T-ZNZ 260-2024 丘陵山地苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB31T/ZNZ2024-06-18發(fā)布浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)發(fā)布IT/ZNZ260—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位:金華市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、金華金麥田種業(yè)有限公司、金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站、遂昌縣經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣中心、嵊州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、安徽江淮園藝種業(yè)股份有限公司。本文件主要起草人：周秦、朱璞、郭子卿、楊愛怡、張旭升、丁檢、余蘇鳳、朱祖平、徐誠、徐恒輝、鮑金平、曹春信、周萬管、李嬋媛、劉永忠。1T/ZNZ260—2024丘陵山地苦瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了丘陵山地苦瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地選擇、大田準(zhǔn)備、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治、采收、貯運(yùn)和生產(chǎn)檔案。本文件適用于浙江省丘陵山地苦瓜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T23416.3蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第3部分：瓜類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地選擇宜選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤肥沃、通風(fēng)良好的丘陵地塊，土壤pH5.5～7.5，海拔200m~500m。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。5大田準(zhǔn)備5.1耕翻施基肥冬季深翻凍土，定植前30d～40d配合深耕施商品有機(jī)肥，有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525規(guī)定，施肥量750kg/667m2～1000kg/667m2，翻耕深度20cm～30cm以上為宜；定植前7d～10d結(jié)合整地作畦施復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）10kg/667m2～15kg/667m2，鈣鎂磷肥60kg/667m2～80kg/667m2。注：1畝≈667m25.2開溝作畦定植前7d～10d將土壤翻耕耙勻、作畦，畦寬連溝2.0m～2.5m，畦高25cm～30cm。開好排水溝，保持排水通暢。2T/ZNZ260—20245.3棚架準(zhǔn)備水平式棚架,以柱粗12.0cm×12.0cm，柱高2.5m的鋼水泥為支柱埋入土中50cm左右,地上部2m左右,按照行間和柱間距埋好(柱距5m,行距為2.5m)。在柱頂架設(shè)橫梁或拉粗度在0.5cm以上的鋼絲，然后在橫梁或鋼絲上每隔40cm縱向拉一道鋼絲，形成一個(gè)水平架面。6品種選擇選用抗性強(qiáng)、商品性佳、產(chǎn)量高、耐熱性好，適應(yīng)丘陵山地栽培的品種。7.1種子處理種子在種臍部位開小口，采用溫湯浸種，將破殼種子放在55℃~60℃溫水中不斷攪動(dòng)，保持15min，水溫降至30℃后，停止攪動(dòng)；自然冷卻后，繼續(xù)浸種4h～5h。7.2.催芽將浸泡后的種子裝入紗袋放置于30℃±2℃條件下保濕催芽3d～4d，催芽過程中使種子受熱均勻，待75%種子露白即可播種。7.3播種按照田間定植時(shí)間和苗齡計(jì)算播種時(shí)期。1月份～3月份育苗，苦瓜實(shí)生苗苗齡30d～40d，嫁接苗總苗齡約50d～60d。實(shí)生苗采用50孔穴盤，嫁接苗砧木使用50孔穴盤，接穗使用105孔穴盤，砧木比接穗宜提前8d～10d播種。出苗后至子葉完全展開前只需噴清水，子葉完全展開后可結(jié)合噴水噴施育苗肥2次～3次，促進(jìn)壯苗，播種應(yīng)符合NY/T2119的規(guī)定。7.4苗期管理白天溫度25℃~30℃為宜，最高溫度不超過35℃,夜間不低于15℃;空氣相對(duì)濕度保持在70%~80%，苗盤基質(zhì)相對(duì)含水量保持在85%左右。子葉完全展開后追肥2次～3次，促進(jìn)壯苗。嫁接可采用劈接法或貼接法，嫁接后1d～3d控制遮光率在75%以上，相對(duì)濕度80%以上；后逐漸加大透光率和通風(fēng)量，5d～6d后正常管理。煉苗5d～10d，及時(shí)摘除砧木的蘗芽，光照太強(qiáng)時(shí)適當(dāng)遮陰。8定植4月中下旬至7月上旬選擇溫暖晴天及時(shí)定植定植。株距2.5m～3.0cm，行距2.5m，每667m2定植80株～120株?？喙嫌酌鐬樗娜~一心時(shí)定植，定植前1d種苗澆水、防病1次。定植深度與基質(zhì)（營養(yǎng)缽?fù)粒└叨纫恢?，四周土壤緊密結(jié)合，及時(shí)澆足定根水。9田間管理9.1植株調(diào)整摘除1.5m以下的所有側(cè)蔓，只留1根主蔓與3根～4根側(cè)蔓一同上架。架式以水平棚架為宜。中后期，及時(shí)摘除密閉和細(xì)弱的側(cè)枝、黃葉及病葉。3T/ZNZ260—20249.2授粉開花期，地塊周圍放置蜂箱，每667m2放置蜂箱的數(shù)量不少于1箱。盛花期之前，需人工輔助授粉；進(jìn)入盛花期后，借助蜜蜂等昆蟲傳粉可自然坐瓜。9.3肥水管理肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。定植緩苗后及時(shí)滴灌，滴灌時(shí)間選擇晴天早晨或傍晚進(jìn)行。在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥掌握“輕施苗肥，穩(wěn)施花蕾肥，重施花果肥”的原則。定植后10d，水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）灌根2次～3次增強(qiáng)植株抗性。在開花初期噴施花果元素（Mn+Zn+B≥10.0%同時(shí)葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，促進(jìn)開花結(jié)果。結(jié)果前期，平衡型水溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）施用宜每周1次，每次30分鐘；結(jié)果中后期選用水溶肥（N:P2O5:K2O=13:6:36），施用宜每周2次。10病蟲害防治10.1主要病蟲害主要病害有枯萎病、白粉病、霜霉病等，主要蟲害有蚜蟲、瓜實(shí)蠅等。10.2防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等技術(shù)，合理使用高效低毒低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，遵守農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定。10.3農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種；注重種子消毒，進(jìn)行土壤消毒，清潔田園，減少病原物；培育適齡壯苗，或選用嫁接苗；通過農(nóng)藝措施，加強(qiáng)栽培管理，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。農(nóng)業(yè)防治按GB/T23416.3規(guī)定執(zhí)行10.4物理防治在害蟲發(fā)生初期可采用人工捕殺、捏殺等措施，或采用銀灰色地膜、防蟲網(wǎng)驅(qū)避害蟲。采用黃板+誘粘劑、殺蟲燈、昆蟲性誘劑等誘殺害蟲。10.5生物防治保護(hù)與利用寄生蜂、七星瓢蟲、蜘蛛等天敵，采用金龜子綠僵菌、苦參堿等進(jìn)行防治，或種植誘集植物進(jìn)行防治。10.6化學(xué)防治對(duì)癥選用高效、低毒、低殘留的選擇性農(nóng)藥；農(nóng)藥使用按NY/T1276的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害化學(xué)防治推薦用藥見附錄A。11采收授粉后15d～20d及時(shí)采收。采收的果實(shí)剔除病、蟲、畸形果后，根據(jù)大小、形狀、色澤分級(jí)。12貯運(yùn)4T/ZNZ260—2024貯藏庫應(yīng)達(dá)到庫溫0.5℃~2.5℃。果實(shí)入庫前需預(yù)冷，將果溫迅速降至適宜的貯藏溫度。不同品種、不同規(guī)格、不同時(shí)間入庫的果實(shí)應(yīng)裝入保鮮袋入庫，進(jìn)行分庫分垛堆碼貯藏，不能與釋放乙烯的水果混放。13生產(chǎn)檔案應(yīng)建立生產(chǎn)全過程的記錄檔案。詳細(xì)真實(shí)記錄生產(chǎn)者基本信息、苦瓜品種、種植規(guī)模、農(nóng)業(yè)投入品采購及使用情況等相關(guān)信息，并至少保存2年以上。5T/ZNZ260—2024苦瓜主要病蟲害化學(xué)防治推薦用藥苦瓜主要病蟲害化學(xué)防治推薦用藥見表A.1。表A.1苦瓜主要病蟲害化學(xué)防治推薦用藥表防治對(duì)象農(nóng)藥種類每667㎡使用量防治方法安全間隔期/d最多使用次數(shù)/次白粉病10%苯醚甲環(huán)唑WDG70g～100g噴霧5325%戊唑醇EW20mL～30mL53霜霉病75%百菌清WP100g～200g噴霧5350%烯酰嗎啉WP40