2024年春七年級生物下冊 第四單元 第二章 第二節(jié) 消化和吸收教學(xué)實錄 （新版）新人教版

2024年春七年級生物下冊第四單元第二章第二節(jié)消化和吸收教學(xué)實錄（新版）新人教版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024年春七年級生物下冊第四單元第二章第二節(jié)消化和吸收教學(xué)實錄（新版）新人教版教材分析2024年春七年級生物下冊第四單元第二章第二節(jié)“消化和吸收”是本章節(jié)的核心內(nèi)容，涉及食物的消化過程、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化系統(tǒng)器官的功能。本節(jié)內(nèi)容與課本緊密相連，旨在讓學(xué)生了解人體消化系統(tǒng)如何將食物轉(zhuǎn)化為可利用的營養(yǎng)物質(zhì)，符合七年級學(xué)生認(rèn)知水平，符合教學(xué)實際。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，通過實驗和觀察，理解消化吸收過程；增強(qiáng)生命觀念，認(rèn)識到消化系統(tǒng)對人體健康的重要性；提升生物技術(shù)應(yīng)用意識，學(xué)會運用生物學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象；同時，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊合作精神和科學(xué)態(tài)度，尊重生命，關(guān)注健康。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①理解食物在口腔、胃、小腸中的消化過程，包括物理消化和化學(xué)消化的區(qū)別。

②掌握營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式，特別是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑和過程。

③認(rèn)識到消化系統(tǒng)各器官的功能及其相互協(xié)作的重要性。

2.教學(xué)難點，

①理解消化酶的作用原理，以及不同消化酶對食物的特異性。

②解釋為什么食物在胃和小腸中需要不同的消化方式，以及這些方式如何提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率。

③理解消化吸收過程中的能量轉(zhuǎn)換和營養(yǎng)物質(zhì)的代謝途徑，包括血糖調(diào)節(jié)和脂肪代謝等復(fù)雜過程。教學(xué)資源-軟硬件資源：人體消化系統(tǒng)模型、多媒體投影儀、電腦、實物食物樣本（如面包、雞蛋等）、試管、滴管、稀鹽酸、淀粉溶液、碘液。

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。

-信息化資源：相關(guān)生物教學(xué)視頻、動畫演示消化過程、在線實驗指導(dǎo)、電子教材。

-教學(xué)手段：實物展示、分組實驗、多媒體輔助教學(xué)、課堂討論。教學(xué)實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計預(yù)習(xí)問題：圍繞“消化和吸收”課題，設(shè)計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“食物在口腔中的消化過程是怎樣的？”、“胃液中的消化酶有哪些？”、“小腸如何吸收營養(yǎng)物質(zhì)？”等，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解消化系統(tǒng)各器官的功能和消化吸收過程。

思考預(yù)習(xí)問題：針對預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺、微信群等，實現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解消化和吸收課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

導(dǎo)入新課：通過展示消化系統(tǒng)的圖片或視頻，引出“消化和吸收”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識點：詳細(xì)講解消化酶的作用原理、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收方式等，結(jié)合實例幫助學(xué)生理解。

組織課堂活動：設(shè)計小組討論，讓學(xué)生分組模擬消化過程，體驗食物從口腔到小腸的消化吸收過程。

學(xué)生活動：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，模擬消化過程，體驗消化吸收的復(fù)雜過程。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解消化和吸收的知識點。

實踐活動法：設(shè)計實踐活動，讓學(xué)生在實踐中掌握消化吸收的技能。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解消化和吸收知識點，掌握消化吸收的技能。

通過實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和解決問題的能力。

通過合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

布置作業(yè)：布置關(guān)于消化和吸收的實驗報告或小論文，要求學(xué)生分析實驗數(shù)據(jù)，解釋消化吸收的原理。

提供拓展資源：推薦相關(guān)書籍和網(wǎng)站，如《人體奧秘》書籍、國家地理關(guān)于消化系統(tǒng)的視頻等，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

反思總結(jié)：對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的消化和吸收知識點和技能。

通過拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識視野和思維方式。

通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《人體的秘密：消化系統(tǒng)》科普書籍，適合青少年閱讀，以圖文并茂的方式介紹消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。

-《營養(yǎng)與健康》雜志，其中包含關(guān)于營養(yǎng)素吸收和消化系統(tǒng)健康的文章，如“如何通過飲食改善消化系統(tǒng)健康”。

-《生物科學(xué)進(jìn)展》期刊，可以找到關(guān)于消化酶最新研究進(jìn)展的學(xué)術(shù)論文，適合對生物學(xué)有濃厚興趣的學(xué)生。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-**消化酶的多樣性**：學(xué)生可以探究不同類型的消化酶（如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）的功能和作用機(jī)理，以及它們在消化過程中的作用。

-**營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率**：學(xué)生可以通過實驗或查閱資料，了解不同營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率，以及影響吸收效率的因素。

-**消化系統(tǒng)的疾病**：學(xué)生可以研究常見的消化系統(tǒng)疾病，如胃炎、胃潰瘍、便秘等，了解其成因、癥狀和治療方法。

-**飲食與健康**：學(xué)生可以調(diào)查不同飲食習(xí)慣對消化系統(tǒng)的影響，如膳食纖維的攝入、飲食習(xí)慣與消化健康的關(guān)系等。

-**消化系統(tǒng)的進(jìn)化**：學(xué)生可以研究消化系統(tǒng)在生物進(jìn)化過程中的變化，探討其適應(yīng)性和功能性。

-**消化系統(tǒng)的未來研究**：學(xué)生可以關(guān)注消化系統(tǒng)研究的最新進(jìn)展，如基因編輯技術(shù)在消化系統(tǒng)疾病治療中的應(yīng)用。

-**實驗探究**：設(shè)計實驗來測試不同食物在消化過程中的變化，例如，將面包、雞蛋等食物樣本分別放入模擬胃液和小腸液中進(jìn)行觀察。

-**數(shù)據(jù)分析**：收集和分析關(guān)于消化系統(tǒng)疾病的數(shù)據(jù)，如患病率、年齡分布、地域差異等，探討可能的關(guān)聯(lián)因素。

-**角色扮演**：通過角色扮演活動，讓學(xué)生扮演消化系統(tǒng)中的不同器官，體驗食物的消化吸收過程。

-**科學(xué)報告**：要求學(xué)生撰寫關(guān)于消化系統(tǒng)某個特定方面的科學(xué)報告，如“胃酸的作用與胃潰瘍的關(guān)系”。

-**小組討論**：組織學(xué)生就消化系統(tǒng)的某個話題進(jìn)行小組討論，如“如何通過飲食改善消化系統(tǒng)的健康”。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課下來，我覺得收獲還是蠻大的，但也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種手段，比如通過視頻、圖片、實物模型等，讓學(xué)生更直觀地理解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。我發(fā)現(xiàn)，這樣的教學(xué)方式確實能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，尤其是在講解消化酶的作用時，通過動畫演示，學(xué)生更容易理解酶如何分解食物中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)。但是，我也注意到，有些學(xué)生對于動畫演示的理解并不夠深入，他們可能更傾向于通過實驗來驗證自己的理解。所以，我可能在今后的教學(xué)中，可以增加一些動手實驗的機(jī)會，讓學(xué)生親自動手操作，這樣既能提高他們的實踐能力，也能加深他們對知識的理解。

其次，我在課堂管理上也做了一些嘗試。比如，我設(shè)計了小組討論和角色扮演的活動，目的是培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和溝通能力。從課堂表現(xiàn)來看，學(xué)生們參與度很高，討論也很熱烈。但是，我也發(fā)現(xiàn)，在小組討論中，部分學(xué)生可能因為害羞或者不自信而不太愿意發(fā)言。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我需要更多地鼓勵學(xué)生，特別是那些不太愛發(fā)言的學(xué)生，讓他們敢于表達(dá)自己的觀點。

在教學(xué)策略上，我嘗試了分層教學(xué)，針對不同層次的學(xué)生設(shè)計不同難度的學(xué)習(xí)任務(wù)。我發(fā)現(xiàn)，這樣的策略在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，但是，我也發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生可能因為任務(wù)太難而感到沮喪，有些學(xué)生則因為任務(wù)太簡單而覺得無聊。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更加細(xì)致地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，為他們提供更加個性化的學(xué)習(xí)支持。

至于教學(xué)效果，我覺得總體上是不錯的。學(xué)生們對消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能有了更深入的了解，他們在知識、技能和情感態(tài)度等方面都有所收獲。比如，有些學(xué)生在課后主動和我交流，分享他們對消化系統(tǒng)的新發(fā)現(xiàn)，這讓我感到非常欣慰。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，我在講解消化吸收的化學(xué)過程時，可能過于理論化，導(dǎo)致一些學(xué)生感到難以理解。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重理論與實踐的結(jié)合，通過實驗、案例等方式，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

-在教學(xué)方法上，增加實驗和實踐活動，讓學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)。

-在課堂管理上，更多地鼓勵學(xué)生，特別是那些不太愛發(fā)言的學(xué)生，提高他們的自信心。

-在教學(xué)策略上，更加細(xì)致地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提供個性化的學(xué)習(xí)支持。

-在教學(xué)內(nèi)容上，注重理論與實踐的結(jié)合，減少理論講解的枯燥性。課堂在課堂上，我采取了多種評價方式來了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行解決。

首先，通過提問，我能夠檢驗學(xué)生對消化吸收知識點的掌握程度。我會設(shè)計一些基礎(chǔ)性和深度性的問題，讓學(xué)生回答。例如，我可能會問：“胃液中的主要成分是什么？它們有什么作用？”或者“小腸壁上有哪些特殊的結(jié)構(gòu)，它們對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有什么幫助？”通過這些問題，我能夠評估學(xué)生對消化酶、小腸絨毛等關(guān)鍵概念的理解。

觀察也是我評價學(xué)生學(xué)習(xí)情況的重要手段。在課堂上，我會注意觀察學(xué)生的參與度、專注度以及回答問題時的表現(xiàn)。例如，我會觀察學(xué)生在小組討論中的互動情況，看他們是否能夠積極參與，是否能夠有效地溝通和合作。

為了進(jìn)一步評估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，我還會定期進(jìn)行課堂測試。這些測試可以是選擇題、簡答題或?qū)嶒瀳蟾娴男问健Ｍㄟ^測試，我可以了解學(xué)生對消化吸收過程的理解程度，以及他們能否將理論知識應(yīng)用到實際問題中。

在作業(yè)評價方面，我對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真批改和點評。我會針對作業(yè)中的每個問題給予具體的反饋，指出學(xué)生的正確與錯誤之處，并提供改進(jìn)的建議。例如，在學(xué)生完成關(guān)于消化系統(tǒng)各器官功能的實驗報告后，我會檢查他們的數(shù)據(jù)記錄、分析是否準(zhǔn)確，圖表是否清晰，以及結(jié)論是否合理。

-在提問環(huán)節(jié)，對于基礎(chǔ)性問題，我期望學(xué)生能夠迅速給出準(zhǔn)確的答案。如果學(xué)生能夠正確回答，我會給予積極的反饋，鼓勵他們繼續(xù)保持；如果學(xué)生回答錯誤，我會耐心地引導(dǎo)他們回顧課本內(nèi)容，幫助他們找到正確的答案。

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