6-9歲兒童蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)

6—9歲兒童蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)一、69歲兒童蛋白質(zhì)需求概述a.蛋白質(zhì)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素①蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。②蛋白質(zhì)參與人體的新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等功能。③69歲兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較高。b.蛋白質(zhì)攝入不足的影響①蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降。②蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響兒童的智力發(fā)育和認(rèn)知能力。③蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致兒童出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀。c.蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)①蛋白質(zhì)攝入過(guò)量可能導(dǎo)致兒童腎臟負(fù)擔(dān)加重。②蛋白質(zhì)攝入過(guò)量可能引發(fā)肥胖、心血管疾病等健康問(wèn)題。③蛋白質(zhì)攝入過(guò)量可能導(dǎo)致兒童食欲下降、消化不良等癥狀。二、69歲兒童蛋白質(zhì)攝入推薦量a.蛋白質(zhì)攝入推薦量①69歲兒童每日蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重1.52.0克。②女孩的蛋白質(zhì)攝入量略低于男孩。③活動(dòng)量較大的兒童蛋白質(zhì)攝入量可適當(dāng)增加。b.蛋白質(zhì)來(lái)源①動(dòng)物性蛋白質(zhì)：如雞肉、魚(yú)肉、牛肉、羊肉、雞蛋等。②植物性蛋白質(zhì)：如大豆、豆腐、豆制品、堅(jiān)果、谷物等。③蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑：如乳清蛋白、大豆蛋白等。c.蛋白質(zhì)攝入注意事項(xiàng)①平衡膳食：保證蛋白質(zhì)攝入的注意膳食平衡，攝入足夠的碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。②適量攝入：避免蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。③優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，如動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)中的大豆蛋白。三、69歲兒童蛋白質(zhì)攝入建議a.飲食搭配①早餐：牛奶、雞蛋、全麥面包等。②午餐：瘦肉、豆腐、蔬菜、米飯等。③晚餐：魚(yú)、雞肉、豆制品、蔬菜、米飯等。④加餐：堅(jiān)果、酸奶、水果等。b.食物選擇①動(dòng)物性蛋白質(zhì)：優(yōu)先選擇瘦肉、低脂肉類(lèi)，如雞胸肉、魚(yú)肉等。②植物性蛋白質(zhì)：多吃豆制品、堅(jiān)果、谷物等。③蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑：在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用。c.飲食習(xí)慣②避免暴飲暴食，控制食物攝入量。③注意食物衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。1.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì).中國(guó)居民膳食指南[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2016.2.王興國(guó).營(yíng)養(yǎng)學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)