量元素對(duì)人體的作用及適宜攝入量?！?.有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別。有毒塑料與無(wú)毒塑料的鑒別方法。四、重點(diǎn)、難點(diǎn)掃描1.本單元內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，對(duì)此學(xué)生已經(jīng)有了一定的生活體驗(yàn)與知識(shí)積累。因此，教學(xué)中難就難在如何引起學(xué)生情感上的共鳴。所以，教師要充分利用這些經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，幫助學(xué)生克服“我知道”的自滿(mǎn)情緒，激發(fā)深入學(xué)習(xí)探究的積極性，促進(jìn)教與學(xué)的雙邊互動(dòng)。五、單元學(xué)情分析

2.本單元內(nèi)容涉及面廣，容量較大，給人雜亂無(wú)章的感覺(jué)。教師教學(xué)中要突出：⑴組成、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)；性質(zhì)決定用途；⑵用“一分為二”的觀(guān)點(diǎn)辯證看待、分析事物；⑶采用列表、建網(wǎng)絡(luò)圖等方法梳理知識(shí)；⑷設(shè)置與生活實(shí)際相聯(lián)系的問(wèn)題為載體，將與有機(jī)高分子相關(guān)的化學(xué)式記憶，方程式書(shū)寫(xiě)，能量計(jì)算等問(wèn)題融于樂(lè)學(xué)的情景中，以化解學(xué)生學(xué)習(xí)中的畏難情緒，讓學(xué)生體驗(yàn)到成功喜悅。五、單元學(xué)情分析3.學(xué)生已初步具備了收集信息、小組合作、實(shí)驗(yàn)探究等的基本能力，學(xué)習(xí)中更加渴望自主、合作與探究。因此，教師應(yīng)因勢(shì)利導(dǎo)地組織、指導(dǎo)好學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)。如進(jìn)行課題2教學(xué)時(shí)，可讓學(xué)生自編自演“小患者”、“小醫(yī)生”來(lái)加深對(duì)知識(shí)的理解，讓學(xué)生在“玩”中學(xué)化學(xué)。

五、單元學(xué)情分析六、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析

本單元共給出了6個(gè)拓展性資料、4個(gè)課堂討論題、3個(gè)課外調(diào)查與研究、2個(gè)活動(dòng)與探究、1個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，28幅圖片與4張表格。六、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析

[活動(dòng)與探究一]P99要注意對(duì)自主學(xué)習(xí)能力較弱的學(xué)生要多給予關(guān)注，促使這部分學(xué)生參與探究，體驗(yàn)成功喜悅。而對(duì)自主學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生可增加活動(dòng)與探究的內(nèi)容（如收集身邊多種有機(jī)物制品，探究有機(jī)物具有哪些共性？），體驗(yàn)探究的樂(lè)趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的能力。[活動(dòng)與探究二]P102服裝面料的纖維種類(lèi)與洗滌熨燙注意事項(xiàng)的探究。建議補(bǔ)充棉毛線(xiàn)與腈綸線(xiàn)（或全羊毛與化纖服飾）的鑒別。六、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析

[家庭小實(shí)驗(yàn)]P106教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手試一試，并提出食物保鮮還有那些方法供學(xué)生課后思考討論。六、實(shí)驗(yàn)與活動(dòng)分析

課題1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2課時(shí)課題2化學(xué)元素與人體健康1課時(shí)課題3有機(jī)合成材料2課時(shí)單元復(fù)習(xí)2課時(shí)

七、單元課時(shí)分配八、單元教學(xué)建議

總建議：（1）重在情景設(shè)計(jì)和活動(dòng)設(shè)計(jì)上下工夫。（2）注意發(fā)掘單元內(nèi)容中的化學(xué)學(xué)科知識(shí)。（3）將具體物質(zhì)知識(shí)和化學(xué)原理知識(shí)相結(jié)合。（4）根據(jù)本單元的目標(biāo)、生源、生活環(huán)境等的不同，選擇不同的教學(xué)模式組織教學(xué)。（5）運(yùn)用好多媒體、實(shí)驗(yàn)等教學(xué)輔助手段加強(qiáng)合作、探究等學(xué)習(xí)交流活動(dòng)。課題1人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的具體教學(xué)建議1.緊密聯(lián)系生活實(shí)際2.切入點(diǎn)落在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)的意義上3.引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展閱讀、調(diào)查、參觀(guān)、討論或?qū)嶒?yàn)等活動(dòng)4.構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，幫助學(xué)生理清知識(shí)的來(lái)龍去脈。八、單元教學(xué)建議課題2化學(xué)元素與人體健康的具體教學(xué)建議1.可以分“人體中的化學(xué)元素、元素在人體內(nèi)的平衡、均衡膳食”三個(gè)部分進(jìn)行教學(xué)。2.引導(dǎo)學(xué)生將文字、表格信息用圖示方式表示3.要強(qiáng)調(diào)必需元素有其最佳攝入量4.組織學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查八、單元教學(xué)建議課題3有機(jī)合成材料的具體教學(xué)建議1.注意培養(yǎng)學(xué)生建立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)在很大程度上決定物質(zhì)用途的基本觀(guān)點(diǎn)。2.讓學(xué)生課前收集樣品，查閱資料，或進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，以使學(xué)生對(duì)合成材料在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用有一個(gè)直接的認(rèn)識(shí)。3.要使學(xué)生樹(shù)立辯證地看問(wèn)題的觀(guān)點(diǎn)。組織教材中的討論“使用塑料的利與弊”要體現(xiàn)開(kāi)放性。4.應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充有機(jī)合成材料發(fā)展的新成就、新進(jìn)展，以開(kāi)闊學(xué)生的視野。八、單元教學(xué)建議補(bǔ)充[實(shí)驗(yàn)一]一氧化碳中毒的生理過(guò)程[實(shí)驗(yàn)二]蛋白質(zhì)的變性實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象結(jié)論加熱雞蛋清

向雞蛋清中滴加醋酸鉛溶液

向雞蛋清中滴加硫酸銅溶液

向雞蛋清中滴加濃硝酸

向雞蛋清中滴加甲醛溶液

八、單元教學(xué)建議[調(diào)查與研究]給父母的一封信“關(guān)愛(ài)健康，珍惜生命”學(xué)校

年級(jí)

班學(xué)生父母吸煙與健康情況調(diào)查匯總表資料：吸煙者的肺部病理照片、錄像或圖片……小制作：煙害暗示卡（用于提醒父母戒煙）※※※給吸煙的父母的一封信：※※※[調(diào)查與研究]如何識(shí)別霉變食品和超過(guò)保質(zhì)期的食品？家庭或銷(xiāo)售商或生產(chǎn)廠(chǎng)家是如何處理這些食品？八、單元教學(xué)建議資料一、2003年底在安徽阜陽(yáng)的農(nóng)村，有一件怪事，那里的100多名嬰兒，陸續(xù)患上了一種怪病。本來(lái)健康出生的孩子，在喂養(yǎng)期間，開(kāi)始變得四肢短小，身體瘦弱，尤其是嬰兒的腦袋顯得偏大。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)這些孩子為大頭娃娃。其中多名嬰兒，因?yàn)檫@種怪病而夭折。這些嬰兒到底得了什么?。坎∫虻降资鞘裁茨?？阜陽(yáng)市人民醫(yī)院是安徽省阜陽(yáng)市規(guī)模最大的一家醫(yī)院，也就是在這里,上百名嬰兒曾經(jīng)因?yàn)橐环N怪病接受過(guò)治療，其中的8名嬰兒已經(jīng)死亡，而令人意外的是，導(dǎo)致這些嬰兒身患重病甚至奪取他們生命的竟然是他們每天都必須食用的食品—奶粉。

我要蛋白質(zhì)！??！震驚！你們知道嗎？資料二：長(zhǎng)期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高10-20倍，喉癌發(fā)病率高6-10倍，冠心病發(fā)病率高2-3倍。循環(huán)系統(tǒng)發(fā)病率高3倍，氣管炎發(fā)病率高2-8倍。有人調(diào)查了1000個(gè)家庭，發(fā)現(xiàn)吸煙家庭16歲以下的兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為多。5歲以下兒童，在不吸煙家庭，33.5%有呼吸道癥狀，而吸煙家庭卻有44.5%有呼吸道癥狀。

.請(qǐng)每位學(xué)生遠(yuǎn)離煙草珍愛(ài)生命吧！世界無(wú)煙日5月31日辨別甲醛銀魚(yú)不妨從以下三點(diǎn)入手：一看：正常的冰鮮銀魚(yú)或化凍后的凍銀魚(yú)呈自然彎曲狀，體表色澤呈乳白色，無(wú)明顯異常；而甲醛浸泡過(guò)的銀魚(yú)，其體表特別光亮，身體呈直線(xiàn)狀。二嗅：正常的銀魚(yú)無(wú)異味、腥味及特別刺鼻性氣味；而帶有刺激性氣味的銀魚(yú)可能受到甲醛等化學(xué)物質(zhì)的污染。三摸：正常的銀魚(yú)身體十分柔軟，手指擠壓時(shí)魚(yú)肉易破碎；含有甲醛的銀魚(yú)身體會(huì)變硬，輕輕擠壓時(shí)象橡皮筋有彈性，稍加用力，魚(yú)體易發(fā)生斷裂。教你一招1、已走入我們尋常百姓家中的羊毛衣物，為什么不能用普通肥皂（呈堿性）來(lái)洗滌？2、高溫蒸煮，為什么能殺菌消毒？討論蛋白質(zhì)的代謝：氨基酸蛋白質(zhì)合成氧化蛋白質(zhì)尿素、CO2、H2O等釋放熱量18kJ/g糖的代謝：淀粉唾液：淀粉酶小腸：胰淀粉酶麥芽糖腸液：麥芽糖酶葡萄糖酶淀粉（儲(chǔ)藏在肝臟、肌肉中）二氧化碳和水釋放能量酶O2C6H12O6+6O26CO2+6H2O酶[調(diào)查與研究一]市場(chǎng)上有哪些此類(lèi)保健藥劑出售，查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，了解它們的主要成分?！璠調(diào)查與研究二]你在選擇食品時(shí)，是否受商品廣告的影響？從雜志或電視廣告中，收集幾種你感興趣的食品或保健品的廣告，看一看，廣告對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分都說(shuō)了些什么。選擇一則廣告，對(duì)其進(jìn)行改進(jìn)，以正確反映所宣傳食品或保健品的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。與同學(xué)們交流?！恕卧虒W(xué)建議化合物化學(xué)式組成元素相對(duì)分子質(zhì)量甲烷乙醇葡萄糖C6H12O6淀粉(C6H10O5)n蛋白質(zhì)------------CHON等幾萬(wàn)至幾百萬(wàn)硫酸氫氧化鈉氯化鈉活動(dòng)與探究一:1完成下表內(nèi)容活動(dòng)與探究二:實(shí)驗(yàn)一：拉扯塑料袋（橫拉和豎拉）通過(guò)實(shí)驗(yàn)：你觀(guān)察到了什么不同？拉扯方向用力程度撕口形狀原因分析橫拉豎拉活動(dòng)與探究三:實(shí)驗(yàn)二：加熱兩種塑料碎片（時(shí)間＜2min)注意：當(dāng)加熱熔化后或有煙從產(chǎn)生時(shí)，立即停止加熱，防止分解并產(chǎn)生有毒氣體，并用玻璃棒攪拌一下，取出觀(guān)察

所用樣品操作步驟現(xiàn)象分析原因聚乙烯塑料電線(xiàn)槽塑料活動(dòng)與探究四:實(shí)驗(yàn)三：用火點(diǎn)燃不同的線(xiàn)

不同色的線(xiàn)燃燒時(shí)的現(xiàn)象燃燒聞氣味結(jié)論羊毛線(xiàn)化纖毛線(xiàn)問(wèn)題：通過(guò)剛才燒兩種線(xiàn)，你發(fā)現(xiàn)了什么，如何鑒別一件毛衣純羊毛的或是合成纖維做的？2試說(shuō)明制造下列物品應(yīng)該用熱塑性還是熱固性塑料（1）雨衣（2）食品袋或包裝袋（3）手電筒的外殼（4）炒菜用的鍋的手柄九、單元評(píng)價(jià)建議TheEnd謝謝2、常見(jiàn)的糖類(lèi)：淀粉：（C6H10O5)n

蔗糖：C12H22O11

葡萄糖：C6H12O63、食物來(lái)源：谷物、面食、土豆、水果、食用糖淀粉麥芽糖葡萄糖氧化二氧化碳和水，并放出熱量(17.2kJ/g)糖類(lèi)carbohydrate

：能量加油站1、糖類(lèi)物質(zhì)的代謝過(guò)程:乳酸分解小知識(shí)：為什么劇烈運(yùn)動(dòng)后人會(huì)感到酸痛？在激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，由于氧氣供應(yīng)不足，肌肉細(xì)胞就調(diào)動(dòng)會(huì)分解葡萄糖來(lái)產(chǎn)生能量?？墒?，葡萄糖分解的同時(shí)會(huì)形成乳酸，乳酸在關(guān)節(jié)的堆積就造成了酸痛的感覺(jué)。

淀粉酶水解麥芽糖酶水解糖類(lèi)油脂種類(lèi)完全氧化放出熱量主要食物種類(lèi)對(duì)人體作用淀粉：（C6H10O5)n蔗糖：C1