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文檔簡介

能夠補(bǔ)氣血的十大食物紅棗紅棗被譽(yù)為“天然維生素丸”，富含鐵、維生素及氨基酸，能促進(jìn)血液循環(huán)、安神益智、健脾和胃。日常可煮粥或泡茶，溫和補(bǔ)益氣血，尤其適合女性調(diào)理經(jīng)后虛弱。桂圓桂圓肉甘溫入心脾，含豐富蛋白質(zhì)和鐵元素，緩解心脾兩虛、氣血不足引發(fā)的失眠與疲勞。搭配紅棗燉湯或制成桂圓膏，可快速恢復(fù)體力，改善面色蒼白。黑芝麻黑色入腎，黑芝麻含維生素E、鐵及不飽和脂肪酸，促進(jìn)腎生血、肝藏血，兼具烏發(fā)養(yǎng)顏功效。研磨成粉搭配蜂蜜或撒于糕點(diǎn)，香甜可口，補(bǔ)血明目。豬肝動(dòng)物肝臟中，豬肝鐵元素含量突出，是補(bǔ)血養(yǎng)肝的經(jīng)典食材。爆炒或煮湯時(shí)加入菠菜，可增強(qiáng)鐵吸收，改善缺鐵性貧血，尤適合術(shù)后恢復(fù)人群。烏雞烏雞含豐富微量元素和類胡蘿卜素，燉湯時(shí)加入黃芪、當(dāng)歸，能滋陰養(yǎng)血、調(diào)理月經(jīng)不調(diào)。其低脂高蛋白特性，適合體質(zhì)虛弱者長期食用。阿膠驢皮熬制的阿膠，滋陰潤肺、補(bǔ)血止血，對血虛引起的面色萎黃效果顯著。選購時(shí)需注意品質(zhì)，烊化后與黃酒、核桃同服，可提升吸收率。菠菜綠葉蔬菜中，菠菜葉酸與鐵元素雙高，搭配維生素C促進(jìn)鐵轉(zhuǎn)化，清洗血液雜質(zhì)。涼拌或清炒保留營養(yǎng)，預(yù)防貧血的同時(shí)潤腸通便。牛肉紅肉中的牛肉，蛋白質(zhì)與血紅素鐵含量豐富，健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)健筋骨。燉煮時(shí)加入山藥、胡蘿卜，可增強(qiáng)補(bǔ)氣效果，適合氣血兩虛者。黑豆黑豆助腎生髓化血，富含植物蛋白和花青素，改善腎虛血虧。煮粥或制成黑豆豆?jié){，搭配紅棗、枸杞，滋養(yǎng)肝腎，延緩衰老。胡蘿卜胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，補(bǔ)血

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