藥物與食物相互作用的營養(yǎng)考量試題及答案

藥物與食物相互作用的營養(yǎng)考量試題及答案姓名：____________________

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.以下哪種食物可能會影響左旋多巴的吸收，從而降低其藥效？（）

A.綠葉蔬菜

B.酸奶

C.黑巧克力

D.臘肉

2.某患者正在服用他汀類藥物降低血脂，以下哪種食物不宜與其同服？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

3.某患者因高血壓服用利尿劑，以下哪種食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西蘭花

D.橙子

4.某患者患有消化系統(tǒng)疾病，服用阿司匹林治療，以下哪種食物不宜食用？（）

A.糙米

B.紅薯

C.酸奶

D.西蘭花

5.某患者患有心臟病，服用抗凝藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

6.某患者服用抗生素治療感染，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

7.某患者患有糖尿病，服用磺脲類藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

8.某患者服用抗癲癇藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

9.某患者服用抗生素治療感染，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

10.某患者服用抗高血壓藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西蘭花

D.橙子

11.某患者服用抗抑郁藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

12.某患者服用抗過敏藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

13.某患者服用抗真菌藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

14.某患者服用抗病毒藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

15.某患者服用抗凝血藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

16.某患者服用抗甲狀腺藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

17.某患者服用抗腫瘤藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.糙米

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

18.某患者服用抗癲癇藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

19.某患者服用抗生素治療感染，以下哪種食物不宜食用？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

20.某患者服用抗高血壓藥物，以下哪種食物不宜食用？（）

A.香蕉

B.西瓜

C.西蘭花

D.橙子

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.以下哪些食物與抗凝血藥物相互作用，增加出血風(fēng)險？（）

A.綠葉蔬菜

B.腰果

C.酸奶

D.西蘭花

2.以下哪些食物與抗生素相互作用，降低其藥效？（）

A.紅薯

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

3.以下哪些食物與抗癲癇藥物相互作用，增加藥物濃度，導(dǎo)致副作用？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

4.以下哪些食物與抗過敏藥物相互作用，增加嗜睡癥狀？（）

A.雞蛋

B.酸奶

C.豆?jié){

D.綠葉蔬菜

5.以下哪些食物與抗腫瘤藥物相互作用，增加毒性？（）

A.糙米

B.腰果

C.西蘭花

D.酸奶

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.服用利尿劑的患者應(yīng)多食用含鉀豐富的食物。（）

2.服用阿司匹林的患者應(yīng)避免食用高鹽食物。（）

3.服用抗凝藥物的患者應(yīng)避免食用高脂食物。（）

4.服用抗癲癇藥物的患者應(yīng)避免食用高蛋白食物。（）

5.服用抗過敏藥物的患者應(yīng)避免食用辛辣食物。（）

6.服用抗腫瘤藥物的患者應(yīng)避免食用刺激性食物。（）

7.服用抗生素的患者應(yīng)避免食用豆類食物。（）

8.服用磺脲類藥物的糖尿病患者應(yīng)避免食用高糖食物。（）

9.服用抗高血壓藥物的患者應(yīng)避免食用高鈉食物。（）

10.服用抗抑郁藥物的患者應(yīng)避免食用高脂肪食物。（）

試卷答案如下

一、單項選擇題（每題1分，共20分）

1.D

解析思路：黑巧克力含有大量的可可堿，可能影響左旋多巴的吸收，降低其藥效。

2.B

解析思路：腰果含有較多的脂肪，可能會與某些他汀類藥物相互作用，影響藥物的效果。

3.B

解析思路：西瓜含有較多的水分和電解質(zhì)，可能會與利尿劑相互作用，影響藥物的利尿效果。

4.A

解析思路：阿司匹林對胃黏膜有刺激作用，糙米含有豐富的膳食纖維，可能會加重胃黏膜的刺激。

5.A

解析思路：抗凝藥物如華法林會與維生素K競爭，而雞蛋含有豐富的維生素K，可能影響抗凝效果。

6.A

解析思路：抗生素可能會破壞腸道菌群平衡，紅薯含有較多的膳食纖維，可能加重腸道不適。

7.B

解析思路：磺脲類藥物如格列本脲會刺激胰島素分泌，腰果含有較多的脂肪，可能增加胰島素的分泌量。

8.A

解析思路：抗癲癇藥物如苯妥英鈉會與食物中的鈣離子結(jié)合，影響藥物吸收，雞蛋含有較多的鈣。

9.A

解析思路：抗生素如頭孢菌素會與食物中的鐵離子結(jié)合，影響藥物吸收，紅薯含有較多的鐵。

10.B

解析思路：抗高血壓藥物如利尿劑會排除體內(nèi)水分，西瓜含有較多的水分，可能影響藥物效果。

11.D

解析思路：抗抑郁藥物如三環(huán)類可能會引起嗜睡，綠葉蔬菜含有較多的咖啡因，可能加重嗜睡癥狀。

12.B

解析思路：抗過敏藥物如抗組胺藥可能會引起嗜睡，酸奶含有一定量的酪氨酸，可能加重嗜睡。

13.D

解析思路：抗真菌藥物如酮康唑會與食物中的鈣離子結(jié)合，影響藥物吸收，西蘭花含有較多的鈣。

14.A

解析思路：抗病毒藥物如阿昔洛韋可能會影響肝臟代謝，糙米含有豐富的膳食纖維，可能影響藥物代謝。

15.A

解析思路：抗凝血藥物如華法林會與食物中的維生素K競爭，雞蛋含有豐富的維生素K，可能影響抗凝效果。

16.C

解析思路：抗甲狀腺藥物如甲巰咪唑會與食物中的碘離子競爭，豆?jié){含有一定量的碘，可能影響藥物效果。

17.B

解析思路：抗腫瘤藥物如多西他賽會與食物中的鈣離子結(jié)合，影響藥物吸收，腰果含有較多的鈣。

18.A

解析思路：抗癲癇藥物如苯妥英鈉會與食物中的鈣離子結(jié)合，影響藥物吸收，雞蛋含有較多的鈣。

19.A

解析思路：抗生素如頭孢菌素會與食物中的鐵離子結(jié)合，影響藥物吸收，紅薯含有較多的鐵。

20.B

解析思路：抗高血壓藥物如利尿劑會排除體內(nèi)水分，西瓜含有較多的水分，可能影響藥物效果。

二、多項選擇題（每題3分，共15分）

1.ABCD

解析思路：綠葉蔬菜、腰果、酸奶和西蘭花都含有較多的維生素K，可能影響抗凝血藥物的效果。

2.ABCD

解析思路：紅薯、腰果、西蘭花和酸奶都含有較多的膳食纖維，可能影響抗生素的吸收。

3.ABCD

解析思路：雞蛋、酸奶、豆?jié){和綠葉蔬菜都含有較多的鈣離子，可能影響抗癲癇藥物的吸收。

4.ABCD

解析思路：雞蛋、酸奶、豆?jié){和綠葉蔬菜都含有酪氨酸，可能影響抗過敏藥物的嗜睡癥狀。

5.ABCD

解析思路：糙米、腰果、西蘭花和酸奶都含有較多的膳食纖維，可能影響抗腫瘤藥物的代謝。

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.×

解析思路：利尿劑會增加尿量，導(dǎo)致鉀離子流失，因此應(yīng)適量補充含鉀食物。

2.√

解析思路：阿司匹林對胃黏膜有刺激作用，高鹽食物會加重胃黏膜負(fù)擔(dān)，因此應(yīng)避免食用。

3.√

解析思路：抗凝藥物如華法林會與食物中的維生素K競爭，高脂食物可能影響維生素K的吸收。

4.×

解析思路：抗癲癇藥物與食物中的鈣離子結(jié)合，但高蛋白食物不會直接影響鈣離子的結(jié)合。

5.√

解析思路：抗過敏藥物可能會引起嗜睡，辛辣食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，可能加重嗜睡癥狀。

6.√

解析思路：抗腫瘤藥物可能具有刺激性，刺激性食物會加重患者的不適。

7.×

解析