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第三章物態(tài)變化1.如圖3-1所示,3D打印過程一般是將固態(tài)材料在高溫下變成液態(tài)材料,噴頭按照3D圖紙軌跡運動將液態(tài)材料擠出,材料冷卻后形成立體實物的過程。在打印過程中,所用材料經(jīng)歷了哪些物態(tài)變化?解析在3D打印過程中,所用材料首先經(jīng)歷了從固態(tài)到液態(tài)的熔化過程,然后在冷卻過程中又經(jīng)歷了從液態(tài)到固態(tài)的凝固過程。所以,材料總共經(jīng)歷了熔化和凝固兩種物態(tài)變化。2.如圖3-2所示,某同學(xué)將少量碎冰放入試管中,準備探究固體化時溫度的變化規(guī)律。實驗時他發(fā)現(xiàn),還沒有加熱就能明顯觀察到有一部分冰熔化了。因此,他認為:冰的熔化不需要吸收熱量。你同意他的看法嗎?說說你的理由。解析下一頁解析不同意他的看法。因為冰是晶體,晶體熔化需要同時滿足兩個條件:一是溫度達到熔點,二是繼續(xù)吸收熱量。在這個實驗中,雖然試管沒有直接加熱,但試管本身或周圍環(huán)境的溫度可能高于冰的熔點,導(dǎo)致冰通過熱傳遞吸收了熱量,從而發(fā)生了熔化。因此,冰的熔化仍然需要吸收熱量。解析3.在運輸海鮮食品時,人們常在食品周圍放置一些冰塊,防止溫度過高、食品變質(zhì);在北方的冬天,人們常在存放蔬菜的地窖里放幾桶水,防止蔬菜被凍壞。這兩種保存食物的辦法在物理原理上有什么不同?這兩種保存食物的辦法在物理原理上的不同在于:前者是利用冰熔化吸熱來降低溫度,達到保鮮的效果;而后者則是利用水凝固放熱來釋放熱量,提高溫度,防止食物被凍壞。解析4.煮餃子時,水沸騰后會往鍋里加入半碗涼水使其停止沸騰,當水再次沸騰后再加涼水……反復(fù)幾次之后餃子就煮熟了。請你用縱軸表示水溫,橫軸表示加熱時間,大致畫出水溫隨時間變化的圖像。溫度/℃時間/min解析5.某同學(xué)通過實驗來探究水在沸騰前后溫度變化的特點。(1)根據(jù)你的實驗經(jīng)歷,沸騰時水里的氣泡在上升過程中,其大小的變化情況是圖3-3中的哪一種?(1)甲解析(2)下表是這位同學(xué)記錄的實驗數(shù)據(jù),其中一組數(shù)據(jù)出現(xiàn)記錄錯誤,請你找出來并說明判斷的依據(jù)。另外,他測出水的沸點是多少?(2)第6分鐘時,數(shù)據(jù)錯誤一直加熱不會出現(xiàn)溫度下降的情況,沸點是98℃。解析6.燒開水時,我們會在水面上方看到“白氣”;夏天,我們也會在冰激凌周圍看到“白氣”。比較這兩種“白氣”的形成過程,說說它們的相同點和不同點。比較這兩種“白氣”的形成過程,我們可以發(fā)現(xiàn)它們的相同點和不同點:相同點:①都是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠。②都懸浮在空氣中,形成可見的“白氣”。不同點:①水蒸氣的來源不同:燒開水時的水蒸氣來源于沸騰的水;而冰激凌周圍的水蒸氣則來源于周圍的空氣。②遇冷的物體或介質(zhì)不同:燒開水時的水蒸氣遇到的是較冷的空氣;而冰激凌周圍的水蒸氣遇到的是冰激凌及其周圍溫度較低的空氣。7.某同學(xué)將熱水、冰水和室溫水(水溫與室溫相同)分別裝入紙杯中,如圖3-4所示一段時間后,發(fā)現(xiàn)其中兩只紙杯的杯壁上有小水珠出現(xiàn)。請你說一說是哪兩只紙杯并畫出小水珠的大致位置。你知道小水珠產(chǎn)生的原因是什么嗎?解析下一頁解析熱水杯的內(nèi)壁會出現(xiàn)小水珠。熱水杯中溫度較高的水蒸氣,遇到溫度較低的水杯內(nèi)壁,液化成水,形成小水珠;冰水杯水面下的外壁會形成小水珠。空氣中的水蒸氣遇到冰水杯的外壁,遇冷液化,形成水珠。體會、感悟1.初步體會了科學(xué)探究的基本過程:提出問題后,對問題的原因或結(jié)果提出猜想和假設(shè),設(shè)計實驗獲得數(shù)據(jù),隨后對數(shù)據(jù)進行解釋,形成實驗結(jié)論并進行交流。2.學(xué)
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